全国の(7ページ目)沖縄そばの情報・おすすめのお店

大晦日にソーキそば！ 相方さん達と仙台で合流。 前日に良くしてもらったとかでそばを食べに行くことに(笑) ソーキそばとジューシー頼みました！ ソーキそばってあんまりなイメージやったけど、ここのは麺が手打ち!!丸くなくて縮れ平打ち麺!!これは一般的ソーキそばより美味しい!! 豚肉も柔らかく炊かれてるし良き！ ジューシーも沖縄的ほんわり味。 大晦日やし飲みのアテにかまぼこと、フーチャンプルー出してくれた！普段はメニューにないのかも…… おかげで久米仙の瓶が空になりました(笑) ご夫婦でされてて接客がめちゃめちゃ温かいお店なので実家気分で大晦日を過ごせました♡

沖縄与那原町のマリンプラザ東浜にある「えびすそば」に行ってきました！ 「軟骨ソーキそば」か「フーチバージューシー そばセット」で悩みましたが、気分でフーチバージューシーそばセットを選びました。ちなみに、沖縄ではヨモギのことをフーチバーと言い、炊き込みご飯のことをジューシーと言います‼ 沖縄そばは、かつおベースのあっさりスープがとても身体に優しい感じです。麺はしこしこの沖縄そばらしい食べ慣れたスタンダードタイプで、かつおスープとマッチしています…(笑) フーチバージューシーは、フーチバーのほのかな苦味がアクセントになっており、何よりフルサイズの量でボリュームもばっちりでした♫

朝7時から営業されていて、 朝早いフライト前でも、立ち寄れる貴重なお店。 石垣牛のたたき丼セットが1,200円！！ （玉ねぎスライス抜きにしてもらいました） ご飯の量が多いのでお気をつけを…。 ご夫婦でされているお店とのこと、 奥様の接客がホスピタリティに溢れ、癒し 石垣島へ来た際は、また寄らせて頂きたいです。

今回はテビチそば　中盛りにしてみました トロトロテビチの他に大根、にんじん、結び昆布がのっていました ごちそうさまでした

「辺戸御嶽」の帰りに「辺戸岬」でトイレ休憩。 ついでにぐるっと観光〜 辺戸岬からは一路名護へ。 ランチはかねてから行ってみたかった「さわのや」へ。 麺がツルッとしていて出汁も美味しい 店主さんも味があってほっこりしました。 #ランチ #沖縄そば #木灰そば #さわのやそば #中 #全部のせ #850円 #じゅーしー #200円 #cashonly #さわのや #名護 #芙蓉の花 #ハイビスカスだと思っていました #蕾が違うらしい #アセロラ #成っている実は食べて良い？！ #辺戸岬 #沖縄本島最北端の岬

沖縄そば　三枚肉 優しいお出汁で体に染み渡る美味さでした

2024年7月13日(土)に沖縄そば かふーてらすをランチで訪れました。 2024年5月19日(日)にオープンしたばかりの沖縄そばの新店です。 お店の造りはカウンター席、テーブル席、小上がりなどがあります。 客層は老若男女幅広く、家族連れも見かけました。 店内では沖縄の曲が流れていました。 カウンター席に着くと冷たいお茶が出されました。 軟骨ソーキそば&そばセットを食しました。 税込1250円です。 そばセットはじゅーしーともずくのセットです。 軟骨ソーキそばの具材は、軟骨ソーキ、かまぼこ、錦糸卵、紅生姜、ネギなどです。 軟骨ソーキはトロトロとして大変に柔らかいです。 旨味と味わいがたっぷりであり、口の中でトロけるようです。 スープは澄んだ色合いで塩梅が良く、旨味と味わいがあります。 麺は平打ちの太麺でもちもちとしていて、歯がスッと入るとプツリと切れます。 じゅーしーは沖縄の炊き込みご飯で、ひじき、ニンジン、豚肉など具沢山です。 かために炊かれていて良い出汁が効いています。 もずくは、つるりとして酢の爽やかな酸味が良いです。 旨かったです。

✨久しぶりの投稿ですw〜(*´艸`)ﾌﾌﾌｯ♡ 沖縄そば屋さん⁈素敵なお店でびっくりしました❣️ そばセット＆ひじゅる〜そば(冷たいそば)を頂きました❣️ 沖縄そばはあっさりでそうざいパン(豚まん)もGOOD‼️ ひじゅるそばはガスパチョ風で美味しかったですw〜❣️ パンも販売していたので買って帰りました(^O^)Ｖ

