広東料理 オトナの新年会 でおすすめのお店

中華街で暑くて死にそうな時に冷やし中華を求めて入りました。 中に入るとかなり豪華な造り！ 四人席なのに一人で座るの申し訳ないけど(笑) 椅子に荷物置いたら上に布掛けてくれる接客の丁寧さ。席も広々！ 迷わず冷やし中華を注文。ゴマとしょうゆて書いてたから選ぶのかと思ったら両方付いてるみたい。 混ぜるのがオススメだそう。 ちょっと高い冷やし中華やと思ってたけど、具も豪華!!エビもイカもキクラゲも入ってた。 量も多いし満足♡ アイスコーヒーは別で頼んだけど、それなりのお味でした。 ゆったり豪華な気分になりましたよ！

3回目の訪問。 日本橋のマンダリン オリエンタル ホテルの37階。一フロアを、バーとフランス料理店と中華料理店に緩く区切った空間構成が卓抜だ。天井が高く、暗めの照明のシックな空間。夜景が素晴らしい。 即烤京都片鴨卷面 Duck Roll 京鴨と芽葱をクレープ状の生地に巻いた品。柔らかで上品な食感。 大閘蟹黄野菌春卷 Shanghai Crab and Mushroom Spring Roll 上海蟹と茸の春巻。揚げ方が的確。 朝天辣椒公爆加吉魚 Kung Pao Style Sautéed Red Snapper Fish and Cashew Nuts, Vegetable with Dried Chili 真鯛の朝天唐辛子甘辛炒め。 素材は真鯛ながら、甘辛く炒めているので、和食の真鯛とはかなり異なる方向性。周りに大量の唐辛子が置かれているが、これらは極めて辛いので、食べられない飾りだ。 竹絲鷄何首鳥瑤柱燉湯潋面 Double-boiled Black Bone Chicken and Chinese Herb Soup with Aged Scallop 「一夜にして髪が黒くなった逸話をもつスープ」だそうだ。鶏や貝柱や柔らかく煮た野菜のスープ。滋味あふれる味わいで、本日の皿の中で最も気に入った。 濃汁大和肉鶏湯蠔皇扣蝦夷鮑魚 Chicken and Oyster Broth Braised Ezo Awabi Abalone 蝦夷鮑をオイスターソースで煮込んでいる。鮑は弾力感があり、ソースは深みのある味。 羅定豆豉排骨拼椰香芋頭茸 Braised Pork Rib with Black Bean and Coconut Flavour Taro Yam 骨付きスペアリブをブラックビーンで煮込んでいる。肉は柔らかく、微かにスパイシーな味付けも効果的。 雪蟹星豊黄金炒飯面 Kurofuji Egg and Saga Hoshiyutaka Fried Rice with Snow Crab 北海道産ずわい蟹と卵で作った炒飯。良質な具がご飯に混ぜ込まれている。 デザートで頼んだマンゴープリンは、マンゴーの甘味が凝縮されていて、滑らかな食感。 強い個性が有る訳では無いが、料理は正当的で外さない美味しさ。満席に近かったが、接客は行き届ている。

