更新日:2026年09月13日
明治(むかし)ながらの牛鍋屋風情を今も
さすがの松阪牛…。うますぎ。 お肉が綺麗…。 焼き加減も最高で美味しいですね。 至福の時間です。 贅沢…なランチ。 #三重 #松阪 #松阪牛 #すき焼き
伊賀牛を堪能できる、個室でゆったり贅沢すき焼き体験
先日の三連休中、妻とドライブで三重県まで。 ランチタイムには伊賀上野に立ち寄って、有名店の金谷に伺いました。 こちらの名物は、伊賀牛を使ったすき焼き! 見て下さい、綺麗なサシが入った伊賀牛、すき焼きの前には、店員さんが醤油と砂糖だけで肉を焼いて食べさせてくれるのですが、肉の旨みや脂の甘味を感じられて最高です。 すき焼きも、最後まで店員さんが肉と野菜をいい塩梅に調理してくれて、ご飯がススム君でした。ご馳走さまでした。
【1973年創業】元祖一人一鍋しゃぶしゃぶの老舗
友人お勧めのこちらのお店。 お肉はもちろん、つけだれにもとても拘りとても美味しかったです。 また伺いたいお店です。
【六本木交差点からすぐ・全席個室】六本木の喧騒を感じさせない大人の隠れ家。
六本木駅3番出口よりより徒歩2分。 飲食業界のカリスマ。メディアにも多数出演されている岩﨑健志郎氏が総料理長をつとめ、プロデュースもされている『香水亭 六本木本店』さんに伺いました。 近江牛の出汁しゃぶや、ドライエイジングの熟成和牛のすき焼きなどがいただけるこちら。 「免疫力と美容」をテーマに、しゃぶしゃぶのお出汁には食物繊維エキスを加え、脂質の吸収を抑えたり、料理に使う糖類は血糖値を抑える希少糖を使用していたり、また、納豆菌・フルボ酸等の特製エキスを使用し、腸内を綺麗にしたりと、今、特に必要とされる免疫力UPと美容にも良い料理がいただけるなんて嬉しすぎます! 店内は全席吸排気設備がついた個室。医師監修の「NO密レストラン」認定店なので安心して楽しめます。 生ビールで乾杯のあと、いただいたのは、 ■『免疫力と美容』岩﨑健志郎のおまかせコース16,000円 コース内容は、 【先付】季節野菜のすり流し〜香る出汁と一緒に〜 【八寸】肉、野菜、魚 【造り1】寒びらめの昆布締めと季節野菜のポン酢ジュレ仕立て 【造り2】活けホタテと生ウニの磯辺焼き 【鍋】3種の味覚 【凌ぎ】餡 【食事】重ね 【水菓子】大人のフルーツポンチ 先付は、かぼちゃのすり流しでした。 スポイトに入った香る出汁をかけていただくのが面白い。赤い色はラズベリーです。 キレート効果に優れるフルボ酸や腸活菌も入った「免疫力と美容」メニューです。 八寸は、肉、野菜、魚それぞれ別々に供される贅沢な八寸です。 香味付けされた牛タン、出汁を潜らせながら焼いたしっとり柔らかなローストビーフ、湯引きしたミノのおろしポン酢仕立て、という美味しい肉3種。 アンチョビではなく鰹の酒盗で作った和風のバーニャカウダソース。野菜は新鮮でびっくりするほど美味しい。 そして、たっぷりのからすみをまぶした春雨は穂紫蘇の香りも良くとても美味しい。 造り1は、刻んだオクラ、長芋、ズッキーニなどの野菜に特製のジュレ、寒びらめの昆布締め、蟹肉、キャビアが美しく盛り付けられています。 刺身醤油を使わずひと手間かけたうえに腸活菌も入った身体にも嬉しいお造りです。 造り2は、パリパリで香りの良い海苔、プリプリの炙った活けホタテ、鼻腔に抜ける生雲丹の香り。 幸せの一言です。 鍋は、近江牛の供し方がなんとも素敵な演出なんです。 箱上部の窓から一輪の薔薇が見えます。 その蓋を開けると一面の美しい近江牛。 思わず声をあげてしまう目に嬉しい光景です。 厳選豚バラ、牛タン、近江牛のサーロインととうがらし。 お出汁には脂質の吸収を抑える食物繊維(デキストリン)がふんだんに入っています。 おすすめに従い豚肉は、創業当時からのつけダレつけ出汁につけネギと揚げさつまいもを巻いて。 牛タンは、レタスと一緒にしゃぶしゃぶし、トマトポン酢で。