マグロ寿司と歌で楽しめる活気あるお店
しおさい丸のナカジー船長が盛り上げ役となって賑わっているお店(^^) 横浜から来ている可愛い女の子が三味線演奏を披露してくれます。 一仙で出来上がってたところにナカジー船長と更に呑んで、この後も一緒に1件お店に行ったけど覚えていない…(^^;;
沖縄県産でレアなお魚が頂ける店。食べ応え有る沖縄の地魚刺身盛
沖縄の人も食べない珍しい絶品のお魚が食べれるお店@牧志からちょっと歩くよ。 今回の沖縄出張で、現地に住んでいる取引先の方と訪れました。 その方からの紹介でこちらに伺いました。 牧志からちょっと歩きますが歩いても全く損させません。予めいいます。 絶対にリピートすると決めております。 こちらのお店は店主がちょっと特殊だと先人の方が書かれていますが、 「特殊」ではなく「本当にこだわりを持って商品を提供してくれる」が正解ですね。 ここの名物がもずくとお刺身とのことでしたので、こちらを注文。 もずく→これが全然違う。弾力も違う。濃さも違う。うまい。 そして何よりお刺身! →今日のメニューが書かれていたんですが、明日明後日には同じメニューは出ませんと。 なぜなら、その日地元の漁師が釣って、売れない魚を言い値で買ってきているため レアなお魚が多いとのこと。 →それって食べれるの?って思ったんですが、ここのご主人の魚の知識が半端ない。 一つ例えを出すと、「君たちってよく食べるお魚ってグルクンとかでしょ?漁師さんも結局はそういうお魚がよく観光客には食べられるから捕る。一緒に網で獲ると知らないお魚がある。でもグルクンといえども実は8種類ぐらいいて、そのうちみんなが食べているのは実は3種類ぐらいのグルクンでしかないんだよ」的なことを教えてくれます。 ちなみにこの店主でも今でも年に2~3回は初めて見るお魚があるみたいですよ! 今回も8種類食べさせてもらいましたが、もう何言っているかわからないお魚の名前。 但しマジでどれも絶品。しかもおかしいぐらい刺身が肉厚。半端ない。 沖縄のお魚は微妙?って思っている方、マジでここのお店きた方が良いです。 そしてドリンクに関しても最高のおもてなしでした。 1杯目はビールを飲んだのですが、 メニューを見るとビールか泡盛しかない、、、w レモンサワー的なものありませんか? って聞いたら、 「そんな邪⚪︎なもの飲むなら他で飲んでください」って言われるぐらいw 「僕泡盛苦手なんですよね〜、よく沖縄でレモンサワー飲んでもちょっと角が立つというか、、」 みたいな話をしたら、 「そもそもどれぐらい君は泡盛飲んだことがあるの?」→「いや、久米仙とか有名なやつぐらいですかね?」→「もうそれは完全にメーカーの営業にやられているだけ。沖縄にはめっちゃ美味しい泡盛がたくさんあるから!日々どんなの飲んでるの?」→「レモンサワーとかハイボールとかですかね」→「じゃ〜うっすいお酒しか飲んでないんだね、そしたら泡盛の入り口から出口まで飲み比べますか?」って泡盛を提案してくれました。 4人で行って1種類1.5合ずつ。 いや〜、泡盛の概念が変わりました。 「ロックで飲んで」「どうしても無理だったら1/4入れて水で割って指で一回転だけ」と言われたんですが、ロックでおかしいぐらい飲めます。 ここで扱っている泡盛は有名な泡盛は一切ないと(っていうか観光客はその有名なやつしか飲まないからあえて全部排除したってw)。 但し本当に美味しい泡盛と出会えます。 県内の泡盛を飲みやすいものから香りが良いものまで3~4種類飲んで大満足! そして最後この泡盛について衝撃的なことを言われました。 →それは是非にお店に行って店主から話を聞いてみてください! 