［沖縄3rd-489］【沖縄県】那覇市おもろまちにある元"OSTERIA IL PARMI"の"海老そばとwine PARMI" ランチ時に入店し限定5食"海老そば～極～(セット)"(税込2100円)をオーダー。セットはチーズライス、ドリンク付きとなります。 日本海で獲れた甘エビをふんだんに使用し、スープはじっくり煮込んだ豚骨スープで麺はスープとの絡みがいい「生麺」すごく豪華、豪勢な進化系沖縄そばに仕上がってます。〆にセットのチーズライスをスープに入れて、リゾット風にして美味しくいただきました。 ドリンクはジンジャーエールをチョイス。 コーヒーはそのまま海老そばの美味しさを味わってほしいとのことからコーヒーはメニューになし。 他のメニューは貝出汁沖縄そば、チャーシュー丼などもあります。 年間500杯食べる麺オタクが作るこだわりの海老そばのお店です。 #沖縄 #那覇市 #那覇市おもろまち #おもろまち #那覇新都心 #沖縄ランチ #那覇ランチ #沖縄グルメ #那覇グルメ #沖縄そば #那覇そば #おもろまちそば #海老そば

2025.7.10 12:50 早めの夏休み。 てか、名古屋に来て初めて取る夏休み で、沖縄に孫2、大人6の大旅行。 まずは昼食で那覇空港では外せないこちらに訪麺。 てびちそば@1,000円とオリオンビール750円をポチポチッと❗️ 後の連中は写真の通り。 化調は少し感じるが旨味たっぷり出汁感満タンのスープにしこっと粉感ある沖縄麺と旨いなぁ٩( ᐛ )و でもメインはやっぱりてびちで、骨は大量だけど、とろっとろの皮がメチャ旨くそれが2本も入りDMZ╰(*´︶`*)╯♡ 大阪の某ラーメン店の方に食べさせて値段を質問させたい(〃ω〃) スープ完飲で〆 ご馳走様でした❗️

沖縄の古民家でゆるりと堪能できる極上の沖縄そば「しむじょう」さん。思い描く「沖縄」が詰まったかのようなお店です♪ 沖縄といえば豚の角煮が乗った「ソーキそば」が有名ですが、中でも「しむじょう」さんは沖縄の風情溢れる古民家で食べれることが醍醐味！ 沖縄の中心地とはいえ、少し小高い山手にこちらのお店はあります。 （車で行かないと不便かも？） お店の塀には「重要文化財」のプレートがドンと構えてある程、石造りの塀も、古民家も悠然と佇んでいます。 営業時間より少し早めに着きましたが、リストに名前を書くことができたので、呼ばれるまで暫し縁側で風情を堪能します。 店内もまた素晴らしい✨ 古き良き沖縄という感じです(*ﾟ∀ﾟ*) 沖縄のおばあちゃん家に来たみたい（※沖縄に親戚はいません） 頼んだのは 「三枚そばとジューシーのセット」。 まず食べ物の説明ですが、 「ソーキ」とは豚の角煮（骨付き） に対し、 「三枚」とは豚の角煮（骨なし） ということ。 ※骨はあっても煮込んで柔らかくはなってます また、「ジューシー」とは炊き込みご飯のこと。 角煮は本当に柔らかくて麺と出汁との相性も◎ ほろほろと柔らかいお肉が何とも美味で、これだけでも沖縄に来た甲斐があったというもの！ そしてお出汁も美味しいし、最終日の身体に沁みます｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ どちらも美味しくて懐かしい味…✨ 本当に美味しいのですが、おソバの出汁は何となく美味しいおうどん屋さんの出汁を彷彿させるところがあり、ジューシーは何となく鳥飯を思い出させる所もあり、 美味しいけれどもすごく身近に感じる何かがありました(￣▽￣) きっと懐かしさはそういうことに違いない （個人の見解です） ソーキそばに関しては有名店はまだまだあるらしいので、食べ比べてみたいです♡ ◎メモ_φ(･_･ ・車必須、地元の山手の住宅街（細めの道）に入り込むので、運転はご注意 ・駐車場の台数が限られているので、営業時間より早めに滑り込むのがマスト。ちょっと早めにお席も案内してくれます。 #沖縄 #沖縄グルメ #沖縄そば #沖縄料理 #風情あるお店 #古民家

