更新日:2025年12月15日
"飲茶の菜香"と称される広東料理店。 大海老のマヨネーズ風味、北京ダックも人気
全ての料理が上品な味付けで飽きのこない美味しさ。 またお店の方が丁寧で愛嬌のある接客をしてくださる。 何度でもお邪魔したいお店です。 19:30頃訪問し15分くらい待った。 携帯電話呼び出しもあるので待ち時間に中華街散策も楽しめる。 最初は冬瓜のスープ。細切りされた冬瓜の食感が良い。 イカの炒めはイカがプリプリで美味しい。飾り包丁も素敵。 小籠包は口の中に溢れる熱々スープがたまらない! トンポーローはコラーゲンプリプリでお肉はとろっとろで箸で何なく切り分けできる。お口の中でもトロリととろける旨さ。 五目炒飯も優しい味付けで大きくプリップリなエビもたくさん入っていて美味しい おこわは蓮の葉の香りが楽しめる逸品。(写真は湯気で曇ってます) 蒸し餃子、焼売、北京ダッグは家族が食べて私は頂いていませんが全て大満足のお味。特に北京ダッグはみんな初めて食べるのでンマーイtoo感動していました。 ご馳走さまでした♪
東京の空に浮かぶ、モダンな感性が光る本格的な広東料理
3回目の訪問。 日本橋のマンダリン オリエンタル ホテルの37階。一フロアを、バーとフランス料理店と中華料理店に緩く区切った空間構成が卓抜だ。天井が高く、暗めの照明のシックな空間。夜景が素晴らしい。 即烤京都片鴨卷面 Duck Roll 京鴨と芽葱をクレープ状の生地に巻いた品。柔らかで上品な食感。 大閘蟹黄野菌春卷 Shanghai Crab and Mushroom Spring Roll 上海蟹と茸の春巻。揚げ方が的確。 朝天辣椒公爆加吉魚 Kung Pao Style Sautéed Red Snapper Fish and Cashew Nuts, Vegetable with Dried Chili 真鯛の朝天唐辛子甘辛炒め。 素材は真鯛ながら、甘辛く炒めているので、和食の真鯛とはかなり異なる方向性。周りに大量の唐辛子が置かれているが、これらは極めて辛いので、食べられない飾りだ。 竹絲鷄何首鳥瑤柱燉湯潋面 Double-boiled Black Bone Chicken and Chinese Herb Soup with Aged Scallop 「一夜にして髪が黒くなった逸話をもつスープ」だそうだ。鶏や貝柱や柔らかく煮た野菜のスープ。滋味あふれる味わいで、本日の皿の中で最も気に入った。 濃汁大和肉鶏湯蠔皇扣蝦夷鮑魚 Chicken and Oyster Broth Braised Ezo Awabi Abalone 蝦夷鮑をオイスターソースで煮込んでいる。鮑は弾力感があり、ソースは深みのある味。 羅定豆豉排骨拼椰香芋頭茸 Braised Pork Rib with Black Bean and Coconut Flavour Taro Yam 骨付きスペアリブをブラックビーンで煮込んでいる。肉は柔らかく、微かにスパイシーな味付けも効果的。 雪蟹星豊黄金炒飯面 Kurofuji Egg and Saga Hoshiyutaka Fried Rice with Snow Crab 北海道産ずわい蟹と卵で作った炒飯。良質な具がご飯に混ぜ込まれている。 デザートで頼んだマンゴープリンは、マンゴーの甘味が凝縮されていて、滑らかな食感。 強い個性が有る訳では無いが、料理は正当的で外さない美味しさ。満席に近かったが、接客は行き届ている。
駅近&手頃に味わえる街の中華料理店
7/29/2025 ご近所ごはん॰˳ཻ̊♡ 安定のえひ炒飯。はじめて注文した水餃子も美味しかったです。 写真ありませんが白酒ハイボールもいっちゃいました。無味というかクセがなくて中華にピッタリ。 #大倉山 #地元のおすすめ #人気店
【銀座駅徒歩4分】伝統と革新が織りなす医食同源を体現する広東料理を銀座で愉しむ。
