更新日:2025年12月06日
現地感あふれるスパイシー羊料理と中華つまみで盛り上がる高架下の大衆中華酒場
神田駅沿いのガード下。味坊特製ラーメンと半チャーハンセット800円。味はまあまあ。ラム推しの店なんで次回は定食にチャレンジ。
旬の素材の持ち味を最大限に引き出した枠にとらわれない中国料理
✔︎シャレオツ高級中華 ✔︎落ち着いた空間 ✔︎グラスシャンパンも提供される ✔︎フカヒレのステーキは気仙沼産でした ✔︎ホタテ貝柱のチャーハンは追加でオーダー #大人の中華料理
歴史を感じる、発祥の味と心温まる本格中華
こんなに暑いとついつい冷やし中華が食べたくなります。神保町の揚子江でシューマイと春巻を肴に、冷やし五目中華と上海式肉焼きそばを戴く。特に池波正太郎さんが好んだシューマイは濃厚な肉の餡の中に長ネギが込められた絶品もの、肉焼きそばと合わせとても懐かしい出来栄えです。もちろん名物の冷やし五目中華は丁寧に刻まれた具材に、細麺と甘めのスープが良く絡み美味しいです。
種類豊富な前菜ビュッフェとジューシーなメインが魅力の健康志向中華ランチ
来たのは1年8カ月ぶり。ランチの「トマトモツカレー」1400円。前回のランチ価格は1300円だったので、100円の値上げ。12時過ぎだったので、サラダ(前菜)バーは、まだ欠品もなかったので、取り皿に満載。トマトモツカレーの具は、白モツ、大根。あとはカレールーに溶けているトマト、タマネギかな。カレールーもご飯も継ぎ足し可能なので、思いっきり食べたい人にはオススメのお店ですね。(2025年12月5日訪問)
贅沢な個室空間で味わう、芸術的な本格中華と卓越したホスピタリティ
麻布十番にある中国飯店 富麗華。 ミシュラン一つ星に輝く中華ガストロノミーの名門。 エントランスを抜けると、重厚感ある広々としたダイニングが広がります。 テーブル間隔もゆとりがあり、会話が自然と落ち着く贅沢な空気感はさすが。 着席から最後まで、一流ホテル級のきめ細かいサービス。 さりげなくかつ丁寧で、料理説明は簡潔かつ的確で、ゲストの会話を遮らないスマートさが印象的です。 ディナーコースDは、まさに最高級の特別な一夜を約束する内容です。 前菜盛り合わせ 最初の一皿で感じるのは、“始まりの余韻”。華麗に盛り付けられた美しい料理、これからの料理への期待がグッと高まります。 鮑や金華豚、クラゲなどすべてが一口食べるごとに笑顔になります。 伊勢海老 海老出汁の湯引き 香味醤油ソース ぷりっとした上品な海老の甘みは出汁と醤油ソースでさらに香り高く昇華。 海の恵みが凝縮された繊細で最高の一皿。 姿ふかひれの煎り焼き 贅を尽くしたフォーマルな味わい。ふかひれと毛ガニの贅沢さ。 フカヒレは香ばしく中は柔らかく幾層にも風味が重なり合う贅沢な口当たりと毛ガニの旨味と香りで掛け算のような旨味が広がります。 干し鮑のオイスターソース煮込み 奥深い旨味の重なりにゾクゾクします。 干し鮑の凝縮された海の香りと旨味、そこにオイスターソースの濃密な旨味が調和。 噛むごとに味わい深く、いつまでも口の中に入れておきたい至福の逸品。 名物 北京ダック 細く刻まれてた白髪ねぎがアクセント。ダックの皮はカリッとして甜麺醤の甘みが上品でとても良く合う。 今まで食べたベーシックな北京ダックの中で一番バランスが良く美味しく感じる。 和牛フィレ肉の炒め 山わさび香る特製甘味噌炒め 和の素材を巧みに取り入れた一皿。 フィレの柔らかさと山わさびの爽やかな辛み、甘味噌の味わいバランスが絶妙で、思いの外さっぱりと食べられるのは山わさびのおかげ。 滋味 はまぐり出汁のあんかけ卵白炒飯 貝出汁の深い旨味と卵白のふんわり感で、米の一粒一粒が主役に。 余韻を美しく包み込む優しい仕上げで、締めにふさわしいさわやかな旨味。 これほどまでに高級食材を使用し最高の中華料理ですが、全く重くなく最後まで笑顔になる中華料理。 これは一生に一度でも体験してもらいたい食体験です。 中国飯店 富麗華 東京都港区東麻布3-7-5 #一生に一度は体験してほしい #高級中華 #麻布十番グルメ
【TVや雑誌で話題の人気店!】皮から手作りした本格中国家庭料理の餃子屋!!