パクチーも添えて。 近江牛は、ちょっと贅沢に赤身とサーロインの2枚しゃぶしゃぶ。キノコと一緒に麻辣胡麻ダレで。 凌ぎは、フカヒレと上海蟹の餡のかかった和出汁ベースに中華テイスト。 鍋の途中でいただく美味しい一皿でした。 食事は、たまりの赤シャリ、和牛ユッケ、白シャリ、雲丹の重ね。 水菓子は、甘みを抑えた ビールのあとは、ハイボールと赤ワイン(ラメゾン・サンタアロン)をいただきました。 雰囲気の良い個室でゆっくりといただく料理たち。 美味しいのはもちろん、手間のかかった美しい見た目と、素敵な演出。更に健康と美容にも良いなんて! さすがです!岩﨑健志郎さん。 美味しく楽しく幸せな時間を過ごすことができました。 ご馳走さまでした。
1972年創業 大阪一人鍋しゃぶしゃぶの老舗
今回はお祝いでリピートさせて頂きました。ハルカスのレストラン街にあり眺望も最高なお気に入りのお店✨こちらのしゃぶしゃぶはカウンターのみで、ひとり鍋で頂きます。美味しいお肉に、新鮮な珍しいお野菜、ひとつひとつが美味しい❤️吉野の葛切りも大好きです❤️シメのラーメンまで、お家では頂けないしゃぶしゃぶはやはり今年のBEST‼︎✨✨✨ #上質のお肉 #珍しいお野菜 #カウンター席のみ #眺望抜群
【馬喰町駅徒歩2分】老舗A5黒毛和牛すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキを堪能
大和富山で新しい「美味しい!」に出会う秋 全国うまいものフェスタ第1弾! 現存する日本最古のすき焼き店、伊勢重に行ってみた。 大和富山で開催されていたグルメ系の催事に出店していた東京の老舗すき焼き店「伊勢重」さんのすき焼きとローストビーフ切り落としMIX 弁当をいただきました。 和牛のうま味が素晴らしいお弁当でした♪ ごちそうさま #伊勢重 #東京グルメ #すき焼き #大和 富山 #全国うまいもんフェア
昼はカレーうどん専門店、夜はすき焼き・しゃぶしゃぶ専門店。二つの顔をもつ二毛作店
2026/05/17 札幌 藻岩山麓 鬼はそと福はうち 名物 鬼はそと 三種 地鶏スープ 黒豚スープ 牛ほほスープ #札幌 #鬼はそと福はうち #藻岩山麓 #昼はカレーうどん #カレーうどん #カレーうどん専門店 #鬼はそと
全国各地から厳選A5ランクの黒毛和牛や山形牛を銀座の夜景と共にお楽しみ頂けます♪
初訪問。ステーキ、すき焼き等は3300円くらいですが、昼御膳は1200円から。今回は鳥天ぷらを。サクサクで美味しかったです。ドリンクバーもついてお得だと思いました。
鹿児島の名物を心ゆくまで味わえる、情緒溢れる郷土料理の老舗
鹿児島と言えば、黒豚・さつま揚げ・キビナゴってな感じで全て堪能させて頂きました。 豚味噌も美味しくて、ご飯おかわりしちゃいました。 大満足です。
やわらか和牛と豊富な味、贅沢気分を味わえる肉料理スポット
【明治33年創業スギモト本店のランチ松坂牛すき鍋定食】 愛知県名古屋市中区栄3-1-35にあるスギモト本店さんに訪問しました。 創業明治33(1900)年のスギモト本店さんは今年125周年という老舗のお肉専門店です。 平日ランチをいただこうと訪問です。 菊の部屋に案内されました。 落ち着いた和室の部屋でゆったりランチができるとはありがたいですな! 松坂牛すき鍋定食 厨房で鍋を作ってくれて部屋に持ってきてくれました♪ 上質な松坂牛のすき焼き! 先ずはそのまま♪ ご飯と一緒に! 玉子につけて〜♪ 味わいながらいただきました。 ゆったりとした空間で美味しいすき焼きをいただく♪ お昼から贅沢ではありませんか! 125年続く老舗のお肉専門店で松坂牛すき鍋をいただく。 これだけでもこの上ない幸せ♪ とても美味しくいただきました。 またゆっくりとお邪魔したいです! ご馳走様でした。 #スギモト本店 #創業125年 #お肉専門店 #paypay使える #ランチ #すき鍋定食 #松坂牛すき鍋定食 #栄 #中区 #名古屋 #愛知 #2025kn #637 #KatsushiNoguchi