▼交詢ビルディングが建て替えられたときに鳴物入りで銀座に参入。故譚彦彬さんがオーナーシェフだった名店です。▼私はこのビルにオフィスを持って仕事してましたから、テナント料のバカ高さはわかってます^ ^ それもあり、コロナもあり、建て替え時にあった数々の名店が次々に抜けて行きましたが、こちらはずっとやり続けられています。それはやっぱり璃宮の料理が美味しいからだと思います。▼開店当時から焼物は素晴らしかったので、今日もコースの前菜が楽しみでしたが裏切りませんね!特に家鴨がジューシーで美味しかったです。▼点心は最近強化されているそうで、ニラ、エビ、ホタテと3つの蒸し物は歯応え、旨み、香りいずれも良かったです。▼フカヒレの姿煮はとてもあっさりとした上品なスープ。こうなるとフカヒレの歯応えが際立ちますね。▼こちらの北京ダックは本当に美味いので、これだけで何個も食べたくなります^ ^ 溢れる肉汁が堪らんです。▼海鮮の炒め、和牛の煮込みなど、広東の外さないメインたち。これらは璃宮さんの真骨頂だと思います。▼ここの炒飯は一口目が美味いんですよねー。口の中で広がる香りや旨みが物の違いを感じさせます。▼交詢ビルディングが建て替えられて20年ほど経ち、色々な中華料理店が銀座に新しく誕生しましたが、璃宮さんはいまもやっぱりトップランナーだな、と思います。また伺います。ご馳走様でした。 #ハラクニさんお気に入り
地上100mの絶景レストラン!広東料理をベースとしたヌーベルシノワや鉄板フレンチ
浅草ビューホテルの27階、つくばエクスプレス浅草駅から徒歩1分の好立地にある「THE DINING」 窓一面に広がる浅草の夜景と東京スカイツリーを望みながら、中華とフレンチが融合した美しい料理を楽しめる特別感たっぷりのお店です。 今回は「シェフ&シェフ コラボレーションフルコース(9,800円)」を窓際席で堪能しました。 前菜からデザートまで、一皿ごとに技と美意識を感じられるコース構成で、特別な日のディナーにもぴったり。 中でも感動したのが「甘鯛の焼きもの」 鉄板で丁寧に焼かれた皮はパリパリ、身はふっくらとジューシー。 高知県産の仁淀川山椒を効かせた甘醤油ソースが絶妙にマッチし、中華とフレンチの技法が見事に融合した逸品でした。 壺蒸しスープにはフカヒレや魚の浮袋が贅沢に使われ、滋味深く上品。仔羊のロティも香草パン粉の香りと濃厚なフルムダンベールのソースが好相性で、ワインとのマリアージュも楽しめます。 料理だけでなく、サービスも丁寧でホスピタリティの高さを感じられました。浅草観光の締めくくりや記念日ディナーにおすすめの、非日常を味わえるレストランです。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
梅田スカイビル39階から望む景色と“NeoClassic“広東料理
2025.3.17(月)来店 娘の顔合わせに利用させて頂きました。 彼氏さんのご両親との初顔合わせだったので、緊張して行きましたが美味しいお料理が気持ちを落ち着かれせくれました。 窓から見える景色も最高で、スタッフさんに写真をお願いしたところ、テーブルまで避けてくださり、とても記念になる一枚が撮れました、ありがとうございました♪
渋谷で希少な大型完全個室完備◎最大収容人数21名様まで可
【センター街で高級感のある充実中華ランチ】 センター街の入口で50年以上の歴史を刻む中華料理のお店。 イタリアンのお店と一体になった不思議な地下フロア。 その片隅に、ちょっとした高級感ある構えの入口。 店内に入るとガラスの向こうに厨房の様子が見え、地上最大なフカヒレがお出迎え! 周囲の喧騒とは一線を画す、なかなか不思議な空間です。 ランチに注文したのは木耳と豚肉の玉子炒め定食(1150円)。 黒酢餡仕立てでさっぱりとした仕上がり。 暑い日でも食欲が刺激されていいですね。 たっぷりキクラゲが嬉しく、豚肉・青菜・しめじ・にんじんと具沢山! その下には中華風のふんわり玉子が隠れている構造。 巷で見かける"木耳と豚肉の玉子炒め"とはタイプが異なりますね。 下手に味が混ざらず、玉子のふんわり感をしっかり楽しめるもの。 これは美味しいです! 中華スープかと思いきや味噌汁だったり。 冷奴にはオクラがトッピングされてたり。 クコ添え杏仁豆腐までついてきて、満足できる定食です。 これで終わりかと思いきや、実はフリードリンクつき。 メニューのどこにも書かれてないから、 お店の方に「飲み物はあちら」と言われ一瞬とまどったものの… 黒烏龍茶・中国茶・ホットコーヒー・アイスコーヒーなど。 種類は多くないけど、食事中は黒烏龍茶と一緒に。 食後は、杏仁豆腐と一緒に珈琲のみながらまったり。 充実の内容で、センター街の入口で、落ち着いた雰囲気で1150円ってすごくないですか!?
