(2ページ目)ほうとう ディナー でおすすめのお店

息子の社会人チームな入れ替え戦の応援で山梨に来ました。やはり山梨と言えば、ほうとう。こちらは、手打ちです。 一晩寝かせた一泊ほうとうと、ふつうの手打ち、山梨B級グルメの雄とりもつを追加で。 手作りの七味も面白い。

【ムッシュand義母様と　1️⃣】 　　　　　　　　　　　　⛰️2023.7/31⛰️ #郷土料理和十郎 　 #山中湖_ほうとう~郷土料Collection 　#和食好き人気店 #ほうとう好きです活動 　 #山梨名物ほうとう #通い店 　義母様連れてbase行く前に♨️マウント富士ホテルの日帰り温泉♨️寄って カルシウム補給しなくちゃ〜骨粗鬆症予防 #ワカサギフライ 　(・ω<)ｳﾌ♡ワカサギ大好きうまうま(o´艸`) #天丼と蕎麦 #豚肉ほうとう #豚トマトほうとう 　私はこれ☝︎リコピン補給ᕦ(ò_óˇ)ᕤ 鍋だから熱いけど、体に優しい口福です✌️ ❤︎胡麻南蛮❤︎で味変(*´ч`*)ｵｲｼ‼️ ✨山中湖畔のサクッと立ち寄り郷土料理店✨ 夕暮れの湖眺めながら♡ほうとう福感♡

【群馬の郷土料理”おきりこみ”の総本山】 群馬県の郷土料理「おきりこみ」と平安時代の武将弁当「もっそ飯」を食べられる和食店。 鎌倉初期の頃この辺りは京都・宮中の直轄領で、この地で生産した食料を収めていたそう。 もちろん食材だけでなく食文化も通じていて、当時の高級料理だった美味しいものを今に伝えているそう。 そんな背景を伺いながら、当時に思いをはせてランチしてきました。 おきりこみは、幅広の生麺を旬の野菜やきのこなどと一緒に煮込むもの。 ほうとうの仲間みたいなもので漢字だと「法燈」と書くそう。 仏教用語で、般若心経を書いた麺を煮て食べたとか。 山梨のほうとうと違って、出汁の効いた醤油味。 あっさりしているけど野菜の旨味がしっかり出た美味しさです。 もっそ飯は「もっそうめし」「ひめめし」とも言うそうで、強い飯の意味。 せいろで季節の素材と一緒に蒸したごはんで、今回は秋らしく栗や銀杏。 ごはんにもほんのり味がついていて、ほっこりする美味しさ。 当時は強い飯なのかもしれないけど、現代ではどこか安らぐ味わい。 帰りがけにお土産コーナーのぞいてみたら… お経を書いた麺が売られてた！ これ食べるって結構すごいよね…

今回は猪ほうとうを頂きました。期間限定のバターコーンも気になりましたが…。次回は期間限定のも食べたいですね。

日帰り温泉内の食事施設。全体的に値段もリーズナブルです。ピリ辛汁うどん（850円）を注文。かやくご飯とデザートもついています。

ほうとう求めて埼玉への旅^_^。なんか街のうどん屋さん風のこちら、アットホームなおばちゃんにご家族運営のわたる世間的な雰囲気満載、そんな中ほとんどの方々がたのむ田舎ほうとう1,000円込をいただきました。お野菜ゴロゴロ、かぼちゃや大根にんじん里芋やらがたくさん入り胃腸にも優しい感じのほうとうはとても美味しいー。幸せな気持ちになったひとときでした。ご馳走さまでした。

黒茶屋にいく際にいつも混んでいて行列のお店。今回は初めて並びました。店内は狭いせいか想像以上に待ちます。表に10人くらいで待ち約1時間笑、中は4人席が5つに2人席が2つ、相席はさせてないのでかかることやむなし。若い女性客が多いですね。渓谷見学客がくるんでしょう。お料理は比較的早く出てきます。5分もまたない感じです。五日市ほうとうをいただき、つれは豆腐ほうとう、どちらも野菜はたっぷりで人参牛蒡、サヤエンドウ、カボチャ里芋、ネギに油揚げとたくさん。あっさりとした味噌味とても美味しいほうとうでした。五日市ほうとうには猪豚肉が入ります。とても美味しかった、ご馳走さまでした。

