更新日:2025年11月10日
蛤100%の上品スープと洗練空間で味わう、銀座の新感覚ラーメン
【三重の潮と鶏の旨味が銀座で出会う。至高トリプルSOBA体験!】 23/02/01 ★★★★☆ 3.8 #ラーメンアーカイブ 特製 蛤・鶏・煮干しのトリプルSOBA 1,400円 ※価格は来店当時のものです。 銀座で評判のラーメン店「むぎとオリーブ 銀座本店」。ミシュランガイドのビブグルマンにも選ばれた名店ということで、以前から気になっていました。今回、お店の看板メニューである「特製 蛤・鶏・煮干しのトリプルSOBA」をいただきました。 スープは醤油ベースで、大山鶏・煮干し・三重県桑名産ハマグリの出汁を絶妙な割合でブレンドしたもの。ひと口飲むとまず蛤の香りがふわっと広がり、あとから鶏の旨味と煮干しのコクがじんわり押し寄せます。醤油ダレも尖りすぎずまろやかで、それぞれの出汁の持ち味がケンカせず調和した上品な味わいです。あっさりとした口当たりながら物足りなさは皆無で、スープだけでも最後まで飲み干せてしまう完成度の高さでした。 見た目も豪華で、彩り豊かなトッピングが目を引きます。結びナルトが目に飛び込んできます。低温調理された鶏チャーシューと豚チャーシューがたっぷり入っており、どちらも驚くほどしっとり柔らか。フレンチ出身の店主による低温調理の技が光っていて、鶏も豚も非常にハイクオリティです。ほんのりピンク色の鶏チャーシューは臭みがなくさっぱりとしており、豚チャーシューは肉の旨味が凝縮されていて思わずもう一枚欲しくなる美味しさでした。味玉もしっかり味が染み、とろり半熟で文句なし。海苔や三つ葉、ネギといった定番具材も添えられ、バランスよく盛り付けられています。 そしてこの一杯の目玉とも言える蛤は、小ぶりながら旨味がぎゅっと詰まったものが贅沢に幾つも入っています。殻は都度外す必要がありますが、ご安心を。食べ終わった殻を入れるための器も用意してくれるので、スープに集中できます。さらに、長芋の素揚げといったユニークな具材もトッピング。 カリッとした長芋の食感が心地よく、どの具材も上品なスープに不思議とよく調和していました。三つ葉や紅白のかまぼこ(なると)の彩りも相まって、見た目にも華やかな一杯です。 麺は細めのストレートタイプ。低加水でやや硬めに茹でられており、ぷつんと歯切れの良い食感はまるでパスタのアルデンテのようです。主張しすぎない麺が淡麗なスープと絶妙にマッチし、麺自体からもふわりと小麦の香りが感じられます。実際、北海道産を中心に20種以上の小麦を使い分け、京都の老舗製麺所「棣鄂(ていがく)」と共同開発した特注麺とのことで、麺へのこだわりも相当なもの。クオリティの高さは一口で伝わってきました。ただボリュームはやや控えめなので、食べ盛りの方はもう一杯食べたくなってしまうかもしれません。 出汁の三重奏、いただきましたー #銀座グルメ #銀座SIX #トリプルSOBA #ビブグルマンの味 #ラーメン好きと繋がりたい #淡麗系ラーメン #出汁の三重奏 #いただきましたー
行列必至の老舗洋食店で味わう、懐かしさと贅沢の詰まった一皿
浅草にある老舗の洋食屋さん。知人を浅草観光に連れて行った際に行ってみました。時間が17時前だったこともあり、思っていたより早めに入店出来ました。ハヤシライスは残念ながら売り切れだったので、オムライス1500円、知人はエビグラタン1600円を注文。値段は少し高めかと感じましたが、観光地浅草の中心部なので、高くなるのかと思います。 #老舗洋食屋 #浅草老舗 #浅草グルメ #浅草の有名店
南インド定食とビリヤニでスパイスの奥深さを堪能できる八重洲の名所
2025.10.03 父を東京に送ったついでに訪問 3種(チキン、バターチキン、マトン)を注文。 久々に店でカレーを食べたせいか、評価がいい店のせいか凄く『美味しゅうございます』だった!(笑) 特にバターチキンがまったり濃厚でめっちゃ美味しかった! 全体的にきちんと?スパイスも効いていて、水もきちんとぬるくて皆様の言う通り、高評価でした! ご馳走様でした!
