チャーハン 激辛 でおすすめのお店

本日は長浜ラーメンを。 地獄ラーメン二丁目 当然、ニラだれプラス(笑) 麺ははりがねを。 旨かった‼️

【新橋の聖地でオムライス】今日の晩ごはんは新橋。オムライスの聖地むさしやへ。10分くらい行列し着席。注文したのはもちろんオムライス。しばし待っているとドーンとオムライスが登場。さすがのボリューム感！！しっかり焼かれた玉子に定番チキンライス、全く問題なし！！ボリューム感も満点で大満足。 #しっかりオムライス #行列覚悟の人気ディナー

ホイップされたスープはクリーミーでとてもおいしかったです。店内の匂いはかなりしますが、食べてみるとそんなに臭みは感じません。とんこつですが、スッキリしてるので、最後まで美味しくスープをいただけました。

麻婆豆腐が有名な四川料理のお店。ランチタイムはご飯の大盛り無料。麻婆豆腐は3段階で辛さを選べるが、中辛程度でも大丈夫か。程よい痺れで美味しい。

心して挑みましょう。 目的のお店に振られ…… 以前より来てみたかった 激辛料理の人気店。 超〜激辛麻辣湯 母 冷やし中華 を注文 先に麻辣湯の調理 ヤバいです！この時点で、席に居ても粘膜に刺激が…… 届いた麻辣湯。それ程辛くなさそうですが…… 一口……これはヤバイ！ 強烈なピーマンの様な香りがする唐辛子は 大抵、新手の唐辛子。 生のキャロライナリーパーを一口で食べた依頼の衝撃！ 猛烈な汗が止まりません！ 豆腐が唯一の癒し。 美味さも感じますが、とにかく辛い！ 水で少しリセットされるので、キャロライナリーパー、ジョロキアでは無いのは確か。 何とか完食したかったのですが ハシがピタリ……止まりました。 出る時 「すみません、辛さマシでお願いしたのに完食出来ませんでした」とお詫び すると…… 「辛さマシにしてませんよ。これ以上辛く出来ないんです。これが名物でやってますし…」 なんですと( !! °◊° )㌧ 辛さの正体はハバネロだそうですが…… こんなに辛いハバネロは初めて！ デスソース級一本は軽く入ってますよ！ またリベンジに来ます！と退店。 有吉ゼミに出たお店 ガチヤバイ辛さでした。 あれだけ辛い思いしたのに…… また食べたい味。 #マダムリン #つつじヶ丘 #超激辛メニューあり #有吉ゼミ #チャレンジメニュー #超〜激辛もつ鍋が人気 #ハバネロ #美味しい中華 #2023/7月

北新地でつけ麺を食す☆ 2024年からオフィスが北新地に移ってから、徒歩10秒の場所にあるこちらのお店。。。 すでに4回ほど伺ってます(^_^;) 食券機で購入するスタイルで1台のみなので、お昼時は注文決めてから行く方がよいかと思います笑 通常のつけ麺か、特濃つけ麺を頼むのですが、まず麺がもちもちで麦の香りもしっかりしており麺自体が美味しいです♪スープも魚介がそこまで主張強くなく、個人的には好きな味☆ メニューの種類も多いので、何度でも来たくなりますね(^^♪ ごちそうさまでした。

ラム串に惚れました！ あと辛い系料理(*´ω｀*) 普通も激辛に変えてくれる店員さん、ありがとぅ！ ここのラム串だけ永遠と食べていたいです。 この、粉(笑)が、うまいんですよまた。

今日は珍しく夜ラーメン。 #らーめん大翔 スタミナラーメンを食べましたがお腹いっぱいになりました！ボリュームが半端ない！ また食べに行きたいと思います！

先日、初来店〜＼(^o^)／ 食券購入前にどこに座るか聞かれます(^_^;) ラーメンミニチャーハンセット(^^)v 味変方法の説明通りに実食(^^)v 濃いーな〜とは感じなかったけど、好きな味(^o^) チャーハンもシンプルで美味しかった〜＼(^^)／ #腹パン確定

【甘いものの後は】 アフタヌーンティーで甘いものの後は、 「味仙」で辛いものを“ガチ”食いしますっ！！ シャキーンヽ(`･ω･´)ゝ ●台湾ラーメン ●にんにくチャーハン ●こぶくろ ●杏仁豆腐 …(　>д<)､;'.･ ｹﾞﾎｺﾞﾎ 辛ﾋｨｨｨｨｨ(ﾟﾛﾟ;ﾉ)ﾉ 美味(°∀°)ﾋｨｨｨｨ むせながら腹に突っ込みます上等！！

先週土曜の1杯、宮崎市の『拉麺男』であっさりトンコツ並♪プロ野球のキャンプを観に行く前に朝ラーにこちらへ。 豚骨に鶏ガラや香味野菜を効かせたスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q絶妙かバランスでうまい！ 店の外の豚骨臭もなかなかなので、こってりも食べてみたい。 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

