〈恵比寿/広尾〉四季と伝統のオーセンティックフレンチ◇1000種を超えるワインと
ランチに来訪しました。 コースはAコース3400円くらいから、5800円くらいまででリーズナブルでした。 ペアリングをお願いして、三杯3700円かな?とても素敵なマリアージュでした❣️ また行きたいです。 恵比寿のトシヨロイヅカの近くです
横浜中華街の中で昔ながらのフレンチを楽しめるお店
本日は妻の誕生日ということで、前々から行きたかった中華街にあるフレンチレストランを予約。誕生日ディナーとしてここを選びました。 (正確には複数候補を出してましたが、妻がここ雰囲気に行きたいということでこちらを予約) 店の外からは想像も付かない異空間でとてもおしゃれなな雰囲気に妻は大満足。 そして、料理がもう絶品に美味しい一つ一つ何まるで絵画のように綺麗で、食べるのがもったいなくて、そして味が洗練されていてとても美味しく頂きました。 ワインも美味しいし、デザート用のワインがあることを初めて知りましたが、白ワイン、赤ワイン、デザートワイン全て美味しくて堪りません♀️ 今回はスペシャルコースを予約しました。 ここはまだ行きたいですね 料理、ワイン、店内の雰囲気、外観の雰囲気が最高です。 あ、ちなみに実家から歩いて30秒の場所です 店長も気さくな方で前は西麻布でお店を出していたとのこと。故郷の横浜に戻ってこぢんまりやりたいと移られたそうです(こぢんまりかなあ??) #中華街グルメ #中華街ディナー #フレンチ #フレンチレストラン #デュバンハッシシ #食べログアワード #食べログアワードブロンズ
ナチュラルワインとシェリーを豊富に取り揃えるスペイン郷土料理の店です
大学時代の仲間との懇親会で4人で訪問しました。 北千住のスパニッシュ人気店「boquerona(ボケロナ)」。 北千住駅西口の飲食店街である「飲み屋横丁」の喧騒からから1本奥に入った路地には、小汚い昔ながらの下町飲み屋街とは全くイメージが異なるオシャレな飲食店が軒を連ねます。 そんな下町情緒が豊かな北千住の路地裏に佇む、ナチュラルワインとシェリーを豊富に取り揃えるスペイン郷土料理の店です。 スペイン産ナチュラルワインと南部アンダルシア州ヘレスで造られる酒精強化ワイン「シェリー酒」の品揃えの豊富さがウリ。 南スペインのワインといえば「シェリー酒」。 甘めのシェリー入りのビールや、レモンサワーやハイボールもシェリーベースでした。 小皿料理やアンダルシア米を使った自慢のパエリアに加え、スペイン各地の郷土料理を楽しめます。 予約必須のお店です。 土曜日の開店時間(17時)に訪問しました。 店内は、常時賑やかでした。 やや薄暗く席数は少なめですので、女子会やデートにピッタリ。 オーナーの細やかな気遣いが素晴らしく、ゆっくりと過ごせました。 料理は基本的に2人分。 よって2皿ずつオーダー。 いずれの料理も丁寧に作られています。 皿にもこだわりを感じ、味だけでなく目でも堪能出来ました。 ■ スターター(お通し) 料理まずは一口サイズの自家製プチシューから。 こちらのお通しにはこだわりのプチシューが供されます。 その中身はその時々で変わります。 季節に合わせた野菜等がシューの中に詰められていて、今夜はトマトとクリームチーズでした。 そのまま指でつまんで小さくかじるとクリームがたくさん飛び出しちゃいます。 基本的には前日までに予約の方々へ用意されるとのこと。 ■ タパス盛り合わせ お得な冷菜の6種盛りです。 いろいろ食べたくて、タパスのチョイスに悩んでいたら、この盛り合わせにほぼ全種類が入っているようなのでオーダーしました。 