各種宴会・ファミリーにもおすすめ。旨みたっぷり広島牛を堪能できる焼肉・すき焼き店
毎月13日は『とみやの日』。 ということを先々月に知りました。 そして10周年記念メニューの『豚どん』をオーダー。 肉・飯大盛までは値段が変わらないとのことで、『肉大盛り』で。 もう見た目から「映え」ますね! 早速、豚のバラ肉からいただきましたが、めくってもまだお肉です。 少し甘めのタレですが、しつこくなく、ご飯との相性も抜群^ ^ 卵黄と混ぜるとさらに旨さが増しますね。 着丼時に、コチュジャンと柚子胡椒で味変も楽しめますよー、とお店の方。 コチュジャンはピリ辛になり、ビールが呑みたくなる感じです。 柚子胡椒は一気にさっぱりと変化! 個人的には柚子胡椒の方が好きでしたが、肉大盛りでも飽きさせない感じが素敵でした。 『とみやの日』は一部ランチが290円引きで、これが568円でいただけます。 これ以上混んだらイヤですが、ホントにオススメです( ^ω^ )
一度で二度美味しい選べる二つの出汁で食す黒豚しゃぶ
鹿児島来たなら黒ぶた!駅近くにあった有名店 しゃぶしゃぶ、きびなこ、薩摩揚げどれも大満足。しゃぶしゃぶの出汁は二種類なので二倍楽しめます。自分は苦手ですが芋焼酎も豊富で焼酎好きな方にはおすすめ出来るお店です
老舗精肉店が贈る、コスパ抜群の本格和牛鍋体験
特上赤身牛鍋定食¥3500(卵・季節の小鉢・お新香・ご飯・味噌汁・デザート付)。 赤身でも十分なサシ入りで驚き!100gでも十分な食べ応えです!米沢牛美味しいです♡お野菜もたっぷり、しみしみのお麩も嬉しいし。御鍋にお味噌汁が付くのは珍しいけれど、このナメコが大きくて赤だしで美味しかったです。ご飯も美味しかった! CP良く大満足ランチになりました。平日予約なしでギリギリ並ばず入れましたがほぼ満席だったので予約した方が安心かと思います。
江戸末期からの庭園を眺めながら優雅に愉しむ|厳選された特選米沢牛と米沢の郷土料理
#米沢牛 #米沢牛ステーキ #米沢郷土料理 米沢牛の名店、吉亭さん。久しぶりに親戚が遠方から来たので、会席を予約させて頂きました。 相変わらず、気持ちの良い店内、行き届いた店員マナー。 そして,美味しい郷土料理の前菜に始まり、米沢牛のメニューの数々。 メインのステーキが柔らかくて、特に最高。遠方の親戚の大喜びてした。 ありがとうございます。 ご馳走様でした。
豚しゃぶと鉄板とんかつが自慢のコースが味わえる名古屋の実力派
名古屋市中区栄3丁目の名古屋グルメの一つ矢場とんのグループの『わらじや』さんでの豚肉を使った矢場とん料理頂きました。スタートの前菜には串カツとどて煮、豚肉の焼売、スペアリブ、味噌カツ、そしてメインは豚骨スープの豚しゃぶしゃぶです。〆はラーメンでデザートでお開きです。 #名古屋市中区栄3丁目 #矢場とん #豚カツ #味噌カツ #味噌 #スペアリブ #豚骨 #豚骨しゃぶしゃぶ
古民家で味わう新鮮野菜と厳選素材のしゃぶしゃぶ
神楽坂のメインストリートから少し入った場所にある隠れ家的なお店。 JR飯田橋駅を背に、坂を登っていくと途中で右手に五十番さんという肉まん天心専門店がでてきます。 そのお店を右に曲がり、すぐ左手に本多横丁があるのでそこを入っていった突き当たりの一軒家の2階が入り口。1階は別のお店なので注意。 いやあ佇まいから素敵なのです。 古民家風の一軒家で風情があります。 土足厳禁。入り口にてロッカーへ靴を預けます。 ロッカーの鍵は自分で持っておくので失くさないように。笑 女性は脱ぎやすい靴だと手こずらずスムーズかもしれません。 この日は大人数での予約だったため、完全個室の1番広いお座敷に案内いただけました。 