記事が気になったら「#新橋せんべろ 」で検索新橋はしご酒もラスト!3軒目はココだ! 本日はご紹介するのはこちら♀️♂️グルメも推薦する旨い餃子の旅ができる名店。 この日のテーマは"ふらりと町中華"。女子せんべろ部の撮影を3軒決行しました! @joshisenberobu 一味玲玲 本店(いちみりんりん) https://www.ichimiringring.com/restaurant?srsltid=AfmBOopUEMrmuWHEhAoeUPKeIbIfqyjDdPrtkzWzhkoEZUN1oGAPtWJM 03-3432-9073 ⏰月・火・水・木・金 11:00 - 14:00 16:00 - 23:30 土・日・祝日 11:00 - 14:00 16:00 - 23:00⏰ 年中無休 東京都港区新橋3-19-2 2階 JR新橋駅烏森口から徒歩2分♀️ こちらは舌のこえたグルメが推薦する新橋の中華飯店だ。町中華激戦区の新橋で多種多様な餃子がある有名店だと聞きました。 外観は老舗中華料理店。 内観は白を基調としていてカウンターとテーブル席のシンプルな造りで奥行きがある。 ◉【お通し】 本日のお通し ◉【サッポロラガービール】(瓶) ◉【10種の餃子盛り合わせ】 料理人の気分次第♪中に何が入っているか当ててみて! 揚げたて!衣パリッパリの羽付き餃子です。 ご馳走様でした 皆様、新橋へ来られた際は"一味玲玲 新橋本店"へお越しください。 【店舗情報】 新橋を発祥の地とする中国家庭料理のお店です。 サラリーマンの憩いの地発祥《中国家庭料理 一味玲玲》 【TVや雑誌で話題】の新橋の名店!「焼・水・蒸し」と調理方法や具材が選べるジューシーな餃子は、 こだわりの皮から手作りした、もちもち熱々ビールとの相性抜群の逸品。 ほかにも冷菜類やエビ甘辛チリソースなどの多彩な本格中国家庭料理の味が楽しめます。お肉はあっさりとした味が特徴の富士高原の美豚を使用。また、香辛料は30種類使い、病みつきの味付けになっております。常連も必食の逸品。お馴染みのニラや白菜はもとより、レモンにトマト、そしてパクチー豆腐といった変わり種まで、バラエティ豊かな餃子が評判です。豚肉を使用しない貧乏餃子もおすすめです♪ 【当日予約・貸切・デート・接待・会食・女子会・子連れ】様々なシーンにご対応出来ますので是非この機会にご堪能下さい♪ #遊び心あり
女性にもおすすめ、青山の隠れ家中華で味わう絶品担々麺
今年はひとり、冷やし中華ブーム。 具が多くて色々な味が楽しめるのが冷やし中華の魅力。 こちらはナスやえび、くらげなど自宅ではあまり登場しない(我が家だけ?)食材も乗っていて嬉しい。 麺もコシがあってしっかりとしていてタレが絡む。
専門店ならではの極上ふかひれ料理と贅沢中華が堪能できる名店
【《どろ★どろ》フカヒレ姿煮込みの中国名菜】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日は恵比寿の『筑紫樓』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.3」、 某グルメサイト「3.73」、中国料理百名店。 1978年の創業以来、 「ふかひれ料理といえば筑紫樓」 の呼び名で知られる 東京を代表するフカヒレの名菜。 以前、東京駅構内にある系列店の 『頂上麺』(現在閉店)で 土鍋のフカヒレ麺は食べた事はありますが、 肝心の恵比寿本店で姿煮は 未体験だったので伺ってみました♪ 注文した 「特製ふかひれ姿煮込みセット」4200円は以下なり ★海老のマヨネーズソース和え ★ホタテ貝と野菜の蟹ソースかけ *玉子スープ ★本日のセイロ蒸し ★筑紫樓特製ふかひれの姿煮込み ★ご飯、漬物 *杏仁豆腐 ■海老のマヨネーズソース和え 大ぶりの海老2尾を ザクザク感ある分厚い衣で揚げ。 