但し! 行く前に必ず電話した方が良いです! この日も6日ぶりの営業だったようです(笑)※台風2号の影響で 「君たち運良いよ〜」って言われましたw でもこのお店もう今年で20年目ということです。 愛される理由が垣間見ることができました。 いろんな泡盛が楽しめる。 沖縄で県内の人が食べないマジで美味しい魚が食べれる。 こんな人にぜひ行ってもらいたいお店です。 #retty人気店 #リピート決定 #ここでしか食べられない #泡盛が最高 #刺身が最高 #県内の人も食べない魚
東京で楽しむ本格カオソーイと異国感あふれる小さな食堂
『東京カオソーイ』さんへ、店名にもなっている「カオソーイ」を食べに来ました。 引き戸が少しだけ空いていてテイクアウトの弁当を売っていらっしゃいます。もしかしたらテイクアウト専門店なの? 開いている引き戸の隙間から店主の女性にお尋ねすると、イートインスペースもありここで食事もいただけるようです。せっかく九段下までやってきたので良かったです。 店内はテープル2つのみの極めて狭小店舗。タイ料理店らしき賑やかなタイの飾り付け。行ったことないのでわかりませんが、本場タイのレストランもこんな感じなのでしょうね? 店主の女性はマスクをしていて判別不能ですが、流暢な日本語を話されるので多分日本の方かな?歌手のAIみたいにハスキーな声。でも、もしかしたら流暢な日本語を話すタイ人の方かもしれません。 店主の女性から「速いのはガパオライスとカオマンガイです!」とキッパリ強めに言われました。それ以外は提供したくないような雰囲気です。 圧にも負けず「カオソーイはダメですか?」とお尋ねすると、店主「時間かかりますけどいいですか?」との返答。待てば作ってはいただけるようです。 「和牛すじ煮込みカオソーイ・ヌア」をお願いすると、「牛すじは当たり外れがありますよ!」との返答。あら、外れたら嫌だな(笑) なので『骨付き鶏肉 カオソーイ・ガイ 1,100円』をお願いしました。 ※「ガイ」とは鶏肉のこと。以前調べて学習したのにまたググってしまいました(笑) 【カオソーイとは?】 カオソーイは、タイ北部やラオスが発祥の麺料理で、ココナッツミルクベースのスープにゆで麺と揚げ麺を入れた料理です。 カレースパイスがたっぷり入ったスープが特徴で、マイルドなカレーラーメンとも呼ばれる。 鶏肉や豚、牛などの肉が柔らかく煮込まれてトッピングされる。 スープの味は香辛料が強めなものから、ココナッツミルクが多めのマイルドなものまでお店によって様々。付け合わせには、高菜の漬物、玉ねぎのみじん切り、ライムの輪切り、チリペーストが添えられていることが多い それほど待たずに私の『カオソーイ』が運ばれてきました。ビックリしたのは揚げ麺が上に乗っていたこと。これが本来のカオソーイの姿なのですね! 麺は平べったい独特の麺。その平べったい麺をすするとよくカレースープを絡めてきます。ネットで学習してきたように、いわばカレーラーメンですね。それもタイカレーのカレーラーメン。 カレースープが旨い。なんとなくグリーンカレーを感じるタイのカレースープ。でもグリーンカレーのように辛くはありません。食べやすいカレー。 スープの下には、骨付きの手羽元二つ。ホロホロと肉が剥がれて食べやすくなっていました。 レモンをかけると爽やかに変身。揚げ麺は微妙。カレースープに浸しながらかじりつきました。 せっかくのカレースープ、ライスを浸して食べたかった。店主の勢いに押されて「ジャスミンライス」をたのむの忘れていました。もう後の祭り。 カレースープも完飲。美味しかったです、カオソーイ・ガイ。ハズレ無しの当たりでした!
