更新日:2026年05月11日
行列覚悟!ふわとろ豆腐と奥深い出汁が魅力の沖縄そば専門店
1年ぶりに沖縄へ。ゆし豆腐が沖縄そばにのっているゆし豆腐そばを食べにこちらへ。平日昼時賑わってます。ゆし豆腐がのっているなら薄味なんかと思いきや,絶妙な匙加減のスープ^_^麺はややちぢれていて旨し^_^沖縄そばの世界はまだまだ深いなあ^_^
行列しても食べたい、やさしいお出汁とコシ強め自家製麺の本格沖縄そば
首里城近くの人気沖縄そば店、首里そば中とジューシーをオーダー 首里そば中は500円と昨今のインフレの中ありがとうございます 麺はストレートで腰があり太さが揃って無いので手切り?で人気店にある麺ですが、個人的には縮れ柔らかめが好きです。 出汁は優しく、具にマグロ?が入っているのは初めて、他三枚肉、かまぼこ、ネギとオーソドックス、ジューシーにもマグロ?のフレークが入っていてこちらは好みでした
本場の味とお母さんの温かさを感じる沖縄そばの名店
可愛らしい店名に誘われ、来店。 まず驚かされたのは、箸を入れた瞬間にほどける、ほろほろのお肉。 そこに寄り添うのは、太すぎず細すぎない、ちょうど良い太さのちぢれ麺。 あっさりとしたスープが麺によく絡み、最後まで心地よく楽しめます。 そして後半戦。 紅生姜をトッピングし、わしわしと一気に。 爽やかな酸味とキレが加わり、表情を変えた一杯に。 ごちそうさまでした。
澄んだ出汁と硬め麺、じゅーしぃー付きの沖縄そば店
昨年食べて大変美味しかったので2度目の訪問。 相変わらず三枚肉、なんこつ、ソーキ全て美味しく、スープもなんとも言えず好みです。 壁には著名人のサインが所狭しと飾られています
沖縄の地元で愛される圧巻のボリューム食堂、コスパ抜群でお腹も心も満たされる
今日の昼ごはん。15時頃にお邪魔しました。 こんな中途半端な時間帯にも関わらず 6割くらい埋まってました! Aランチは売り切れてました。なのでBランチ! 950円です。結論から言います。2食分あります笑 ランチが届いた瞬間、「残ったら持って帰れますか?」 反射的に訊いてました。 ご丁寧に袋とトーメイのタッパー?を 持ってきてくださいました。親切すぎますね! 手を付ける前に取り分けました笑 唐揚げもトンカツもご飯がすすみました! 沖縄そばはカツオがきいてるんですけど 大阪のうどんぽい出汁でした。 コーレーグース入れると全てOKです! 沖縄そばになります笑 美味しかったです! ご馳走さまでした!
昔ながらの沖縄そばを自家製麺で味わえる、丁寧仕込みの心温まるそば屋さん
人気のお店ですが、なかなか行く機会がなくやっと行けました。 平日12時前で既に待ち2組目。席数が多くないので待つのは必至でしょうか。 沖縄そばの中を太麺でいただきました。色味から濃いめのスープかと思いましたが、お出汁の味がしっかりしつつさっぱりしていました。 平麺で歯ごたえのある麺もおいしい♪ 紅生姜より針生姜の方が好きなので、どストライクな沖縄そばでした。 トッピングとして置いてあった、ニンニクにらラー油がおいしいかったです。 個人的にはおいしい沖縄そばはお肉がなくても良いと思うので、素そばがあると嬉しいなぁ。 #沖縄そば #太麺モチモチ
沖縄の食材と丁寧なだしが光る、家族みんなで楽しめるボリューム満点そば処
午前中にカヤックを体験して インストラクターさんのお勧めできました。 店を訪れてみると前回にも来たお店でした♪ 今回も美味しく頂きました。
地元も観光も集う、親しみやすい食券制の沖縄そば食堂