焼豚包をテイクアウトで。家でちゃんと蒸し器でじっくり蒸して食べました。本場な感じで美味。中の甘いタレというか、餡がもう少し多く入っていたら完璧でした。

東京タワーのすぐ側にある一流ホテル、ザ・プリンス パークタワー東京で中華料理を食べよう！とお伺いしたのは"陽明殿(ヨウメイデン)"さん。 地下1階にありつつも高い天井と広々した空間が特徴の、雰囲気にもうっとりできるお店です。 今回はランチで初訪問。 事前に席だけ予約して行き、コースにするかランチセットにするかアラカルトにするかその場で決めました。今回はランチセットに。 このランチセットは最後に詳細を記載しましたが、これだけの内容にも関わらず3,200円はあまりにもお手頃価格だと思います。 正直、お料理はどちらも美味しかった。 特に好きだったのは麻婆豆腐。 旨味はしっかりありつつも辛さはそんなに強くないので、激辛が苦手な私でも美味しくいただくことができました。 追加料金をお支払いしてお願いしたチャーハンも程よいパラパラ感や塩味と旨味のバランスが素晴らしい。 接客もとても丁寧ですし、上品な空間も好き。 今度はディナーでも行きたいです！ ▽--------------------------▽ ○店名: 中国料理 陽明殿 ○食べログ評価3.45(2025/03/21時点) ○浅草橋駅徒歩5分 ○昼予算¥6,000/1人 ○東京都港区芝公園4-8-1 ザ・プリンス パークタワー東京 B1F ○営業時間11:30〜15:00/17:00〜22:00 ※定休日:不定休 ※決済手段:現金、QR、カード △--------------------------△ 【予約可否】 可能 【オススメ利用シーン】 家族、恋人、接待、デート 【混雑状況】 土曜日12:30時点で満席率4割ほど。 予約していたのでスムーズに入れました 【注文】 ◆シェフズランチ ¥3,200 +炒飯追加¥600 【内容】 〇前菜盛り合わせ 〇フカヒレスープ 〇麻婆豆腐 〇海の幸と野菜のオリジナルXO醬炒め ○ご飯 →五目炒飯に変更¥600 ○デザート:杏仁豆腐にキウイソース

丁寧な作りのホテル中華、前菜の品々から始まり、フカヒレスープは具沢山濃厚でこれまた美味い、北京ダックは厳選された逸品、鮑と旬の野菜の炒め物は鮑のコリコリ食感が生きてい、クエの蒸し物はソースの味が絶品です。牛フィレ肉のステーキは中華ソースとの相性抜群、五目炒飯の上海スープかけは出来栄えもポーションも食べやすく全体の流れが素晴らしかった。ビールから紹興酒。そして白ワインで堪能させて頂きました。

そうだ僕はあのとき笑っていたけどほんとは心の中で泣いていたんだ！これまでに経験したことのない筆舌しがたいほどの感動を与えてくれた川田智也氏の中国料理は華奢と繊細の極致でさぜんかさぜんか咲いた道うまし！ 訪問 2023年9月10日 場所 広尾駅から歩いて12分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 60500円／人 注文 季節の食材のおまかせコース 翡翠米粉 紹興香鮎 五粮香魚 密汁叉焼 雲白肉片 青袖海蜇 雉雲呑湯 芙蓉鮮鱧 燕豆鶏翅 紅焼魚翅 今日時菜 茶禅鴿子 鶏清湯麺 白桃氷菓 羅漢果卵 鶏汁上湯 ドリンク 東方美人 京都甘露 中国白茶 メモ 広尾にある中華料理屋。東京メトロ日比谷線の広尾駅1番出口から徒歩10分。ほか恵比寿駅、白金高輪駅からだと徒歩12分ほど。店主は川田智也氏。2017年2月10日オープン。ミシュラン2017から2019年まで3年連続で二つ星を獲得しミシュラン2020から2023まで三つ星を獲得し続けている。 定休日はなく日曜日と月曜日を中心に不定休。営業時間は17時から24時まで、日曜日、祝日は17時から21時30分まで。完全予約制。予約はOMAKASEサイトからネット予約を受け付けている。税別、サービス料10%、個室の場合15%。カード可、電子マネー不可。

書き溜めをステイホーム期間に一挙放出(笑) お台場で遅めのお昼を探していたら見つけました！ 広い店内、フレンドリーな接客(笑) さすがホテル内のレストラン。 想像していたよりもしっかり一品一品が美味しくて、中でも特選本日の鮮魚のお料理は魚を選び、調理方法を選ぶ方式でしたが、カサゴを中華蒸しでお願いしたところ、身離れもよくとても満足な一皿でした。 ジャスミンティーはポットサービス。 熱々を何度もくださいます。 ゆっくり食事ができた穴場的お店でした。