大井町にある、沖縄料理の楽しめる無国籍料理のお店
大井町にある沖縄料理店。 店主さんの腕は確かで、沖縄料理食材を上手に使用した料理も多く、 油味噌のピザなど絶品だった。 泡盛などのオリジナルカクテルもいろいろあった。 グルクンなどの鮮魚の刺身も美味しく、 ステーキなどもあって、どれも調理技術もいいが素材も良い確かな店と感じた。 何を食べてもアタリで嬉しくなった。 そういう沖縄料理店にはあまり出会えて来なかったので非常に嬉しかった。 美味しさが忘れられず、1週間経たずに再訪してしまった。 (残念ながら閉まっていて入れなかったのだが) 私が行った日は、店主さんおひとりで営まれていたので、 料理やドリンクを頼むタイミングは難しい時もあった。 が、精一杯対応してくれているのがよくわかるお人柄だったし、 おひとりの割りには早い対応で、どうやってるのだろうと思えたりもした。 小さくてアットホームなお店なので、この店を愛せそうな人におすすめしたい。 #沖縄料理 #CP
宮古島民謡と沖縄料理が響き合う、心踊る島唄ライブ居酒屋
今年3度目の沖縄旅行╰(*´︶`*)╯♡ 宮古島だよ!2024♬パート⑨ 『ぽうちゃたつや』さんが 18時予約だったのでゆっくりお食事をして お店を出てもまだ20時くらい 夜はこれからだね٩( ᐛ )( ᐖ )۶ …っと宮古島の繁華街(笑)をうろうろ♬ そしたら 20時10分〜島唄ライブがある 『島唄居酒屋 喜山』さんを発見!! 店内満席状態だけど 2人なら入れると滑り込み入店*\(^o^)/* しかも! ポールポジションの歌い手さんの真ん前! わお! ラッキー(^-^)v あと5分でライブが始まってしまうので 急いで飲み物と食べ物をオーダー♪ ◆お通し300円 → もずく酢 ◆ライブチャージ600円 ◆あつこーこー厚焼き玉子 ◆パーントゥ雑炊 (イカ墨雑炊) ◆シークワァーサ酎ハイ ◆オリオン生ビール ◆なんかのソフトドリンク笑 沖縄の島唄ライブは 歌い手さんの唄を聴くだけじゃーなくて 参加できる会場一体型も多く 今回も 三板(さんば)と呼ばる沖縄版カスタネットが お客さんに配られます♪ だいたいグループに1個なんだけど 私は追加で 特別に歌い手さんの三板を貸して頂けました! 高級な三板みたいで お店の配布用よりも音色が綺麗〜(。ᵕᴗᵕ。)ステキ♪ 店内が一つになり 島唄ライブは大盛り上がり! 席から立ち上がって カチャーシーを踊りまくる٩( ᐛ )( ᐖ )۶ ※カチャーシーとは 沖縄の祝宴の最後にみんなで踊る舞踊で、 手を振り上げて自由に踊るスタイルが特徴。 喜びや感謝の気持ちを表現します。 カチャーシーとは「かちゃーす(かきまぜる)」 という意味で、歌や踊りに人々の喜怒哀楽を かき混ぜるとも言われています_φ(・_・メモ 最後は空いているグラスの人は ドリンクをおかわりして 全員そろったところで BEGINさんの「オジー自慢のオリオンビール♬」 あり乾杯〜٩( ᐛ )( ᐖ )۶ …っと みんなでグラスやジョッキを 高々と上げての大合唱〜!! めちゃめちゃ!盛り上がって 楽しかったぁ〜ヽ(´▽`)/ お料理の あつこーこー厚焼き玉子は甘くないタイプ♪ パーントゥ雑炊は イカ墨を使った真っ黒い雑炊♪ ※パーントゥ調べてみて〜! 怖いから笑 〆に なかなか美味しかったですょd(^_^o) 急きょ訪店した 『島唄居酒屋 喜山』さんは沖縄料理も豊富! 今度は ライブ前、余裕をもってお邪魔して お腹を満たしてから ゆっくり島唄ライブを楽しみたいと思います(^-^)/
せんべろセットとショーケースおつまみが楽しい、カジュアルな居酒屋体験
昼だけの1200ベロは、ドリンク3杯と小鉢一つ。小鉢は、カウンター後ろの冷蔵庫から好きな一品を。ビールで始めて、小鉢はイカ塩辛。2杯目もビールで、鯵フライを追加オーダー。鯵フライ旨し。最後はハイボールにチェンジしてご馳走様。昼呑み良いね〜
【池袋初上陸!】口の中でトロける幻の豚”あぐー豚”と極上石垣牛を是非当店で!