更にコクがあり甘い マヨネーズで和えてあります♪ ■ホタテ貝と野菜の蟹ソースかけ 大粒のホタテ貝柱に 湯煎したレタス、 上からとろみのある蟹ソース。 ホタテの甘味と 上品な蟹ソースのハーモニー。 ■本日のセイロ蒸し フカ肉の中国醤油煮。 ここも鮫肉ですか(笑)徹底してますね …でも、下手に他店で食べれそうな ありきたりな点心とか出されるより 筑紫樓らしさの出てる 素晴らしいメニューのチョイスです。 身肉は白身魚風の クセのない上品な味わいで、 ホクホクとした食感。 コク甘な中国醤油とも相性抜群です。 搾菜もコリコリで美味でした。 ■筑紫樓特製ふかひれの姿煮込み ■ご飯、漬物 筑紫樓の代名詞「ふかひれの姿煮」 割と大きいフカヒレが一切れ丸々入っております(笑) かの自由が丘の人気店『蔭山楼』の 蔭山健一店主も 筑紫樓でこの姿煮に衝撃を受けて 自身の店にもフカヒレを取り入れたそうな。 早速ひとくち、、、 餡はフカヒレのコラーゲン質が 溶けだしておりドロドロ。 非常に濃厚で昇天しそうな味わいです。 頂上麺の時にも感じましたが、 筑紫樓の姿煮は餡が絶品だなぁ。 個人的にはフカヒレそのものよりも、 この餡のうま味を味わいに来店してるまである。 フカヒレも繊維感と弾力感があり、 シャキシャキのプチプチのプルプル。 店の方のオススメに従って、 ご飯にフカヒレと餡のっけて食べても絶品です♪ 途中、黒酢を入れて味変すると 餡のコクの中に爽快な酸味感が入り これまた美味。 最後まで美味しくいただきました♪ ~あとがき~ 以上、フカヒレの名菜『筑紫樓』でした。 4200円という価格は 日常的なランチとしては少々予算オーバーですが、 都心というロケーションで 信頼感ある老舗でフルサイズの 美味しいフカヒレ姿煮が食べれる事を考慮すれば 十分にリーズナブル。 「フカヒレ姿煮といえば筑紫樓」ぜひお試しを
食材にこだわったスパイス香る中国郷土料理と土鍋ご飯が話題の人気店
ディープな中国料理店 黒猫夜 ランチメニューは1種類、週替わり クロネコヨルノヒル 赤坂と六本木に店舗があります 土鍋を使った料理で、牛肉麺、麻婆豆腐、牛すじご飯などなどのラインナップ! 今週のメニューが何かは、Instagramのストーリーで確認できます♪ 夏限定メニューでは、ハイナンジーハンなど、土鍋以外のメニューが登場することもあります! #中毒性あり
伝統と創造をテーマに旬の食材を使った中華料理をカジュアルに楽しめるレストラン
カジュアルな雰囲気で入りやすいお店でした。よだれ鶏を食べた後のタレを餃子に付けるのをオススメされて、焼き餃子を頼みました。餃子の餡も美味しくてもっと食べたくなりました!カリフラワー炒めも香と味も抜群。北京ダックも皮がモチモチで中はパリッとジューシーで最高でした。写真に撮るのを忘れた餡がけかた焼きそばも香ばしくてオススメです。
本格中華を気軽に楽しめる
ここの五目炒飯が時々無性に食べたくなる。素材がいいものなんだろうなぁと思います。具沢山でボリュームもあるしスープもおかわりOK。炒飯の中でここのがかなり好き。 ここの牛肉の入ったかなり辛い麺も好き、海鮮のあんかけも好きです。
痺れる旨辛がやみつき、本場仕込みの多彩な中華を堪能できるお店