厳かな雰囲気の10階中国料理『エンプレスルーム』。本格的なホテルの広東料理を。
社長と会食のため 個室があるこちらのお店をチョイスしました スイスホテルの10階というロケーション 個室利用だとコースオンリーで 「宮廷コース」5,800円をチョイス 少量のコース料理と侮っていたが 締めの焼きそば美味かった! これでお酒があれば言う事なし! ご馳走様でした ✳︎今回も画像撮れず、すいません
葉山の海の大パノラマを眺めながら、華やかな本格広東料理を
葉山マリーナにある中華屋さん コースを頼みましたが全部美味しくて大満足でした! お酒の種類もかなり豊富なので、 良い景色を見ながらご飯とお酒を飲んで最高の気分になれます◎
ホテルで楽しむ本格中華と季節の特別コース
名古屋市中区栄4丁目の名古屋東急ホテル2階の中華料理『南国酒家』での懇親会です。夏の特別コースを頂きました。前菜はクラゲ酢等の5種盛りからです。スープは蟹肉とフカヒレスープ、海鮮系は海老と鱧の大葉香り炒め、お肉系は豚フィレ肉蜂蜜入り黒胡椒炒め、蒸し物はもち米団子入り蒸しスープ、ご飯は焼豚と蛸、アスパラガスの炒飯、デザートはマンゴープリンでした。紹興酒と共にコース料理頂きました。一推しはもち米団子の蒸しスープですね、熱々のスープにもち米団子がゴロンと入っていて最後まで冷めず頂けました。 #名古屋市中区栄 #名古屋東急ホテル #南国酒家 #中華料理 #もち米団子 #蒸しスープ
豊かな自然を眺めながら本格中華料理をお手軽に楽しめる
遠野に用事があったので帰りにランチに寄りました。 麻婆豆腐とモンゴイカの炒め物とをオーダー。 かつエビチリと五目ラーメンシェアしたらかなり限界。 もう食べれない。 広東料理美味しかったです。
月曜の夜に初めて行ってみました。 以前は和食系のお店だった場所…… その頃はお世辞にも美味いと言えなかった店なので、嫁様と相談して恐る恐る店内へ。 店内は、カウンター席、小上がり席、椅子席があり、私達は椅子席へ。私達の他に先客が3組。皆さんテーブルいっぱいにお料理が並んでます。 最近は、中華と言うと四川などの麻辣の効いた辛い物ばかり食していた自分。 メニューに目を通すと、なんか優しい感じのお料理が並んでる。 夜のセットメニュー(写真参照)の中から、どの組み合わせでも二品1500円と言われ、今回はエビチリと青椒肉絲、単品で焼き餃子と、鳥唐揚げ香味ソース、ライスを注文しました。 ライスには、玉子スープがサービスで付いて来ました。これがまたとっても優しいお味でグー! そして、運ばれて来たお料理全て美味しく頂きました。 食後には杏仁豆腐がサービスされました。(写真撮らずに食べちゃった(笑)) 余談ですが、会計時にレジ横の柱に、周富徳さん、金萬福さん達数人で並んで撮った写真が飾られていたので、話を聞いたところ… こちらの店主は、周富徳さんのお弟子さんだそうです。 なるほど納得!とても美味しかったです! 帰りしなの車で嫁様と、また来ようねって事になりました。次はもっと頼んじゃうよ♪w ※7月は、1周年記念で生ビール半額らしいです。飲む方は嬉しいですね✧٩(ˊωˋ*)و✧ ※分煙はされていませんでした。 #香港厨房 #中華料理 #周富徳 #諏訪市 #広東料理
広東料理をベースにした創作中国菜の名店「蘭苑」が虎ノ門ヒルズ森タワーにオープン。
虎ノ門ヒルズ森タワーに入ってる、天井の高い中華料理。 ランチで訪問。 「牛バラ肉と大根の土鍋煮」(1400円)をオーダー。 ごはん(おかわり可)、ザーサイ、小鉢、スープ、デザート付き。 豪快な切り方の牛バラ肉はよく煮込まれていて柔らかい。 牛肉のエキスが染み込んだ大根や人参もとても旨い。 ごはんは当然おかわり。 ヒルズ価格、とも思ったが相応なのかも。 ごちそうさまでした。
九州から世界へ発信する、広東料理。陰・陽をテーマにしたコース料理を堪能