山梨県石和温泉地区で人気の、山梨郷土料理のほうとう店。 笛吹市で人生初の桃狩りを楽しんだ後、甲府や昇仙峡に足を延ばし、また笛吹市にＵターン。 やっぱりほうとうを食べなきゃと検索し、たまには小作以外のお店をと、ここに狙いを定めた次第です。 最寄り駅は中央本線の春日居町駅ですが、車で来る人がほとんどでしょうね。 店前には、駐車場がたくさん確保されています。 通し営業かと思ったら、昼と夜で営業時間が分かれていて、到着した16:50は夜営業の開始直前。 まだ始まっていなかったので駐車場で少し待機し、数分前に入れてもらえました。夜営業の一番乗り！ その後、続々とお客さんがやって来ました。 お店は、外観も内装も古民家風。「風」なのか、本当に古民家なのかは分かりません…(^^;; 外の真ん中に「完熟屋」と書かれた看板が掲げられていて、？と思ったら、その完熟屋という店の系列なんですね。 農家直営のお店、とのこと。 店内にはベンチシートのボックス席が並んでいて、ファミリー向けっぽい造り。 中央部分の席には、摺りガラスの扉も付いていて、半個室風になっています。 メニュー構成はシンプルで、野菜・鶏肉・豚肉のほうとうが主力。 主食的には、あとは「おざら」という冷やしつけほうとうと、夏季限定のざるそばだけ。 一品料理では、山梨Ｂ級グルメで有名になった鶏もつ煮と、馬もつ塩煮込み、そして自家製ジェラートがあります。 ツレ共々、野菜ほうとう（1408円）をオーダー。 10分ほどで、アツアツの鉄鍋に入れられ、提供されました。 スープに、ほうとう麺が入り、白菜、油揚げ、山菜、ネギが見えます。 野菜ほうとうと言ってもそのくらいか…と思いきや、スープの中には他に大根、ニンジン、しいたけ、カボチャも。 カボチャは大きなものが２個半入っていました。 せっかく入っているならカボチャやニンジンが見えるようにしておいたほうがカラフルだし豪華に見えるのに、ちょっともったいないなぁ、と。 スープは自家製の手仕込み味噌で作られていて、優しい味わい。 ここにカボチャを初めとした野菜の甘みが加わり、よりマイルドに仕上がっています。 卓上に置かれた山梨名物のすりだねを投入してみると、結構な辛さ！ インパクトあり、味わいも随分と刺激的に変わります。 あまり辛いのは得意ではないので、その後はすりだねは投入せず、マイルドな味わいを堪能しました。つい、汁完。 ほうとう麺の硬さや口当たり、ボリュームもいい感じでした♪ 山梨名物を堪能して、満足満足♪ #ほうとう　 #郷土料理

平日ランチ、12時15分着、冬の晴天。野菜ほうとう1300yを頂きました。さつまいも煮とひじき、2品小鉢で、ちょうどいい頃アツアツの野菜ほうとうの出来上がり〜　ホクホクじゃがいもにかぼちゃ、ほうとうも良い硬さ。とっても美味しく頂きました。ポカポカで東京への帰路は良いドライブでした。ごちそうさまでした。

山梨といったらほうとうでしょう。 犬とテラス席で食事ができてありがたいです。 美味しく楽しいひと時を過ごさせていただきました。

ほうとうが食べたくなってこちらのお店に訪問。メニューはほうとうのみとの事で、ほうとうを注文。野菜たっぷりで、野菜のカットが大きい！かぼちゃの溶けたスープも良い感じ。美味しくいただきました。

本栖湖沿いにあるレストハウスです。 朝8時からやってます。 ほうとう大盛できますか？って聞いたら、かなりアバウトに麺だけ倍盛にしてくれました(苦笑) 麺は薄めでペラっとしてますが、ガッチリ煮込まれてて味が染みてて美味かったです！

