アーティショー

公式情報
Artichaut

予算
~5000円
~15000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 広尾駅 徒歩11分(810m)
ジャンル
フランス料理 ビストロ
定休日
毎週月曜日
050-5262-2677

大切なお食事 記念日 接待等に...  シェフの本格フレンチをご堪能ください

木を多く使ったくつろぎの空間で安らぎの幸福なひとときをご提供いたします。 お料理は、シェフが厳選した食材を、味を損なわないようシンプルな調理法でご用意しており、またすべてのコースで新鮮な野菜も多くとれ、 健康にも良いコース内容となっております。 ゆったりとした店内で、厳選素材を最大限に引き出したお料理をご堪能ください。

アーティショーのコース

  • Artichaut アーティショーコース

    季節の食材や高級食材をふんだんに取り入れ、シェフのスペシャリテで構成された、 お任せコースです。 ご予約頂けた日の季節、仕入れ状況に応じて内容は変わります。

  • 世界三大高級食材をたくさん使った贅沢コース

    世界の三大高級食材 キャビア フォアグラ トリュフを中心にしたシェフのスペシャルコースになります! ※トリュフに関しては季節で入荷がない時もありますが、他の食材や保存してあるトリュフでた代用いたします

  • ジビエコース

    ・アミューズ 前菜2品 ジビエ料理 デザート  メインにお好きなジビエ料理を堪能する、特別コースです。

口コミ(24)

    ランチに来訪しました。 コースはAコース3400円くらいから、5800円くらいまででリーズナブルでした。 ペアリングをお願いして、三杯3700円かな?とても素敵なマリアージュでした❣️ また行きたいです。 恵比寿のトシヨロイヅカの近くです

    ☆過去ネタ備忘録☆ 5年程前のネタなので、メニュー価格等はだいぶ変わっておりますが備忘録として数回伺った時の内容です。 ジビエ料理には定評のあるコスパも高いお気に入りフレンチです♫( ´ ▽ ` )ノ だいぶご無沙汰しているので久しぶりに伺いたくなりました。 こちらのオーナーシェフ山根さんは昨年、広尾にMerciという小さな洋菓子専門店もオープンされました。そちらも行かなきゃ!(´・Д・)」 《2010.11.15訪店》 Aコース2300円 (前菜・主菜・デセール・自家製パン・食後の飲物) 【アミューズ】オニオンスープ 【前菜】13種の有機野菜のプレッセ トマトのヴィネグレット モザイク模様仕立て 【主菜】フランス産フォアグラのポワレ +800円 【デセール】栗のロールケーキとさつまいものアイス ●自家製パン2種(プレーンと胡桃&レーズン入り) ●コーヒー 《2010.11.22訪店》 Bコース3800円 (前菜2・主菜1・デセール・自家製パン・食後の飲物) 【アミューズ】栗のスープ 【前菜1】マグロのコンフィーと大根のテリーヌ 焼き葱とバジル 【前菜2】キャベツと豚肉のミルフィーユ仕立て フォアグラ風味 【主菜】フランス産鴨胸肉のロティ コリアンダー蜂蜜キャラメリゼソース 【デセール】洋ナシと栗のクリームのケーキ 《同行者チョイス》 Aコース2300円 (前菜・主菜・デセール・自家製パン・食後の飲物) 【前菜】海老 ムースのリゾット 甲殻類のブイヤベース仕立て 【主菜】チョイスのメイン料理は本日の鮮魚(あんこう) ☆別注 バースデーケーキ♫( ´ ▽ ` )ノ???円 《2011.01.26訪店》 Aコース2300円 (前菜・主菜・デセール・自家製パン・食後の飲物) 【アミューズ】さつまいものスープ 【前菜】鰯とジャガイモのガレット 牛蒡のクーリーソース 【主菜】地鶏の丸ごと一匹腸詰め 自家製ソーセージ 【デセール】フォンダンショコラ+450円→無償サービス♫ 《同行者チョイス》 【前菜】豚の舌のステーキ カルパッチョ仕立て ラヴィゴットソース 【前菜】ホタテとサーモンと大根のカネロニ カリフラワーのムース 【主菜】本日の鮮魚料理 焼き葱のヴィネグレットソース 【主菜】国産豚フィレ肉のピカタ 香草風味 《2011.04.19訪店》 Aコース2300円 (前菜・主菜・デセール・自家製パン・食後の飲物) 【アミューズ】白レバーと豚肉のパテ 【前菜】鱒のマリネとレタス巻き クスクスとベーコンのタブレ 【主菜】豚肉のロース コメカミ 舌 3種の調理法盛り合わせ 【デセール】林檎のタルトレット メープルアイス添え