福岡の人気広東料店"SESSION"さんの料理長が独立オープンされた中華料理店。 黄色の扉と店名がユニークな外観、中に入ると相反してシックな雰囲気、コの字カウンターのみ。 現在は夜のみの営業で、9900円のコース。 最初に入った予約時間で一斉スタートみたいです。 みだれるディナーコース¥9900 ■前菜盛り合わせ *カンパチの中華風刺身 *きびまる豚の自家製干し豚 *失念 *ピータン *ミニトマトの杏露酒漬け *きびまる豚の燻製 *切り干し大根と新ゴボウのスパイス煮 *きびまる豚タンのセロリマスタードソース *くらげの赤酢和え ■すっぽんと鹿肉の薬膳スープ ■空芯菜の炒め物 ■大海老と2種のニラ ■広東ダック ■桜海老の蒸しチャーハン ■杏仁豆腐 まず前菜が9種。 すっぽんで出汁をとった薬膳蒸しスープには鹿肉にクコの実など、滋味深い。 空芯菜の炒め物、海鮮料理は大海老と2種のニラを腐乳でアクセントを加えたもの。 身も食すという広東ダックはパリパリの飴色の皮にしっとりした身。味変でソースが3種もありましたが、何もつけなくてもおいしい。 蒸したとは思えないほどパラっと感ある炒飯に、ぷるんぷるんの杏仁豆腐、中国茶で〆。 広東料理をベースにシェフのアレンジが効いた身体に優しい中華。 こだわりの空間に器、愛嬌と個性あるシェフは人柄が良く楽しませてもらいました。 #中華
伝統と創造が光る、心尽くしの本格点心と広東料理
お世話になっている方が地元から来られたので会食しました! 今回はコースではなくアラカルトで... 飲茶の種類が多く、何を食べても美味でした。 北京ダックもボリューミーで食べ応えありました。 20時の予約で遅い時間の予約になりラストオーダーが21時で22時閉店だったので、次回はもう少しゆっくり会食したいなと思いました。 知人家族にも喜んでもらえて良かったです〜 写真も一部です(^^)
花椒の香り広がる、本格的な味わいの麻婆豆腐ランチ
【初訪店】 出勤日ランチ 麻婆豆腐が食べたくて 1320ごろに店着で待なしだ着席 麻婆豆腐定食 1,100円 強いのは独特なホアジャオの痺れと香りで、辛味は強くない。最後まで痺れと香りが後を引いていた。唐辛子はたくさん入っているが、食べても辛味は弱く風味が強く、そういう種なのかな。 トロミがあり、粗挽きの肉とナッツなどしっかりした食感の麻婆豆腐。肉や豆腐の旨みなど、食材の味や香りがしっかりしていて、本場の麻婆豆腐なんだろうと。 玉子スープは優しくコク深い味でおいしい 汁はないが杏仁豆腐は杏子の香りが強くとても美味かった! 今日もご馳走さまでした♪
食通が愛する広東料理の名門。
【ミシュラン掲載の広東名菜】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日は名店 『広東名菜 赤坂璃宮 赤坂本店』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.2」、 某グルメサイト「3.69」、 二度の中国百名店選出実績あり。 元々は『璃宮』屋号であり、 同店を買い取った故・譚彦彬が1996年に リニューアルオープンさせたのが『赤坂璃宮』。 ちなみに『璃宮』時代に、 当時、同店の総料理長だった 故・周富徳が発明したのが「エビマヨ」。 何気に日本人の食に 多大な影響を与えた店である。 …譚彦彬に周富徳。 バブル期を代表する ふたりの中華の名シェフが通り抜けた 『赤坂璃宮』で「鈴蘭(土日祝ランチコース)」5445円をいただく♪ *焼き物入り前菜盛り合わせ *春菊と牛肉のとろみスープ *腸詰め入り大根もち *塾生豚ロースのスパイス揚げ *桜鯛の強火蒸し *あさり入りオイスターソースチャーハン *本日のデザート ■焼き物入り前菜盛り合わせ ・合鴨窯焼き ・中華風腸詰 ・蕪・紅芯大根・無花果の漬物 ・白切鶏 皮パリで甘コクな「合鴨窯焼」に、 キレのよいネギ塩ダレに しっとり食感の「白切鶏」。 