会員制 東京ベイコート倶楽部の24階にある眺遊楼で中華のディナーコースと食べようと3名で訪問です。 殷〜Yin〜 五種冷菜盛り合わせ 蟹肉、冬瓜入りふかひれスープ ホタテ貝柱と鳥賊の炒めもの 青葱ソース 髪菜・揚げ豆腐・木の子の煮込み アスパラピューレをアクセントに 海老と彩々野菜の蝦醤オイル炒め 比内地鶏と甘辣炒め クルミとトマトと共に 塩味あん掛け焼きそば 杏仁豆腐と苺プリンの二層仕立て 小菓子彩々 紹興酒を頂きながらとても美味しく頂きました♫ 眺めも良くて小さくディズニーランドの花火も見れて楽しいディナーでした☆ ご馳走様です！ #中華料理 #お洒落にきめたい日ディナー #忘れられない味キャンペーン

浅草ビューホテルの27階、つくばエクスプレス浅草駅から徒歩1分の好立地にある「THE DINING」 窓一面に広がる浅草の夜景と東京スカイツリーを望みながら、中華とフレンチが融合した美しい料理を楽しめる特別感たっぷりのお店です。 今回は「シェフ＆シェフ コラボレーションフルコース（9,800円）」を窓際席で堪能しました。 前菜からデザートまで、一皿ごとに技と美意識を感じられるコース構成で、特別な日のディナーにもぴったり。 中でも感動したのが「甘鯛の焼きもの」 鉄板で丁寧に焼かれた皮はパリパリ、身はふっくらとジューシー。 高知県産の仁淀川山椒を効かせた甘醤油ソースが絶妙にマッチし、中華とフレンチの技法が見事に融合した逸品でした。 壺蒸しスープにはフカヒレや魚の浮袋が贅沢に使われ、滋味深く上品。仔羊のロティも香草パン粉の香りと濃厚なフルムダンベールのソースが好相性で、ワインとのマリアージュも楽しめます。 料理だけでなく、サービスも丁寧でホスピタリティの高さを感じられました。浅草観光の締めくくりや記念日ディナーにおすすめの、非日常を味わえるレストランです。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

古民家を改造した一軒家レストラン。ジャンルは創作中華料理か。雰囲気めちゃくちゃ良く、お客さんの女子率高い。男のみだと入りにくいかも笑。いただいたのは日替りの鶏の料理。日本にある中華料理店ではあまり使われない八角の香りがさりげなくて良かった。

こちらも時差投稿。 ランチで伺いました。 重くなくポーションも小さく食べやすい中華でした。 今度は、ディナーに伺いたいです。 #銀座 #中華 #ランチ

何と1年ぶり。相変わらずキレッキレの美味しさでした。 太刀魚フリット 手羽先 からし菜　大根　胡椒　ガツ タロ芋　えび　蓮根　つくね ガイラン　エリンギ アオリイカ　豚肉 伊勢海老上湯煮込いーふー麺　(伊府麺) 発酵白菜と牡蠣のおじや

社長と会食のため 個室があるこちらのお店をチョイスしました スイスホテルの10階というロケーション 個室利用だとコースオンリーで 「宮廷コース」5,800円をチョイス 少量のコース料理と侮っていたが 締めの焼きそば美味かった！ これでお酒があれば言う事なし！ ご馳走様でした ✳︎今回も画像撮れず、すいません

