広東料理 オトナの新年会 でおすすめのお店

春節の時期だったので飾りつけがされていました。 中国楽器の生演奏もありました。 お料理はすべて美味しかったです。 お料理は人数分すべて取り分けしてもらえるのが嬉しいサービスです。

夜の雰囲気がとにかく好みすぎた一軒。 お料理に合わせて選んでもらえるワインがどれも美味しくて、最初から最後まで満足度が高い夜でした。 シャンパンはペアグラスにするとお得ですよ、という案内に乗ってオーダーしたのはベルエポック。 あのボトル、やっぱり可愛いですね〜。テーブルにあるだけで気分が上がります。 久しぶりに「フォアグラってこんなに美味しかったっけ？」と感動したのが、まさかの北京ダック。 この組み合わせはずるい…嬉しすぎました。 お魚料理は、これぞ広東！という安心感のある美味しさで、白ワインが進む進む。 〆はチャーハンかな？と思いきや、土鍋にチャーシュー（ソーセージ？）が入っていて、お醤油をかけて混ぜるスタイル。 これがまた美味しくて…本当は抱えて食べたかったけど、大人なレディなのでぐっと我慢しました。笑 お店の雰囲気も、サーブの距離感も心地よくて、デザートが4種類から選べるのも嬉しいポイント。 最後に頼んだジャスミン茶は、カップが空くたびにすぐ注いでくれて、ちょっとしたわんこそば状態。 それすら楽しく感じるくらい、ずっと居たくなる居心地の良さでした。 気づいたら時間が溶けていた、そんな夜。 また来たいな、って自然に思えるお店です。

【シックな大人の空間で楽しむ広東料理の王道】 スタートアップの社長と1on1のビジネスディナー。東京ステーションホテルの地下。初代料理長はあの高瀬さん。王道の広東料理が受け継がれています。こちらのお店は何年振りでしたが、野菜の前菜プレートからスペシャリテの海老のマンゴーマヨネーズへ。乾貨の蒸しスープ、トロトロの豚バラの煮込、しっとり海鮮炒飯まで逸品の連続。上品な空間で豊かな時間が過ごせます。ビジネスディナーに大人の会食に鉄板のお店です。#東京駅　#中華

焼豚包をテイクアウトで。家でちゃんと蒸し器でじっくり蒸して食べました。本場な感じで美味。中の甘いタレというか、餡がもう少し多く入っていたら完璧でした。

丁寧な作りのホテル中華、前菜の品々から始まり、フカヒレスープは具沢山濃厚でこれまた美味い、北京ダックは厳選された逸品、鮑と旬の野菜の炒め物は鮑のコリコリ食感が生きてい、クエの蒸し物はソースの味が絶品です。牛フィレ肉のステーキは中華ソースとの相性抜群、五目炒飯の上海スープかけは出来栄えもポーションも食べやすく全体の流れが素晴らしかった。ビールから紹興酒。そして白ワインで堪能させて頂きました。

そうだ僕はあのとき笑っていたけどほんとは心の中で泣いていたんだ！これまでに経験したことのない筆舌しがたいほどの感動を与えてくれた川田智也氏の中国料理は華奢と繊細の極致でさぜんかさぜんか咲いた道うまし！ 訪問 2023年9月10日 場所 広尾駅から歩いて12分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 60500円／人 注文 季節の食材のおまかせコース 翡翠米粉 紹興香鮎 五粮香魚 密汁叉焼 雲白肉片 青袖海蜇 雉雲呑湯 芙蓉鮮鱧 燕豆鶏翅 紅焼魚翅 今日時菜 茶禅鴿子 鶏清湯麺 白桃氷菓 羅漢果卵 鶏汁上湯 ドリンク 東方美人 京都甘露 中国白茶 メモ 広尾にある中華料理屋。東京メトロ日比谷線の広尾駅1番出口から徒歩10分。ほか恵比寿駅、白金高輪駅からだと徒歩12分ほど。店主は川田智也氏。2017年2月10日オープン。ミシュラン2017から2019年まで3年連続で二つ星を獲得しミシュラン2020から2023まで三つ星を獲得し続けている。 定休日はなく日曜日と月曜日を中心に不定休。営業時間は17時から24時まで、日曜日、祝日は17時から21時30分まで。完全予約制。予約はOMAKASEサイトからネット予約を受け付けている。税別、サービス料10%、個室の場合15%。カード可、電子マネー不可。

浅草ビューホテルの27階、つくばエクスプレス浅草駅から徒歩1分の好立地にある「THE DINING」 窓一面に広がる浅草の夜景と東京スカイツリーを望みながら、中華とフレンチが融合した美しい料理を楽しめる特別感たっぷりのお店です。 今回は「シェフ＆シェフ コラボレーションフルコース（9,800円）」を窓際席で堪能しました。 前菜からデザートまで、一皿ごとに技と美意識を感じられるコース構成で、特別な日のディナーにもぴったり。 中でも感動したのが「甘鯛の焼きもの」 鉄板で丁寧に焼かれた皮はパリパリ、身はふっくらとジューシー。 高知県産の仁淀川山椒を効かせた甘醤油ソースが絶妙にマッチし、中華とフレンチの技法が見事に融合した逸品でした。 壺蒸しスープにはフカヒレや魚の浮袋が贅沢に使われ、滋味深く上品。仔羊のロティも香草パン粉の香りと濃厚なフルムダンベールのソースが好相性で、ワインとのマリアージュも楽しめます。 料理だけでなく、サービスも丁寧でホスピタリティの高さを感じられました。浅草観光の締めくくりや記念日ディナーにおすすめの、非日常を味わえるレストランです。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