いずれもクオリティが高いです。 ❶野菜のエスカリバーダ 3種の焼き野菜のマリネ ❷ピスト・マンチェゴ 軽く煮込んだ野菜をトマトソースで仕上げた定番タパス ❸千寿葱のマリネカルソッツ風 焼き目をつけたネギをマリネ 大葉とナッツのモホヴェルデソース ❹鶏むね肉とヤゲン軟骨のアリオリ 歯ごたえが楽しい軟骨、ほぐした鶏肉のアリオリ和え ❺鶏白レバーのコンフィ 低温調理した鶏レバーにオロロソと玉ねぎのソースで ❻真っ白なポテトサラダ ほんのりガーリック風味のアリオリポテトサラダ さっぱり系も多く好みの味付けでした。 特に中央の低温調理した鶏レバーがトロっトロで臭みもなく美味です。 ■ トルティージャ ほうれん草を使った厚焼きスパニッシュオムレツはかなり分厚いです。 スフレ風で軽い食感です。 しょっぱい感じでちょっと残念。 ■ しらす+とろろ昆布のアヒージョ 夏のアヒージョは、とろろ昆布のねっとりした食感が新鮮です。 シラスもたっぷりで最高。 ■ パン ■ イカスミのフィデウア イカスミの旨みがたっぷりの真っ黒な極細ショートパスタのパエリアです。 イカスミは濃厚ながらパラパラの仕上がり具合に感激します。 しょっぱい感じでちょっと残念。 アリオリソースをかけて味変に。 ■ 魚介のパエリア ムール貝やエビ、イカ等の海鮮をふんだんにのせた贅沢な定番のパエリアです。 一口食べた瞬間、心がスペインに飛ぶような絶品パエリア。 海鮮の旨みがギュッと凝縮した米に、香ばしいおこげがアクセント。 こんなにも海の幸を感じられるパエリア、他にあるかと感動するほどの高いレベル。 周りにおこげはできつつも、全体的に米はやわらかめ。 セニア種のバレンシア米を使っているそうで、日本米よりも吸水性が高く程よく芯が残るのが特長とのこと。 おこげも絶妙。 日本人好みの味にしてるからかもしれませんが、この海鮮パエリアには感動です。 海老の殻はやわらかいので、頭から全部食べられます やはりアリオリソースをかけて味変に。 ■ ハモン セラーノ マストで頼むのは生ハム。 スペイン産原木生ハムです。 24ヶ月以上の長期熟成生ハムとのことです。 原木があり注文時に切って頂けます。 塩味は強め。 ■ 東向島OTISのサラミ ブルーチーズを練り込んだサラミ「SUMIDAブルー」、ドライフィグとレーズンを練り込んだサ「SUMIDAフィグ&サルタナ」、唐辛子を練り込んだスパイシーな「SUMIDAレッド」の、3種盛り合わせ。 口直しに素晴らしい出来栄え。 ■ バスク風チーズケーキ 店舗によって個性が出るデザートのひとつ。 濃厚でねっとり、甘さは控えめ、手作り感のある焼き目の香ばしさが特長。 個人的には最も感動した素晴らしい出来栄えです。 以上、@1万円ほど。
何を食べてもおいしい、素敵な佇まいが印象的なイタリアンレストラン
三軒茶屋の一軒家造りのイタリアン もう何十年も食べてるけど、本当に毎回季節の美味しい一品が登場して飽きない! ときどき、銀座、青山のイタリアンもトライするけど、やっぱりここに戻っちゃう!安定の美味しさ!美味ワインもオーナーのオススメでマリアージュしてくれるし、ケチケチ注がないし!笑 満足! 厳選された素材の質、料理の仕方、本場イタリアで修行したオーナーシェフならではの現地の風味。行くと必ず著名人がお忍びで来てる。特にオーナーシェフが焼く蝦夷鹿の焼き加減、味が最高!これを銀座、青山でいただいたら、きっと⚫︎万円すると思う…。本当に三軒茶屋にあるちょっと玄人向けのイタリアンレストランです!