【おすすめ:麻婆豆腐】 JR天満駅から徒歩2分という好立地に店を構える「双龍居 天満駅前店」。赤い看板と中国宮殿を彷彿させる外観は、否が応でも期待を高めます。 店内は、龍の彫刻を施した柱や中国伝統の模様をあしらったインテリアで統一され、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。間接照明が作り出す穏やかな雰囲気は、日中の喧騒を忘れさせ、心身ともにリラックスさせてくれるでしょう。 店名の「双龍居」は、陰陽思想に基づく二龍の調和を意味しており、料理においても、辛味と旨味の絶妙なバランスを追求していることが伺えます。 この日は、「麻婆豆腐」を頂きました。双龍居の麻婆豆腐は、一口食べると豆板醤、甜麺醤、花椒が織りなす複雑な香りが鼻を抜け、食欲を強く刺激します。 特筆すべきは、スープの奥深さ。豆板醤、甜麺醤、花椒を独自の配合でブレンドしているそうで、それぞれの素材が主張しすぎることなく、見事に調和しています。 豆腐は木綿豆腐を使用。これは、一般的な絹ごし豆腐に比べて崩れにくく、スープや肉の旨味をしっかりと吸い込むためでしょう。 豚と牛の合い挽き肉を使用している点も、味に深みを与えています。それぞれの肉の風味が重なり合い、単調になりがちな麻婆豆腐に豊かな奥行きを生み出しています。 そして、忘れてはならないのが花椒の存在です。口に入れた瞬間に広がる痺れるような刺激は、まさに四川料理の真骨頂。しかし、ただ辛いだけでなく、後を引く爽やかな香りが、料理全体の印象を格上げしています。辛さの中にも、しっかりと旨味を感じられる。まさに、プロの技が光る逸品です。 ただし、花椒の風味が強すぎる場合もあるため、苦手な方は調整をお願いするのがおすすめです。「双龍居」では、辛口、激辛、山椒多めなど、好みに合わせた辛さ調整が可能です。 また、同店では、麻婆豆腐をより美味しく味わうための工夫も凝らしています。卓上には「麻婆豆腐の美味しい召し上がり方」が置かれており、かき混ぜずに、底からレンゲですくい取るように推奨しています。これは、豆腐や片栗粉から水分が出て、水っぽくなるのを防ぐためです。 言われた通りに食べてみると、豆腐の滑らかな舌触りと、肉の旨味がダイレクトに伝わり、より一層美味しく感じられました。 「双龍居 天満駅前店」さんの料理は、どれも素材選びから調理法まで、店主のこだわりが感じられるものばかり。特に、花椒が香る麻婆豆腐は、一度食べたら忘れられない、記憶に残る味です。 麻婆豆腐以外のお勧めメニューとしては、「牛肉の四川風煮込み」があるようです。また、ランチタイムには、担々麺やエビチリ定食も人気のようです。 次回は、「牛肉の四川風煮込み」をお願いしようと思います。 ごちそうさまでした。
本場四川の味を目黒で!駅徒歩1分、円卓個室で味わう絶品火鍋と超本格絶品伝統中華。
この日は中華をデリバリーしよう!となって、目黒にある有名店・龍門で、 ★四川麻婆豆腐 ★焼き餃子 ★かに炒飯 ★辣子鶏 を注文。結構盛りが良くて思いの外お腹いっぱいになりました。さすが美味しかったです! これはリピートしたい!
町屋風情と本格中華、名物豚まんが自慢
美味しい麻婆豆腐との事で行ってきました。 風情がある古い建物をそのまま使ってる感じの店内です。 予約なし、1人でも入れましたが予約した方が良いかなと思います。 四川麻婆豆腐膳、海鮮春巻を注文。 麻婆豆腐は少し辛めにと言ったら、でかい朝天唐辛子がゴロゴロと(°ε°`)けっこう辛めでした。 辛いけどひき肉の旨みも強くかなり美味しい麻婆豆腐です! 海鮮春巻、細く長い春巻きは面白いと思ったけど2本とも同じ味は少し飽きますね(´△`) 魚のすり身巻きみたいな感じです、麻婆豆腐の辛さと相対して美味しいですけどね! ごちそうさまでした。 かなりレベル高い麻婆豆腐で大満足でした!