お通しから沖縄現地クオリティ✨コスパいいしゃぶしゃぶなら▶保存✅ アグー豚は融点が低いので、低温調理みたいに やさし〜く火入れしてるの❤ 海ぶどうは、まるで採れたてのような ぷりぷり具合! オリオンビールまで揃ってる… 石垣牛もアグー豚も堪能できちゃうよ‼️ 豚肉大好きすぎる❤ だから▶コースは1番人気のこちら! 【しゃぶしゃぶ】 あぐー豚バラ肉 & あぐー豚ロース肉相盛り 琉球7品懐石コース ¥6600 + スタンダード飲み放題 2200 ☝生ビールも、 久米仙も飲めちゃうんだよ〜✨ 石垣牛の角煮も、柔らかくじゅわっと 旨み広がるし! コース外だけど、 沖縄らしいジーマーミ豆腐もあって、 沖縄在の友達イチオシっていうから、、 これは頼むべし❤ ピーナツを使ったお豆腐で、 ごま豆腐みたいな感じ。 もっと甘みがあってもちもちしてて まるでスイーツみたい! これはスーパーでも売って欲しい✨ 残波に合わせてみたよ❤ 泡盛の香りとスイーツって合うね〜 さんぴん茶サワーを飲みつつ さてメインへ! \ジャジャーンと山盛りの野菜とお肉が登場/ バラ肉の薔薇のお花のお肉が美しい✨ お手本でスタッフさんが入れてくれるよ。 花びらが開いてきて、白く火が通ったら 美味しく食べられるお知らせ アグー豚は、旨みと甘みが3倍! バラ肉と、肩ロースを味わえる❤ ゴマだれは、そのままも美味しいんだけど、 島ラー油混ぜると、 まるで坦々麺のスープみたいなコクがね。 これもオススメな食べ方! 久米仙の香りと、アグー豚の脂のまろやかさ スッキリさせてくれたりで 最後まで美味しくいただけました( ´艸`) やっぱり、沖縄料理には泡盛だね〜 グラスもめちゃくちゃ美しいの。 最後は、全粒粉の沖縄そばで〆ましたー! アグー豚や、野菜から出た出汁と、 鰹、昆布出汁と合わせたお鍋のおつゆで食べる… めちゃくちゃ美味しいよね、想像通り( ´艸`) しかも、全粒粉の沖縄そばって珍しくない?(。・о・。) 香ばしい小麦の味わいもありつつ、 もちもち度が増す感じで美味しかったよ❤ ☝でね! スイーツは、、 はい、ブルーシール。 塩ちんすこう味にしたら、 クッキーアンドクリームのちんすこう版だった✨ 美味しいアグー豚のしゃぶしゃぶを コスパ良くおなかいっぱい食べられる上に ☝飲み放題も付けられるの〜 たがら、 家族の集まりや、 グループの楽しい会(合コンとも言う)とか 使い勝手バツグンなんだよね。 雰囲気も落ち着いてるから デートにも◎ 誰もが大満足できるお店って、 なかなか無いから… ここは貴重だね❤ 池袋グルメのリストにどうぞー!
気軽に立ち寄れてお酒がすすむ、雰囲気抜群の居酒屋
沖縄3軒目。 昼から飲めるこちらへ。 2軒目でまぁまぁ食べたので オリオンビールの生と 泡盛で。 イヤー、雰囲気も良いし 使い勝手か良いです。 #一軒目 #牧志 #牧志昼飲み #牧志グルメ #牧志ハシゴ酒 #那覇 #那覇グルメ #那覇昼飲み #那覇ハシゴ酒 #男旅
各国チキンライスとアジアの味を楽しむ、気さくなアジアごはん
いつかのお昼ご飯。 気になっていたアジアンライスのお店。 古民家を改修して夫婦でされてる。 13:00過ぎでも 1-2組の待ちもあったが、すんなり入店。 タイ•ベトナム•インドネシア等あったが、 海南鶏飯(シンガポール)をチョイス。 タレは3種類 (好み順で生姜系•醤油系•唐辛子系) ちゃんと「インディカ米」で本格派。 他のメニューも期待が出来る。 また違うのを食べに行こう。
到着から沖縄気分を味わえる空港そば&じゅーしーでほっと安らぐ食堂
那覇空港の中にもう一つくらい沖縄そばの店舗があった気がしますが、いつもこちらに行ってしまいます。 お腹が空きすぎて、スペシャルみたいなやつをオーダー。お肉もどっちも楽しめて大満足! そんなに並ばなくてサクッと入れますが、おいしいです。 クレジットカードも使えます。 シンプルな沖縄そばで、時間ない時にも駆け込めるので重宝しています。
純血アグー豚と心あたたまる接客、沖縄の味覚満喫しゃぶしゃぶ店
相変わらず安定の美味しさである純血あぐー豚のしゃぶしゃぶ@名護。 名護に泊まるなら我が家はここか満味です。 そして今回はこちらの松の古民家さんへ。 高くないし、接客丁寧だし、何より美味しい。 心まで満足させてくれます。 またオーナーさんがカクテルで表彰をされたような方で お酒も美味しいです。 ※ノンアルカクテルもね。 豚の呼び鈴は、子供に持たせると楽しんで沢山押しちゃうから そこだけは要注意ですね。 あと駐車場がちょっと狭いから気をつけたいところですね。 ご馳走様でした。 #retty人気店 #リピート利用 #ご当地グルメ #純血アグー豚のしゃぶしゃぶ #子連れOK