    恵比寿にある、ミシュラン ビブグルマン取得の隠れ家フレンチ。 会食で半個室を予約していただき、平日の夜に訪問。 半個室は壁際の席がソファになっているので、カジュアル感がある。 ジビエを揃えていることと、フォアグラを主体としたメニューが特徴的。 ・スープ 甲殻類のスープ。 そのままラーメンのスープとして使えるのではないかというくらいに濃厚! 麺を入れたい^^ ・前菜1つめ 鰻とフォアグラのテリーヌ。 濃厚なコンビに酒が進む。 ・前菜2つめ ホタテのグリル。 大皿に乗った大量のホタテ! 貝のスプーンで食べるのがかわいらしい^^ パン粉がサクッと香ばしい。 ・魚 キンキ蒸しとアワビ。 アサリのソース。 筍とフキノトウのフリットが添えてある。 柔らかいキンキ、コリコリのアワビ、シャキシャキの野菜と、食感を変えた組み合わせ。 ・肉 ジビエがあるということで、フォアグラ on the リエーブルのパイ包みにしてもらった。 ミンチは身がしまっている。 ソースに骨と内臓を使用し、濃厚。 野うさぎの匂いを和らげながら、特長をうまく活かした調理がされている。 ・デザート フォンダンショコラとバニラアイス。 見た目はシックでクラシックだが、割ると中からとろ〜りととろける濃厚チョコレート! 温かいショコラと冷たいバニラを交互に食べると、もう幸せ〜♪ 緩急織り交ぜた食感のコントロールが上手い。 #フレンチ #隠れ家

メニュー

  • 世界三大高級食材をたくさん使った贅沢コース

    世界三大高級食材をたくさん使った贅沢コース

    世界の三大高級食材(キャビア、フォアグラ、トリュフ)を中心にしたシェフのスペシャルコースです。 三大高級食材以外にも贅沢な食材をふんだんに使用しでおり、大変豪華です。 ※トリュフに関しては季節で入荷がない時もありますが、他の食材や保存してあるトリュフでた代用いたします。

  • アーティショーコース

    アーティショーコース

    季節の食材や高級食材をふんだんに取り入れ、シェフのスペシャリテで構成されたお任せコースです。ご予約頂けた日の季節や仕入れ状況に応じて内容は変わります。

  • ジビエコース

    ジビエコース

    アミューズ 前菜2品 ジビエ料理 デザート  メインにお好きなジビエ料理を堪能する、特別コースです。

お店からのオススメ

  • 鎌倉や長野の有機野菜を中心に、新鮮な料理をご用意

    鎌倉や長野の有機野菜を中心に、新鮮な料理をご用意

    シェフが厳選した美味しい素材を、 味を損なわないようシンプルな調理法でご用意しております。 ランチ・ディナー共に、ゆったりとしたお食事時間をお楽しみいただけます。 是非女子会やママ会、デートなど、様々なシーンでご利用ください。

  • ウェディングや結納、会食など各種パーティーにどうぞ

    ウェディングや結納、会食など各種パーティーにどうぞ

    当店は貸切でのご利用も承っております。 12~45名様までと、少人数でも対応致しますので、お気軽にお問い合わせください。 結婚式2次会や歓送迎会など、お仲間内やご家族での貸切パーティーをごゆっくりとお楽しみいただけます。 サプライズ等もお気軽にご相談ください。

  • お料理とワインの美味しい組み合わせ

    お料理とワインの美味しい組み合わせ

    フランスワインを中心に、お手ごろ価格のワインからブルゴーニュのグランヴァンや、ボルドーヴィンテージのワインまで常時200種以上のワインを取り揃えておりますので、是非お料理と一緒にお楽しみください。 また、当店ではお客様のコレクションワインや記念のワイン等をお持ち込み頂くことも可能です。(お持込料 1本に付き2500円(750ml)ヴィンテージワイン等は1週間前からお預かりいたします。)

アーティショーの店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • フランス料理
  • ビストロ
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~5000円
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ日比谷線 / 広尾駅 徒歩11分(810m)
JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩11分(830m)
東京メトロ南北線 / 白金台駅 徒歩18分(1.4km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        渋谷区 夕やけこやけルート 新橋区民施設 徒歩2分(110m)
渋谷区 夕やけこやけルート 豊沢児童遊園地 徒歩2分(160m)
都営バス 田87 恵比寿四 徒歩3分(170m)            

          
店名
アーティショー Artichaut
予約・問い合わせ
050-5262-2677
お店のホームページ
電話番号
03-3446-9747

席・設備

座席

16席

(半個室有 接待利用可能)

個室
カウンター
喫煙
不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • デート
  • 記念日
  • 女子会
  • 接待
  • おしゃれな
  • 結婚記念日
  • 結納の食事会
  • おひとりさまOK
  • 大人の隠れ家
  • ワインが飲める
  • 禁煙
  • バレンタインデー
  • PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
Tomoko Kusuda
最新の口コミ
村岡 義隆

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

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