深夜でもほうとうが食べられるありがたいお店。 スナック街？にあります。 猪ほうとうはいつか食べたい…

ホテルで酒飲んでしまったので歩いていけるお店に行きました。ほうとう出来るのに20分ほどかかりますが、野菜いっぱいで美味しかったです。

河口湖でのランチ、どのお店も混んでいるのがトップシーズンの常なので、11:30前にはお店に入っておきたいところです。 そんな時でも、ここならば入れるんじゃないかと目をつけていたのが『食事処つじや』、今回行ってみることにしました。 ここならば、といっても店構えや味に問題があるわけじゃなくお店の場所。 湖畔の温泉街、船津と浅川中間地点にあって、河口湖駅からも徒歩20分以上はかかるんです。 ネットで確認しても評価は決して低くはないものの、この立地なら12:00前後でも入れるんじゃないかなと。 この日は正にそんな時間、暖簾をくぐってみると… おぉ、座敷もテーブルも空いているのは読み通り。 喉が乾いたので、まずはビールを一杯。 え？ 真っ昼間だろ、まだ歩くんだろ、ですって？ その通りですけど、まぁ旅先なのでご勘弁。 一人乾杯して、ゴクゴクンと。 うん、喉を潤す一杯、幸せを実感できる一時です。 お、キムチほうとうがきたきた。 定食に蕎麦、うどんもあるお店ですけど、この地であれば一番人気はほうとうのはず。 まずはその味を確認しておきたいなと。 熱々のほうとうを取皿に、まずは汁を一口。 おぉ、野菜とキノコが旨い。 尖ったところがない優しい味、ホッと安心の息が漏れますね。 キムチを加えてみると、よく漬かった酸味。 辛さは感じず、酸味を汁の優しさに上手に重ねてあるんですよね。 味変にすりだね、これがしっかり辛い。 野菜の味わいを増してくれるし、ほうとうの旨味も増してくれる辛さに、やっぱりほうとうにはすりだねは必需品だと実感です。 いやぁ、美味しいほうとうに感謝、ご馳走さまでした。

【甲府旅①】武田信玄の菩提寺、恵林寺のすぐ近くで、せっかく山梨に来たのでほうとう。ほうとうは、ふつうの、富士桜ポーク入りの、キムチ、3種類。どれもボリューミーで1.5人分くらいの量、太く柔らかい麺に野菜たっぷり、具の山菜が妙に辛くてちょっと飽きる。ほうとうより、馬もつ煮と鳥もつ煮の方が美味しかった！臭みもなくて馬は味噌、鳥はタレがよく染みて、鳥もつは部位も色々で噛みごたえもそれぞれ楽しめた。恵林寺は夢窓国師の庭がステキ♪

念願のウミガメ食堂 シナチクワンタン麺1150円 ぶっといメンマと美味しいワンタンが７個ずつ入って、満腹です！！ すっごい細い麺が、スルスルお腹に入りますが、メンマがボリュームたっぷりです。 スープは、ほっとする昔ながらのスープでした。

サウナ遠征がてら河口湖にある炉端焼きの人気店のこちらを仲間と訪問。飛騨の合掌造り農家を移築した築150年の建物だそうです。海老、ホタテ、イカ、合鴨、牛など多彩な串達を存分に楽しめて、大満足でした。また近場に来た際には訪問したいです。

東銀座駅から徒歩5分くらいのところに店舗を構える「西安料理 刀削麺園」にてランチです。 私のパートナーさんがおすすめしていたお店でして、この度、初訪問です。 西安料理かぁ。2019年の春に西安に行って様々な料理も食べてきましたが、その後に日本でビャンビャンメンとかが流行ったりしているんだけど、刀削麺自体は10年以上前から定着していたわけである。マーケティングの観点からするとビャンビャンメンの方が良いのかも。だって、刀削麺もビャンビャン麺はあんまり変わらないからだ。 とりあえず、麻辣刀削麺の大盛り（1200円）を頼みました。味付けは薄めだったかな。麺は目の前でシャッシャッと切っている店員さんの姿をみながら。胡麻、パクチー、挽肉、青菜が入ってました。会計時にサービスの缶のお茶をいただきました。 #西安料理刀削麺園 #刀削麺園 #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座中華 #銀座刀削麺 #刀削麺スタグラム #びゃんびゃん麺 #ビャンビャン麺 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

友人と清里ゴルフ旅行で小作のほうとうをゲット 南瓜ほうとうをいただきました 甲府のほうとうより少し味が薄いかな ボリューム満点 また来ます #清里 #ほうとう #南瓜