全国の(2ページ目)沖縄そばの情報・おすすめのお店

沖縄県／あがりやスペシャル！ あぶりとろソーキそばとの違いは、ゆで卵が入っているかどうからしい。 特筆は、皿盛りのあぶりソーキの旨いこと！！涙ものです（≧∇≦） お肉は照り焼き、脂も全然嫌みのない柔らかくトロットロで、臭くない(^^) ソーキそばの出汁も、上品なカツオダシで、美味しい(^^) 漬物やコーヒーなどのドリンクは飲み放題。黒糖もあったので、何に使うのか聞いたところ、お口直しだそう(^^) 炙りソーキを、そばの中に入れたら、ヒット商品になるのでは？それ程旨いソーキでした！

コザに来たので、久々のだるまそば。昼時外して行ったけど駐車場は満車。ボリュームあるので、てびちそば単品で。メニューの種類が半端ない。本当は煮付け、そばセットを頼みたかったけどそれ食べると晩ごはん食べられないと思ったので。鰹と豚の出汁もなかなかのものでした。

昨夜は沖縄市中の町で飲んだ後の締めは、上がりの野菜そば… 麺半分。野菜シャキシャキ、スープが鰹と豚骨で旨い。

沖縄の与那原町にある沖縄そば専門店で、このお店の特徴は沖縄でも数少ない「沖縄そばのルーツ」といわれる『唐人そば』を食べられることだと思います。聞いた話しだと、以前は1日10食限定でしたが、現在ではレギュラー化したのだとか‼ ちなみに、駐車場はお店の横に在る感じで、5~6台ほど駐車できます。 今回は『唐人そば』はオーダーせずに、まだ此処では食べたことのない「てびちそば(ちまぐー)」を頼んでみました‼️ 与那原屋さんのてびちに比べて少し小ぶりの感じはしますが、ほろほろとした感じで、美味しかったです。カツオ出汁系のスープですが、見た目ほど濃くはなく全部飲み干せるほどで、肉や自家製麺による太めの麺との相性もバッチリです♫ 本土から観光で来られる方や、沖縄そば好きの方は、ぜひ一度、食べてみて〜♪

〈旅行篇〉 初宮古上陸！ おばさんなので、日が暮れるまで遊べなくて、16時とか17時には飲みたいんです。 早くから空いてる店で軽く、と思ったら主役の山羊料理はもちろん、地のお料理、お酒の種類も素晴らしい。山羊と玉ねぎをニンニクマヨであえたもの、なまり節とゴーヤのサラダ。 翌日は〆に山羊そばを頂きに。わたしは山羊度2のココナッツな山羊そば、ツレは山羊度4の味噌の山羊そば。どちらも素晴らしく他にも種類はありハーフでも頂けます。店の外にも店内にも山羊さんがいらして、お店は広々とカジュアルです。

2020年のBESTに入れたかったのに･･･上げるの忘れてしまいました。 前日に続いての沖縄そば。こちらも人気店。 お店はすぐに分かったものの、駐車場が分からず通り過ぎてUターン。脇道を少し入った場所に数台止められるスペースがありました。 月曜日の13時頃。先客3組。全て地元の方のよう。 食券制です。琉心そばを注文。連れは骨汁定食です。 こちらのおそばはタピオカが入っているという変わり種。どうなのかと思っていましたが、見た目はとても美味しそうです。 ｢完食こそエコ｣というお考えで、スープも飲み干せそうに透き通っています。見た目通りアッサリとしてしょっぱくなく、でもパイナップルポークからとったという出汁の味がしっかりして美味しいです。 麺はツルッとしてのど越しが良く、適度にコシがあります。 軟骨ソーキと三枚肉も濃い味ではなく食べやすいです。 そして味付きのタピオカ･･･合います。普通にトッピングとしてアリです。 全体的にかなりおいしかったです☆満腹になってきても食べてしまうおいしさ。 テーブルにいろいろ調味料が置いてありますが、何も使いませんでした。 骨汁もおいしかったそうです。ただ食べにくいと･･･。 店主さんも感じの良い方で雰囲気も良く、味もおいしく駐車場もあり。全てに満足です。 これはまた来ます！ご馳走様でした。 #沖縄そば #リピート決定

