更新日:2026年02月14日
現地感あふれるスパイシー羊料理と中華つまみで盛り上がる高架下の大衆中華酒場
御徒町店に続いて、神田店にお邪魔してきました。 月曜夜、早めの時間でしたが、念の為電話にて席を確保。 1階はこじんまりとしたスペースです、2階に通されました。 御徒町店とは若干、メニューのラインナップが異なります。 とりあえずおすすめの黒板に書かれていた野菜炒め、 自家製腸詰、ラム肉の串焼き(5本)、 お腹の様子を見つつラム肉のクミン炒め、羊叉焼チャーハン、ラムのスペアリブカツを追加オーダー。 野菜炒め、御徒町店同様ニンニクが効いていてどんどんいけちゃいます。 串焼き、主人はこちらが一番気に入ったようです。 私はスペアリブカツが一番でしたが、2人ともお腹いっぱいで、少し残してしまいました! 御徒町店より味付けは少し濃いめな気がします。 ワインがグラスで頼めないのが残念でした。 外国人の店員さんにお冷をお願いしたら、ミネラルウォーター220円×2本が出てきてしまったのはご愛嬌!笑 お店を出る頃にはほぼ満席でした、やはり人気店ですね! 紹興酒がグラスにたっぷり入ってくるのも嬉しいです。
旬の素材の持ち味を最大限に引き出した枠にとらわれない中国料理
✔︎シャレオツ高級中華 ✔︎落ち着いた空間 ✔︎グラスシャンパンも提供される ✔︎フカヒレのステーキは気仙沼産でした ✔︎ホタテ貝柱のチャーハンは追加でオーダー #大人の中華料理
歴史を感じる、発祥の味と心温まる本格中華
こんなに暑いとついつい冷やし中華が食べたくなります。神保町の揚子江でシューマイと春巻を肴に、冷やし五目中華と上海式肉焼きそばを戴く。特に池波正太郎さんが好んだシューマイは濃厚な肉の餡の中に長ネギが込められた絶品もの、肉焼きそばと合わせとても懐かしい出来栄えです。もちろん名物の冷やし五目中華は丁寧に刻まれた具材に、細麺と甘めのスープが良く絡み美味しいです。
種類豊富な前菜ビュッフェとジューシーなメインが魅力の健康志向中華ランチ
来たのは1年8カ月ぶり。ランチの「トマトモツカレー」1400円。前回のランチ価格は1300円だったので、100円の値上げ。12時過ぎだったので、サラダ(前菜)バーは、まだ欠品もなかったので、取り皿に満載。トマトモツカレーの具は、白モツ、大根。あとはカレールーに溶けているトマト、タマネギかな。カレールーもご飯も継ぎ足し可能なので、思いっきり食べたい人にはオススメのお店ですね。(2025年12月5日訪問)
贅沢な個室空間で味わう、芸術的な本格中華と卓越したホスピタリティ
お誘いいただき「中国飯店富麗華」さんでランチ。 美味しかったです。 2025.8.15 13:10訪問
【TVや雑誌で話題の人気店!】皮から手作りした本格中国家庭料理の餃子屋!!
