高品質料理と心遣いで至福の食体験
クリスマスディナーで利用しました大正解でした。 スッポンとタピオカ入りのコンソメスープ、ヒラメのソテーのフワフワは本当に感動、、とても良い経験できました。
田町駅3分♪美味しい馬肉とがぶ飲みワインの店。コース2H飲み放題付4500円~
平日12時ごろ利用。 何度か利用しているが、意外と奥まで席があるのですぐ入れるイメージ。 馬肉を扱ったメニューが多いが、鶏の唐揚げのような馬肉じゃないものもある。 店内は綺麗め。 馬肉ハンバーグは絶品その他馬肉メニューはどれも美味しいのでリピートしている。夜も来てみたい。
肉と至福を味わう、老舗ならではのおもてなし鉄板焼き
#9月でハンバーグがメニューから消滅 先週浪漫茶屋の話をしたら、怒られたので 10/29肉の日に奥さんを連れて行きました。 特選松阪牛コースを予約し、11時半少し前に到着するとラウンジにて待機。 ほうじ茶を出していただき4〜5分待つと案内されました。 常々「ここのハンバーグが1番美味い」と公言していたハンバーグをつまみにしようと思ったら、 なんと9月に終売となったそうです。 理由は単に「売れないから」だそうで、 インバウンド組や最近の富裕層には伝わらない味なのだなと思いました。 そういえば客層も、以前は品の良い方が多かったのですが 今日は宝飾品を見せつける様な方だったり、 僕らが店のご厚意で3席分を使っているのを見た方がスタッフに「俺の鞄!何処に置けばいいの?」と、後ろに棚があるのも知らず小さな布バッグを持ち上げながら熱くなっている光景を見せられました。 お店の方って意外に客の所作を見ているので、こんな時は自分の席の下に鞄を敢えて置けば良いのです。そうすれば 「宜しければ」と台を用意してくれたり預かってくれます。 ◆鯛のカルパッチョは ガリの様な見た目通り、大根の甘酢漬の間に鯛の刺身が入っていました。 味付けは和風に近い胡麻油を使ったマリネ風でした。 ◆椎茸のスープ ◆目鯛と大黒シメジ、安納芋のソテーにはナッツと塩が添えられていましたが 目鯛に威力を発揮する調味料でした。 皮目のカリカリ感と白身の凝縮された旨味に アクセントが加わり美味しかったです。 シメジに合わせると味は広がりますが大黒シメジの味は薄まりました。 【松阪牛サーロイン】 用意されてから少し経つと、あれだけ鮮明だった脂のサシが消えて全体の色味が均一に明るめの朱色になりました。 ミディアムレアで焼いていただきましたが、 口に入れた瞬間に全てが溶け始め、脂の甘さと表面を焼いた香りの余韻が残ります。 浪漫茶屋で食べたヒレ肉を追加しようと訊ねたのですが、残念ながら今日は無く 「良い肉でヒレはありますか?」と聞き直すと 「シャトーブリアンで良いのがあります」との返事に応え【レア】で焼いてもらいました。 値段は後から知るのですが 鹿児島牛のシャトーブリアンは150gで13,000円もしました! 奥さんが「200g位食べられるわよ」と言ったのをスルーして良かったと思いました。 シャトーブリアンはサーロイン以上に 口の中で溶けていきますが、蕩け過ぎて 「あれ?肉を食べたはずだけど」という感覚です。 サーロインは柔らかな中に甘さを噛みしめる味わいでしたので どちらが良いとも言えない別もの感でした。 タレは浪漫茶屋と同じトマト系がありました。 ガーリックライス、野沢菜、ナメコの赤出汁まで 満足出来るコースでした。 ラウンジでは久しぶりに目にするマスクメロンが出てきました。 少し熟していましたが、やっぱりメロンは静岡マスクだなと美味しくいただきました。 会計は2人で5万を少し超える位、端数以外は プレミアム商品券を使用しました。 帰り際、「私は行ったことがないので浪漫茶屋にも今度♪」と言われたので 「すき焼きもしゃぶしゃぶも、石焼きも自分でやるんだよ」と言うと、保留にしておくと言われました。 #提携Pは高級外車OKの全幅2050cm♪ #サーロイン食べたらヒレ(シャトーブリアン)も