昭和から続く、ガッツリボリュームと懐かしさ溢れるまちの洋食
カレーとニンニクの効いた豚炒めに セットのカニクリームコロッケ・・・ 大人のお子様ランチここに極まれり 何だけど、高校生の頃から通ってるので 私は大分ませガキだったなと思う(☆▽☆) カレーの辛さが本当に絶妙だ!
老舗で味わう、クセになる極辛スパイスカレー体験
インドカレーをいただく。 お店に着くまでは、カシミールカレーにしようかと思っていましたが、Strong Hotの記載にビビってしまいインドカレーをオーダー。 食べ始めはそこまで辛さを感じなかったのでカシミールカレーもいけたんじゃないかと思っていたところ後からジワジワくる辛さで頭から汗をかくレベル。辛さと旨みのバランス良いのでご飯がススム。 あっという間に食べ終わってしまったけど後からお腹いっぱいを感じます。 タンドリーチキンセットはタンドリーチキン、サラダ、ビールもついてお得なので次回は試してみたい。 #インドカレー #カレー #御徒町 #湯島
揚げたて魚料理と寛ぎ空間のボリューム満点ランチ
渋谷でランチ! 平日のは昼間に久しぶりに渋谷へ訪れた際に、ランチで魚金へ。注文したのはアジフライ定食、1,380円! 揚げたての大きめフアフアな、アジフライは美味しくご飯が進む一品です(´∀`)カツオのタタキに、クリームコロッケも付いておりお値段以上にボリュームもあって大満足なランチになりました!
ボリューム満点の餃子と唯一無二のニラそばを味わえる、昭和から続く町中華の名店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 神保町にある大人気町中華。 大箱で、老舗の町中華な雰囲気が最高に良い。 ®️三石さんのニラそば投稿を見てずっと行きたいと思っていたお店です。 いや~めちゃくちゃ美味しかったです。ニラそばハマりそう。 練馬の「多来福」さん、神保町の「三幸園」さん、何となく三石さんの好みのニラそばが分かった気がします。ニラ好きな方はぜひぜひオススメです。 余談ですが、この日御茶ノ水の「BUTAKIN」にニラまぜそばを食べに行こうと思ったら閉店していました(厳密には新宿に移転)代わりにまぜそばの「マイケル」というお店に変わってました。 いつからマイケルには行こうと思います。 【メニュー/金額】 にらそば 930円 【スープ】 たっぷりのニラの前に、まずベースのスープがとても美味しい。 たっぷりのごま油は後がけなのかな。風味豊かで、ニラの香りも増して実にいいです。いや~美味しかった。 卵黄は味変に良いけど、スープがぬるくなるからサッと崩してサッと食べました。 【麺】 中細ちぢれ麺。麺の感じも良いですね。 あっという間にペロリとなっ無くなりました。 【具材】 ニラ ┗オイリーでたっぷり。めちゃウマ。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
大人のための本格スパイスカレーと寛ぎ空間を味わえる銀座の名店
初銀座店。エレベーターの扉が開くと湯島の同店とは非なる空間が広がっておりました。その空間そのままにここ銀座ではお酒を楽しんでいる方々が多い印象です。となるとカレー以外のアラカルトも当然充実、私達もカレーの前に何品か頼みましたが、どれも流石のクオリティ。特にスパイス感溢れるポテトフライは酒飲み必須の一品だと思います。最後は湯島でもよく食べるコルマで締めました。コクと共に広がる絶妙な苦味と辛味、相変わらず絶品!
