更新日:2025年12月10日
蛤100%の上品スープと洗練空間で味わう、銀座の新感覚ラーメン
【三重の潮と鶏の旨味が銀座で出会う。至高トリプルSOBA体験!】 23/02/01 ★★★★☆ 3.8 #ラーメンアーカイブ 特製 蛤・鶏・煮干しのトリプルSOBA 1,400円 ※価格は来店当時のものです。 銀座で評判のラーメン店「むぎとオリーブ 銀座本店」。ミシュランガイドのビブグルマンにも選ばれた名店ということで、以前から気になっていました。今回、お店の看板メニューである「特製 蛤・鶏・煮干しのトリプルSOBA」をいただきました。 スープは醤油ベースで、大山鶏・煮干し・三重県桑名産ハマグリの出汁を絶妙な割合でブレンドしたもの。ひと口飲むとまず蛤の香りがふわっと広がり、あとから鶏の旨味と煮干しのコクがじんわり押し寄せます。醤油ダレも尖りすぎずまろやかで、それぞれの出汁の持ち味がケンカせず調和した上品な味わいです。あっさりとした口当たりながら物足りなさは皆無で、スープだけでも最後まで飲み干せてしまう完成度の高さでした。 見た目も豪華で、彩り豊かなトッピングが目を引きます。結びナルトが目に飛び込んできます。低温調理された鶏チャーシューと豚チャーシューがたっぷり入っており、どちらも驚くほどしっとり柔らか。フレンチ出身の店主による低温調理の技が光っていて、鶏も豚も非常にハイクオリティです。ほんのりピンク色の鶏チャーシューは臭みがなくさっぱりとしており、豚チャーシューは肉の旨味が凝縮されていて思わずもう一枚欲しくなる美味しさでした。味玉もしっかり味が染み、とろり半熟で文句なし。海苔や三つ葉、ネギといった定番具材も添えられ、バランスよく盛り付けられています。 そしてこの一杯の目玉とも言える蛤は、小ぶりながら旨味がぎゅっと詰まったものが贅沢に幾つも入っています。殻は都度外す必要がありますが、ご安心を。食べ終わった殻を入れるための器も用意してくれるので、スープに集中できます。さらに、長芋の素揚げといったユニークな具材もトッピング。 カリッとした長芋の食感が心地よく、どの具材も上品なスープに不思議とよく調和していました。三つ葉や紅白のかまぼこ(なると)の彩りも相まって、見た目にも華やかな一杯です。 麺は細めのストレートタイプ。低加水でやや硬めに茹でられており、ぷつんと歯切れの良い食感はまるでパスタのアルデンテのようです。主張しすぎない麺が淡麗なスープと絶妙にマッチし、麺自体からもふわりと小麦の香りが感じられます。実際、北海道産を中心に20種以上の小麦を使い分け、京都の老舗製麺所「棣鄂(ていがく)」と共同開発した特注麺とのことで、麺へのこだわりも相当なもの。クオリティの高さは一口で伝わってきました。ただボリュームはやや控えめなので、食べ盛りの方はもう一杯食べたくなってしまうかもしれません。 出汁の三重奏、いただきましたー #銀座グルメ #銀座SIX #トリプルSOBA #ビブグルマンの味 #ラーメン好きと繋がりたい #淡麗系ラーメン #出汁の三重奏 #いただきましたー
昭和の温もり感じるカウンター洋食、懐かしさと満腹感のオムライス体験
新橋駅日比谷口から徒歩1分ほどのところのニュー新橋ビルにある洋食専門店 ランチで伺いました 行列の10番目くらいで待ち時間は25分ほど 一人あたり約1,200円 選んだのはお目当ての ・オムライス 一口食べた瞬間、ふわっと広がるバターの香りと、懐かしいケチャップライスの味わい The昭和な王道スタイルでホッとするね カウンター越しに感じる老舗の雰囲気もいいし、新橋で長く愛される理由がわかりました(^^) #新橋駅 Name:Musashiya The nearest station is #Shimbashi Amount of money:About ¥1,200/Per person Waiting time:20min Western-style restaurant located in the New Shinbashi Building, about a one-minute walk from the Hibiya exit of Shinbashi Station. New Shinbashi Building, 2-16-1 Shinbashi, Minato-ku, Tokyo.