多彩なおばんざいと季節感を楽しめる和韓折衷ビュッフェランチ
【東京 渋谷】大トロホルモンを西京味噌スープのもつ鍋でいただきました! 注文したのは以下です。 ・生ウニゆっけ ・ポテトフライ ・とうもろこしのかき揚げ ・京風もつ鍋 ・牛タンハヤシライス ・唐揚げ やはり印象強いのは、西京味噌スープと大トロホルモンの相性の良さを感じた、京風もつ鍋!!なんだなんだ、この美味しさ!!お店の看板メニューとして、恥じない料理でした!! そのほか、生ウニユッケは、確実に尿酸値あげてくれますが、本当に美味しい!! そして、当店にこんなメニューがあるなんて……という観点では、牛タンハヤシライスも、お店ならではの個性があり、皆さんにも試していただきたい、逸品でした!! ワクワクするお店でした! ご馳走様でした! #もつ鍋 #とうもろこしのかき揚げ #渋谷 #センター街 #京風 #Local Guide #Local Guide Connect
【美味しいお肉はゴーバルで!】個室が人気!メディアで話題の人気の肉バル★
ずっと気になってたお店〜! ビストロ餃子が美味しすぎる!!! ワインにとても合う! カルパッチョは味が濃すぎて△
ラム肉の新たな魅力に出会える、洗練された焼肉体験
ラム肉苦手な私ですが、こちらのラム肉は臭みやクセが少なく食べやすく美味しかったです^^ 焼き方も決められていたり、焼き方が書いてあったりするので分かりやすく、美味しく食べられます^^ 雰囲気もいいので、デートにもおすすめです。 最初にお通しのラム肉のスープとチーズが出てそちらも美味しかったです♪またリピートしたいお店です♪
新緑の季節到来!目黒川沿いのテラス席で極上のお肉料理を
中目黒の飲食シーンでも指折りの人気を誇るグリル店。駅から徒歩3分という好立地ながら、喧騒からスッと離れたような落ち着きがあって、まさに“隠れ家ポジション”。国内外のファンも多いブランドで、肉の扱いに長けたプロが揃うことで知られる実力派です。 外観からすでにオシャレ度高めで、店内に入るとウッド調の温かさに包まれつつ、暗めの照明がふわっと艶っぽい雰囲気。大人がゆったり過ごせる洗練空間で、ライトや装飾の細部にまでこだわりが光ります。窓際席から見下ろす目黒川は最高で、ワンちゃんもOK。春は花見×グリルという贅沢すぎる楽しみ方もできちゃうのが魅力です。さらにソムリエによるワインセレクトがパーフェクトで、接客の心地よさも抜群。 ⸻ ☑️おむすび最中 サクッと軽い最中の中から、酢飯・海苔・和牛がじわっと香り立つ新感覚お通し。和の優しさとコクが小さなサイズにギュッと凝縮されていて、一口でテンション上がります。 ☑️和出汁のピクルス【500円】 和出汁のまろやかさがふわっと広がる優しい味わい。酸味控えめで食べやすく、口直しにもぴったりです。 ☑️野菜チップスとビーンズのサラダ【990円】 サクッと香ばしいチップス、ふっくらビーンズ、ケールのほろ苦さが絶妙バランス。オリジナルドレッシングが食材をつないでくれて、軽やかなのに満足度高め。 ☑️飛騨牛“飛び牛”ランプステーキ【5,940円】 看板メニュー。A5ランク以上の“飛び牛”は肉質がしっとり柔らかで、噛むほどじゅわ〜っと旨みが広がる神クラスのステーキ。宝石箱のように並ぶ十数種類の塩で味変し放題なのも楽しさ満点です。 ☑️マカロニ&チーズ【1,100円】 クリーミーでコク深く、マカロニのモチモチ感がクセになる一皿。