鹿児島の名物を心ゆくまで味わえる、情緒溢れる郷土料理の老舗
鹿児島中央駅近くにある「熊襲亭」さんで、ランチに郷土料理を堪能してきました。 今回注文したのは、様々な名物料理を少しずつ楽しめる『たけるコース』です。 きびなごのお刺身、黒豚の角煮、さつま揚げなど、お膳に並んだ彩り豊かな小鉢の数々に、期待が高まります。 特に心惹かれたのは、以下の料理です。 ●きびなごのお刺身 鹿児島名物として知られるきびなごは、新鮮そのもの。つやつやと銀色に輝く身は、上品な甘みととろけるような食感がたまりません。生姜醤油や特製のタレで、様々な風味を楽しめました。 ●黒豚の角煮 じっくりと時間をかけて煮込まれた角煮は、お箸でそっと持ち上げるだけでほろりと崩れるほど柔らか。口の中でとろける脂身と、甘辛い味付けがご飯によく合う、まさに至福の一品でした。 ●さつま揚げ 揚げたてで運ばれてきたさつま揚げは、熱々で外はカリッ、中はふんわり。噛むほどに魚の旨みが口の中に広がり、添えられた生姜と合わせてさっぱりといただけます。 このコースの締めくくりは、郷土料理ならではのご飯もの。酒ずしと季節のご飯の二種盛りでした。 鹿児島ならではの味を少しずつ、贅沢に味わいたい方におすすめのコースです。 落ち着いた雰囲気の中で、心ゆくまで郷土料理を堪能することができました。 美味しかったです! ごちそうさまでした。
行列必至の黒い宝石を味わう、鹿児島霧島の絶品黒豚料理専門店
黒豚ロースカツ定食を食べた。お肉が甘くて柔らかくて人生で一番美味しかった。他にも、豆腐とお味噌汁もめちゃくちゃ美味しかった!!また絶対行きたいお店!
◆京橋駅徒歩0分◆ 個室でゆったり。つゆしゃぶと近江牛の食べ比べが人気です!
【接待にて】 10年以上振りの京風つゆしゃぶ。こんなに美味しかったっけ。近江牛は勿論、豚肉も最高。ボリュームたっぷりで大大満足。素晴らしい時間を過ごせました。 #しゃぶしゃぶ #京橋 #京都
お腹も心も満たされる、贅沢肉質&お得感抜群のすき焼き定食
すき焼きタレは甘めです。 国産牛から豚肉まで数パターンのお肉の選択肢があるので自分の予算、食べたい物で決めれます。 1人鍋、自分のペースですき焼きができるって素敵
幅広いシーンで楽しめる、使い勝手抜群のしゃぶしゃぶ・すき焼き
2025/2訪問 数年振りに伺いました。以前は予約なしですぐに入れたのですがインバウンドの影響なのか、かなり混んでました。 メニューはセットに単品を合わせることもできます。今回は上和牛とカニのセットと松阪牛と野菜盛単品を頼みました。 ゴマだれ、ポン酢どちらでも美味しかったです。
横浜駅周辺の明治28年創業の老舗すき焼・しゃぶしゃぶのお店
すき焼きを自宅以外で食べたのは初めてです! 今半ですき焼きを食べると、こんなに美味しいんだと感動してしまいました(o^^o)
銀座一丁目方面にあるこちらのしゃぶしゃぶ屋さん。 1人鍋で食べるスタイルなので色々気にせず1人でも複数人でもしゃぶしゃぶを楽しめます。 お寿司屋さんのように中央にスタッフさんがおりそれを囲むように座席があります。外国人のお客さんが多いようです。 今回は山形牛と豚のセットで前菜・デザートがついて5,000円台のコース。前菜は蟹豆腐、デザートはきなこプリンをチョイス。 柔らかいお肉とシンプルなお出汁でいただけます。とても美味しかったです!