二軒目で利用 お腹いっぱいなので餃子2種だけ 蒸しはラムパクチー、水は海老 どちらも申し分なし 次回はお腹空かせて来ます ごちそうさま
女性にもおすすめ、青山の隠れ家中華で味わう絶品担々麺
担々麺を食べに来たはずがいつの間にか注文していた黒酢の酢豚。甘さと酸味のバランスがとても良い。下品ではないが薄くはない、しっかりとした旨味が感じられる。その分値段は若干強気に感じられるかもしれないが、食べる価値は十分ある。
専門店ならではの極上ふかひれ料理と贅沢中華が堪能できる名店
【《どろ★どろ》フカヒレ姿煮込みの中国名菜】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日は恵比寿の『筑紫樓』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.3」、 某グルメサイト「3.73」、中国料理百名店。 1978年の創業以来、 「ふかひれ料理といえば筑紫樓」 の呼び名で知られる 東京を代表するフカヒレの名菜。 以前、東京駅構内にある系列店の 『頂上麺』(現在閉店)で 土鍋のフカヒレ麺は食べた事はありますが、 肝心の恵比寿本店で姿煮は 未体験だったので伺ってみました♪ 注文した 「特製ふかひれ姿煮込みセット」4200円は以下なり ★海老のマヨネーズソース和え ★ホタテ貝と野菜の蟹ソースかけ *玉子スープ ★本日のセイロ蒸し ★筑紫樓特製ふかひれの姿煮込み ★ご飯、漬物 *杏仁豆腐 ■海老のマヨネーズソース和え 大ぶりの海老2尾を ザクザク感ある分厚い衣で揚げ。 更にコクがあり甘い マヨネーズで和えてあります♪ ■ホタテ貝と野菜の蟹ソースかけ 大粒のホタテ貝柱に 湯煎したレタス、 上からとろみのある蟹ソース。 ホタテの甘味と 上品な蟹ソースのハーモニー。 ■本日のセイロ蒸し フカ肉の中国醤油煮。 ここも鮫肉ですか(笑)徹底してますね …でも、下手に他店で食べれそうな ありきたりな点心とか出されるより 筑紫樓らしさの出てる 素晴らしいメニューのチョイスです。 身肉は白身魚風の クセのない上品な味わいで、 ホクホクとした食感。 コク甘な中国醤油とも相性抜群です。 搾菜もコリコリで美味でした。 ■筑紫樓特製ふかひれの姿煮込み ■ご飯、漬物 筑紫樓の代名詞「ふかひれの姿煮」 割と大きいフカヒレが一切れ丸々入っております(笑) かの自由が丘の人気店『蔭山楼』の 蔭山健一店主も 筑紫樓でこの姿煮に衝撃を受けて 自身の店にもフカヒレを取り入れたそうな。 早速ひとくち、、、 餡はフカヒレのコラーゲン質が 溶けだしておりドロドロ。 非常に濃厚で昇天しそうな味わいです。 頂上麺の時にも感じましたが、 筑紫樓の姿煮は餡が絶品だなぁ。 個人的にはフカヒレそのものよりも、 この餡のうま味を味わいに来店してるまである。 フカヒレも繊維感と弾力感があり、 シャキシャキのプチプチのプルプル。 店の方のオススメに従って、 ご飯にフカヒレと餡のっけて食べても絶品です♪ 途中、黒酢を入れて味変すると 餡のコクの中に爽快な酸味感が入り これまた美味。 最後まで美味しくいただきました♪ ~あとがき~ 以上、フカヒレの名菜『筑紫樓』でした。 4200円という価格は 日常的なランチとしては少々予算オーバーですが、 都心というロケーションで 信頼感ある老舗でフルサイズの 美味しいフカヒレ姿煮が食べれる事を考慮すれば 十分にリーズナブル。 「フカヒレ姿煮といえば筑紫樓」ぜひお試しを
食材にこだわったスパイス香る中国郷土料理と土鍋ご飯が話題の人気店
