煮干の旨味と繊細なバランスを楽しめる旭川のラーメン店
ストイックに突き詰めたスープと麺が本当に美味しい、ビブグルマン掲載のラーメンよつ葉さん。 地元の方のアテンドで初訪問。 最初は白しょうゆがいいとのことでしたので素直にオーダー。 煮干しの風味とコクが非常にバランスよくツルシコの ストレート細麺との相性が抜群 豚骨とのダブルスープもあるようなので次回は濃厚系にしようかと思います。 駐車場完備も有り難いです。
朝からコスパ抜群!多彩なラーメンとカレーで満足度MAX
朝ラーを決めこんできました コスパ最強です 値上がりしても、ラーメンとカレーが600円 朝から大盛況な訳だ ラーメンは、ラーメンの百貨店並にいろんなラーメンが選べます 煮干し中華を頂きました ご馳走様でした
SNSで本場の札幌の味噌ラーメンが食べれるというので知ってはいたが、普段、蕎麦派なので、今回やっと食べに行ってきた‥ 先ず、基本的に知っておいてもらいたい事として(道産子は皆知ってる事) 北海道には4大ラーメンがあり、有名な順に〜 ❶札幌(味噌ラーメン) ❷函館(塩ラーメン) ❸旭川(すっきり背脂醤油) ❹釧路(すっきり鶏ガラ醤油) 以上に分類されますが、北海道と一括りにしても一つの市が県位の大きさがあるのでラーメンの味は全く異なります そして釧路ラーメンで育った者とって札幌ラーメンは美味しくないと思うくらい舌が違うのです そして釧路ラーメンの味噌味はすっきりした味噌味なので、今回食べた味噌ラーメンに関しても、あぁ〜 札幌の甘い感じの味噌ラーメンね‥という感想‥ なので標準的な札幌の味噌ラーメンって感じかな‥ では、今回何故食べに来たか言うと、長年追い求めていた道東の味噌ラーメンの味をたまたま埼玉のチープな店で発見したから、その違いを妻に教える為ですが、味噌ラーメンの味の違いに、埼玉で食べた味噌の方が美味しかったと‥ ちなみに大昔、都内に釧路ラーメンのお店がありましたが、潰れてからは道東の醤油ラーメンの味には出逢えてません‥
あっさり&クセになる背脂ラーメン
屋台から始まった燕三条背脂ラーメンの元祖『福来亭』 その店舗は現在の『杭州飯店』(2号店?) こちらの白山町店は杭州飯店で修行をした 創業者の孫が店名を受け継ぐ形でオープンしたお店。 みたいな感じでネットには書いてある。 「半盛り中華そば(160g)」¥660 口頭で背脂増し(鬼脂)で注文。 さらにこの値段でライス無料。すごすぎ。 これまで食べた燕三条系の中ではかなりあっさりに感じるタイプ。 味はもちろんあるが煮干や醤油も そこまでがっつりな感じではなく食べやすいもので美味。 特に煮干の香りは最高。 麺もけっこう柔めで形状は同じ感じでも また全然印象が変わる。 これだけの背脂量があって食べ進めても全く重くない。 背脂の味はちゃんと入るのに胃もたれしないし 寧ろもっと食べなくなるようなクセ。 こういう背脂めちゃ好きです。 同系統のラーメンは福来亭に加え 杭州飯店と『成龍』が訪問済だが 周辺にまだまだ行きたいお店が多いので巡りたすぎる。 #新潟県 #燕市 #ラーメン
上桂前田町にある懐かしの味、スープが美味しいラーメン店
嫁さんと昼ご飯で行きました❗ 久し振りの東東❗ 僕も嫁さんもチャーシューメン並。 と、僕は白めし。 ホンマ美味しい❗ 食べに行くたびに美味しさ増す感じです❗ 是非❗ ちなみに駐車場もありますよ。 もっとちなみにとなりのコムギさんすごいお客さんな感じやったけど、、、こっち❗笑
澄んだスープと青竹手打ち麺、世代を超えて愛される佐野のラーメン名所
佐野ラーメンをかなり有名に押し上げた店舗の一つ。 ようすけとは違いますが、麺は割りに柔らかめ。スープはとても美味しいです。混雑点ですが、アウトレットも近いので楽しめると思います。
手打ち麺と具だくさん餃子が評判の佐野ラーメン店
【本場佐野らーめん】その8(^^)人気店『大和屋』さんにランチで伺いました(^^)佐野市でも田沼方面まで来れば平日であればお昼時でもそれほど混雑していないのでオススメ(^^)《ラーメン(¥650)》&『ランチ餃子3個(¥350)》をチョイスでちょうど野口英世1枚です(^^)なみなみと注がれているスープにもっちりとした手打ち麺風の麺が特徴的です(^^)餃子は肉と野菜がギッシリ詰まっていて一個がデカイ(^^)ラーメンと餃子両方美味しくいただきました(^^) #佐野らーめん #大和屋 #ラーメンと餃子で野口英世