自社工場直送の新鮮な豚肉、牛肉を提供致します。ロケーション抜群です。
ミヤチクのカツカレーが好きで、久々に食べたくなったので夕飯に食べに行きました! 前はカルダモン香るカレーだったけど お肉の旨みたっぷりの 味わい深いカレーになっていました。 噛み締めるごとにうまい。 そして、カツ サクサクの衣 脂が甘くて驚く。 赤身も柔らか。 カレーにも合う。 おかわりできる豚汁は この日は豚がしっかり確認できました◎ かなり美味しいカツカレーでした。 これから(も笑)かつ丼と迷います… この日もサラダバー大充実。 デザートのコーヒーゼリーとマスカットゼリーも楽しみました★ 何気にテイクアウトのカツサンドが気になる…
全室個室で接待や宴会に最適。近江牛・神戸牛の蒸しゃぶや、白金豚の蒸しゃぶを是非。
六本木駅3番出口よりより徒歩2分。 飲食業界のカリスマ。メディアにも多数出演されている岩﨑健志郎氏が総料理長をつとめ、プロデュースもされている『香水亭 六本木本店』さんに伺いました。 近江牛の出汁しゃぶや、ドライエイジングの熟成和牛のすき焼きなどがいただけるこちら。 「免疫力と美容」をテーマに、しゃぶしゃぶのお出汁には食物繊維エキスを加え、脂質の吸収を抑えたり、料理に使う糖類は血糖値を抑える希少糖を使用していたり、また、納豆菌・フルボ酸等の特製エキスを使用し、腸内を綺麗にしたりと、今、特に必要とされる免疫力UPと美容にも良い料理がいただけるなんて嬉しすぎます! 店内は全席吸排気設備がついた個室。医師監修の「NO密レストラン」認定店なので安心して楽しめます。 生ビールで乾杯のあと、いただいたのは、 ■『免疫力と美容』岩﨑健志郎のおまかせコース16,000円 コース内容は、 【先付】季節野菜のすり流し〜香る出汁と一緒に〜 【八寸】肉、野菜、魚 【造り1】寒びらめの昆布締めと季節野菜のポン酢ジュレ仕立て 【造り2】活けホタテと生ウニの磯辺焼き 【鍋】3種の味覚 【凌ぎ】餡 【食事】重ね 【水菓子】大人のフルーツポンチ 先付は、かぼちゃのすり流しでした。 スポイトに入った香る出汁をかけていただくのが面白い。赤い色はラズベリーです。 キレート効果に優れるフルボ酸や腸活菌も入った「免疫力と美容」メニューです。 八寸は、肉、野菜、魚それぞれ別々に供される贅沢な八寸です。 香味付けされた牛タン、出汁を潜らせながら焼いたしっとり柔らかなローストビーフ、湯引きしたミノのおろしポン酢仕立て、という美味しい肉3種。 アンチョビではなく鰹の酒盗で作った和風のバーニャカウダソース。野菜は新鮮でびっくりするほど美味しい。 そして、たっぷりのからすみをまぶした春雨は穂紫蘇の香りも良くとても美味しい。 造り1は、刻んだオクラ、長芋、ズッキーニなどの野菜に特製のジュレ、寒びらめの昆布締め、蟹肉、キャビアが美しく盛り付けられています。 刺身醤油を使わずひと手間かけたうえに腸活菌も入った身体にも嬉しいお造りです。 造り2は、パリパリで香りの良い海苔、プリプリの炙った活けホタテ、鼻腔に抜ける生雲丹の香り。 幸せの一言です。 鍋は、近江牛の供し方がなんとも素敵な演出なんです。 箱上部の窓から一輪の薔薇が見えます。 その蓋を開けると一面の美しい近江牛。 思わず声をあげてしまう目に嬉しい光景です。 厳選豚バラ、牛タン、近江牛のサーロインととうがらし。 お出汁には脂質の吸収を抑える食物繊維(デキストリン)がふんだんに入っています。 おすすめに従い豚肉は、創業当時からのつけダレつけ出汁につけネギと揚げさつまいもを巻いて。 牛タンは、レタスと一緒にしゃぶしゃぶし、トマトポン酢で。パクチーも添えて。 近江牛は、ちょっと贅沢に赤身とサーロインの2枚しゃぶしゃぶ。キノコと一緒に麻辣胡麻ダレで。 凌ぎは、フカヒレと上海蟹の餡のかかった和出汁ベースに中華テイスト。 鍋の途中でいただく美味しい一皿でした。 食事は、たまりの赤シャリ、和牛ユッケ、白シャリ、雲丹の重ね。 水菓子は、甘みを抑えた ビールのあとは、ハイボールと赤ワイン(ラメゾン・サンタアロン)をいただきました。 雰囲気の良い個室でゆっくりといただく料理たち。 美味しいのはもちろん、手間のかかった美しい見た目と、素敵な演出。更に健康と美容にも良いなんて! さすがです!岩﨑健志郎さん。 美味しく楽しく幸せな時間を過ごすことができました。 ご馳走さまでした。
安定的に満足度の高い、JA鹿児島経営の鹿児島黒豚&黒牛のお店