地元の雰囲気と家庭的な沖縄料理が楽しめるコスパ抜群の食堂
ゆいレール旭橋駅から徒歩で数分、老舗の食堂です。 現在は24時間営業ではなく、10時から24時までのようです。 ステーキ1500円を注文、サラダ、スープ、ライス付き。 コスパは良いと思います。 普通に美味しかったです。 #ステーキ
パリッともちもち!おやつ感覚で楽しむ絶品タコス専門店
タコスヤプレート(タコス、タコライス、オニオンリング、フレンチフライ)、タコススティック #タコス #タコライス #テイクアウトできる #駐車場あり #現金のみ
奄美・鹿児島・沖縄料理を堪能できる焼酎専門店 神田駅徒歩1分
☆美ら島あぐーの本格沖縄・鹿児島料理が神田で(^^)☆ ランチで取引先さんのお勧めで、神田にある沖縄料理のお店"麹蔵神田店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"麹蔵会食膳"に"鹿児島黒豚炭火焼き丼 "を追加でチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 会食膳のラインナップが… 前菜七種盛合せ 鰹のお刺身 ごま豆腐 ゴーヤ添え 薩摩揚げ二種 鹿児島阿久根産天然たか海老唐揚げ 自家製黒糖ラフティー 季節の野菜 鹿児島黒豚味噌添え 桜島大根味噌漬けカマンベールチーズ お漬物 鹿児島県産 あおさの味噌汁 甘味 本日の甘味 わらびもち 鹿児島知覧緑茶 変更 御食事 特別栽培米ひとめぼれ使用 通常白米のご飯から 鹿児島黒豚炭火焼き丼へ 以上でした。 沖縄ラフティー、鹿児島の薩摩揚げ、鹿児島黒豚など、御当地直送の本場の珍しい食材が味わえ、美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ 個室で静かに商談会食には最適でお勧めです。 #個室ビジネスランチでもOK #郷土料理
空港から車で15分!海と滑走路を一望できる最高のロケーションでタコライスを!
沖縄旅行最終日! レンタカーを返却する前に瀬長島ウミカジテラスへ行ってめちゃくちゃ早い夕飯を食べました。 せっかくなので、海が一望できるテラス席へ♡ 絶景を見ながらの食事は最高です♡ そしてこちらのお店で食事するならオムタコが オススメです♡ タコライスの上にトロトロ卵が鎮座! これがたまらなく美味しかったです!
雰囲気、接客、音楽、味とバランス良しのオススメカフェ
悪夢ばかり見るので、バクのぬいぐるみ買ってこなくちゃ…。悪夢…というか、追いかけられている夢を見るのは、成長している(人間的に?)しるしだと言うが、こんな怖い夢なら、後退してもよい、と言うくらい怖い夢ばかり見ています。何なのだ。人の悪口ばかり言っているからか?友達で、決してわるいひとではなく、寧ろ良い人で、なんですが、会う度、さらに、メールでも、ご自身の息子さんの話と、その息子さんの習い事であるフィギュアスケートの話しかしない奴がいる‼︎息子様にも、フィギュアにも、興味ないのよーっ!あっ、奴、って言っちゃった❣️てへっ!これか…。悪夢の原因…。バク〜。 そんなストレスを吹き飛ばす、サロンデュショコラ…百貨店のそれに、友人と(前述のお友達ではナイ^_^)2店舗行ったら、もう、バレンタインは満喫。そんなに買ってないけど、もう、堪能。楽しんだ後は、温かい飲みもので。 一か月くらい前の話ですので、これは…、まだ、コロナ云々が言われ始めてナイ頃です、懐かしい。早くお茶したい。 そして、イッタラの器で!飲むココア、贅沢です。確か、何年か前には、ココアには、ラム酒が入っていた。こちらのお店は、メニューが丁寧に書いてあって、注文するまでも、してからも、ワクワクするのです。満席で断られること多し、なので、なかなかこれないのですが。この日は入れて幸運。友人はコーヒーで、でも、イッタラの色違いのカップ&ソーサー。食べ物は、時間かかりますが宜しいですか?とのこと、いいえ、飲みものだけなので、おかまいなく…。タコライスが美味しいのよね。1人できても、食べてしまうくらい美味しいのです。本もあるし。広くないのに、隣の方々の話は聞こえないし。聞こえてたら、ここに、書くけど…。 とにかく、落ち着ける、お店で、出してくださるものも美味しい。器もいい。スタッフの方々も優しい。もっと長居したいけど、チョコレート騒動で疲れたので、もう、帰ろう。 ご馳走様でした。
◆那覇国際通り沿い◆富士溶岩石で焼き上げるステーキは絶品!!