赤坂見附駅すぐの雑居ビルにある、スパイスを使用した中国郷土料理が頂ける「黒猫夜」 ランチは、週替わりで1種類のみ1100円。 なので席に着くと注文を聞かれず、自動的に出てきます。 大盛りは+200円なので、大盛りの人だけ申告するスタイルです。 この日は、牛肉トマト麺。 土鍋で提供される牛肉トマト麺はフォーのような麺。 トマト麺ですが酸味はなく、まろやか。 とろっとろに柔らかく煮込まれた牛すじが、たっぷり乗っていてこの牛すじがめちゃくちゃ美味しい。 細かく刻まれた野菜も入っていて、まろやかなミネストローネのような感じ。 サラダはミニサラダではなくて、しっかり大きいサイズ。 食べ応えあって嬉しい。 ご飯は、ジャスミン米かな? 個人的には好きなので嬉しい。 スパイス効いた味しみしみなお肉がのっていて、このタレが染みたご飯も美味しい… 牛肉トマト麺の牛すじをのせても美味しい。 税込1100円でとても満足度高いランチだと思います。
伝統と創造をテーマに旬の食材を使った中華料理をカジュアルに楽しめるレストラン
広尾の人気中華店 なかなか本格的な辛さで汗が止まりませんでした 山椒が効いてます 担々麺もシャキシャキもやしで美味しいです
本格中華を気軽に楽しめる
ここの五目炒飯が時々無性に食べたくなる。素材がいいものなんだろうなぁと思います。具沢山でボリュームもあるしスープもおかわりOK。炒飯の中でここのがかなり好き。 ここの牛肉の入ったかなり辛い麺も好き、海鮮のあんかけも好きです。
痺れる旨辛がやみつき、本場仕込みの多彩な中華を堪能できるお店
【おすすめ:麻婆豆腐】 JR天満駅から徒歩2分という好立地に店を構える「双龍居 天満駅前店」。赤い看板と中国宮殿を彷彿させる外観は、否が応でも期待を高めます。 店内は、龍の彫刻を施した柱や中国伝統の模様をあしらったインテリアで統一され、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。間接照明が作り出す穏やかな雰囲気は、日中の喧騒を忘れさせ、心身ともにリラックスさせてくれるでしょう。 店名の「双龍居」は、陰陽思想に基づく二龍の調和を意味しており、料理においても、辛味と旨味の絶妙なバランスを追求していることが伺えます。 この日は、「麻婆豆腐」を頂きました。双龍居の麻婆豆腐は、一口食べると豆板醤、甜麺醤、花椒が織りなす複雑な香りが鼻を抜け、食欲を強く刺激します。 特筆すべきは、スープの奥深さ。豆板醤、甜麺醤、花椒を独自の配合でブレンドしているそうで、それぞれの素材が主張しすぎることなく、見事に調和しています。 豆腐は木綿豆腐を使用。これは、一般的な絹ごし豆腐に比べて崩れにくく、スープや肉の旨味をしっかりと吸い込むためでしょう。 豚と牛の合い挽き肉を使用している点も、味に深みを与えています。それぞれの肉の風味が重なり合い、単調になりがちな麻婆豆腐に豊かな奥行きを生み出しています。 そして、忘れてはならないのが花椒の存在です。口に入れた瞬間に広がる痺れるような刺激は、まさに四川料理の真骨頂。しかし、ただ辛いだけでなく、後を引く爽やかな香りが、料理全体の印象を格上げしています。辛さの中にも、しっかりと旨味を感じられる。まさに、プロの技が光る逸品です。 ただし、花椒の風味が強すぎる場合もあるため、苦手な方は調整をお願いするのがおすすめです。「双龍居」では、辛口、激辛、山椒多めなど、好みに合わせた辛さ調整が可能です。 また、同店では、麻婆豆腐をより美味しく味わうための工夫も凝らしています。卓上には「麻婆豆腐の美味しい召し上がり方」が置かれており、かき混ぜずに、底からレンゲですくい取るように推奨しています。これは、豆腐や片栗粉から水分が出て、水っぽくなるのを防ぐためです。 