行列必至のフォトジェニックなスパイシーキーマカレーが自慢の隠れ家カフェバー
Retty三ツ星人気店、食べ◯グ百名店のMOKUBAZAさん! ランチは行列みたいなので夜狙いで。 平日の18:15ごろに小走りで前のめりになりながら訪問。 やった、並んでない! スグ入れました。 この日の店内お客さんの女性率100%。 アボガドチーズキーマカレー卵付き(S)1480円。 夜はドリンク注文必須とのことでビールもオーダー。 真っ白で独特なビジュアルのカレーが登場!(≧∇≦) 周囲一面がモッツァレラチーズでしっかりと覆われております。 頂の卵黄が鮮やか。 熱いうちにチーズとカレーを混ぜるのが良いと注意書きに書いてありましたが、 すでにチーズが固まりかけており、うまく混ざらなかったため、 お布団状に被さったままいただきました。 カレーのスパイス感がすごい!(≧∇≦) モッツァレラや卵、アボガドと一緒になることで、 風味も加わって少しマイルドに(*^^*) 店内は照明が落としてあって、本やCDが沢山並んでいて雰囲気良し。 CURRY&BARなので、お酒を楽しみに来るのも良さそうです☆
クラシック音楽が流れる、昭和レトロの大空間で大人が安らげる喫茶
新宿駅からほど近く、都会の喧騒の中に静かに佇む老舗喫茶。 昭和25年創業、地下へと続く階段を降りると広がるのは、まるでクラシック音楽ホールのような優雅な空間。 高い天井、美しいシャンデリア、落ち着いたソファ席と、時間がゆっくりと流れる大人の隠れ家で世代を超えて愛され続ける新宿の名喫茶です。 今回はアイスコーヒーを注文。 シンプルながら深いコクがあり、まろやかな苦味とほのかな酸味が絶妙で、派手さではなく、丁寧に抽出され美味しさを感じます。 新宿で特別な珈琲時間を過ごしたくなったら、おすすめのお店です。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
とろけるフォアグラ×鉄板焼きの贅沢ハンバーグを味わえる隠れ家レストラン
年に2回の楽しい集まり✨ 今回はコスパの良いフレンチのお店、 銀座ロフトの上階、レストラン街にある人気のお店、ahill。 一皿のボリュームは抑え気味だけど、女子会に最適ともいえる、品数多くてどれも美味しかった 特にお店の名物とも言えるフォアグラ入りバンバーグと手作り福神漬けが添えられたカレーは ボリュームもあり。たのしめました。 毎回個室を予約するほどおしゃべりな会 こちらも6名まで可能な個室が一つありました。 今回も楽しかったー ごちそうさまでした。
昼だけ現れる、昭和レトロな焼鳥重の行列店
久しぶりに仕事で箱崎へ。 帰りは人形町なので久しぶりに おが和 さんを訪問。 こちらのランチ限定のやきとり重が大好きなんです。 私はいつも肉増し、ご飯増しの鉄板コース。男性はほとんどこのメニューではないか かなり行列ですが何とか最初に1回転目で入れました。これ逃すと次は1時間後ですからね 炭火で焼く焼き鳥がボリューミーでかつジューシー。 タレも濃いめでタレが染み込んだ飯が進む進む 味変で山椒をかけて食べるとこれも美味しい #人形町グルメ #人形町ランチ #焼き鳥 #焼き鳥がおいしいお店 #やきとり重 #おが和 #おが和やきとり重 #リピート
早稲田の学び舎を支え続ける、昭和創業のノスタルジック食堂
なぜかメルシーでラーメンを食べていなかったのです。結果、ものすごく美味しかったので通い詰めようと思います。
地球では味わえない、無水ジビエ&多彩な肉のスパイスカレー専門店
ワレワレハカセイジンダ。チキュウジンニハナジミノナイジビエトカレーガユウゴウシタカセイカレーハオマエタチノクチニアウヨウニアジツケサレテルカラドノオニクヲエラボウトモゼンブタベヤスクテウマシ! 訪問 2025年10月8日 場所 池袋駅から歩いて4分 予約 なし 待ち 10分 人数 1人 金額 1920円/人 注文 羊カレー 中盛 中辛 草トッピング メモ 池袋にあるカレー屋。池袋駅西口から徒歩4分ほど。2014年4月8日オープン。2019年11月3日から2019年11月25日までスタッフの補充と営業体制の見直しのため休業。リニューアル後は営業時間や定休日の変更、新メニューの導入などが為された。その後新型コロナウイルスの影響で2021年1月11日から2021年10月27日まで休業。2021年10月28日から営業再開。 ジビエを使ったカレーが特徴。ルーの種類は1種類だが馴染みのある牛、豚、鳥のほか馬、鹿、羊、鴨、カンガルーなどのジビエの用意あり。ジビエメニューはトッピングとして追加することも可能。ジビエ以外にも豆や草などのメニューもあり。 定休日は月曜日と火曜日で祝日は曜日に準ずる。臨時休業などはお店の食べログのページやFacebookで告知してくれている。水曜日と金曜日はランチ営業なしでディナーのみ。木曜日、土曜日、日曜日、はランチ、ディナーともに営業するが通し営業ではなく売り切れ次第終了。席はカウンター5席、2名がけテーブル席2つ、1名がけテーブル席2つの計11席。個室なし。予約はランチ、ディナーともに不可。カード不可。電子マネー不可。食券制。子ども可。テイクアウトあり。
おまかせコースのボリューム焼鳥と絶品ドライカレー
お任せコース 美味しく頂きました!