11:30からオープンで11:45にはもう満席タコライスセットとラフティー丼セット、美味しかったです。私は2度目でしたがいつも混んでるイメージです。ごちそうさまでした

ランチの2軒目にいきました、 こちらでは軟骨ソーキ＆三枚肉そばをいただきました。軟骨ソーキが惜しみたいですね(^^) びっくりしたのはスープ！！！ とろみが少しあってこくがある！そして優しい味。毎日でも飲みたい素晴らしいスープてした！

沖縄県／那覇市、楚辺。30食限定、軟骨◯◯そば、単品で。定食になると、ジューシーやもずく酢などがついてきますが、食べきれないので、あえてこれ。お肉がとにかく柔らかくて美味しい！とろっとろです♪そばの味もあっさりしていて、食べやすい。

『東江そば』さんへ 沖縄初日は、こちらで沖縄そば。 “三枚肉そば＋半ジューシー”セット。 味の染み込んだ三枚肉に蒲鉾のシンプルなそばは、歯応えのある麺との相性もよく美味しかった。 スープは程よい出汁と醤油味。 じゅーしーも美味しかった。

夜遅めのご飯に重宝してます。 スープが胃袋にしみる〜 ╰(*´︶`*)╯♡ #有楽町 #沖縄そば

出張ランチ 店名: 米八ソバ おすすめ度(最高A-E):E (美味しいことは間違いないが再訪はいいかなというお店) ジャンル:沖縄そば 価格:750円前後(冷やしぜんざいは400円) 味:沖縄名物のおそばですが、サクッと食べれて忙しい時には嬉しいです。お肉も柔らかくて、甘いタレとの相性もよく、卵とじの紅生姜をトッピングしたのですが、酸っぱさも相まって美味しかったです。 冷やしぜんざいも沖縄名物らしく頂きましたが、すごく凝った氷の形で提供されました。白玉と小豆の相性が良くて甘い物好きには嬉しいデザートでした。お腹は結構いっぱいになりました。 雰囲気:町中の歴史を感じさせる蕎麦屋さんという佇まいでした。著名人のサインもずらりと並んでました(今日本中で嫌われてる増税メガネさんもきてました　笑) サービス:お店の雰囲気とは裏腹に、オーダーはモバイルでその場で電子マネー決済ができるので合理化が進んでます。 #沖縄そば #泡瀬ランチ #米八そば #冷やしぜんざい #沖縄ぜんざいかき氷 #増税メガネ #沖縄あつい #出張メシ

♪沖縄G遠征ローカルグルメシリーズ④ 居酒屋で一杯やった後は〆にソーキそばでしょうー ということで 歩いて2分程度のソーキそば発祥の店と言われる 名店『我部祖河食堂』名護店さんへ いただいたのは勿論、元祖ソーキそば 係の女性に聞いたらM(大)が普通サイズとかでお願いしました ＠700円 着席して5分程度で着丼 思ったよりかなり大盛り！ 飲んだ後の〆そばだったので小で良かったかも⁈ 先ずはスープをいただいたが これはヤバイ！程の旨さ 癖のない澄み切った鰹の出汁 塩加減も濃くなく薄く無く、 至極の出汁ですよ‼︎ また、柔らかで骨から肉が箸でスーと解れる味の染みた絶品ソーキにコシのある中太麺！ これ私的には過去最高のソーキそば❗️でした これは今までのBEST!の中で最も安価なものかな？ 堪らなく旨いのでソーキの骨以外は完食です 仲間達は他にソースの香りが良い沖縄焼きそばとラフテーが乗った三枚肉そばも美味しそう 名護に来たら是非こちらの元祖ソーキそばをお勧めします #元祖ソーキそば #至極の鰹出汁 #柔らかで甘みのあるスペアリブ #絶品ソーキ #プリプリコシある中太麺

［福岡3rd-205］【沖縄県】那覇市松尾（公設市場近く）「牧志そば」 ランチで入店し「ミックスそば」（税込900円）をオーダー。 ソーキと三枚肉がのった贅沢な一杯。 スープは豚とカツオ出汁の昔ながらのやさしい味わい。 麺は中細のちぢれ麺タイプで、スープとの相性も良くとても美味しい。 これで900円は、このご時世かなりコスパ高め。 他のメニューは ゆし豆腐そば、おふそば、チーズそば、アーサそば、パーントゥそばなど種類豊富。 券売機制です。 昭和感のある食堂の雰囲気で、観光客にも人気の沖縄そば店。 #沖縄 #那覇 #那覇市松尾 #松尾 #那覇ランチ #沖縄そば #那覇そば #沖縄グルメ #那覇グルメ #牧志そば #ソーキそば