濃厚なのにくどさがなくて無限に食べられます。 ☑️とろとろ和牛ラザーニャ ポルチーニソース【1,760円】 とろける和牛と芳醇ポルチーニが重なり合う贅沢仕様。まろやかなコクが広がり、リッチな余韻が続きます。 ☑️和ラビアータ【1,870円】 赤味噌の深み×ピリッとした辛さが合わさる和×イタリアン。もちっとした平麺がソースをまとって、香りも味も華やか。 ⸻ 大人がゆっくり過ごせる空間で、料理もワインもホスピタリティも揃った優秀店。価格帯に対して満足度がズバ抜けて高く、デートにも女子会にもフィットする使い勝手の良さが魅力です! ごちそうさまでした✨
【品川駅から徒歩約5分】“コース料理のように楽しめる”新感覚ホテルブッフェ。
私が過去に行ったビュッフェ店の中ではピカイチのお店、ザクロ。どれを食べても美味しい。特に好きなのが、シチューなどの煮物系と、カレー。お寿司も、ビュッフェとは思えない本格的なお味。 ジェラートの種類が減ったのがちょっと残念。
ビーフシチューやタンシチューが特に人気で、可愛らしい雰囲気の洋食屋
実に久し振りに訪問しました。20年近くなるかなぁ。レトロな店内に変わらぬお肉の柔らかさ、美味しいご飯、デザートまで満足のいくランチでした!!
旬の食材を贅沢に使用し、鉄板焼きで調理した逸品料理を堪能ください
2023年8月9日(水)に銀熊茶寮をディナーで訪れました。 極上黒毛和牛や海鮮の鉄板焼きを楽しめる銀座の名店です。 靴を脱いでお店に入りました。 台風が近づき蒸し暑い日でしたが店内はとても快適でした。 お店の造りはカウンター席と個室があります。 客層は老若男女幅広いです。 店内ではリズミカルなピアノ曲やJAZZなどが流れていました。 お店に入ると個室に通されました。 お店の人のにこやかで丁寧な接客も素晴らしかったです。 越百のソーダ割りで乾杯しました。 鹿児島で作られているウイスキーです。 香りが良く味わいがあり、余韻が残ります。 シェフのおまかせコースを頂きました。 季節の先付は、合鴨ローストと夏野菜の喜美酢掛けでした。 合鴨ローストは弾力があり、噛み締めるほどに味わいがあります。 自家製ソースはねっとりとしてほのかな甘味と酸味があります。 夏野菜のヤングコーンはコリコリとして胡瓜はシャキシャキとしています。 人参のしっとりとした食感も良いです。 本日のお造り2種は、本鮪と伊佐木焼霜造りでした。 中トロは脂がきめ細かく口の中でトロけるようであり、伊佐木は炙られた皮が香ばしく弾力があって風味が良いです。 2杯目は百年梅酒のソーダ割りを頂きました。 甘味とともに濃厚で芳醇な味わいがして清涼感があります。 たらば蟹と伊勢海老の鉄板焼きは酢橘で頂きました。 たらば蟹は肉厚で食べ応えがあり、味わいとともにほのかな甘味がします。 伊勢海老はプリッとしていて噛み締めると口いっぱいに味わいが広がります。 海老味噌のほろ苦さも良いです。 つけ合わせのズッキーニやパプリカ、蕪、椎茸などの味わいも良いです。 お口直しの旬食材の一品は、フルーツトマト 土佐酢ジュレ 蓴菜 振り柚子でした。 フルーツトマトは瑞々しく甘味があり、土佐酢のまろやかな酸味が効いていて爽やかです。 極上黒毛和牛サーロインとフィレの鉄板焼きの食比べは、自家製ステーキソース、 海人の藻塩、 柚子胡椒で頂きました。 サーロインは脂の融点が低く、口の中でスーと溶けて旨味と味わいが口いっぱいに広がります。 フィレは大変に柔らかくしっとりとして味わいが良いです。 つけ合わせの椎茸も肉厚で味わいが良いです。 サラダは、生ハム、葉のもの、紅芯大根に旨味とともに爽やかな酸味があるドレッシングがかけられていました。 