天満・天六駅すぐ☆メディア出演多数の絶品餃子を是非食べてください!釜鍋餃子が登場
天満飲み♪立ち飲みで絶品餃子を食す!雰囲気も最高な天満の中華酒場 久しぶりの訪問です。 天満にある「餃子の勝」さんへ。 お店は天満と天六の中間あたり、大通り沿いにあります。 店内カウンターは立ち飲み、テーブル席などは椅子があります。 お目当てはもちろん餃子! なんか餃子の種類増えてる?? 定番の黒餃子に、棒餃子、チーズ餃子など、餃子三昧を堪能します。 棒餃子がパリッとしていて、肉感MAX!めちゃ美味しい♪ チーズ餃子はトマトソースにたっぷりのチーズで、これは女子が喜ぶやつ。 天満ならではのビニールシートの間口で開放感のある大衆感が心地よく、満足です。 ごちそうさまでした。
あっさりとした豚骨スープが味わえる歴史ある老舗ラーメン店
【南京千両 国分店】 月1県外で、今月も地元から南下してクルマを走らせる。途中でこのお店の事を思い出す。 創業1937(昭和12)年。とんこつラーメン発祥のお店と言われている。以前よりマークしていたお店で、2度の空振り(営業時間外)を経て、ようやくこのお店へ行けた。 カウンター席×4 4人×5・6人×1のテーブル席あり。おひとり様でも気軽に入れる。 ラーメン(650円)をオーダー。予想よりリーズナブル。久留米ラーメンのイメージ・・とんこつ臭が強いとか、底が砂のようになってると、個人的に思っていた。かなりサッパリ味のスープ。ラーメンは少し縮れた感じの普通麺。やっと味わえた。美味しかった。 #駐車場あり #老舗店 #人気店 #とんこつラーメン #発祥店 #リーズナブルな価格設定 #久留米ラーメン #車での来訪がオススメ #お一人様OK #久留米市
自社醸造クラフトビールと餃子が楽しめる、気軽なパークサイドのビアスタンド
ミヤシタパークIPA。 東京の渋谷駅から徒歩5分、ミヤシタパーク内にある栃木のクラフトビール屋。 渋谷周辺を散歩していて天気が崩れ始めたので休憩がてら一杯。 木曜の15時前に着いて先客1名。 10種類以上のタップがあるが、ここの店舗限定のIPAで。 IPAらしい後味に、若干軽めの飲み口で飲みやすい。 1パイント飲んでも余裕である。 ここのビール飲み放題がついたコースもあるようなので次は夜の飲み会としてビール好きを集めてやりたい。 ランチのカレーや餃子も気になるのでまた来る。
定期的に食べたくなる、昔ながらの中華そばが楽しめるお店
『びーとん』さんへ 津山の人気店という事で初訪問しました。 “チャーシュー麺の大盛”を注文。 麺はストレートで歯応えありで旨い。 なんと言ってもチャーシューが美味しかった。 味がしっかり染み込んでおり、美味しいチャーシューでした。 昼時は満席になる人気店。
地域で愛される、心温まる町中華の実力派ラーメン
1956年?創業。 現在の場所に移転したのが1987年?とか。 長く地域に愛されている町中華店。 「ラーメン」¥750 最初は生姜がしっかり香ります。 そこから魚介っぽさをやや強めに感じ 軽いコクある動物もベースにありかなり美味いです。 町中華あっさりラーメンをイメージしてたのですが それとは全然異なり良い意味で裏切られました。 これは当時からこんな感じなのかな。 麺量がかなり多いです。恐らく200g以上はある気が。 柔めの茹で加減。 メニューに小ラーメンもあるので一般的な量がいい場合はそっちかも。 夫婦?の作る朗らかとした店内の雰囲気と笑顔も最高な良店です。 町中華好きには強くオススメします。 #神奈川県 #川崎市 #ラーメン
多彩な中華料理と圧倒的ボリュームで長年愛される町中華の名店
#老舗町中華 #人気行列店 #焼きそばリベンジ 札幌っ子なら、誰でも知っていても可笑しく無い、老舗人気店(^^) 北海道赴任時代には、何度も新年会・忘年会…個人的にもお世話になったお店です✨ 13時30分過ぎでも、先客5〜6名程…記帳して待ちます 一人なのに二階座敷の回転テーブルに案内されます…コレもいつもの事 ‼ 【餡掛け焼きそば】 先日小樽名物 “餡掛け焼きそば” を食べ損ねたので、今日は初めから決めて伺いました(^^) ★ビール中瓶…帰省の用件も無事終了、昼からビールも許されるでしょう(^^) ☆ザーサイ…塩気の効いた変わらない味、辣油と一味を振りかけて、ビールが進みます(^^) 餃子も食べたかったのですが、水・木・金は、夜からの提供 ^^; ☆五目餡掛け焼きそば …シッカリ焦げ目の付いた中太麺に醬油餡…伝統芸能の領域です、ここでもビールが進みます(^^) 熱々の焼きそばで火傷しそうな口をビールで冷やして、正にご褒美ランチでした❗ お会計は現金のみなので、ご注意下さい #リベンジ成る #餡掛け焼きそば #回転卓独り占め