【名護市の地元食堂でソーキそばランチ(゚∀゚)】 ソーキそば 900円 3枚そば 800円 名護市にある、地元の方にも親しまれている食堂。 おばあちゃんが切り盛りされている温かみのあるお店です。 入店すると、最新のタッチパネル式券売機で食券を購入するスタイル。キャッシュレス決済にも対応しており、昔ながらの雰囲気とのギャップが面白いポイントです。 店内は広く、テーブル席と小上がりの座敷席あり。家族連れでも利用しやすい空間です。水はセルフサービス。 注文後の提供スピードは比較的早め。 ◆ソーキそば 骨付きソーキはしっかり煮込まれており、味もよく染みています。 スープはカツオと昆布がしっかり効いた醤油ベースで、すっきりしながらも旨みのある仕上がり。 ◆3枚そば 三枚肉は柔らかく、甘辛い味付け。いわゆるラフテーってやつか? こちらも安定感のある一杯です。 麺量は体感で250g前後はありそうなボリューム。 一般的な沖縄そばのイメージよりもしっかり量があり、満腹感は高め。感覚的には“二郎系ラーメン級”の満足度です。 また、メニューにはトーストやカレー、スパゲッティなどもあり、食堂らしい幅広いラインナップ。次回はそちらも試してみたくなりました。 観光客だけでなく、地元の方が通う理由が分かる一軒です。 #イケピー新聞 #名護市 #沖縄そば #食堂
やさしい八重山そばと選べるセットが魅力の癒やし空間
八重山そばの人気店来夏世(くなつゆ)さん、 ゆっくり珈琲を飲んだ後に近くのランチ検索していると人気のお店を発見、 10時開店とあり、かなり早めのランチで伺いました、 開店10分前位に到着しましたが、 お店近くになるとかつお出しのいい香りがしてきます、 すでにお一人並んでおられ、 開店時には10名程度並んでました、 八重山そばセット(じゅーしーと赤枚のハーフ)、 八重山そばの出しが優しくて旨い、 もちろん、スープ完飲、 今回の八重山そばの中では一番の味でした、 ご馳走様でした!(^^)!
子連れにも優しい広々空間と絶品だしの沖縄そば
今回の旅行での初沖縄そば。 元部のそば通りでお目当てだったお店が臨時休業(´;ω;) 代打のきしもと食堂へ! 鰹の香りが強めの一般的な沖縄そばとは少し変わったスープ。コーレーグースが抜群に合う。 一味をささっとふりかけて大好きな味に!
コラーゲンたっぷりやさしいスープと香る手打ち麺が魅力の沖縄そば処
[沖縄3rd-429]【沖縄県】浦添市仲間にある"てだこそば" ランチ時に入店し"よもぎそば(中)"(880円)をオーダー。 麺はもちろんよもぎが練り込まれ、香りもすごいです、太さ、食感、喉越しのよい手打ち麺で、満足感があります。 ソーキとかまぼこが乗っています。 豚骨を毎日10時間煮込んだスープも絶品 こだわりのある、沖縄そば店です。 #沖縄 #浦添 #浦添市仲間 #沖縄ランチ #浦添ランチ #沖縄そば #浦添そば #沖縄グルメ #浦添グルメ #てだこそば #ソーキそば #よもぎそば
到着から沖縄気分を味わえる空港そば&じゅーしーでほっと安らぐ食堂
[福岡3rd-199]【沖縄県】那覇市那覇空港ターミナルビル1F 「そば処 琉風」 ランチ時に入店し 「軟骨ソーキそば」(税込1250円)をオーダー。 軟骨ソーキは大ぶりでとろっとろの柔らかさ。しっかり味が染みていて美味しい。 麺はストレートでコシのある沖縄そばの王道タイプ。 スープはカツオ出汁が効いた、どこか懐かしさを感じるやさしい味わいで、 全体のバランスもよく満足度の高い一杯でした。 この日は 2025/9/25、仕事で那覇入り。 ターミナルから外へ出ることなく、滞在わずか3時間の束の間の沖縄。 短い時間ながらも、しっかり沖縄気分を味わえました。 #沖縄 #那覇市 #那覇空港 #小禄 #沖縄グルメ #那覇グルメ #沖縄ランチ #那覇ランチ #そば処琉風 #沖縄そば #那覇そば #ソーキそば #琉風