極厚ハムカツ・ベーコンカツで心もお腹も満たされるガード下の絶品町洋食
2025.9.6 鶴見探索。 イロイロ巡り、気になってた洋食屋さん ばーくへ こんな厚切りハムカツ食べたことない と思い注文。 厚切りハムは初体験 なかはジューシーで食べ応えあり 意外とぺろりと食べれた。 ここは、どれも多めなので気をつけて注文です! #ボリューム満点
静寂な空間で楽しむ、奥深いスパイス香る実力派カレー
インド風カレーとキーマカレーの合いがけにチキントッピング。それに辛さは7辛! サラサラのスパイスが沢山入ったインド風カレーに濃くのあるキーマはベストコンビ。 チキンは衣の薄い唐揚げとなっており、香ばしく美味しい。 全体バランスも最高のカレーでした^ - ^
スパイスの魔術が光る、隠れ家的スパイシーカレーの名所
カレーフェスでスタンプなければ知らなかった店。 気になるメニューがたくさんあって、これ通っちゃうな。
行列必至の洋食屋で味わう、心ほどけるビーフシチューとこだわりのトースト
(2025.07.12) 浅草、浅草寺の裏手にある『グリル佐久良』 ご存知の通り、ビーフシチューがおいしいと評判のお店でありまして… ソースまで残すことなく、トーストで拭っていただきます 開店時間である11:30よりも30分早くお店へ伺ったのですが、既に2組5名の先客が待たれていまして… 早く行動しておいて良かったと胸を撫で下ろしていますと、その後もゾロゾロとお客さまが集まってきまして開店時間近くには20人近くが並ばれていました そんなことも日常なのでありましょう 11:00過ぎにはメニューを渡され注文を聞いてくださいましたし、5分ほど前には席へと案内していただくことができました とは言え、このタイミングでカウンター8席と4名掛けのテーブル2卓の小さなお店に待っていたお客さま全てを入店させるのではなく、一度に調理できる数を考えながら2~3組ずつ案内されているようでありました 着席して5分ほどで提供された「ビーフシチュー」 仕込みの数に限界があるのでしょう、2人1組で一個までと制限しながら提供されているのですが、ほぼ全てのお客さまはこれを目的で来店されているようであります 熱々な鉄皿の上でグツグツと煮立っているシズル感とともに提供されるビーフシチューは箸で簡単に解れるほどに柔らかく煮込まれていまして、濃厚なデミグラスソースとの絡みは絶品であります もちろんご飯のおかずとしても言うこと無しなのでしょうが、このソースのおいしさを余すことなくいただくためにトーストを注文するのがデフォルトでありまして… 蔵前の名店“ペリカン”製の食パンのしっとりとした食感と甘みとともにいただきます もう一品は「カニクリームコロッケ」 テニスボールを少し小さくしたくらいの球状で提供されまして… そのサクッと揚がったパン粉衣を見ただけで絶品であることを窺い知ることができますし、全くざらつきの無い滑らかな舌ざわりのベシャメルソースにおいしさが感じられて、期待ほど蟹身は入っていないにも関わらず満足すことができました カウンターのお隣に掛けられたカップルが召し上がっていた「ハンバーグ」は30mmほどあろうと思える肉厚でありまして… 次回はハンバーグやチキンのメリーランドを目的にお邪魔したいと思います https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45117418.html
行列必至!熱々ハンバーグと洋食メニューが自慢の昭和レトロ食堂
もぉ何度目の投稿かわかりませんが、久々食べたらやっぱり美味しくて。アップのもいつもスパカレーソースハンバーグトッピングで申し訳ありませんがこれしか頼まん。嫁さんとハンバーグをシェアしてます。嫁さんは今回グラタン風を頼んでました。 (おいしいそうです) 夏場の螺旋階段の待ち時間は灼熱なんでハンディファンを持っておくと周りから羨望の眼差しです。