8/31まで ディナー17時~22時(LOコース20時アラカルト21時)
ダブル上海蟹コースで、オスとメスの食べ比べ。 紹興酒漬けが美味しくて目が飛び出そうでした。 立派なフカヒレと鮑もとても美味た。
鶏白湯塩そばと創作中華が自慢の落ち着いた一軒
10月に訪問 恵比寿ランチ 自由が丘に本店を持つ 煮込みの達人のお店 蔭山樓で大人気の 鶏白湯麺をランチで単品にてセットにし 頂きました! 蒸し野菜は二種ソースで 普段食べない 彩り良い根菜やイモ類など しっかり野菜も採れる もちろん蒸籠であつあつ 食感も素晴らしい! 鶏白湯麺はここのフカヒレと 共に人気のメニュー 手羽先を7時間位煮込んだもの 分かるひとは分かる 飲んだ口に旨味が離れないような 濃厚な白湯 旨味が凝縮ですよ このままでも旨しだが 二段階目はレモンを絞り 爽やかな酸味と香りが 濃厚な白湯の新たな顔を見せる 最後は丼底に隠れた 柚子の香り また違う柑橘の香りに 最後まで旨し! 〆の杏仁豆腐の固め加減も ギリギリな絶妙さで 大満足ランチでした! やっぱ恵比寿好きだな~ #ランチ#中華#中華料理#恵比寿ランチ #恵比寿グルメ #ラーメン#白湯ラーメン#蔭山樓 #美食家#美食家 #yummy#delish#foodie#noodle#chinesefoodlover#chinesefoodlover #せいろ蒸し
【個室完備/当日予約OK】中野駅徒歩4分◆鉄板で焼き上げる極上の本格中華を堪能
この日は職場の同期とランチ♪暑かったので、今年も始まった冷やし担々麺を食べに行きました*\(^o^)/* ⚫︎冷やし担々麺(¥1000) 小ライス付き。小鉢orデザートはデザートを選択♪ 胡麻のコクと、ピリッとした後味が美味しい担々麺です(*´∀`*) こちらのシビカラ麻婆豆腐も大好きですが、夏はやっぱり冷やし担々麺が食べたい〜✨ そして話が盛り上がっているうちに、杏仁豆腐を撮り忘れ。笑 普段はあまり杏仁豆腐を好んで食べませんが、こちらの杏仁豆腐は大好きです! 今年も美味しかったです(*'▽'*)ご馳走様でした♪
モダンな空間で味わう、珠玉の本格点心体験
平日のランチタイムに訪問しました。 品の良さと程よい高級感がちょっとした贅沢ランチにマッチします。 お昼限定の飲茶コース 7,500円(税込・サ別) 点心3種盛り合わせ 揚げ湯葉とエビの腸粉 チャーシューバオ 鴨肉の春巻 エゾジカ肉のパイ包み 担々麺 カスタードパン 中国茶付き いずれも安定感のある美味しさ。 お茶は無くなるとたしてくれるの事も嬉しいポイントです。 #ランチ #プチ贅沢ランチ #大人女子会
贅沢ランチで味わうカリカリ衣の本格酢豚と点心
ランチ訪問。ラッキーにも待ち無し入店。選べるランチをオーダー。特製酢豚にスープはフカヒレにアップグレード。カリカリ衣の酢豚が程良い甘酸っぱいさタレに絡み絶妙な味。肉焼売と海老餃子も美味し。
本格中華と繊細スイーツが楽しめる温かなカフェ
ショーケースに並んでいるスイーツはどれもとっても美味しそうだし、美しいものばかり。 中華料理屋さんらしく、ツバメの巣やオーギョーチを使用した物もあり、できればカフェタイムしたかったのですが、ケーキはテイクアウトのみだそう、 柏は初めて用事があって行ったエリアで帰宅するまでに、かなりの時間がかかるので、今回は エッグタルトとフィナンシェだけ購入しました。 エッグタルトはサクサク フィナンシェは杏仁豆腐みたいな味がしておいしいを通り越して どちらも素晴らしいと思いました。 さらに、こんなちょっとしか買ってないのに 店員さんの接客がとても丁寧で、あたたかく、心がこもっていました。 いつかこのお店でしっかり食事してみたいなと思います、ご近所の方が羨ましいと思います。