牛旨辛煮の焼きおにぎり茶漬けは、出汁をかけて食しました。 焼きおにぎりのおこげが香ばしく、牛肉が解けて旨味が広がり、ピリッと辛味が効いています。 濃厚な出汁の味わいが良いです。 香の物は山芋、大根の梅酢漬け、柴漬けなどでシャキシャキとして食感が良いです。 本日の甘味は姫甘泉すいか、シャインマスカット、梨でした。 姫甘泉すいかは瑞々しく、シャインマスカットは大変に甘味があり、梨はシャキシャキとして甘味があり季節を感じます。 シェフのおまかせコースは税込20000円、越百が税込1600円、百年梅酒が税込1300円であり、サービス料が10%です。 大変に美味しかったです。
神戸牛、黒毛和牛の極上霜降り肉を、豪快かつ繊細に。特別な日を彩る本格鉄板ステーキ
北新地、桜橋交差点から西にすぐのところにあるステーキハウス。豪華な店構えですが、ランチがかなりリーズナブルです。限定10食のハンバーグランチを注文。1,300円。目の前の鉄板で丁寧に焼き上げてくれます。黒毛和牛のハンバーグは、なめらかで柔らかい食感。デミグラスソースに付けて食べます。とても上品なハンバーグ、美味い。贅沢気分が満喫できるランチです。
昔懐かしい味を楽しめる洋食レストラン。接待利用や貸切可能。モダンな空間も魅力◎
家族で行ったのですが、満場一致でどれも「おいしい」! 今回私はロールキャベツのハーフサイズを。 フルサイズより1000円くらい安くなるイメージ。 ほんとに半分の量できます。 ので、少食の人はこちらがおすすめですね。 特にセットの人は。 ロールキャベツはコクのあるソースに 爽やかな胡椒の香りがして食欲大暴走!笑 パンが2つも付いてくるので ソースをつけて最後まで美味しく頂けました。 大人はもちろんお子様やご高齢の方まで さまざまな人が美味しいお料理ににこにこ◡̈♥︎ ご馳走様でした♡
ニューヨークにあるビストロのような 新しい“TAVERN”(居酒屋)が登場!
2017.5.28 Sun. NYで祝福を 清泉女子大の結婚式の後、恵比寿で 入口からフォトジェニック 赤のベロアで統一された店内 白ワインで乾杯 素敵な式後は、素敵なお店で ✴︎ピノ・グリージョ・オーガニック ✴︎Appetizer Combo ✴︎ヤリイカとトマトのジェノベーゼアヒージョ ✴︎ハンバーグステーキ
自家製素材と本場ダイナー感が魅力の駅近アメリカンバーガー
連休前の平日に利用させてもらいました。 アートフェアのチケットを頂き横浜へ 現代美術をメインとした会場を右往左往して 次のお目当てのお店に行く途中に見つけたお店。 チーズバーガーとブルーチーズバーガーのどちらかで迷い決められないのでスタッフさんに相談したところ初めてでしたらチーズバーガーをお勧めしますとの事でようやく注文完了 やってきたプレート乗るバーガーは ちょうど良い大きさと重さ ガブリと一口 チェダーチーズかな?パテとうまく合わさり 溢れる肉汁をオニオンとレタスで美味く調和してくれてパクパク食べれます。 添えてあるポテトは良くも悪くもザックリした味。 バーガーたべてきたので気にしないですが ごちそうさまでした。 次はブルーチーズバーガーで
六本木で味わう贅沢なひと時 『安らぎ』と『おもてなし』の上質な和空間が広がります
六本木交差点近くにある、高級な鉄板焼きのお店。 ランチは比較的リーズナブルな値段でハンバーグが食べられます。 行ったことないですが料亭な感じ、、、? 真ん中辺りに中庭があります。 席は掘りごたつでした! ごはん、お味噌汁はおかわり自由! 雰囲気もいいですし、お客さんとのランチにも使いやすいと思います。 カウンター席もあるようなので次はカウンターに座ってみたい!