開店の1130前から並んで入店。また来たよ、日替わりのパイコー麺1078円ともやし麺1045円.それと焼売305円をオーダー。パイコーはサクサクしてるけど、汁に浸りすぎかなー漢方薬の味がします。麺は中細ストレート、歯切れ？が良いです。小鉢は茄子とニンニクの芽の炒め物でした。揚げ浸しみたいなー。値段は上がってるけど、此処はいいねー

大阪の麻婆豆腐有名店でランチ。列は20人でしたが、みんなが麻婆豆腐を頼むので回転は早いです。辛いだけではなく、美味いがあるのがいいですね。辛いだけで美味くないのは嫌ですが、こちらはバランスが良い麻婆豆腐です。

9/2㈯市川市【怪しい店の魅惑の玉子炒飯】No.1302) 店構えは、中国のテーマパークもビビるような外観、 しかもすべて店主のお手製、時々リニューアルしているようだ、オブジェ見たさに久々の訪問です、 貝柱炒飯、パニックラーメン、特別元気セット酢豚ライス、すべてオブジェ同様に我が道を行く独創性が凄すぎる、 前回、先客が食べていたサービスランチA『玉子チャーハン+半ラーメン』が気になり今回注文、 程なくして運ばれてきた、 まさに中華セットのスリーポイントシュートや〜〜〜(ﾟ∀ﾟ) まずは、スープをひとくち、 む、む、む・・・・・ 鶏ガラベースの化調を贅沢に使った味は、寿がきやスープを彷彿させる、こういうの好きだな〜、 玉子チャーハンは、まるでマントを纏った昭和のヒーローだ、 ちょっとおこげがあるのも南龍飯店の特徴、シットリとかパラパラではなく、ベッチョリ系おこげ付きがたまらない味わいだ、 ラーメンは半とは言えほぼフルサイズ、分厚いチャーシューを玉子の上に乗せてみると、巨大遺跡ストーンヘンジが眼の前に現れる、 自家製玉子炒飯をひとくち、 ひえーーーーー〜(ﾟ∀ﾟ) 熱中症ではないが、数秒間気絶、 小皿のバナナもなぜか嬉しい、スイカ、梨、ブドウなんかも季節感がありいい、個人店のこういう心配りはホッコリしますね、 ◆LAGER大瓶(650) ◆玉子チャーハン+半ラーメン(900) 地元市川の迷店、南龍飯店さん、 ご馳走さまでした。 2023 9/2㈯16:00投稿 #怪しい店の魅惑の玉子チャーハン #千葉県市川市

0802（土）12:25 大阪駅の改札出たとこのエキマルシェ。でも入り口は道路沿いで暑い。昼時なので5分ほど待つ。その間に注文。 人気No.1とある、豚骨醤油味玉チャーシューメン。暑い最中にさらに暑くなる。まあいいか。