満足度の高い鎌倉の隠れ家的レストラン
GWの賑わう鎌倉ですが少し離れた閑静な住宅地に佇むとっても素敵な一軒家のフレンチレストラン 小町通りでお買い物をしたりお店を見ながらでしたので、それほど遠くは感じませんでした! この地で20年も続けられている一軒家のフレンチレストランで 地元の方や観光で訪れた方にも人気のお店で食べログ点数は既に3.63という高得点‼️ 長くなると読んでもらえないと思うので最初に言いますと「最高でした!」 フランスやルクセンブルグで学ばれた 河窪シェフが手掛けるフレンチは旬の国産食材や鎌倉野菜の自然の大切さが伝わってくるお料理の数々...。 「ナチュール・エ・サンス」の意味の「自然と感性」、正しくその通りでした。 どれも美味しくて印象に残るお料理でしたが、西京味噌でつけたフォアグラのテリーヌが入った最中は、和と仏が融合したお味でとっても美味しかったです。 お花で飾られ可愛くて美しい穴子のお料理に、鱗がパリパリの甘鯛はイカ墨ソースで奥深く、メインはベジョータのロースト。桜チップや炭火焼きの香りが良く、柔らかく脂の旨みは最高級。 ペアリングワインとともに楽しめました。 デザートも豪華で可愛く、最後まで素晴らしいコースでした 鎌倉でしか味わえない体験が出来るこちらのお店、素敵な思い出の1ページにぜひ! 帰りはタクシーを呼んでいただき鎌倉駅まですぐでしたね。 ・ブルトンヌサブレに乗った桜海老とキャビア ・モルトカンパーニュの馬肉タルタル乗せ、赤キャベツのスプラウト ・トマトとコンソメのジュレ×雲丹 ・西京味噌でつけたフォアグラのテリーヌの最中 ・藁で燻した初ガツオ、生ハムドライトマトのソースと新玉ねぎ、エゴマ ・ピラフにのった穴子、カシスソース、食用花 ・甘鯛の鱗焼き、アメリケーヌベースのイカ墨ソース ・桜チップで瞬間燻製したイベリコ豚ベジョータの炭火焼きロースト ・ヨーグルトアイスにラズベリー、苺 ・お茶菓子
船橋駅 徒歩1分◆個室完備|A4和牛×濃厚チーズ×クラフトビールの最高な組合せ◎
船橋駅から徒歩2分。 お肉料理が盛りだくさんな居酒屋屋さん 【注文内容】 ・生ハムとサラミ盛合わせ ・肉寿司牛タン ・和牛肉寿司肩ロース ・和牛の炙り肉寿司3種1貫 ・タコのカルパッチョ ・サーモンのカルパッチョ ・贅沢和牛のユッケ ・牛タンステーキ ・牛タン刺し(カルパッチョ風味) ・季節のアイス(バナナ) 【感想】 どれもおいしかったです! 特に肉寿司と牛タン刺しは超おすすめです。 牛タン刺しは柔らかくてごま油やタレの味がしっかりついていました。卵との相性は抜群でたまらん! 肉寿司は目の前で炙ってくれました!ご飯も含めしっかりとサイズが大きくてお腹に溜まります。 【お店の雰囲気】 若干暗めで雰囲気が良いです! かまくらみたいなおしゃれな2人席がありました。 広々した席もありますので複数人でも楽しめます。 【その他】 おしぼりの匂いが良すぎてびっくりしました☀️
【代官山徒歩2分】ワイキキで人気のカフェレストランが日本初上陸 !
2024年はモーニングからスタート。 代官山にあるハワイアンスタイルのお店です。店内は広く開放的でとてもお洒落、テラス席や個室もあります。 メニューはロコモコやパンケーキなどハワイならではのメニューがあります。 エッグベネディクトを注文、3種類あってカルアピックにしました。 エッグベネディクトにはケールサラダ付、カルアピックは豚の蒸し焼き、チャーシューのような感じ。 ホロホロと崩れる柔らかさでお肉の甘味とオランデールソースが合っていて美味しかったです。 ケールサラダには大学芋が乗っていて、甘めのドレッシングがかかってました。 ボリュームもあって大満足なモーニングでした。 お昼ぐらいになると予約の方が次々と来店されていて賑わってました。
旬のフルーツカクテル&創作イタリアンをBARで楽しむ
【身体に良さそうなトマトジュースなカクテル】 落ち着いた雰囲気の大箱なカクテルバー。 鍛冶場のようなマテリアル感ある雰囲気がいいですね。 今回は、珍しく軽く一杯。 せっかくだから珍しいカクテルを…ということで、エキゾチック・ブラッディ・マリー(1600円)を注文。 ジンのパクチー等を漬け込み、フレッシュのトマトを合わせたクセのある一杯。 どんなもんかと思ってたら…上下に分かれる上の部分、見事にトマトジュース。 しかも青臭さの残る、本格的なトマト。 きっとパクチーとかの要素も入ってるからなのでしょうけど、クセありますね! 美味しいんだけど、ワイルドな野菜ジュース飲んでいる感覚。 カクテルなのに、なんか身体に良さそう(笑) ベースがジンだから、薬草だらけですね。 でも、これはこれでお店の雰囲気に合っていそうな気がする!