言われた通りに食べてみると、豆腐の滑らかな舌触りと、肉の旨味がダイレクトに伝わり、より一層美味しく感じられました。 「双龍居 天満駅前店」さんの料理は、どれも素材選びから調理法まで、店主のこだわりが感じられるものばかり。特に、花椒が香る麻婆豆腐は、一度食べたら忘れられない、記憶に残る味です。 麻婆豆腐以外のお勧めメニューとしては、「牛肉の四川風煮込み」があるようです。また、ランチタイムには、担々麺やエビチリ定食も人気のようです。 次回は、「牛肉の四川風煮込み」をお願いしようと思います。 ごちそうさまでした。
本場四川の味を目黒で!駅徒歩1分、円卓個室で味わう絶品火鍋と超本格絶品伝統中華。
ネットで調べたら猪木さん特製チャーハンが あるらしいって見たので来ました。 でもランチメニューのセットにはなく 仕方ないのでテレビ紹介されたセット 担々麺と半炒飯のセットをいただきました。 まずは担々麺。 なかなか美味しい。 辛さはそんな辛いわけではないですが 味付けが良かった。 旨さが際立つ感じ。 炒飯は、まぁ普通かな。 でも担々麺のスープも合わさると めちゃくちゃ美味しく変化してました。 ってことは、猪木さんの特製チャーハンも 辛味を足したチャーハンらしいので ここの辛さの味付けを考えるも めちゃくちゃ美味しいのかも!! 次回は特製チャーハン食べます。
町屋風情と本格中華、名物豚まんが自慢
美味しい麻婆豆腐との事で行ってきました。 風情がある古い建物をそのまま使ってる感じの店内です。 予約なし、1人でも入れましたが予約した方が良いかなと思います。 四川麻婆豆腐膳、海鮮春巻を注文。 麻婆豆腐は少し辛めにと言ったら、でかい朝天唐辛子がゴロゴロと(°ε°`)けっこう辛めでした。 辛いけどひき肉の旨みも強くかなり美味しい麻婆豆腐です! 海鮮春巻、細く長い春巻きは面白いと思ったけど2本とも同じ味は少し飽きますね(´△`) 魚のすり身巻きみたいな感じです、麻婆豆腐の辛さと相対して美味しいですけどね! ごちそうさまでした。 かなりレベル高い麻婆豆腐で大満足でした!
【個室完備/当日予約OK】中野駅徒歩4分◆鉄板で焼き上げる極上の本格中華を堪能
この日は職場の同期とランチ♪暑かったので、今年も始まった冷やし担々麺を食べに行きました*\(^o^)/* ⚫︎冷やし担々麺(¥1000) 小ライス付き。小鉢orデザートはデザートを選択♪ 胡麻のコクと、ピリッとした後味が美味しい担々麺です(*´∀`*) こちらのシビカラ麻婆豆腐も大好きですが、夏はやっぱり冷やし担々麺が食べたい〜✨ そして話が盛り上がっているうちに、杏仁豆腐を撮り忘れ。笑 普段はあまり杏仁豆腐を好んで食べませんが、こちらの杏仁豆腐は大好きです! 今年も美味しかったです(*'▽'*)ご馳走様でした♪
モダンな空間で味わう、珠玉の本格点心体験
二重橋前の「YAUMAY」さんへ訪問。 ホテルのような清潔感のある雰囲気の良い店内。 店員さんの接客もかしこまり過ぎず丁度良い。 料理はアラカルト。料金は若干高めだけど、一品一品のボリュームが凄い。 ランチで軽く食べるつもりが腹パンになりました。 美味しかったです! 2025.10.25 12:00訪問
本格中華と繊細スイーツが楽しめる温かなカフェ
ショーケースに並んでいるスイーツはどれもとっても美味しそうだし、美しいものばかり。 中華料理屋さんらしく、ツバメの巣やオーギョーチを使用した物もあり、できればカフェタイムしたかったのですが、ケーキはテイクアウトのみだそう、 柏は初めて用事があって行ったエリアで帰宅するまでに、かなりの時間がかかるので、今回は エッグタルトとフィナンシェだけ購入しました。 エッグタルトはサクサク フィナンシェは杏仁豆腐みたいな味がしておいしいを通り越して どちらも素晴らしいと思いました。 さらに、こんなちょっとしか買ってないのに 店員さんの接客がとても丁寧で、あたたかく、心がこもっていました。 いつかこのお店でしっかり食事してみたいなと思います、ご近所の方が羨ましいと思います。