会員制 東京ベイコート倶楽部の24階にある眺遊楼で中華のディナーコースと食べようと3名で訪問です。 殷〜Yin〜 五種冷菜盛り合わせ 蟹肉、冬瓜入りふかひれスープ ホタテ貝柱と鳥賊の炒めもの 青葱ソース 髪菜・揚げ豆腐・木の子の煮込み アスパラピューレをアクセントに 海老と彩々野菜の蝦醤オイル炒め 比内地鶏と甘辣炒め クルミとトマトと共に 塩味あん掛け焼きそば 杏仁豆腐と苺プリンの二層仕立て 小菓子彩々 紹興酒を頂きながらとても美味しく頂きました♫ 眺めも良くて小さくディズニーランドの花火も見れて楽しいディナーでした☆ ご馳走様です！ #中華料理 #お洒落にきめたい日ディナー #忘れられない味キャンペーン

書き溜めをステイホーム期間に一挙放出(笑) お台場で遅めのお昼を探していたら見つけました！ 広い店内、フレンドリーな接客(笑) さすがホテル内のレストラン。 想像していたよりもしっかり一品一品が美味しくて、中でも特選本日の鮮魚のお料理は魚を選び、調理方法を選ぶ方式でしたが、カサゴを中華蒸しでお願いしたところ、身離れもよくとても満足な一皿でした。 ジャスミンティーはポットサービス。 熱々を何度もくださいます。 ゆっくり食事ができた穴場的お店でした。

役員会の後の懇親会で利用。 このホテルの会員になっていて、割引があるものの、紹興酒を頼み過ぎてそこそこの値段。 京都埼玉茨城東京の役員5人で会食。

【ヘルシー中華を古民家風のお店で】 薬膳中華粥御膳　1500円 杏仁豆腐　300円 黒酢酢豚売り切れなのが悲しい・・・ 中華粥セットはお粥おかわり自由で、野菜や肉類などいろいろな種類の小鉢が付いているのが楽しいです。 杏仁豆腐は紹興酒を煮詰めたものがかかっていて大人の味わい。

銀座でぶらりおひとり様ランチにお初訪問のsonさん。 中華だけど、明るいお店と盛り付けの可愛らしさはフレンチのような雰囲気があります。 某グルメサイト○休で予約したコース料理は、 カラフルな前菜、 ウスターソースがアクセントのフカヒレスープ、 どちらか選べない海老マヨと海老チリを両方いただける一皿、 海老煎餅を砕いて入れて、歯触り良い北京ダック、 マンゴーソースも絡める手作り黒酢の酢豚、 切り干し大根の歯触りが小気味良い炒飯、 〆にさっぱり杏仁豆腐、 食後は台湾竹山烏龍茶がポットで提供されて、 大満足❤︎ 食前にワンドリンクがついて¥3,000 年末の締めくくりにお手軽に気持ちよくいただけるランチでした。 お店のスタッフの方も感じが良く、普段のランチは¥1,500からあるとのことなので、また伺いたいお店です。 ごちそうさまでした❤︎

社長と会食のため 個室があるこちらのお店をチョイスしました スイスホテルの10階というロケーション 個室利用だとコースオンリーで 「宮廷コース」5,800円をチョイス 少量のコース料理と侮っていたが 締めの焼きそば美味かった！ これでお酒があれば言う事なし！ ご馳走様でした ✳︎今回も画像撮れず、すいません

ご主人の料理の腕の良い中華が食べられる。 何を食べても美味しく、お値段以上。 またリピート利用したい。

冬季限定の「朧肉」（味付干し肉）が珍しくて、写真＃7の「朧肉炒青菜」を発注した。八角の香りと五皮粉の甘さが中国を感じさせて、干し肉独特の固い歯応えも楽しいと感じた。 写真＃1の焼売は肉がぎっしりと入り重量感がありながら、あっさりした味付けでいくらでも食べられるようであった。 写真＃2の揚げ春巻は、高弾力の歯切れの良い海老とサクサクのコロモと好対照に作られていて、その落差を楽しめる。そして、別皿のマヨネーズ（撮影失念）を着けると旨さ倍増となり、跡でこの店特製と知り合点した。 写真＃3のハチノスピリ辛和えは、舌触り歯応えとピリ辛の味付けでビールが進んだ。（私は運転手なのでノンアルです（ 写真＃4の海鮮紅麹炒めは、メニューに「名門の味」と記されていたので注文した。この店の開業は2010年で、その前にはANAインターコンチの花梨で働いていたとのことで、上品な味付けであった。 写真＃5の浅蜊の煮込み蕎麦は、お下品ではあるが食べ終わりに皿へ口を持って行ってスープを飲み干してしまった。前述したが全ての料理が穏やかな味付けなので沢山食べることができ、且つ素材の味を素直に楽しめるのである。 写真＃6の炒飯は、ゴロゴロと入った叉焼のカタマリがアクセントとなってレンゲの動きが止まらない。そしてその叉焼の味付けが濃いめで、香りもはっきりしているのである。 店は横浜中華街にあると思ったら、中村川を渡った元町商店街の西側の「リセエンヌ小路」に面した場所であったので、ローズホテル並びの中華街駐車場から10分以上も歩いたのは誤算であった。