三種味噌を選べる本格派味噌ラーメンと清潔な店内
以前から気になっていた田所商店本店。11:50に着いたが、既に4組待ち。待っている間にメニューを渡される。北海道味噌、信州味噌、九州味噌の三種の味噌からラーメンの種類を選ぶ。濃厚と書いてある北海道味噌で炙りチャーシュー麺大盛をオーダー。 確かに濃厚。味噌漬け炙りチャーシューが香ばしさを加える。チャーシューの脂身と濃厚味噌の絡みが良い。濃厚だからといって塩辛くはない。味噌の旨さがストレートに感じられる。旨し。 「味噌は日本人の宝物」と書いてあるお絞り。確かに味噌を堪能出来る。更に何故かラーメン屋なのに味噌の販売もしてる。 次回は信州味噌を試して見ようと思いつつ、ごちそう様でした。 #味噌は日本の宝物 #炙りチャーシュー
【元祖泡系】 博多の職人が作る本物の博多とんこつラーメン!
0802(土)12:25 大阪駅の改札出たとこのエキマルシェ。でも入り口は道路沿いで暑い。昼時なので5分ほど待つ。その間に注文。 人気No.1とある、豚骨醤油味玉チャーシューメン。暑い最中にさらに暑くなる。まあいいか。
絶品からあげとボリューム満点定食が嬉しい昭和レトロな町中華
【毎日大行列!大阪・福島エリアを代表する老舗町中華の名店】3.49 今年一発目の大洋軒さんレビューは2回分になります。昨年、こちらの名物!鶏のからあげと酢豚定食にハマり60円だけ値上げになりましたが、それでもコスパ最高の『酢豚定食(850円)』いただきましたぁ〜♪( ´θ`)ノ オーダー後、9分で着盆。 彩り豊かな野菜と、昨年に比べたら大きさが小さくなった豚肉のビジュアルにテンション下がりましたが(笑)まだボリュームは良心的ですねΣ(-᷅_-᷄๑) 具材は豚肉、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、たけのこ、きくらげなどで豚肉は外はカリッと中は適度に弾力があり柔らかくジューシーで美味しい*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*絶妙な甘酸っぱいタレが旨味を引き立てご飯が進みます! 野菜のシャキシャキ感が食感のアクセントになり、バランス抜群です。 別日に王道の『唐揚げ定食(850円)』いただきましたぁ〜! ボリュームある唐揚げが5〜6個、冷奴、スープ、漬物と炊き加減良い艶々のライスにテンション上がります♡ 中華鍋を使い8割程をまず低温でじっくり揚げ、中心部の残り2割は余熱で丁寧に火を通し表面をカリッと仕上げる為、高熱でサッと揚げ最終ねぎゴマ油で炒めたこだわり満載のからあげは衣クリスピー感があり、ゴマ油香りカリカリで中のもも肉はジューシーでネギとも絶妙に合い美味しい*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* 先ずはそのまま、からあげのしお、そしてからあげのたれでいただきます。 この酸味とやや甘めの油淋鶏の様なタレをつけると美味しさ倍増ヽ(´▽`)/カラシとも合います♡ 久しぶりの美味しい唐揚げであっという間に完食です。 自己評価★★★3.5 大阪福島エリアで町中華なら間違いなくここ! 安定感抜群で何をオーダーしてもボリューム抜群で安くて美味しい。流石、名店でおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★・・なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
深夜まで楽しめる、久留米仕立ての本格豚骨ラーメンと豊富な無料トッピング
