タイでは高級の部類にはいりそうなフレンチ。ランチ450バーツで、スターター、メイン、デザート、コーヒー。味も二重丸。料理も豊富。お金が許せば毎日来たい。
妻の誕生日のお祝いに 久しぶりのフレンチレストランへ 店内の 調度品、証明も クラッシックで スタッフの動きもキビキビしてるが とてもフレンドリー 料理は 正統派のフレンチだが 新鮮な食材とハワイならではの フルーツとの合わせ方が素敵でした ビシソワーズ ワインでマリネした鴨のフォアグラ 帆立貝のロティと烏賊 オレンジ風味のキャビアのソース ロブスターにイカ墨のニョッキ チョリソのクリームソース プライムビーフのフィレとフォアグラのソテー トリュフのマッシュポテト添え ルッコラのサラダ バスクチーズ パイナップルワインのグラニテ 黒ごまのスフレと苺のジェラート バースデープレート どれもこれもとてもとても美味しくて 最高の思い出になりました (*´ω｀*) #lamer #フランス料理 #forbesfivestar #fivediamonds #halekulanihotel #メゾンダイニング
ビストロフレンチのお店。 観光ではあまり行かないエリアにあるけれど、カジュアルにフレンチを楽しめてコスパも良い！！オーナーのシェフはポール・ボキューズやヒラマツにいらっしゃた方だそうです。単調な味付けのフレンチではなく、おいしいフレンチを頂けるお店。 お店の名前にもなっている鶏の部位「ソリレス」は絶対に食べるべき一皿。
ノートルダムのすぐ近くにある日本人シェフのフレンチのお店。 素材や隠し味に和を使っていて、お腹にずっしりくる重さがなくてとても食べやすい！ ポーションは少なめですが、皿数が多いのでおなかいっぱいにはなります。 どのお皿も見た目も美しくて美味しい。そして、デセールが秀逸。甘いものが苦手な方も美味しいと言って頂いてました。 フレンチが苦手な方や、旅行中で重いものは食べたくない・語学が心配…だけど良いお店に行きたい、という方にもオススメです。（日本人のサービススタッフの方がいらっしゃいます） ちなみに、仏版ミシュランの１つ星です。
○France birthday ～Passage53～ この日10月18日は私のbirthday当日 思いっきり飛ばして行きま～す！(笑) (^o^) ますは昼食に2011年からパリでミシュラン2つ星を獲得した 佐藤伸一シェフのお店 ○Passage53さんへ ここはグルメの先輩であるクライアントの社長様から パリに行くなら行って来て見てっ、と言われていたお店の一件 オーダーはランチコースではなくて ディナーのフルコースで以下の順番で ○カボチャのカプチーノ仕立て ○キャビア ジャガイモとエーゼルナッツ ○ホタテの北海道昆布だしのジュレとムース仕立て ○イカとカリフラワー ○ホタテのグリル セップとマロンソース ○オニオンとパタネグラチョリソーのキャラメリーゼ ○子牛のグリルと少し？のトリュフ ○鳩のオレンジソースと鳩のパイ包～カシスとパルメザンチーズ入～ ○白ブドウのムース ストロンベールのソルベ ○クレームシャンティーのムース野花のリドレ ○カシスのムース クリームブリュレ ショコラデュイール ○ショコラノアールタルト ○クラシックミルフィーユ ※birthday service 料理としてはやはり日本人の繊細さと ダシを旨く使われていて ○ホタテの北海道昆布だしのジュレとムース仕立ては "ダシ"の旨みが良く お店のスペシャリテの ○イカとカリフラワー イカをかるく炙り"炙り"の香ばしさと カリフラワーをフレッシュとムースで使う食感のバランスが良く 本当に美味しいひとしなでした。 コース終了後は佐藤シェフも2階の厨房から降りて来られて 少しですがお話をさせてもらい。 誕生日のランチはいい時間が過ごせました。 (^o^) 2014.10.18
前にベガスに行ったときのお店ですが、今までで1番ステキな時間を過ごせたので改めて。 MGMグランドホテルに入ってます。 ラスベガスへの旅行を決めた時からここだけは絶対行きたかったので、日本からＨＰにて予約しておきました。 せっかくのベガスなのでドレスアップ。 パープルのベルベットのソファ、シルクのクッション、大理石の暖炉にクリスタルのシャンデリア。 ３０年代のパリをイメージした最高に素敵な空間。 なんてあたし好みなんだろう。 さすがの雰囲気に写真はNGかと聞いたら快く承諾してくださった。 サービスをしてくださった方は、日本語が堪能でどうやら１７年間日本にいたそう。 