このお部屋の入り口がなんとも小さくて可愛らしくまるで秘密基地に入ったような雰囲気でワクワク。 入店したときからテンションの上がるお店はポイント高いですね。 このお席以外にはカウンターやテーブル、半個室など様々で、外観よりも中は広々しています。 さて、お料理ですが、私たちが予約したのは2時間飲み放題付きの「坂コース」。 お料理は全7種類です。これで1人5,500円はリーズナブルじゃないですか?! ◆季節の前菜3種盛り ◆鮮魚和風カルパッチョ ----- 以外しゃぶしゃぶ ◆名物大根しゃぶしゃぶ ◆季節の野菜盛り ◆海鮮しゃぶしゃぶ2種 ◆おまかせブランド豚2種 ◆旬なしゃぶしゃぶ ◆〆の麺 お料理一品一品がとても丁寧につくられていて何を食べてもおいしいです。鮮魚和風カルパッチョは鰤だったのですが、臭みもなく新鮮でお酒のアテにもってこい。 そしてなんと言ってもメインのしゃぶしゃぶはお肉が柔らかくサシもいい感じに入っており最高でした。 お野菜も色鮮やかでフレッシュさが伝わります。 この野菜の量を生で食べるのは少ししんどいですが、しゃぶしゃぶして食べるとスルッと入ってしまうので 野菜を盛り盛り食べられるのはありがたいですね! さらに飲み放題メニューも豊富。 しかも3時間飲み放題に延長したい時は予約時にお伝えすると通常1,100円のところコース料金+1人500円で延長できるようです。素敵~ スタッフさんたちの接客もとても気持ちよく、細やかなお心遣いに感謝でした。 またお伺いしたいお店です! 神楽坂でしゃぶしゃぶを探している方は是非。オススメです。 #コースがお得 #しゃぶしゃぶ #忘年会 #大人数での利用もOK #お肉の質が高い
スタッフ仕上げ&お得感のある本格すき焼きランチ
【谷町六丁目のすき焼き専門店でちょっと贅沢ランチ!】 大阪府大阪市中央区上本町西1-3-28にあるきよ助さんに訪問しました。 週末にランチをいただこうと訪問しました。 谷町六丁目駅から徒歩2分ほど、野球用品メーカーSSKのビルの南側の路地裏にあるお店に12:20現地着。 すぐに入店できてカウンター席に案内されました。 店内には割下の香りがひろがり清潔感がある和調な空間。 カウンターには1人でも鍋が楽しめるようにコンロが設置されています。 この日のお昼メニューはすき焼きOnlyと書いていましたが、最近はしゃぶしゃぶの提供はお休みされている様です。 すき焼き 梅 平日と休日で値段設定が異なるのかも知れませんが、週末で竹は欠品中、梅をお願いしました。 訪日外国人観光客も訪れていて、すき焼きを楽しんでいます。 はじめに、お茶とおしぼり、お盆にお箸が提供され、すぐに生玉子とお漬物を運んでくれました。 注文が入ってから牛肉をスライスしてくれるので、そりゃフレッシュなお肉ですわな! 具材と割下が入った鉄鍋が運ばれ、ご飯と最後に真打ち牛肉が提供されました♪ 梅ですが、産地の表記はありませんが、程よいサシが入った国産黒毛和牛と思われる牛肉。 自分でペースで食べられるひとり鍋もいいですな♪ 鉄鍋の割下が煮たってきたら牛肉を投入。 生玉子を溶かして準備万端です! お肉の色が食べごろになったら、生玉子にパウンドして! オン・ザ・ライス!! 更にご飯を牛肉で巻いて食べるのが俺様流!笑 みんなしてたらゴメンなさい、、 堪まらん美味さ♪ 口一杯に広がる上質な牛肉の旨みと濃厚な玉子とご飯が一口で一緒にいただけるとは! こんな事を何回も繰り返して味わいながらいただきました♪ 具材もきしめん風なうどんも美味しく、どんどん食べ進められる美味しさです! すき焼きを食べ終えると、デザートをだしてくれました。 黒胡麻のアイス 胡麻のコクがあって濃厚なアイスで美味しかったです。 とても満足できる内容で、また来たいと思える美味しさでした。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #きよ助 #すき焼き #ランチ #すき焼きランチ #中央区 #谷町六丁目 #大阪 #2026kn #116 #KatsushiNoguchi