行列必至の老舗洋食店で味わう、懐かしさと贅沢の詰まった一皿
浅草にある老舗の洋食屋さん。知人を浅草観光に連れて行った際に行ってみました。時間が17時前だったこともあり、思っていたより早めに入店出来ました。ハヤシライスは残念ながら売り切れだったので、オムライス1500円、知人はエビグラタン1600円を注文。値段は少し高めかと感じましたが、観光地浅草の中心部なので、高くなるのかと思います。 #老舗洋食屋 #浅草老舗 #浅草グルメ #浅草の有名店
南インド定食とビリヤニでスパイスの奥深さを堪能できる八重洲の名所
2025.10.03 父を東京に送ったついでに訪問 3種(チキン、バターチキン、マトン)を注文。 久々に店でカレーを食べたせいか、評価がいい店のせいか凄く『美味しゅうございます』だった!(笑) 特にバターチキンがまったり濃厚でめっちゃ美味しかった! 全体的にきちんと?スパイスも効いていて、水もきちんとぬるくて皆様の言う通り、高評価でした! ご馳走様でした!
昭和から続く、ガッツリボリュームと懐かしさ溢れるまちの洋食
カレーとニンニクの効いた豚炒めに セットのカニクリームコロッケ・・・ 大人のお子様ランチここに極まれり 何だけど、高校生の頃から通ってるので 私は大分ませガキだったなと思う(☆▽☆) カレーの辛さが本当に絶妙だ!
老舗で味わう、クセになる極辛スパイスカレー体験
spicy and hot❗️ 仕事上がってこの日の晩御飯はここ^o^ 昼は混んでるけど夜はほどほどで落ち着いてます。 いただいたのはやはり1番辛いカシミールカレー。 シャバシャバなルーに鶏肉、じゃがいもとシンプル。 これに卓上の玉葱アチャールをオン。 spicyでしっかりと旨さを感じる適度な辛さ。 デェフォルトでライスの量もしっかりあるのでお腹も満足(^。^) #カレー #辛さが旨いスパイスカレー #カシミールカレー
ボリューム満点の餃子と唯一無二のニラそばを味わえる、昭和から続く町中華の名店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 神保町にある大人気町中華。 大箱で、老舗の町中華な雰囲気が最高に良い。 ®️三石さんのニラそば投稿を見てずっと行きたいと思っていたお店です。 いや~めちゃくちゃ美味しかったです。ニラそばハマりそう。 練馬の「多来福」さん、神保町の「三幸園」さん、何となく三石さんの好みのニラそばが分かった気がします。ニラ好きな方はぜひぜひオススメです。 余談ですが、この日御茶ノ水の「BUTAKIN」にニラまぜそばを食べに行こうと思ったら閉店していました(厳密には新宿に移転)代わりにまぜそばの「マイケル」というお店に変わってました。 いつからマイケルには行こうと思います。 【メニュー/金額】 にらそば 930円 【スープ】 たっぷりのニラの前に、まずベースのスープがとても美味しい。 たっぷりのごま油は後がけなのかな。風味豊かで、ニラの香りも増して実にいいです。いや~美味しかった。 卵黄は味変に良いけど、スープがぬるくなるからサッと崩してサッと食べました。 【麺】 中細ちぢれ麺。麺の感じも良いですね。 あっという間にペロリとなっ無くなりました。 【具材】 ニラ ┗オイリーでたっぷり。めちゃウマ。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
大人のための本格スパイスカレーと寛ぎ空間を味わえる銀座の名店
銀座駅近くにある、デリー銀座店さんで、カレーを頂きました。 カシミールカレー 1,350円 コルマカレー 1,450円 カシミールカレー、凄く美味しいですよね。デリーオリジナルのカレーになります。 カシミールカレーはかなり辛いけど、さらっとしていて、旨味はしっかり、サクサク食べれます。しかもスパイスも凄く美味しい! 週一で食べたいカレーです。 マジ大好きなやつですよ! コルマカレーは嫁さんから少し拝借笑。 すっごいコクですね。美味しいです。 デリーさんのカレーは別格ですね^_^
行列必至のフォトジェニックなスパイシーキーマカレーが自慢の隠れ家カフェバー