ソーキそばとポー玉おにぎり。 この日は後輩と同行営業。ランチタイムに訪問。 マンションの中にあり、お店は小さいので4名ほど待ちができていました。 ◎ソーキそば　　　950円 ◎ポー玉おにぎり　250円 ここのソーキそばはいつ食べても絶品。 つゆは濃いめで、キリッとしてますが鰹だしがとてもきいてます。ソーキもほろほろで味付けも絶品。 ポー玉はおにぎりは説明不要ですね。 後輩も美味しかった様で気に入ってもらえました。

【手作りもずくキムチ】 那覇市久茂地2-21-12 「沖縄そば処やまや」 「キムチ工房やまや」 沖縄のキムチといえば「やまや」 福岡の明太子やまやさんとは関係ありません。 今回は「手作りもずくキムチ」を 購入目的で訪問。 沖縄のもずくは 美味しさ、太さ、長さ、歯応え どれをとっても最高だと思います。 そのもずくとキムチって。。。 気になりますよね。 「やまや」は 沖縄そばのお店で手作りキムチも販売。 店内に入ると冷凍冷蔵庫があり 「もずくキムチ」がありました。 冷凍されているので 解凍後1週間が賞味期限との事。 この後、飛行機で帰宅すると伝えると 丁寧に包んでくれました。 帰宅後、解凍して食べてみると ちょっと甘辛。 お酒のアテとして、 ご飯のお供として 豆腐と一緒に食べたりするのがオススメ 「マツコの知らない世界」でも 紹介されたそうで人気は全国区。 それは知らなかった。。。笑 ごちそうさまでした #沖縄グルメ　 #沖縄ランチ　 #那覇グルメ　 #那覇ランチ　 #もずくキムチ　 #キムチ　 #手作りキムチ　 #やまや　 #沖縄そば　 #沖縄そば処やまや　 #キムチ工房やまや　 #沖縄もずく　 #マツコの知らない世界　

六甲道駅すぐの「木灰そば太陽人」は、神戸で珍しい 沖縄の伝統「木灰そば」 を楽しめる人気店。沖縄でも希少な製法で練られた麺を使ったそばが評判で、澄んだ出汁とモチモチ麺の絶妙な組み合わせが地元のファンを増やしています。  看板の「木灰そば」は、鰹・昆布・豚の旨味がじんわり溶け出した あっさりだけどコク深いスープ が特徴。ツルッとした喉越しの麺にしっかり絡み、最後まで飽きずに食べられる一杯です。  また、選べるトッピングも人気で、柔らかくトロトロに煮込まれた軟骨ソーキ は箸でほぐれる柔らかさで、そばと一緒に満足感たっぷり。ボリュームある「ポークたまごおにぎり」もセットで楽しめるので、満腹度も高めです。  平日ランチタイムは駅利用者で賑わい、リーズナブルな価格帯（お手頃～999円） なので気軽に立ち寄りやすいのも魅力。ランチ使いはもちろん、六甲道でちょっと違う麺を楽しみたい時におすすめです。

沖縄県／那覇市高良。沖縄の締めはいつもここです。鶏そばをチョイス。 すっきりとした味わいで、身体に優しく染み渡ります。 人気のお稲荷さんも一品。マグロと海ぶどうの乗ったもの。 残念ですが、この海ぶどうはいけません。 使うなら大きな粒の揃った恩納村産を使って欲しかった。粒が少なく茎が余計。ちょっと台無し感が•••。 でも、このお店のコンセプトは好きです。 また来ます。

2025.1.17 新潟伊勢丹の沖縄展の時にいただきました。初めての白湯スープでしたが紅生姜も合うしお肉もほろほろ。ジューシーは味が濃い目。美味しかった〜。また沖縄旅行に行った時に食べたい。

とってもおいしいです！エビの出汁が最高です。 美味しすぎて滞在中2回も行ってしまいました。 人気店ですが、回転も良いのでそれほど待ちません。