創業170有余年 岡喜牧場直営の近江牛老舗レストラン
5月の滋賀旅行、7軒目。 創業天保10年(1839年)という老舗で、自社牧場で厳選飼育した近江牛を提供する専門店! 今回の滋賀旅行中に、関西在住の知り合いから「滋賀に来たならばぜひここへ行ってほしい」と緊急連絡があり、ならばと立ち寄ってみました。 こちらの本店は、近江八幡に近い竜王町というところにあります。 その他、滋賀県内に5店舗と東京に1店舗展開しているようです。 近江牛は、神戸牛、松阪牛に並ぶ三大和牛のひとつで、日本最古のブランド和牛らしい。 柔らかな肉質で香り豊かな事が特徴で、脂の融点が低く、とてもみずみずしく、食べた瞬間に香り豊かな肉が口の中でとろけるとのこと。 こりゃ〜楽しみだ! 駐車場は広く、店内はテーブル席、掘り炬燵の座敷席、個室などがあり、キャパも大。 焼肉はしないと伝えると、テーブル席に通されました。 メニューには、炙り、ステーキ、ローストビーフ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ひつまぶしなど、近江牛のあらゆる食べ方が揃っていて、どれも美味しそう! 自分は、その知り合いから「ぜひこれを食べてほしい」と薦められた鉄火重(2800円)を。 妻は生肉NGなので牛鍋定食(3000円)を。 間も無くやってきた、鉄火重。 生食用の近江牛刺身がご飯の上に並んでいます。綺麗な差し色! サラダ、味噌汁、漬物付き。 肉を食べてみると、プリンとした食感で、牛の旨味が口の中に広がり、そしてとろけていきます。美味しい〜♪ タレがかけられていて、とろろ、わさび、小ネギなどが添えられているので、これらと共に食べてみたり、卓上にあった2種類の塩をかけてみたり。 これは、生肉好きにはたまらない一品ですね。 直営牧場を持っているからこそできる、鮮度の高さや衛生管理などのおかげですね。 妻が食べた牛鍋も、ちょっともらいましたが、これも美味! 鍋には、差しが入った肉の他に、豆腐、ネギ、えのき、白菜、糸こんにゃくなどが入っています。 すき焼きとの違いは、先に肉を焼かずに煮込む点。ま、ほぼ同じですけどねw 妻が、美味しい美味しいと連呼していました(^^) とても良いお店を紹介してもらって、大満足! 滋賀旅行の良い思い出になりました(^^) 滋賀旅行 1軒目:近江ちゃんぽん亭(近江ちゃんぽん、彦根) 2軒目:東横イン(ホテル朝食、彦根) 3軒目:翼果楼(焼鯖そうめん、長浜) 4軒目:芋平(さつま芋きんつば、長浜) 5軒目:つるやパン(サラダパン、木之元)※未訪問 6軒目:ラ コリーナ近江八幡(バームクーヘン、近江八幡) 7軒目:岡喜本店(近江牛、竜王) #近江牛 #鉄火重 #生肉 #牛鍋
近江牛の旨みを様々な料理で味わえる贅沢店
4回目の橙 この世で1番おいしい(わたし史上)お肉近江牛 何度食べても美味しくて本当にびっくりする 王道にコースですき焼きを食べました 厚いお肉というわけではないのに食べ応えがすごいし旨みが本当にすごい…(T . T) 野菜とお揚げ、赤蒟蒻も美味しくて満足度がすごくあります◎ 同じ店舗しか行ってないので 他の店舗にも行ってみたいな〜
京都駅から徒歩圏内、和の一軒家レストランで名物出汁しゃぶを
接待利用。半個室、掘り炬燵、モダンな造りで、店員さんがノリが良く最高!さすが関西。つけ汁が量が多くたっぷり付けれるのが良い。プラチナ飲み放題だと、爾今も飲める、 【先付】 自慢のお出汁でいただく翡翠豆腐 【進肴】 とろり湯葉玉地蒸し べっ甲餡がけ 【凌ぎ】 香ばしく炙る 鯖寿司 【出汁しゃぶ】 鱧 和牛 厳選豚肉 季節の野菜盛り合わせ 出汁・薬味 ぽん酢 【〆】 生うどん