あっさり出汁と絶品三枚肉が光る、地元で愛される沖縄そばの名店
沖縄県/読谷村。17:30、まだまだ早い時間の夕食です。有名店ではありますが、沖縄の夜はもっと遅くからなので、いい感じで一番乗りという感じです。お出汁が素直でとっても美味しかったです。特製ゼリーが無料で提供されています。そばに?って感じでしたが、平日限定のサービスなんだそうです。 無化調のお店だと言うことで、いろいろこだわりがあるようです。勉強不足ですいません(≧∇≦) ごちそうさま
老舗の沖縄そば店。スープがやかんで出てくるセミセルフ式スタイル
前から来たかったお店。 スープはヤカンでセルフ。 名護らしい平打ち麺、とても美味しかったです。 #沖縄そば #名護 #平打ち麺 #ソーキそば #三枚肉そば #八重おばぁ
北谷で味わう、極上トロトロソーキと優しい出汁の沖縄そば
ランチの2軒目にいきました、 こちらでは軟骨ソーキ&三枚肉そばをいただきました。軟骨ソーキが惜しみたいですね(^^) びっくりしたのはスープ!!! とろみが少しあってこくがある!そして優しい味。毎日でも飲みたい素晴らしいスープてした!
古民家×とろける軟骨ソーキそばと心地よい広々空間
県産アーサーとゆし豆腐そば定食。 沖縄そば定食。 人気なのがわかる、出汁が美味しい沖縄そばでした。 私好みの味♥ 連休中の大人気店でしたが、駐車場も広く警備の人が案内してくれるので問題なく車は停められました。 店内にはいるのにも待ちでしたが、回転が早く案内もしっかりしてるのでストレスなく待てました。
沖縄気分を手軽に味わえる、優しい出汁と具沢山のそばが魅力のフードコートスタイル店
夜遅めのご飯に重宝してます。 スープが胃袋にしみる〜 ╰(*´︶`*)╯♡ #有楽町 #沖縄そば
トロトロ軟骨ソーキと手作りおにぎりが自慢の沖縄そばスポット
六甲道駅すぐの「木灰そば太陽人」は、神戸で珍しい 沖縄の伝統「木灰そば」 を楽しめる人気店。沖縄でも希少な製法で練られた麺を使ったそばが評判で、澄んだ出汁とモチモチ麺の絶妙な組み合わせが地元のファンを増やしています。  看板の「木灰そば」は、鰹・昆布・豚の旨味がじんわり溶け出した あっさりだけどコク深いスープ が特徴。ツルッとした喉越しの麺にしっかり絡み、最後まで飽きずに食べられる一杯です。  また、選べるトッピングも人気で、柔らかくトロトロに煮込まれた軟骨ソーキ は箸でほぐれる柔らかさで、そばと一緒に満足感たっぷり。ボリュームある「ポークたまごおにぎり」もセットで楽しめるので、満腹度も高めです。  平日ランチタイムは駅利用者で賑わい、リーズナブルな価格帯(お手頃~999円) なので気軽に立ち寄りやすいのも魅力。ランチ使いはもちろん、六甲道でちょっと違う麺を楽しみたい時におすすめです。
古民家の温もりと創作沖縄そばで心も癒される
沖縄県/那覇市高良。沖縄の締めはいつもここです。鶏そばをチョイス。 すっきりとした味わいで、身体に優しく染み渡ります。 人気のお稲荷さんも一品。マグロと海ぶどうの乗ったもの。 残念ですが、この海ぶどうはいけません。 使うなら大きな粒の揃った恩納村産を使って欲しかった。粒が少なく茎が余計。ちょっと台無し感が•••。 でも、このお店のコンセプトは好きです。 また来ます。
【観光客の方に◎】宮古島ならではの素材を使用した宮古そばとラーメンのお店♪
とってもおいしいです!エビの出汁が最高です。 美味しすぎて滞在中2回も行ってしまいました。 人気店ですが、回転も良いのでそれほど待ちません。