Retty三ツ星人気店、食べ◯グ百名店のMOKUBAZAさん! ランチは行列みたいなので夜狙いで。 平日の18:15ごろに小走りで前のめりになりながら訪問。 やった、並んでない! スグ入れました。 この日の店内お客さんの女性率100%。 アボガドチーズキーマカレー卵付き(S)1480円。 夜はドリンク注文必須とのことでビールもオーダー。 真っ白で独特なビジュアルのカレーが登場!(≧∇≦) 周囲一面がモッツァレラチーズでしっかりと覆われております。 頂の卵黄が鮮やか。 熱いうちにチーズとカレーを混ぜるのが良いと注意書きに書いてありましたが、 すでにチーズが固まりかけており、うまく混ざらなかったため、 お布団状に被さったままいただきました。 カレーのスパイス感がすごい!(≧∇≦) モッツァレラや卵、アボガドと一緒になることで、 風味も加わって少しマイルドに(*^^*) 店内は照明が落としてあって、本やCDが沢山並んでいて雰囲気良し。 CURRY&BARなので、お酒を楽しみに来るのも良さそうです☆
クラシック音楽が流れる、昭和レトロの大空間で大人が安らげる喫茶
たまご・ツナサンドセット クリームソーダ 具だくさんでお腹いっぱい 珈琲もちゃんと美味しい 席数がすごい 固くて雰囲気バッチリな椅子がサイコー #新宿三丁目 #純喫茶 #喫茶店
昼だけ現れる、昭和レトロな焼鳥重の行列店
課題店を攻略❗️ ずっと前から来てみたかったおが和。 開店時間前の10:45に到着するも既に20人近く並んでました(^^;) 当然1巡目で入れず店員さんが「この後は1時間待ちになりまーす!」と言った通り入店したのは11:45。 食べ終わったのは12:15でした。 いただいたのは焼鳥重ご飯大盛り。 店内はタレが焦げる香りが充満してて食欲増進します(^^) 程なく着重! かばっと蓋を開けると炭焼きされた焼鳥がしっかり並んでてしし唐がちょこんと2つ。 タレがちょっと多めですが焼鳥はちょい焦げの部分が丁度よく評判通りに美味い(o^^o) 沢庵と胡瓜の漬け物、鶏スープも良い。確かにこんなに並んでもみんな食べにくるはずです。 退店時は更に行列が伸びてたけど遅いと売切れもあるみたいなので開店を狙っていくのがオススメです♪ #焼鳥重 #ランチ限定 #行列してでも食べたい
早稲田の学び舎を支え続ける、昭和創業のノスタルジック食堂
なぜかメルシーでラーメンを食べていなかったのです。結果、ものすごく美味しかったので通い詰めようと思います。
おまかせコースのボリューム焼鳥と絶品ドライカレー
里葉亭は美味しいね、安定の美味しさ。 周りのレベルが上がってきて、相対的に高さは際立たなくなったけどさ、でも素晴らしい。
昭和と本格の味が詰まった、老舗の洋食ダイニングで贅沢なひとときを
今日のランチは馬車道にあるグリルエスでオムライス❣️ 最初にサラダと福神漬けとらっきょうが出てきます! オムライスはボリュームたっぷりでトマトケチャップのオーソドックスなスタイル オムライスの中身はお肉だけではなく、海老入りなのもうれしいです
極厚ハムカツ・ベーコンカツで心もお腹も満たされるガード下の絶品町洋食
2025.9.6 鶴見探索。 イロイロ巡り、気になってた洋食屋さん ばーくへ こんな厚切りハムカツ食べたことない と思い注文。 厚切りハムは初体験 なかはジューシーで食べ応えあり 意外とぺろりと食べれた。 ここは、どれも多めなので気をつけて注文です! #ボリューム満点
静寂な空間で楽しむ、奥深いスパイス香る実力派カレー
個人的カレーNo.1 【いただいたもの】 インド風野菜カレー120辛ライス1/3+ラムそぼろ+納豆 ウルフルズとヤバイTシャツ屋さんが爆音で流れる店内 携帯操作・おしゃべり禁止がトリコのルール ただひたすらに眼前のスパイスカレーと向き合い、貪る時間 最幸! ご馳走様でした 20250324
スパイスの魔術が光る、隠れ家的スパイシーカレーの名所
カレーフェスでスタンプなければ知らなかった店。 気になるメニューがたくさんあって、これ通っちゃうな。
行列必至の洋食屋で味わう、心ほどけるビーフシチューとこだわりのトースト
