台湾料理 クリスマス2025の人気9店【穴場あり】

【魅力の上海蟹】 井の頭線池之上駅すぐの街中華のお店。 台湾料理ですね！ 友人に紹介いただき訪問しました。 　●台湾ビール 　●しじみの醤油漬け 　●水蓮菜と破布子炒め 　●牡蠣と豆腐の土鍋煮込み 　●行者にんにくと砂肝の山椒炒め 　●上海蟹とリゾット 　●カラスミ 　●海老豆炒め 　●乾綿線（汁なし麺線） 　●甕出し無濾過紹興酒（7年） 　●紹興大越貴酒（8年） 上海蟹は予約し、 その他は当日のアラカルト。 しじみは、台湾で頂いたものと遜色ないお味。 ビールが進みます。 水蓮菜と破布子はともに台湾食材。 初めていただきましたが、 シャキッとした塩炒めです。 破布子は梅干しのような種があり、 知らずにガリッとしちゃいました（笑） 熱々の牡蠣の土鍋は冬にもってこいですねー。 そして、砂肝の山椒炒め。 大ぶりの砂肝が炒められており、 食べ応え十分な上、 山椒が効いていて紹興酒が進みます。 紹興酒は2種類頼みましたが、 甕出しの方が好みでした。 なお、紹興酒はロックか常温のみです。 ネットリとしたカラスミ、紹興酒のアテに最適です。 海老豆炒めは、 ぷりぷりの海老と豆の食感の違いが 楽しい一皿でした。 流石に食べきれず、食べきれなかった分は お持ち帰りに。 予約していた上海蟹、 食べやすいように切れ込みが入っています。 おかげで、隅々までいただけました(^^) 味噌の部分、こくがあり頼んで良かったです！ で、上海蟹の出汁が出たスープは リゾットになります。 少し上海蟹の身も残しておいたので、 贅沢なリゾットに♪ 締めは汁なし麺線。 素麺よりも少し太い麺の炒めもの。 香ばしく、スルスルっといただけました。 どのお皿も大盛りではないので、 少人数でも楽しめるお店だと思います。 近所にあったらヘビロテ間違いなしのこちらのお店。 季節が変わったらまた伺いたいと思います。 ごちそうさまでした♪♪ #中華 #町中華

何せ去年の12月のことなので記憶はおぼろげですが、 満足度が高かったことはこれらの写真をご覧いただければ伝わることでしょう。 幸せでお腹一杯になります。

白山駅近くの台湾料理屋。 中華料理は良く行くのですが、ちゃんとした台湾料理は人生初です。 八角が効いた料理が多く、どれもとても美味しい。 水餃子より、ワンタンが好み。 ルーロー飯は、想像よりも脂っこくなかったです。肉も結構細かめで、食べやすいし美味しい。 あと、台湾のIPA、飲みやすいっす。

【かみさんが以前サラメシ・ランチで時々伺った事のある此方で、小生の誕生日ランチです。】 小生、翌日が出社勤務の為、ディナーでなくランチで訪問となりました。 『GINZA g CUBE』の９階に出店されていますが、エレベータは裏側から… なお、営業時間に関しては…月〜木曜日、金曜日、土日祝日で異なりますので、H/P等でご確認を。 『Retty』さんには修正依頼済み➡︎修正済みです。 また、近くに『銀座店』もありますので、予約の際は要注意ですね。 さて、今回かみさんが予約してくれたのは… ■ 【コース】Bセット4,818円×2（税込） ”Bセット”は、”仔羊肉”のセットとなります。 また、ドリンクと共に、お肉の量が少ないとの事で…其方は当日追加オーダーで…との事。 ドリンクは… ■生ビール ザ・プレミアム・モルツ 693円×2 ■ 無農薬 凍頂烏龍茶（ホット）1,298円 台湾を代表する茶葉…伝統的な焙煎で煎られた茶葉だけが凍頂烏龍茶と名乗ることが出来るそうです。 お茶の色は薄めで、あっさりとした味わいですね。 なお、お茶カップの碗数もタッチパネルでオーダー。 ※薬膳火鍋 □鍋の具材は… 仔羊しゃぶ肉 タモギ茸、山伏茸、花びら茸、ジャンボなめこ茸、柿の木茸、越の舞茸、生木耳、国産大蒜、さつま芋。 青菜数種。 □スープは… 薬膳火鍋スープは、辛めなのと辛くないのとの2種類。 □漢方食材として… 龍眼、当帰、党参、棗、草果、白豆蒄、クコの実。 □馬コラーゲン 取り分けたスープに、少しずつ溶かしながらいただきます。 追加で… □米沢豚一番育ちしゃぶしゃぶ肉 902円×2 しかし、なんと言っても兎に角、木の子が美味しいです♪ なお、スープは辛めの方が、我が家の好みですね♪ ■クロレラ入り翡翠麺 以前かみさんがランチでいただいた頃より、麺がちょい変わったそうな…？ 見た目よりボリュミーです。 ■デザート □杏仁豆腐 しっかりした口当たりの杏仁豆腐ですね。 □冷烏龍茶 お腹いっぱい、いただきました。 また、記念日に関係なく、再訪したいですね〜♪ なお、平日ランチでも、予約がお勧めです。 火曜日でも、ランチ・オープン前に10数名お待ちでした。 ご馳走様でした。 #火鍋 #台湾料理 #銀座 #銀座駅 #中央区 #東京都 #天香回味銀座中央通り店 #天香回味