【いつからそうなった?!シメステーキ】 美味しいビールを飲みまして、さてホテルに帰りますかと進みますと、1000円ステーキのお店です。 前回、松山で食べてなかなかに美味しかったやっぱりステーキの4th。ちょっと迷いましたが、入ってみました。 前回、基本のやっぱりステーキだったので、今回は同じ1000円の赤身で。勢いでオリオンビールも。 焼き上がりの間に、バフェッコーナーでサラダなど頂きましてオリオンを一口。 肉ができました。でっかい塊を観音開きのようにカットしてステーキにしてあります。切り開いで(レアがあまり好きでないので)断面を溶岩プレートに当ててもうひと焼き。 ミディアムくらいになったところで頂きます。 うん、旨い。 柔らかい肉ではありませんが、しっかりと赤身の味を感じる噛みごたえで旨いです。ソースはアレコレ置いてありますが基本のお醤油系のが旨い気がします。 深夜帯に入っているのに古代米のごはんまで頂いてしまい、満腹です。 さて、ホテルに戻りましょう。もう一つお楽しみがあるのでした!。
老舗の沖縄そば店。スープがやかんで出てくるセミセルフ式スタイル
前から来たかったお店。 スープはヤカンでセルフ。 名護らしい平打ち麺、とても美味しかったです。 #沖縄そば #名護 #平打ち麺 #ソーキそば #三枚肉そば #八重おばぁ
奄美大島の郷土料理が食べられるお店
昨日はこちらへ。 好きなアーティストさん目当てではあるのですが、ここのお店のお料理種類が豊富で、食べ飽きないです。 前回も食べた寺田の貝やてびちから始まり後は、写真のお料理です。 見た目からして綺麗な盛り付けそして、期待を裏切らないお味にオリオン、泡盛すすみまくりですw 近くに欲しいですねw #夏休みキャンペーン #沖縄料理 #Liveあり #洋メニューも美味しい
沖縄食材の魅力を新感覚で楽しむ、南国リゾートの極上フレンチ体験
【グルメ旅:沖縄・竹富島】 お正月休みに「星のや 竹富島」へ。 滞在1日目の夜は、ダイニングでフレンチを。 ※ダイニングは、事前の予約が必要なので要注意 島テロワール〜サステナブル〜 ◆アミューズ ◆ディーツ、水牛ミルク ◆ビージャー、ビーツ ◆車海老、命草 ◆豚肉、ツルムラサキ ◆あかね芋、コーレーグース ◆タンカン、ハーブ 「アミューズ」は4種。手にとっていただきます。スプーンに乗っているのが「じーまみ豆腐」。落花生を使った豆腐です。上に載っている岩塩が良いアクセント!「ちんすこう」は、ここではパイ生地の役割をしていて、サクッと食感に加え、ちんすこうの甘さと生ハムの塩気のバランスが良い! 「ディーツ」は、大豆(おから)とこんにゃくを原料にしたサステナブル食材。お肉の代替えと呼ばれているが、本当にお肉のようなお味!そこに水牛のミルクから作ったチーズソースを絡めていただく。う〜ん、おいしい!ソースは、バケットにつけていただいてもおいしいね! 「ビージャー」は、沖縄で山羊肉。全く臭みがなく、滑らかなパテのよう!ビーツなどの野菜が爽やかに風味と食感を引き出している! 「車海老」は、身はもとより、車海老で取ったコンソメのスープが絶品!胃が温かくなり、活性されてくる! メインには「豚肉のパイ包み」を選びました。濃厚なバターのソースと車海老の出汁が使われたワインソースの2種類仕立て。パイの中には豚肉の挽肉他、野菜が入っている。豚肉と野菜の甘みがおいしい一品です。 お酒は、喉が渇いていたので、まずは、地ビール(ヴァイツェン)を。苦みが少なく、フルーティー、でも香ばしさもあるバランスの良いクラフトビールで、飲み応えがありました。その後、料理に合わせたワインペアリング4種にしました。 沖縄の食材を使った料理の数々を堪能しました!全体的に、酸味が効いているのが印象的でした!落ち着いた雰囲気の中、おいしいフレンチとワインをいただき、最高の夜となりました! #竹富島グルメ #フレンチ