自家製の豆板醤が、 まったり濃厚でハイクオリティ♪ ■春菊と牛肉のとろみスープ 醤油ベースで 牛肉エキスたっぷりのスープに、 春菊の薬膳感がアクセントに。 ■腸詰め入り大根もち しっかり五香粉(ウーシャンフェン)の 独特な香りのする中華なスパイス使いの腸詰入り。 ホクホク食感でおいしい! ■塾生豚ロースのスパイス揚げ 豚ロースを軽く揚げて、 パラパラしたスパイスを纏わせてある。 『シャンウェイ』名物の 「毛沢東スペアリブ」みたいな感じの食感です。 ■桜鯛の強火蒸し 箸を入れると ホロホロ崩れる鯛の食感と 甘い上海醤油のコンビネーション! ■あさり入りオイスターソースチャーハン 京都の『新福菜館』の黒チャーハンみたいですが、 見た目ほど塩辛くなく、オイスターの風味主体の味付け。 ぷっくりと弾力感あるアサリの食感に舌鼓。 ■本日のデザート デザートは「マンゴープリン」を選びましたが大正解! 表面は「マンゴー果汁のピューレ」、 その下に「マンゴープリン」、 プリンの中に「マンゴーの果肉」 三段階に変化し、 マンゴーらしい濃い甘さが引き立つ一品でした。 ~あとがき~ 以上、『広東名菜 赤坂璃宮 赤坂本店』でした。 …やはり都心ど真ん中の 往年の中華の名店らしく、 やや割高ではありますが地に足のついた、 安定感ある料理達でした。 場所は赤坂サカス中なので、 買い物や観光ついでの訪問もアリだと思います。 ぜひお試しを
ガチと町中華の融合!驚き満載の大満足ランチスポット
Retty千葉軍団の投稿が盛り上がっていたので、今日、行徳文化ホールI&Iに行った帰りに寄ってみました。家人と二人で、お疲れ様コース(飲み物+小皿2品)を頼んで、飲み物は瀬戸内のクラフトビールと、小皿はチャーシューサラダ、唐揚げ、なす揚げ、肉野菜炒めを注文。もう少し食べたかったので、お疲れ様コースを一人分追加、餃子とチャーハンをいただきました。どれも、庶民的な味わいで、食べ応え十分でとても満足しました。 お店のスタッフが明るくて、いいお店です。 #リピート決定
お粥一杯、幸せ1杯
香港粥は優しくて美味しい 日本人向けに具沢山メニューがあるそうで、本来は白粥が主流なんだとか この間中華街に行ったばかりで正直なところ天津にあまり期待してなかったんですがプリプリでとても美味しい!! 蒸し物だけで別途注文したくなる美味しさ!!!!! 揚げパンは、、最初の半分はとても美味しく感じられたのですが量が多くて最後の方はちょっと、、 あっさりした小粥と揚げ物の相性がいいのは当然ですが、自分の胃も万全にしておかねばならないことを実感しました。 今度は白粥に生姜の組み合わせか、ランチタイムに注文できなかったアラカルトのお粥かラーメンを頂きたいな♪ ランチセットはお粥大盛り無料だそうで男性は大盛りにした方がいいかも Uberも対応している様で、何件か見かけ 風邪や胃腸が優れないけど美味しくてホッとするものを食べたい都会の単身需要はありそうって思いました。
横浜中華街から徒歩7分石川町駅から徒歩3分の『一品閣』
豚肉の細切りともやし炒めランチ¥650♪♪ もやしシャッキシャキ! 中華のもやし炒めってほんとおいしい♪ ごはんとスープ、大盛り指定しなくても大サイズが嬉しい^ ^ せっかくだから刀削麺&炒飯セットにすればよかったかなあ♡ いや、黒酢酢豚もおいしいそうだったな♡ どれもこれもリーズナブル、メニュー豊富な中華街ランチならではの贅沢な悩み^ ^ 向かいのテーブルで生ビールをぐびぐび飲んでいらした方はお店のオーナーさんでした。 鎌学ご出身ということで建長寺バナシで盛り上がり楽しいお昼のひととき♪ オーナーはお昼間からほろ酔いですがランチ客をテキパキ捌くしっかりした小姐の働きでお店は問題なく運営されるのでした。 #修学旅行の学生さんも戻って来た中華街 #お得ランチ #1Fが満席でも2Fがあるさ #paypay使えた #昼飲み歓迎