大好評!ガニオン特製豪華オードブル重! 完全予約制 贈り物や、手土産に是非!
店内キャパ狭しながら、想像を超えるお値打ち料理。スープが実に美味しい。お値段以上間違いなし! #ランチデート #ランチはお手頃価格 #コスパ最高 #お値打ち #三宮 #三ノ宮
30歳~の食事とお酒をゆっくり楽しんで頂くお店 をコンセプトとしたらイタリアン
今回のお通し?スープはアスパラ。その後4種の前菜から始まり、黒トリュフのグラタン、メインはカイノミ。で、ドルチェで締め。 グラタンのボリュームが結構ありました。一人だとこれだけで終わりですね。 ともかく、どれも美味しかった!いつもハズレなし。お店の方との会話も楽しいし、何度も行きたいお店です。 ワインもナイスなセレクトだと思います。 皆さんも是非!!
【京成船橋駅徒歩4分】異国の風を感じる船橋のオアシスで絶品料理と贅沢なひとときを
先ずはお店の雰囲気が◎ エビのアヒージョ旨い、トムヤムクンも旨い #エビのアヒージョ #トムヤムクン #石焼麻婆豆腐 #ガパオライス #ガイヤーン #揚げバナナ
ル ポンドシエル、北新地 福多亭出身の福田が『窯焼きステーキ 福田』をOPEN!
北新地にある窯焼き職人福田氏のステーキ店 特選窯焼きステーキコース 厳選銘柄黒毛和牛牝牛シャトーブリアン120gを楽しむコース 21,000円(税込 23,100円)(完全予約制)をいただきました さすがにお肉は絶妙な焼き加減で本当に美味しかった! わたしでほどよく満腹だったのでよく食べるひとにはちょっと物足りないボリュームかも
落ち着いた店内で、和とフレンチが絶妙に組み合わされた料理を楽しむビストロ
前から行きたかったお店にJRWで予約。 全てのお料理が丁寧につくられていて、目でも舌でも楽しめます。 最後の土鍋ご飯もとっても美味しかった。 ここはまたぜひ再訪したい。 お気に入りの空間です。
世界中から集めたワイン × 季節を味わう一皿 × 40種類のチーズ
神の雫 本間チョースケさんを招いてのイベントだったので参加☺ 料理はフレンチに偏らずとても美味しい♥ 本間さんの軽快なワイントークで、素敵なディナーを楽しめました
居心地の良い穴場スポット
【別府ココの料理には日本酒?それともワイン】 ここは別府駅から徒歩7分 竹瓦横丁にあるお洒落空間♪ 【食楽 米と葡萄】しゃん 旬の山海の地元食材を中心に 豊富な日本酒やワインに合う 旨い料理を作ってくれるとよ 世界の郷オススメのお店ばい オイラは何度か一人で訪れているが 個室もあるしカウンターも好いとう ここは大人デートで使いたいとよ ※別府の中では高めの値段設定ばい あとは値段を気にしないで 美味しい物が食べれる美食家に オススメな居酒屋とよ 料理を作るのを見たいっちゃん オープンキッチンが目の前の カウンター席に陣取るオイラ 背もたれのある黒い椅子に深く腰掛け 夕方オープン直後のお店を独り占めやん 暖色の店内は清潔感があふれる 素敵な落ち着つく洒落た空間とよ 今夜のちょい飲み白ワインにしよう 今日は不漁で関サバは入荷なし いつもは関サバや関アジは入っている お刺身盛り合わせ♪異常なし 穴子の天ぷら まずは塩でいただだくばい お出汁に漬けても 想像どおりうまかっちゃん ◆そして今夜一番旨かった! 甘鯛の鱗揚げアオサ風あんかけ カリカリに揚がっとんしゃ~ばい 甘鯛の小さな鱗の触感がイイ 磯の風味の餡かけもよかよか オイラは白ワインで楽しんだよ あなたなら日本酒?それともワイン? 食楽 米と葡萄しゃん異常なし また来るけんね #大人デートにおすすめ #別府で大人デートにおすすめ #別府でワインが旨い居酒屋 #別府で日本酒が旨い居酒屋 #竹瓦横丁の旨い居酒屋 #お値段がとの料理が出る店 #竹瓦横丁 #別府北浜飲み屋街 #別府ディナー #別府の居酒屋 #ちょっとイイ値段の店 #世界の郷オススメ #世界の郷おすすめ