JA鹿児島直営店 黒豚しゃぶしゃぶは最高にうまいです♡ お店の雰囲気もかーなりオシャンティ☆ しゃぶしゃぶのシメはダシ入りの 豚骨風ラーメン♡コレもまたうまし♡ ちょっとお値段張りますが、自分にご褒美で行きたくなるお店です #接待
極上和牛のすき焼きとこだわり出汁の豚のしゃぶしゃぶ、わだ家流、贅沢の新境地。
会食で利用。 6人ぐらいまでは1テーブルでいけそうですが、それ以上は真ん中が通路になってしまう。 とても人気のためワイガヤ系。 ゆっくり会食するには不向き。 お肉はとてもおいしかったです。久しぶりにすき焼き食べた…
しゃぶしゃぶの新しいカタチ8種の出汁と29種のタレでこだわりの「一人一鍋」を
半年ぶりにディナーで行くことができました。 120分の食べ放題で、コースは3種類、ひとり鍋でお出汁も種類豊富な中から選べます。 野菜は初めは盛り合わせで来るけど、お好みの野菜をオーダーできるし、野菜が食べきれなかったら、スムージーにもしてくれます。 つけダレも6種類くらいはありました。 また、枝豆やポテトサラダ、生ハム、チーズなどのおつまみメニューもあり、そちらも食べ放題なので、お腹がはちきれそうなくらい食べてしまいました。 デザートはおひとり様1個までで、私はほうじ茶のティラミス?にしました。 今回は豚、牛肉の食べ放題3200円+飲み放題1500円コースにしました。 またまた、リピしたいお店です。予約しないと絶対入れないですね。
自家製ごまだれが絶品、ひとりで気兼ねなく楽しめるコスパ抜群しゃぶしゃぶ
【コスパ最高なしゃぶしゃぶランチで牛豚ミックス定食!】 大阪府大阪市北区梅田2-1-15にあるしゃぶ亭 西梅田店さんに再訪しました。 創業40年以上の老舗らしく彼此20年以上前に訪問して以来で、かなり久々! 当時から人気のお店で並んだ記憶があり、時間を外して13:20頃に遅めのランチです。 流石にこの時間すぐに入店でき入り口近くのカウンター席に案内されました。 ランチメニュー 11:00〜16:00L.O 牛豚ミックス定食(上豚50g・上牛60g) 1,518円税込 各定食には、お肉、野菜盛り(うどん付き)、ご飯、漬物が付き ご飯・漬物 おかわり自由! カウンター席ごとに、1人鍋が設置されていて、1人しゃぶしゃぶが楽しめます♪ 名物のごまだれと漬物が運ばれて、お次は野菜盛り、すり下ろしニンニク。 ご飯、最後にメインのお肉と全部揃いました♪ しゃぶ亭名物ごまだれの美味しい食べた方は! 名物ごまだれに、卓上のネギとニンニク、一味をいれる!と書いてある!笑 では、そうさせていただき準備OK♪ 先ずは牛肉ちゃんから!しゃぶしゃぶして! 名物ごまだれに付けて! ご飯に乗せて! 牛肉で巻いて! トレビア〜ン♫ 次は豚肉ちゃん!しゃぶしゃぶして! 名物ごまだれに付けて! ※時間がもったいないので割愛します。笑 ご飯をおかわり♪ さて、牛肉ちゃん!しゃぶしゃぶして! ※そんなのを何度も繰り返し 予め入れておいた人参、白菜などの野菜やお豆腐も美味しい♪ 野菜盛りに入っているうどんを〆に投入! この辺りになると、ゴマだれが少なくなって、味薄いのがちょっと残念なので、配分にご注意を! この内容で税込1,518円ならコスパ最高と言えますな! 最後までとても美味しくいただきました♫ ランチで一人しゃぶしゃぶするなら特にコスパ最高でオススメです! ご馳走様でした。 #しゃぶ亭西梅田店 #しゃぶ亭 #しゃぶしゃぶ #paypay使える #名物ごまだれ #ランチ #定食 #梅田 #西梅田 #大阪 #大阪キタ #2025麺類Lv186 #2025kn #704 #KatsushiNoguchi
特別な日の食事や接待にぴったりの上質しゃぶしゃぶ体験
#高級感ある店内 土曜日、お昼ご飯に久し振りに来店しました。 主人、私、娘とお孫ちゃん。 注文したのは、牛すき鍋。3人共。 久し振りの牛すき鍋、牛肉が柔らかくて 凄く美味しかった いつも、玉子は使わないけど初めて使ってみた。 予約をして行ったけど、外国人のお客さんも来て多かった。
五反田駅直結。身体の中から綺麗になる『お野菜しゃぶしゃぶ』