Retty も食べログも評価が高かったので幹事の私はこちらのお店を選択。 事前に予約して8人で訪問！3000円のコースに2000円の飲み放題をつけて5000円。 しかも税込なので会計も楽ちん コース内容はお任せとのことで行くまで量が足りるかとか心配でしたが全く問題なし！十分な量と美味しさでみんな満足でしたー コース内容 銘柄鳥の特製よだれどり 干し豆腐とホワイトセロリ、黄ニラのサラダ スモークダックロース、広東風チャーシュー 小籠包、干し貝入り焼売、海老蒸し餃子 海老のチリソース煮の卵とじ 石川県産天然サワラと湯葉の春雨ニンニク蒸し 老舗木綿豆腐を使った本格麻婆豆腐 焼豚入りレタス炒飯 なめらか杏仁豆腐 高田馬場の際はまた利用したいです！ 席数は少ないので予約必須。騒がしくないので大人の飲み会に(^^) #高田馬場駅 #大満足なおいしさ

【敏腕プロデューサーの愛する広東菜】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 　無敵の笑顔で荒らすメディア 　知りたいその秘密ミステリアス 　抜けてるとこさえ彼女のエリア 　完璧で嘘つきな君は 　天才的なアイドル様 （YOASOBI『アイドル』より） 2023年上半期に大ヒットしたアニメ『推しの子。』 主題歌『アイドル』もキャッチーな歌詞で 全米ビルボードで21週間に渡りトップチャートを キープするなど大きな話題に。 単なる転生モノと見せかけて 現実の芸能界やアイドル業の 闇にも焦点を当てた センセーショナルなストーリーでしたが、 そのモデルの一つは AKBグループなのは誰の目にも明らか。 おニャン子からAKB、坂道系と 「現代の日本のアイドル像」を一代で作った 秋元康の敏腕と影響力ってやはり計り知れないな、と思う次第です。 …さて芸能の仕事の傍ら 大変な美食家として知られる秋元康。 そんな彼が愛してやまないのが 学芸大学前の広東料理『慶』です。 福コース4300円は以下なり。 ・三色大拼盆 ・美色或点心 ・時菜炒蝦仁 ・麻婆豆腐堡 ・炒飯或湯麵 ・自選美甜品 ◆三色大拼盆 「三種前菜の盛合せ」 ・香港式窯焼き叉焼 ・蒸し鶏ネギたれかけ ・冷製くらげ 「香港式窯焼き叉焼」 広東／香港らしい甘々としたタレが コーティングした叉焼。 「蒸し鶏ネギたれかけ」の 辛味＆しっとり食感と対比的。 「冷製くらげ」もコリコリしてて美味。 ◆美色或点心 「特製いろいろ点心」 ・咸水角 ・小籠包 ・翡翠餃子 ・上海蟹入り小籠包 香港／マカオの伝統的点心 「咸水角（ﾊﾑｽｲｺｰ）」もついてきますね♪ 挽肉や筍の餡を、 やや厚めの皮に包んで揚げており皮はモチモチ。 個人的に「香港版ピロシキ」といった食感。 「小籠包」もはち切れんばかりに スープ入りで大変美味しかったです。 ◆時菜炒蝦仁 「海老と野菜のあっさり炒め」 海老・シメジ・しいたけ・ズッキーニを炒めた一品。 具の表面を餡がコーティングしており、 優しい味わいで美味しい♪ ◆麻婆豆腐堡 「花椒香る 麻婆豆腐 あつあつ土鍋煮」 有名な広東料理で 「土鍋炊き込み飯」“堡子飯”ってありますが、 “堡”って要は土鍋の事です。 黒い土鍋グツグツに煮えたぎる麻婆豆腐。 豆腐はクタクタに 煮崩れておりトロトロな食感。 花椒のバチバチ感と、 濃厚な肉の食感が両立した一品。 ◆炒飯或湯麵 〆は「チャーハン」 or「 つゆそば」 後者をチョイス。 油量の少ない 鶏ガラベースのあっさり 優しいスープを基調に青海苔の磯の香。 ・・・ほろ酔い状態でこれは染みるなァ。 ◆自選美甜品 「本日のおすすめデザート」 アフォガードをチョイス。 「麻婆豆腐」に「つゆそば」と 熱々の連続をヒンヤリとクールダウン。 ～あとがき～ 以上、学芸大学の広東料理『慶 Qing』でした。 よく 「一流の業界人は一流の味を知る。」と言いますが、 さすが美食家の秋元康だ。 確かにお手頃ながら満足度高かったです。 ぜひお試しを