東京のジョエルロブションや大阪リッツのラ・ベにもいたそうで。 こっちに来て日本語OKな人がほぼいなかったのでうれしい。 サービスのプロってこーゆー人を言うんだなぁ、、 ラ・べでも思いましたが、外国人のかたのサービスは丁寧とかもちろんユーモアがあってリラックスできる。 これは日本ではなかなかない。 ってかメニュー見てレディが悩みこんでるんだから、早くに日本語で話しかけて欲しかったけど、、 ほんとは16品のメニュー構成からなるおまかせのデギュスタシオン（420ドル）をオーダーしたかったのですが、少なめのコースにしました。 コースは他に4つ。（アラカルトもあり） 198ドルのコースに。 チェリースープから始まりました。 パンの種類もすごく豊富。 ベーコンブレッドとバゲットを選ぶ。 基本的に英語でお料理の説明もよくわからない。 でもおいしいものに国境はないんだなぁと。 肉料理は仔牛を選び、プティフールのワゴンがまたステキ♡ こんなところでプロポーズされたら最高だね。と2人で語り合ってたのでした。 今までで1番夢の時間を過ごせたお店♡ #フレンチ #ラスベガス
ハノイで唯一素晴らしいホテル内にあるリストランテ的なお店です。今日はお酒飲みに来ました。 ダンディで綺麗な英語を話すので、この空間だけだとハノイではないみたい！
【七つ星ホテルの朝食@ドバイ】 世界最高峰七つ星ホテルとして呼ばれているバージュ・アル・アラブで朝食を頂きました。 食べ物がどんだけ美味しかろうと、このホテルのルックスを前にすると、はっきりいって全てが霞みます。 世界一にとことんこだわるドバイ。 バブリーさでは、右に出るホテルはないでしょう（笑） 肝心の朝食ですが、まずバージュ・アル・アラブが用意した6つくらいの新品ジャムと美味しいパンがたくさん食べられます。 え？僕のひとすくいのためだけに、そんな新品を6つも使っちゃっていいの？っていうちょっとしたパンピーな気持ちが心をざわつかせます。 そこからタワーみたいな皿にフルーツが盛られて、メインのオムレツがきます。 コスパは全然よくないですが、美味しいのは間違いないです。 朝食にも関わらず日本円で260AED（7000〜8000円）くらいしますが、 このホテルの入場料＋この贅沢な朝食と考えれば、payするしか選択肢はないです。 もしかしたら僕は富豪になったのかもしれないという錯覚(ry ドバイに行くからには、必ず行って欲しいレストラン＆ホテルです。このホテルに足を踏み入れる最も安い選択肢は、朝食なので是非朝食で訪れてみてください（笑）
バリ島のフレンチレストランです。 敷地内の浜辺でサンセットをみながら ロケーション抜群で料理も美味しいです。 ハネムーンとかで来るお客様が多いそうです。 また行きたいのでページ作りました。 やはり外国のお店はあまり載ってなかった... バリ島に行く際はここ、素敵ですよ！
パリ14区、モンパルナスにあるブルターニュ地方のガレット専門店。エメンタールとハム、卵、きのこの定番を。バターでさくっと焼かれた蕎麦粉入りの生地が香ばしくて美味。一枚でかなりお腹いっぱいになります。12€と価格もお手頃。珍しく日本語メニューもあるので観光時におすすめです。
【シーバス】 マカオ屈指の観光スポット「セナド広場」付近の路地裏にある人気フレンチ。腕を振るうオーナーシェフ・曽根原功二氏は、2010年のミシュランで三ツ星を獲得したマカオのロブション出身。ビストロライクな価格帯で日本人シェフならではの繊細で複雑な旨みを味わえる。マカオでは稀少かつマストな1軒。 http://eaters-room.blog.jp/archives/42574326.html
コペンハーゲンでの最後のディナー、チボリ公園のなかのレストランで。 デンマーク フレンチ 料理｡ 前菜はサーモンのサラダ、スープはガスパチョ。でも色みはガスパチョに見えませんね。味はとうがらしとトマトをミックスした味でした。メインはリブアイ。お肉はとても美味しい！けど 大きい。日本人にはベビーです。 デザートはレモンのタルト。 全て美味です。サーモンはさすがに美味しい！ ビールはお店のプライベートブランド。地ビールなのかな？ 堪能いたしました。ごちそうさまでした。
ベルゲンの高級レストラン。昭和天皇もお越しになったそうです。 雰囲気のある店内で、ノルディックフレンチを。 シーフードサラダ、セロリのスープ、メインはおひょうのソテー、アイスクリーム。 流石に美味です。 店名は「よい景色」という意味。丘の中腹、景色も堪能、お料理も堪能。素晴らしいディナーでした♪