【シンプルでありながら、滋味深い味】 先月のイベントの反省会(笑)を兼ねて、来店。早い時間にも関わらず、既にほぼ満席(O_O) 必ず食べたい『3大メニュー』 レバースモーク とろとろ人参のオーブン焼き 丸ごとトマトのカプレーゼ ビールはもちろん、丁寧に注がれた「マスターズドリーム」! 朝から何も食べてなかったので、マスターおすすめのプラチナポークベーコンと白子の鉄板焼きをいただきました! このベーコン、脂の旨みがハンパない!でもってしつこくない。白子もプリプリで、中はトロッ!ビールが進みすぎる! 尿酸値が高いことを忘却させる味…笑 同級生と近況を話せる空間。美味しいだけではなく、立ち寄りたくなる理由がSAM'Sにはあります。 ご馳走さまでした。
黒毛和牛のドン「こぶ黒」が初上陸!水晶板で焼き上げ、天然塩で至高の肉へと昇華。
「肉のパワーで真知を盛り上げ、将来的には銘柄牛も誕生させよう!」 “【肉】中島南方” とも呼ばれるグルメ激戦区・西中島南方にオープンした、新しいタイプの肉ビストロにようやく訪問❤ 北海道日高の牧場で昆布や牧草を食べて育つ、関西ではここでしか食べれない【こぶ黒】などの黒毛和牛、神戸ビーフ、岩中豚などの銘柄豚が驚くほどお値打ちに楽しめます さらに、 旨みとろける和牛の焼き肉に使うのは、食通の間でも話題になっている “水晶プレート” 天然の水晶が持つ遠赤外線パワーで肉がふっくら焼き上がり、油はねや煙が少ないのが特徴o(^o^)o 【ちょい飲み焼肉セット】(1980円) ・黒毛和牛赤身肉 ・岩中豚上ロース ・生ベーコン ・キムチ ・選べる一品 ・お好きなドリンク まずはお得なこちらをオーダー。 淡路島産玉ねぎはマグマ塩で頂きます 日本で唯一"まつもと牧場(北海道)"だけで生産される、とろける旨み・甘み・ジューシーさが特徴の希少黒毛和牛【こぶ黒グリル】(100㌘2500円)は、 ・モートンロックソルト ・樫の木と桜の木の燻製ソルト ・赤ワインソルト など塩ソムリエ厳選3種の塩と、九州甘口醤油で様々な味を楽しめます 難波オープンする会員制の2号店も気になります。。。
【当日予約可】洗練されたこだわりの空間で、イノベーティブフレンチを堪能
東天満『Le Logis h』でお昼。ラ・カンロ跡で営業されているイノベーティブフレンチです。 料理、ハコ、価格設定とすべてが好み。提供のスピード感までお気に入り。 詳細はブログでどうぞ▽ https://bit.ly/3apbsUh #大阪グルメ
【綾瀬駅2分】パリ気分で楽しむ♪ カジュアルワインと“つまめる”ビストロ料理の店
投稿の間隔がかなり開きましたが、綾瀬の夜2日目。実はここに至る前にある焼きとん屋(大松さんではありません)に行ってたんですが、頼んだものが関西人の自分にはことごとくダメ(脂っこい&獣臭くて飲み込むことすらできない)ですぐさま退散し、口直しの店を求めて放浪し、前の晩から気になってたこちらの閉店前に滑り込みました。 結果として大大大正解。獣臭さに喘いでいるこちらを分かっているかのような、心落ち着くオードブル盛り合わせ。グラスで頼んで白も、酸味ではなくクリーミーさの勝つ大好きなタイプのシャルドネ。素晴らしい! 最後に追加で頼んだキッシュは、キッシュ単体としては自分史上最高級の美味しさ。当然シャルドネお代わりです。 いやー、綾瀬。焼きとん屋溢れる良い意味でも悪い意味でも東京の下町だと思ってましたが、こんなお店もあったんですね! しかも店主は綾瀬が地元とか。丸の内に出勤しやすいという利点も合わせて、綾瀬侮れません、要チェックです!
シャローレ牛やジューシーなモンペリアル牛が評判のワインバー
今夜はこちら 高崎駅近くの COZYにて コースを頂いて来ました!! とっても美味しい!!また行きたいお店です (๑>◡<๑)