【四川料理「水煮牛肉」をまじめに語る】 ※コメント返しは完全休止してますので記入ご遠慮ください。 　本日紹介するのは『川菜館』。 屋号に“川”の文字が入っている通り 中国人経営の本場四川料理の店。 　ちなみに同様に“粤”の文字が入っていれば広東料理、“蘇”なら江蘇料理、“湘”なら湖南料理だ。本場の中国料理って意外と屋号でだけ簡単に見分けられる。 　御茶ノ水付近の飲食店らしく落ち着いた雰囲気で利用しやすく、料理のクオリティも百名店にも選ばれるレベルで折り紙つきなのでオススメだ。 　この店で食べられる四川省自貢市発祥の四川料理の代表格「水煮牛肉」だが、実はそのルーツはとても奥深いのでその魅力を伝えていきたい。 ■中国の塩の歴史と自貢市 　中国通の人なら自貢と聞いて「製塩業の街」を連想するだろう。じつは「水煮牛肉」の誕生と製塩業、牛肉食は切っても切れない関係であり触れていく。 　そもそも漢民族にとって塩は単なる調味料ではなく、数千年に渡って時に国の財政を支え、時に重税で民衆を苦しめた存在であった。 　現代の日本では食塩が安価に流通し、また食品に添加された塩の過剰摂取が不健康とされており想像しにくいかもしれない。近代以前において塩は貴重品であり人々は摂取不足に悩みながらも生きるために積極的に摂らざるをえない存在だった。 　一方で中国王朝の支配層の立場からみると、人々の生活必需品…いや“生存必需品”といえる塩に課税にするのは非常に合理的な国家経営のやり方だったといえる。 　前漢の武帝（紀元前２世紀）の時には既に塩の専売化が実施される。塩の生産地の管理、流通、販売すべてを国家が管理し高い税率をかける事で安定した富を国庫にもたらした。 　一例を挙げると唐中期の８世紀中ごろには揚州や河東塩地の製塩が発達し、国家歳入に占める塩による税収はじつに５割を超えていた。 　さて四川盆地南部に位置する自貢も例に漏れず中国有数の産地であり、２千年近くに渡り塩を産出し「塩都」と呼ばれてきた。 ■漢民族と牛肉食 　現代では多くの中国人が牛肉を食べるが、意外なことに漢民族は３千年の歴史の中で牛肉食が一般化したのは比較的最近の話だ。 　なぜなら牛は農耕や輸送の重要な労働力であり、人々がそれをむやみに食用として屠殺するのを忌避していたからだ。 　国家も牛の重要性を理解していたらしく牛の無断屠殺は長らく重罪であった。 　宋の真宗（在位 997-1022）や明の永楽帝（在位 1403-1424）時代にはそれぞれ牛を殺害したものは投獄、牛の価格の10倍の罰金を課すという法令がわざわざ出されている。 　そうした漢民族の慣習を反映してか、実際に６世紀前半に著された世界最古の農書・料理書である『斉民要術』には第7〜9巻にかけて豚・羊・鶏・鴨の調理法を紹介する項目があるが牛はない。 　古代・中世までの漢民族にとって「一番のご馳走」は羊肉で、豚肉は北宋の詩人 蘇軾が「黄州好猪肉　価銭等糞土」（黄州の豚肉は美味しいのに、金持ちは見向きもせずゴミのように安い）と詩に詠んだように古くは貧民の食べ物というポジションだったが次第に定番の食材として地位が向上していく。 　一方で牛肉は上述の理由から全くもって日の目を見る事はなかった。 　つまり古代中国の四字熟語には「羊頭狗肉」はあるが、「“牛”頭狗肉」は決して存在しないのである。 ■「水煮牛肉」の誕生と自貢 　ここまで「昔の漢民族にとって牛肉がいかに縁遠い存在だったか」述べてきたが、当然ながら例外は存在する。 　たとえば元など遊牧民族が中国を支配していた時期には限定的に牛肉が都市部で消費されていたし、 19世紀中ごろアヘン戦争とアロー戦争によって欧州の影響力が高まった広東では牛肉を食べる西洋の風習が早くから入り込み、牛を使った広東料理が今でも多く残されている。 　そして四川の「塩都」自貢も「例外的に牛が食べられてきたケース」だ。 　自貢では地下深くに溜まった塩分を多く含んだ地下水（鹹水・かんすい）を汲み上げて煮詰める「井塩（せいえん／中国語：井盐）」が伝統的製塩法であった。 　これは人力では汲み上げることはできず、大量ので手押し車を回すことで揚水が行われる。それは動力が牛から蒸気機関に置き換わる近代まで続いた。 　ここで問題になるのは老いて力が出せなくなった老牛の処分方法だったが、自然な解決方法として自貢の人々は牛を食べるようになった。 　 　他地域の漢民族の伝統的食習慣と異なりこのように自貢には牛肉食の文化が古くから根付いていた。 　そして1930年代に自貢出身の料理人・范吉安（1887～1982）が四川地方の麻辣（ﾏｰﾗｰ）味の牛肉料理として発明したのが「水煮牛肉」なのだ。

ただいま、東京！神楽坂下の入り口に近いビルの２階にあり、神楽坂まつり(阿波踊り)見学には最高の立地です。冷房の効いた室内で、辛め中華をビールで流し込む至福の時間です。 この日は３人であれこれ頼み、生ビール(750円)やハイボール(660円)をたっぷり飲んで1人5,000円くらいでした。 ガーリックの効いた名物の黒炒飯は言うまでもなく、前菜五種盛り(3,000時)や春巻き(3本で1,050円)、海鮮焼きそば(1,440円)は秀逸でした。ご馳走さまでした！ #駅近で嬉しい #旨辛中華

名古屋で有名な味仙。 人生で一度は行きたいと思っていたので、友人との旅行で。 辛いと聞いていたけど、本当に辛い！！ 台湾ラーメン、一人一杯頼まずシェアしてよかったです笑 辛いのが本気で好きな人にはオススメですが、私の舌はお子ちゃまなようです笑 チャーハンとか美味しかったし、コスパ良くて驚きでした！

十三駅から徒歩10分程の四川料理屋さん。 辛い物が食べたくなって訪問。 芙蓉麻婆麺(並) 860円、半チャーハンセット 240円を注文。 辛さは普通でお願いしました。 後で気付いたのですが、「普通」は辛さ控えめの事なので、辛い物好きな自分としてはやはり少し物な足らなかったです。 辛い物好きな人は「本格四川味」で頼むべき。 麺は細麺で、まんま上に麻婆豆腐が乗ってるような感じです。 チャーハンはしっかりめで好きな味でした。 美味しかったです。

2026年1月28日 •台湾麺¥800 •セット魯肉飯¥200 •魯肉飯¥800 •葱油拌麺¥800