メニューは石鍋のみの予約制のお店。 マンションの一室にあった時に行った事がありましたが久しぶりの訪問。 胡麻油の香りがお店に広がっていて食欲をそそります！(お店は油っぽくはありません) 最初に豚肉だけを胡麻油で油通しするところから始まり、取り分けまでスタッフの人がやってくれます♪ この日は18-22時までゆっくり食事を堪能！ 店内もテーブル毎にゆったりしたスペースがありゆっくり食事ができます！ ご馳走様！

白金の住宅街に溶け込む石頭火鍋の一軒。 表札を注意深く見ないと 民家と見分けがつかないステルス的隠れ家。 厳選の日本酒と野菜、肉、調味料まで こだわりが行き届いている上質な 石鍋が密かな人気の一軒です。 住宅用建物を店舗としたようで、 言うまでもなくアットホームですが、 高級住宅街らしく、 広くて中庭を眺められる。 さらに2階の個室は 隠れ家中の隠れ家。 有名人も御用達の様子。 ごま油香る石鍋と、 薬膳白湯、そしてお刺身付きの コース3本柱のみ。アラカルトなし。 予約は必須。 立地は駅から離れているので タクシーまたはお散歩気分で伺いましょう。 <発注内容> 石頭火鍋コース(7,300円/人) （内容は①前菜3種、②鍋、③〆ラーメン、④デザート） シンプルな内容ですがしっかりお腹いっぱい。 ビール、白州、日本酒飲み比べを楽しみながら。 イクラと山葵餡が乗ったごまどうふ。 国産和牛握り。 あやめ大根のピクルスと鶏肉のほうれん草ソース。 丁寧でバランスも彩も良い。 石鍋は、まずは肉に火を通して一旦戻し、 野菜を敷き詰めて、再度肉を乗せる。 国産牛と嬉嬉豚。これと野菜を 濃厚な奥久慈卵とポン酢で頂く。堪らない。 そして中国発祥の「腐乳」も良いアクセント。 派生した沖縄の「豆腐よう」よりも癖ない少なめ。 日本酒は純米吟醸の「三井の寿」「山本」、 そして特別純米酒の「鍋島」。 冷酒でも身体が温まりそうな辛口。 〆のラーメンは 出汁がよくでたスープと 麺でシンプルに。 終始、優雅な美味しさでした。 このお店の注意点を強いて言えば、 ドリンクの価格帯でしょうか。 生ビール980円、サワー880円〜、 日本種は一合2500前後、 飲み比べは6,000円と少し高価なモノばかり。 料理の倍ほど、 1名あたり15,000円ぐらいの 予算感を念頭においた方が良さそうです。 2022.12 #白金 #石鍋 #薬膳鍋

【横浜中華街の食べ放題の実力はいかに？】 横浜中華街で数多く看板を出す食べ放題店の一つ海源酒家。 まず料金体系から。食べ放題1,980円、プレミアムで2,980円とあるが、休日はプレミアムのみしか選択できない。子供料金の記載もあるが、これも休日は大人と同料金。さらにワンドリンク制なのでだいたいプラス500円前後かかる。家族構成しだいでは当初考えている予算の倍くらいになるので注意。横浜中華街の食べ放題はだいたいこのシステムでなぜ行政が取り締まらないのかと思うところではあるがまあそういうもんだと思うしかない。 小綺麗であまり広くない間口だが、店内は旗状地になっており、奥はとても広く古めかしい感じ。 紙に頼みたいメニューを書いて店員に渡すスタイルだが、前菜と主菜の順番もバラバラ、10品注文したら1品は届かないくらいに思った方がよい。料理もどんと無愛想におかれる感じでホスピタリティーは皆無。つまりよくも悪くも日本人に合わせてなく中国や台湾の大衆店に来たような感じだ。注文が来るか来ないかをドキドキしてゲラゲラ楽しむような接し方が正しい。 そこの腹さえ括れれば料理はどれもうまい。八角の効いた料理は本格的で、北京ダックやフカヒレ入りメニューもある。一皿は小ぶりなのでどんどん注文しても大丈夫だ。 数人で行けばお代は1万円を越えるがクレカが使えないのはなかなかつらいがそのあたりもまるっと覚悟した上で入れば全然満足できる店だ。 #北京ダック

大好きな火鍋のお店です。 銀座店には何度も行ったことがありますが、こちらの店舗は初めてでした。 この薬膳スープが、無性に飲みたくなるのですよねー♡ きのこもお野菜も全部が美味しくて、身体に良くて美味しい幸せごはんです。

リピしまくりの天香回味！ この日は銀座店が満席だったので、空いていた赤坂へ☆ 金曜日だとこの間はどこのお店も満席だった。。 身体も温まるし安定の美味しさです！