(2025.07.12) 浅草、浅草寺の裏手にある『グリル佐久良』 ご存知の通り、ビーフシチューがおいしいと評判のお店でありまして… ソースまで残すことなく、トーストで拭っていただきます 開店時間である11:30よりも30分早くお店へ伺ったのですが、既に2組5名の先客が待たれていまして… 早く行動しておいて良かったと胸を撫で下ろしていますと、その後もゾロゾロとお客さまが集まってきまして開店時間近くには20人近くが並ばれていました そんなことも日常なのでありましょう 11:00過ぎにはメニューを渡され注文を聞いてくださいましたし、5分ほど前には席へと案内していただくことができました とは言え、このタイミングでカウンター8席と4名掛けのテーブル2卓の小さなお店に待っていたお客さま全てを入店させるのではなく、一度に調理できる数を考えながら2~3組ずつ案内されているようでありました 着席して5分ほどで提供された「ビーフシチュー」 仕込みの数に限界があるのでしょう、2人1組で一個までと制限しながら提供されているのですが、ほぼ全てのお客さまはこれを目的で来店されているようであります 熱々な鉄皿の上でグツグツと煮立っているシズル感とともに提供されるビーフシチューは箸で簡単に解れるほどに柔らかく煮込まれていまして、濃厚なデミグラスソースとの絡みは絶品であります もちろんご飯のおかずとしても言うこと無しなのでしょうが、このソースのおいしさを余すことなくいただくためにトーストを注文するのがデフォルトでありまして… 蔵前の名店“ペリカン”製の食パンのしっとりとした食感と甘みとともにいただきます もう一品は「カニクリームコロッケ」 テニスボールを少し小さくしたくらいの球状で提供されまして… そのサクッと揚がったパン粉衣を見ただけで絶品であることを窺い知ることができますし、全くざらつきの無い滑らかな舌ざわりのベシャメルソースにおいしさが感じられて、期待ほど蟹身は入っていないにも関わらず満足すことができました カウンターのお隣に掛けられたカップルが召し上がっていた「ハンバーグ」は30mmほどあろうと思える肉厚でありまして… 次回はハンバーグやチキンのメリーランドを目的にお邪魔したいと思います https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45117418.html
行列必至!熱々ハンバーグと洋食メニューが自慢の昭和レトロ食堂
もぉ何度目の投稿かわかりませんが、久々食べたらやっぱり美味しくて。アップのもいつもスパカレーソースハンバーグトッピングで申し訳ありませんがこれしか頼まん。嫁さんとハンバーグをシェアしてます。嫁さんは今回グラタン風を頼んでました。 (おいしいそうです) 夏場の螺旋階段の待ち時間は灼熱なんでハンディファンを持っておくと周りから羨望の眼差しです。
常連で賑わう住宅街の、心温まる洋食盛り合わせ
【西成が誇る銘店!大阪No.1のポークチャップ】 個人的に人生で食べたポークチャップの中でNo.1なのがこちら!約8年ぶりに土曜日の16時に突撃致しました。 玉出駅1番出口より歩いて8分の場所にあります。 勿論『ポークチャップ(1600円)+ライスちょい盛り(250円)+ポタージュスープ(400時)』いただきましたぁ〜! 実は昔のテンションでライス大盛りにしたら、多過ぎたのでちょい盛りにしてもらいました。若い頃のマンガ盛りは若さの象徴みたいに輝いて記憶に刻まれていますね(笑) 相変わらず米は炊き加減抜群です。 オーダー後、10分で運ばれます。 素晴らしい器の大きさ!素晴らしいボリュームにテンション上がりますね。 ポークチャップ、出てきてビックリW(`0`)W 長さは10c近くあり厚みは約2c程あり、ベースにはモチ豚、しかも330g〜くらいらしく、一口食べた瞬間から肉汁の旨味と白ワインを使った秘伝デミグラスソースの旨みが混ざりあい、やはりめちゃくちゃ美味しい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 凄い肉厚感ですが、とてもとても柔らかい♡ 豚肉の表面の胡椒のアクセントも良い感じです。 初めてのポタージュスープ、こちらも器がとても大きいのでインパクトありますね(笑) 味わいもコクがしっかりあり旨い。 途中、味変でからしやレモンをかけをつけてあっという間に完食です。 いや〜このデミグラス本当に美味しい*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* 自己評価★★★★4 8年前と同じ料金なの本当にこのご時世ありがたい!次は更に久しぶりに大人のお子様ランチのAセット(大エビフライ、ハンバーグ、ハンバーグ、とんかつ、ロースハム+ライス)食べたいでおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★・・なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価 #3050