気取らずカジュアルにお召し上がりいただけるビストロ。
クリムトアライブをみたあと、ウロウロせずにこちらのお店に来てみた。オープン後早かったせいかまだ空いてました。 お肉は柔らかく、お味はシンプルながら、サラダと共にかなりボリュームがありました。美味しかったです。友人が食したハンバーグも一口いただきましたが、デミグラスソースが濃厚で美味しかった。
【代官山で本格フレンチを気軽に】現在、ウイルス等感染予防対策を徹底しております!
ディナータイムのアフタヌーンティーに行きました。当日に連絡しましたがお祝いのプレートも出していただきました。 アフタヌーンティーは3時間で飲み物とスコーンが食べ放題です。 1つ1つは小さいですがかなりのボリュームで大満足でした。
A5和牛石焼&もつ鍋を古民家風空間で堪能
いやーA5黒毛和牛の石焼ともつ鍋が一度に食べれるなんて〜❣️ しかもお店の雰囲気もいいし、内容的にはリーズナブルなのではと思われます お誕生日会に呼んでもらっておよばれです ゚+.゚(´▽`人)゚+.゚ありがたや 石焼は胡麻と塩で頂きます ガーリックチップもボリボリします お肉をさらっと焼いてネギを巻いて食べるのですが ネギもお肉のオイルで焼いてしまって巻いて食べると更にウマウマ お酒は飲み放題メニューより 角ハイ!そして1杯だけトマトサワー 沢山のジュースやサワーがあってお酒がそんなに得意でなくても楽しめます サラダでさっぱりしたら 次はもつ鍋!(醤油) かなり脂の乗った小腸なのでしっかり炊いた方がいいかも 炙りもつ鍋もあるので大人はそちらがいいかもですね(笑) 野菜がめちゃくちゃおいしくなってサラッと完食 そして〆は麺! いけたらご飯も行こうか!!と意気込んでましたが 麺でお腹がキンキンになってフィニッシュ 食べた〜(*´ڡ`*)美味しかったです 鶴見橋商店街から仕入れされた小腸……とありました 大阪!ですね(*^^*)
石窯で焼き上げる本格ピッツァとシェフこだわり料理!!
平日ランチコースのメインを選べるので今回はマリゲリータピザを注文。フリードリンク付きなので、 オレンジジュース、アイスカフェオレ、スープ、ホットコーヒーをセルフサービスで。 前菜の盛り合わせは、種類も多く食べ応え有り。マリゲリータは、釜焼きの焼き立てで、しかも結構なボリュームだった。90分の時間制限。
「恵比寿牛」をはじめとしたこだわり食材を匠の技で。
恵比寿のウェスティンホテルにある鉄板焼です。 さすがホテルの鉄板焼という感じで、接客、雰囲気、料理どれもちゃんとしている感じです。 料理は、前菜、フォアグラ、魚、野菜、肉、デザートといった内容。 どれもちゃんと美味しい、特にお肉は霜降りが苦手な私でも美味しく戴けて満足! ただ、全体的に地味というかサプライズがない感じ、せっかく鉄板焼きなので、調理工程や料理の創作性などでワクワクしたいという期待感があっただけに少し残念でした。同じ系列ホテルの鉄板焼きと比べると…という感じでした。