事前にファーストパスで予約し、開店と同時に呼ばれて入店。三枚肉、まかない肉、ソーキ肉の三種がのった人気No.1の「BUNBUNそば」に、じゃしー（中）をセットで。とにかく出汁がめちゃめちゃ美味しい。鰹の旨みが絶妙で、卓上の味変調味料はほぼ出番無しで、最後までゴクゴクいけます。そばの出汁で炊き込んだご飯も優しい味。 #うどんはネギ抜き

「山原そば」とかいて「やんばるそば」。 昔からある人気店なんだろうなというのがよくわかります。場所が凄い悪いのにそれでも待っている人がいました。 メニューはシンプル。ソーキそばか三枚肉そば。実に美味しそうな骨付きの三枚肉。950円でした。汁はあっさり、お肉はボリューミー。美ら海水族館に行くときは立ち寄りたいお店です。 #ソーキそば #山原そば #そば #沖縄県 #本部町

Google先生を使って沖縄県南部で美味しい沖縄そばを食べれるお店を検索し、古民家で美味しい沖縄そばを食べれると評判の此処を見つけることができました♫ 週末なので混むと思い、開店30前に着くように行き、リストの1番に名前を書きました。初めてお邪魔しましたが、幹線道路から入りこんだ目立たぬ場所で、隠れ家的な感じで雰囲気はすごく良いと思います。 オーダーしたのは事前に決めていた「アーサそばセット」です。まずは汁をレンゲで二口すすりましたが大変優しい味で、スーって体に染み込んでいくよう感じでした。アーサーとの相性もよく、ジューシーと一緒に最後の一滴まで残らず頂きました…(^o^) 麺はアーサが練り込まれた中太のストレート麺ですが、沖縄そばとしては珍しい感じに思えました。個人的な好みでは、太いちぢれ麺が好きだということも改めて理解できました〜(笑) ちなみに、会計にはPayPayが利用できます!!

那覇市鏡水那覇空港国内線ターミナル ４Fにある"琉球村 那覇空港店"さんへ。 沖縄ラストランチは空港でそばを！ 一択｢ソーキそば｣¥1300単品で！ うめ～しで長めの麺とソーキを交互に。 スープも好みで美味しかったです。 にふぇーでーびる沖縄！ #空港ランチ #ソーキそば #那覇空港 #琉球村 #那覇市 #沖縄県

明日は那覇マラソン！ゼッケンとTシャツを受け取って、かめかめそばで、フーチバそば、エネルギー充電！美味しいですよ。 #沖縄そば　#フーチバ　

フロアではお母さまたちが注文、配膳で動き回り、店内は老舗の定食屋さんの雰囲気が溢れます。メニューはご飯類に、そば、うどんの汁物がいっぱいで悩みます。いなり寿司付きの「ソーキそば」を。汁物には付け合わせが選べて、もずく酢をチョイス。次は夜に来て一杯やりながら、みんなで色んな沖縄料理をつまんでもいいかも。

根夢と書いて『ごん』と読みますねー 沖縄市の居酒屋、〆のそばが発祥のようです。 沖縄県内で3店舗くらいあるのかな？ 鰹だしが効いたスープが美味い ソーキそば頂きました。ジューシーも。 連れはナンコツそばでした。 お勧めのそば屋です❗️

2016年オープン。 渋谷駅近くにある沖縄料理店。 「そば丼セット」¥980 沖縄そば+ソーキ丼(無料でご飯大盛) シンプルに美味しい沖縄そばです。 シーサーかまぼこもそれで見た目もいいです。 麺類以外の沖縄メニューも豊富で 沖縄居酒屋としての利用もいいかもしれません。 #渋谷区 #ラーメン

開店した頃に一度来ましたが、あれから5年ぐらい経ちますか。久しぶりにやってきた島そば屋。 　内装も以前と変わっています。食券制になってますし。ノーマルな沖縄そばの食券購入して店員さんに渡します。麺の固さを、聞かれますので、固めでお願いしました。生麺を柔らかくゆでるのも好みで対応してくれるようです。 　小さなじゅうしいも付いています。出汁はしっかりカツオ出汁。安定の旨さ。麺も平打ちでコシもあり美味しいです。三枚肉も分厚いのが2枚。　 　定期的に来たいですね。