記事が気になった方は保存&いいね「#麻布十番ラーメン 」で検索 今回ご紹介するお店はこちら♀️♂️麻布十番を代表するラーメン屋のひとつ! 元祖久留米らーめん 福ヤ https://www.alcazaba.co.jp/fukuya/fukuya.html 03-5419-0055 ⏰■ 営業時間 平日 11:30~16:00.18:00〜翌3:00⏰ 定休日:日曜日 東京都港区麻布十番4-3-1 1F ♀️南北線麻布十番駅から徒歩1分♀️ 外観は赤い暖簾がトレードマークのお店。 内観はカウンターとテーブルがある落ち着くラーメン屋スタイル。 セットメニュー11:30〜22:00 ※久留米ラーメンご注文のお客様は替え玉一回無料 【久留米ラーメン(麺ふつう)+やきめしハーフ】¥1580(税込) 注文から半チャーハンと元祖久留米らーめんが着丼するまで早めなので、待っている時間のストレスも少ない。 久留米ラーメンは思った通りのこってりなスープで満足度高し。卓上のトッピングの多さも魅力です。もやし、紅生姜、高菜、ニンニク、全てをのっけていただきます 細麺でとんかつスープが絡み、すすりやすい‼︎あっという間に一玉無くなり、無料の替え玉を"かた"で食べ切りました。 パラパラで米粒が一粒一粒立っている半チャーハンにニンニクと紅生姜を足してガッツリパワー補充系で食べました 料理は濃いめの味付けで米がもっと欲しい!と思う美味さでしたよ、ご馳走様でした♪ 落ち着く雰囲気の"元祖久留米らーめん 福ヤ"は、麻布十番でおすすめの居酒屋さんですよ! 【店舗情報】 ラーメンの元祖であり、とんこつの元祖でもある久留米を故郷にもつ 弊社代表の貞方邦介がくるめふるさと大使に任命されましたので、 久留米ラーメンの本来の味を皆様に知って欲しい思いで作ったお店です。 久留米の「大栄ラーメン」から40年以上熟成されたスープを譲って頂き、「呼び戻し」という技法で継ぎ足し継ぎ足しスープを作っております。 40年熟成し、旨みを凝縮させたスープの味をお楽しみください。 麺は本場の福岡から空輸しております。 # #遊び心あり
豊富な無料トッピングとカフェ風空間の新感覚ラーメンスポット
娘と二人で東京旅行。 原宿散策のために来て、まずは昼食を! 娘は東京でラーメンを食べたいということでこちらに寄ってみました。 店の外にある機械で食券を購入するスタイルだったので、メニューを見ながら何にするか検討しました。 私はどうみてもお得なランチを注文しました。 外で列の後ろについて待っていると、店員さんがやってきて注文を確認してさらに細かい内容を確認してくれました。 ランチのオプションにつけられるものを選べるのですが、唐揚げと餃子と油淋鶏の中から油淋鶏を選びました。 しばらくすると、店内に案内され、入ってすぐの席に座ることになり、さらに待つと頼んだものが到着。 油淋鶏、思った以上にでかい! これは、本当にお得じゃないか‼️ 味も好みの味で、頼んで良かったー☺️ そして、ラーメンは辛めのスープにして、硬さは普通で注文しました。 辛さは油断すると蒸せる感じでしたが、夏にはもってこいの辛さでした最高! トッピング自由のとろろ昆布と岩のり?をどさっと乗せて味変して食べるとこれも良い。とろろ昆布の甘さも感じられて、岩のりの風味がさらに味変になりました。 これは、良いラーメンを食べられたと思います。 満足〜。 #ラーメン #塩ラーメン #原宿 #明治神宮
餃子はもちろん、餃子以外も楽しめる中華料理屋さん
ちょっと川床へ④ とある日の京都の晩ごはん、続いてはこちらの餃子屋さんへ。こちらも以前から行きたかったお店、人気店なのでしばし待って二階に案内されました。メニューが豊富、餃子だけでなく中華全般あります。もちろん餃子を注文。 餃子はいろいろ種類がありましたがぷっくり餃子を。名前の通りぷっくりした見た目、具がぎっしり詰まってます。タレをつけずともそのままで美味しい餃子です。豚キクラゲ卵炒め、いわゆるムースーローですね。これ好きであれば必ず頼みます。濃いめの味つけでお酒が進むやつでした。 まだまだ京都の夜を楽しみたいとこですがこれにてお宿へ帰ります。 #京都府 #中京区 #餃子屋さん #中華料理 #メニューが豊富 #ぷっくり餃子 #はしご酒 #満席ですが会話は出来る
多彩な餃子とおしゃれ空間で楽しむカジュアル中華酒場
通りがかりで気になってたお店へ。 店内は広く個室もあり! 餃子の種類がとても豊富で特に黒の皮の牛タン餃子が美味しすぎました! 2つ目は回鍋肉で3つ目はグラタンチーズ餃子です。 チャーハンはとてもボリュームある為、シェアがおすすめ。胡麻団子は砂糖を感じる甘くてトロトロな餡子とカリッとした表面が抜群で◎ また他の餃子も食べてみたいです! #渋谷#餃子#中華#個室#炒飯#ディナー