伝統中国料理の 「追求と進化」を味わう
【飲茶のオーダーブュッフェを全制覇】 JALクーポンの有効期限が近くなったので消化しなきゃ… 今回は中華の飲茶オーダーブュッフェなるコースを見つけたので予約を入れて初訪店。 平日限定 《飲茶オーダーブュッフェ》 通常4800円 → JALクーポン使用(4000円)×2 先ずはHOTジャスミン茶と前菜の到着。 前菜盛り合わせ 合鴨のロースト くらげの冷菜 よだれ鶏 胡瓜の辛味甘酢漬け コリコリくらげ好きだけどビールが欲しくなるネ。 胡瓜の辛味甘酢漬けが美味しい。 スープ 干し貝柱入りふかひれスープ 火傷に注意しながら ふぅーフゥー ズッズッぅ〜 コクがあってとろみのあるスープにふかひれと風味豊かな干し貝柱。 コレはお代わりしたいけど、一回限りかぁ〜 5種のおすすめ点心 はるまき 焼売 海鮮蒸し餃子 翡翠海老蒸し餃子 五目あん入り揚げ餅 はるまき パリパリの皮の中は熱々の五目あん。 コレはビールが欲しい(๑˃̵ᴗ˂̵) 焼売 肉がたっぷり入った肉焼売。 五目あん入り揚げ餅 ひと口パクッと… コクのある五目あんがとろ〜り。 コレはウマイ!でも腹にたまるなぁ〜 2つの蒸し餃子もぷりぷり具材がたっぷり。 さぁ〜 これからオーダーブュッフェ… 全種類制覇するぞぉー 1回目のオーダー 前菜から 釜焼き叉焼 胡瓜の辛味甘酢漬け スープから ほうれん草と玉子のスープ 料理から レタスの湯引きオイスターソース掛け 海老のチリソース煮 点心から 海老蒸し餃子 もち米シューマイ ショウロンポウ 釜焼き叉焼 下味がしっかりついて美味しいネ♪ これもビールが合うなぁ〜 胡瓜の辛味甘酢漬けは良い箸休めに。 レタスの湯引きオイスターソース掛け 料理が出てきて…2度見… えっ!コレ(笑) レタスを湯通ししてオイスターソースを丁寧にかけた逸品(笑) ほうれん草と玉子のスープ レタスの後に出て来たからではないと思うけど? 優しいスープの味わいでコレは美味しい。 海老のチリソース煮 ぷりぷり海老に特製チリソースがウマイ。 2匹しか入っていないのでペロッと! 蒸し料理に時間がかかりそうなので 2回目のオーダー 点心から 肉まんじゅう 湯葉巻き揚げオイスターソース煮 海老とにらの焼き餃子 鳥足の黒豆ソース蒸し 料理から 麻婆豆腐 ごはんから ちまき 高菜入りチャーハン デザートから 杏仁豆腐 をオーダー ようやく1回目オーダー分の点心が到着 海老蒸し餃子 ぷりぷりの海老がたっぷり。 もち米シューマイ こんな感じネ♪ 海老とにらの焼き餃子 こちらが先に来た! ぷりぷり海老ににらの風味… 今日イチで美味しい。 ショウロンポウ レンゲに写して皮を破いたら、 溢れ出たスープを火傷に注意して ズゥズッズゥ〜 美味しいけど…熱々じゃないな。 湯葉巻き揚げオイスターソース煮 海鮮あんを湯葉で巻いてあるのかな? あんかけのスープが美味しい。 肉まんじゅう お肉たっぷりの高級肉まんです♪ 杏仁豆腐 口の中のリセットでオーダー 想像していた杏仁豆腐と違ったかなぁ 3回目オーダー 前菜から 釜焼き叉焼 (2回目) 胡瓜の辛味甘酢漬け (2回目) スープから ワンタンスープ ごはんから チャーシュー入り炒飯 デザートから タピオカ入りココナッツミルク 鳥足の黒豆ソース蒸し 人生初の鳥足。 [もみじ]って言うヤツですね。 プルプルで美味しいけど、小さな骨があって食べ辛い。 コレまたタレが美味しいなぁ〜 この後に来た高菜入りチャーハンにかけて残さず食べましたぁ 高菜入りチャーハン 少量で丁度良い。 麻婆豆腐 チャーシュー入り炒飯 麻婆豆腐をかけて麻婆豆腐炒飯でいただきました ちまき 角切りのチャーシューがゴロゴロ ワンタンスープ 優しい味わいの海老ワンタン タピオカ入りココナッツミルク 餡子が入っているんですね。 小豆の程よい甘さが良いですね。 デザート以外は完食。 4回目のオーダー 点心から美味しかった 海老とにらの焼き餃子 (2回目) 五目あん入り揚げ餅 (2回目) デザートから 仙草亀ゼリー バニラアイス あんまんじゅう アーモンドクッキー あんまんじゅう あんまんネ♪ 仙草亀ゼリー 見た目はコーヒーゼリー バニラアイス さっぱりして美味しい。 アーモンドクッキー 今日イチで美味しい。 コレで全部制覇! ご馳走さまでした。 (訪店日 2023,02,17) #ランチ #ホテル #中華 #飲茶 #オーダーブュッフェ #デザート有 #妻と #駐車場有り #お台場ランチ #お台場グルメ #港区ランチ #港区グルメ
渋谷で極上四川とアレンジ料理を楽しむ、満足感抜群の高級中華
【至福の痺れ】鉄人の魂を継ぐ「陳麻婆豆腐」と、渋谷の空で味わう最高峰のホスピタリティ テレビ番組「料理の鉄人」で名を馳せた故・陳建一氏の遺志を継ぐ、四川飯店グループ。 ここ渋谷店は、正統な四川料理の伝統を守りつつ、旬の食材を巧みに取り入れた、まさに渋谷を代表する名店です。 今回は「飲茶ランチセット」に、喉を潤す生ビールを添えて贅沢な時間を過ごしてきました。 セット内容(3,795円/サ込)+生ビール(1,800円) ◎本日のスープ 茶碗蒸しにトロみのある中華風あんかけをかけた、丁寧で上品な一品。胃に優しく染み渡る、おもてなしの心を感じるスタートです。 ◎本日のおすすめ一皿(あぶり牛肉) 絶妙な火入れの牛肉は、甘辛の味付けが後を引く美味しさ。 ◎点心3点盛り 目にも鮮やかな彩り。薄皮の中から溢れ出すジューシーな肉汁がたまりません。 ◎メイン:伝統の「陳麻婆豆腐」 一口目は、木綿豆腐の柔らかな食感と、爽やかな山椒の香りが広がります。しかし、食べ進めるうちに全身から汗が噴き出し、口内を心地よい「痺れ」が支配。この重層的な辛さは、他店では決して味わえない唯一無二の感覚です。おかわり自由の白米が、驚くほど進みます。 ◎デザート(マンゴープリン) 痺れた口内を優しく包み込んでくれるのが、濃厚なマンゴープリン。この完璧な「静と動」のコントラストに脱帽です。 ◎総評 お値段はそれなりに張りますが、それ以上の価値がここにはあります。 特筆すべきは、そのホスピタリティ。洗練された接客はもちろん、厨房のスタッフの方々まで、目が合うと自然に会釈を返してくれる温かさがあります。 「これぞ四川飯店」と唸らされる至極の麻婆豆腐、間違いなく病みつきになる一軒です。
過門香、それは中国大陸を味わい尽くす劇場。
2025/10/20 投稿忘れてて遅くなりましが、久しぶりの銀座ランチで、銀座ビル地下の過門香本店へ。本店です。奥深い地下にとても広い店舗空間、中央の通路が幻想的で映える。オーダーはランチメニューから飲茶セット。黒豚・海鮮・海老の3種の焼売は大きくてレンゲに乗せてもいっぱいいっぱい。肉汁たっぷりはご愛嬌。牛肉の和え物に五目スープ。色食べれて嬉しい。ご飯はオススメのお粥で。満足です。席はお一人様的な席、しかもプライベート空間で落ち着きます。ゴージャスな店ぶりはアガリました。