◆季節野菜のデミ味噌豆腐つくねハンバーグ 1,750円 ◆もち麦ご飯(大盛り) 110円 ※税込 2日後の定期検診に備えて野菜食にしたくてこちらに初訪しました。 JR五反田駅のホーム一番端の池上線連絡改札横のJR改札を出ると東急五反田スクエア4階に直結しているので、この日のように9月に入ってもまだ続く猛暑の日にはアクセスがとても楽です。 そのまま8階のレストランフロアにあがり、14:10に入店。先客は1名のみで解放感がある広々とした店内で4人用テーブル席に案内してくれて、ゆったりと食事できました。 オーダーはQRコードを読み取りスマホで。 約7分でコックさんが料理を運んでくれました。 色とりどりの野菜がきれいです。 デミ味噌、めちゃくちゃ美味しい! デミグラスソースと味噌が混ざり合ってるんですね。美味しくて野菜一切れ一切れごとにタップリつけて、大豆ハンバーグにつける分が少なくなり、お皿に着いているデミ味噌をスプーンでこすり取って食べました。このデミ味噌、ご飯にそのままつけて食べても絶対美味しいと思われ、次回はオーダー時に「デミ味噌たっぷり」をお願いしてみます。追加料金がかかってもかまいません。 気に入りました。これからも検診の前以外でも食べに来ます。
女性に嬉しい、上質なしゃぶしゃぶと美しい御膳で過ごす贅沢ランチタイム
コレド1の4階。 一品一品の品質が高いです。 お刺身も分厚いので、食べごたえがあります。 薄切り肉は、たれで食べるタイプですが、よくいえば薄味、少し個性がない感じもしました。 接客も安心感があるお店です。 満足満足。 個室も圧迫感はありませんでした。 気になった点はありません。
豊富で安くて美味しいランチが魅力
#幻の氷見牛 たなかの直売の方で、ロースとバラを買って、真空パックして冷凍してました(๑・̑◡・̑๑) ちょいと熟成した感じで、溶ける肉の味がめちゃ美味しい❣️流石に氷見牛♡∩^ω^∩ニパ✌︎✌︎✌︎ 歳のせいか?脂が多い肉達♡はたくさん食べれない。゚(゚´ω`゚)゚。 写真ないですが、実は氷見牛コロッケ♡¥110がとても美味しいでーす♪ 揚げたてを柱の陰でこっそり食べてます(^_^)a 3枚目の写真→ウインナー♡とベーコン♡は、白老のまりさんからの贈り物でーす♪ 焼肉と一緒になっちゃいましたぁ〜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ ウインナー♡めちゃ美味しい❣️ #氷見牛のたなか♡ #氷見牛コロッケ♡ #最近もも肉も焼肉用でカットしてます #生肉の昆布締めを復活して欲しい!
肉の旨味とバター醤油が心地よい、落ち着いた定食&鍋の専門店
日高見牛バター醤油炒め定食で1800円。 人形町の甘酒横丁交差点から少し小網神社側へ歩いたところにあるお店です。夜の定食メニューの看板が出ていたので入ってみました。御飯は粒が立っていますし、しゃぶしゃぶにも使われる肉は柔らかでバター醤油が合って美味しかったです。
上質なお肉が手頃に楽しめる、隠れ家的定食スポット
ステーキ定食を頂きたく伺いましたが、 終わっていて、 ヒレカツ定食を頂きました。 とても美味しかったです。 ヒレカツの衣もさくさくお肉ジューシー、 ヒレカツなので小さめのカツが4個 ご飯も美味しい 味噌汁も薄めで上品 キャベツ多いですが、薬臭くない 自然なお味 高野豆腐の煮物と白菜の漬物 サービスのコーヒー かなり、上品に頂けました。 作られてる方が上品ななのかなー と、思うように上品さです スタッフの方も親切。 普通のサービスを受けられない昨今 普通のちゃんとしたサービスでおもてなしして くれました(^^) おいしく頂きました ご馳走様でした(^人^) ランチの1200円の価格に対して 星3です(o^^o)
希少なブランド豚を堪能できる、こだわり抜いたしゃぶしゃぶと豚カツのお店
久々のretty行きたいリスト消化シリーズ。 JAにじの直売所、耳納の里すぐそばのしゃぶしゃぶ屋さん。 東京Xを1頭買いして、揚げ油にも東京Xのラードを使用しているそうです。 なんと、他のメニューと東京Xは、揚げ油も別にしているとのことで、店主のこだわりがすごいです。 予約が必要と知らずにお邪魔しましたが、3,300円の方はいけますよ、とのことで、運良く食べることができました。 一切れ目は当然何もつけず、ですね。東京Xって初めてですが、美味いんですね。ラードもあいまぅてか、香りがすごく良いと思いました。 途中からの味変は、トリュフ塩と、卓上のマスタード。 そこは、普通の岩塩とかからしで食べたかった気がしてしまいましたが(^_^;) とんかつはあくまでサイドメニュー。メインはしゃぶしゃぶのようです。どこかの部位だけ出ていかれても困っちゃう、とのこでしたが、1頭買いなら、そりゃそうですね! ぜひ今度はゆっくりお邪魔したいです。 ご馳走様でした!! #とんかつ #東京X