冬季限定の「朧肉」（味付干し肉）が珍しくて、写真＃7の「朧肉炒青菜」を発注した。八角の香りと五皮粉の甘さが中国を感じさせて、干し肉独特の固い歯応えも楽しいと感じた。 写真＃1の焼売は肉がぎっしりと入り重量感がありながら、あっさりした味付けでいくらでも食べられるようであった。 写真＃2の揚げ春巻は、高弾力の歯切れの良い海老とサクサクのコロモと好対照に作られていて、その落差を楽しめる。そして、別皿のマヨネーズ（撮影失念）を着けると旨さ倍増となり、跡でこの店特製と知り合点した。 写真＃3のハチノスピリ辛和えは、舌触り歯応えとピリ辛の味付けでビールが進んだ。（私は運転手なのでノンアルです（ 写真＃4の海鮮紅麹炒めは、メニューに「名門の味」と記されていたので注文した。この店の開業は2010年で、その前にはANAインターコンチの花梨で働いていたとのことで、上品な味付けであった。 写真＃5の浅蜊の煮込み蕎麦は、お下品ではあるが食べ終わりに皿へ口を持って行ってスープを飲み干してしまった。前述したが全ての料理が穏やかな味付けなので沢山食べることができ、且つ素材の味を素直に楽しめるのである。 写真＃6の炒飯は、ゴロゴロと入った叉焼のカタマリがアクセントとなってレンゲの動きが止まらない。そしてその叉焼の味付けが濃いめで、香りもはっきりしているのである。 店は横浜中華街にあると思ったら、中村川を渡った元町商店街の西側の「リセエンヌ小路」に面した場所であったので、ローズホテル並びの中華街駐車場から10分以上も歩いたのは誤算であった。

今日の昼食は先週に引き続き広東名菜 麼麼咋咋へ細君を誘って伺った。今日は盛況でほぼ満席。注文は美味しかった大根餅に、湯葉巻きのオイスターソース蒸し、海老の野菜のあんかけ焼きそば、麻婆豆腐をシェアしました。やっぱり大根餅は美味しい。で、湯葉巻きのオイスターソース蒸しがこれまた秀逸。芳醇な味わいは特筆すべきものを感じる。で、広東の麻婆豆腐とはと食して見ると、麻な風味は感じるがほのかな甘みを感じる異質で芳醇な風味は特筆すべき一品。やっぱり日本人はあらゆる料理を魔改造する。ごちそうさまでした。

香港旬彩 朋 一品一品が丁寧で美味しい。 お店のデザインも良いですよ。 #ロケーションが良い #お得なランチセット #ご褒美ランチ #シェフが本場仕込み #インテリアにこだわりあり

《餃シャン@高井戸》 唐揚げとビールより 餃子とシャンパンが好き。 そんなわけでこちらへ。 ノーマルの焼き餃子は1ケから頼める。 他に海老蒸し餃子、ニラ餃子など点心も充実。 炭水化物がっつり気分ではなかったので 点心と五目 酸味と辛味のスープで。 休みの日のシャンパーニュと餃子は贅沢。 グラスでちょうど出していたジスクールも 気になったけれどこの日は軽めに。 また昼飲みに来よう♩ #餃シャン #点心 #昼酒

元田中駅から徒歩3分くらい、出町柳から徒歩10分ちょっとのところにある人気の広東料理のお店 このあたりはチャイナタウンでもないのに他にも中華料理店が並んでました おまかせコース@9,000円を注文 前菜からどれも美味しい♡ちょっと味が濃いめですがお酒飲むひとにはちょうどよいかも 喉が渇くというほどでもなく最後までおいしくいただけました お腹いっぱいだったけどデザートを追加注文 ドリンクもリーズナブルで大満足です♡