【敏腕プロデューサーの愛する広東菜】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 　無敵の笑顔で荒らすメディア 　知りたいその秘密ミステリアス 　抜けてるとこさえ彼女のエリア 　完璧で嘘つきな君は 　天才的なアイドル様 （YOASOBI『アイドル』より） 2023年上半期に大ヒットしたアニメ『推しの子。』 主題歌『アイドル』もキャッチーな歌詞で 全米ビルボードで21週間に渡りトップチャートを キープするなど大きな話題に。 単なる転生モノと見せかけて 現実の芸能界やアイドル業の 闇にも焦点を当てた センセーショナルなストーリーでしたが、 そのモデルの一つは AKBグループなのは誰の目にも明らか。 おニャン子からAKB、坂道系と 「現代の日本のアイドル像」を一代で作った 秋元康の敏腕と影響力ってやはり計り知れないな、と思う次第です。 …さて芸能の仕事の傍ら 大変な美食家として知られる秋元康。 そんな彼が愛してやまないのが 学芸大学前の広東料理『慶』です。 福コース4300円は以下なり。 ・三色大拼盆 ・美色或点心 ・時菜炒蝦仁 ・麻婆豆腐堡 ・炒飯或湯麵 ・自選美甜品 ◆三色大拼盆 「三種前菜の盛合せ」 ・香港式窯焼き叉焼 ・蒸し鶏ネギたれかけ ・冷製くらげ 「香港式窯焼き叉焼」 広東／香港らしい甘々としたタレが コーティングした叉焼。 「蒸し鶏ネギたれかけ」の 辛味＆しっとり食感と対比的。 「冷製くらげ」もコリコリしてて美味。 ◆美色或点心 「特製いろいろ点心」 ・咸水角 ・小籠包 ・翡翠餃子 ・上海蟹入り小籠包 香港／マカオの伝統的点心 「咸水角（ﾊﾑｽｲｺｰ）」もついてきますね♪ 挽肉や筍の餡を、 やや厚めの皮に包んで揚げており皮はモチモチ。 個人的に「香港版ピロシキ」といった食感。 「小籠包」もはち切れんばかりに スープ入りで大変美味しかったです。 ◆時菜炒蝦仁 「海老と野菜のあっさり炒め」 海老・シメジ・しいたけ・ズッキーニを炒めた一品。 具の表面を餡がコーティングしており、 優しい味わいで美味しい♪ ◆麻婆豆腐堡 「花椒香る 麻婆豆腐 あつあつ土鍋煮」 有名な広東料理で 「土鍋炊き込み飯」“堡子飯”ってありますが、 “堡”って要は土鍋の事です。 黒い土鍋グツグツに煮えたぎる麻婆豆腐。 豆腐はクタクタに 煮崩れておりトロトロな食感。 花椒のバチバチ感と、 濃厚な肉の食感が両立した一品。 ◆炒飯或湯麵 〆は「チャーハン」 or「 つゆそば」 後者をチョイス。 油量の少ない 鶏ガラベースのあっさり 優しいスープを基調に青海苔の磯の香。 ・・・ほろ酔い状態でこれは染みるなァ。 ◆自選美甜品 「本日のおすすめデザート」 アフォガードをチョイス。 「麻婆豆腐」に「つゆそば」と 熱々の連続をヒンヤリとクールダウン。 ～あとがき～ 以上、学芸大学の広東料理『慶 Qing』でした。 よく 「一流の業界人は一流の味を知る。」と言いますが、 さすが美食家の秋元康だ。 確かにお手頃ながら満足度高かったです。 ぜひお試しを

今日の昼食。亀戸の隠れた名店”広東名菜 麼麼咋咋”でいただく。蒸し鶏と葱のつゆそばを発注。では、実食。う～ん、旨い。日本のラーメンの複雑系とは一線を画す単純な出汁ながら、奥行きがあって淡麗な鶏の出汁が旨い。細麺との相性も抜群。蒸し鶏も美味しいし、構成が単純ならが、奥行きのある旨さを感じる。日本のラーメンとは別なベクトルで美味しい。本格中華を極めて、魔改造した一品。これで1000円は凄いコスパ。ごちそうさまでした。

香港旬彩 朋 一品一品が丁寧で美味しい。 お店のデザインも良いですよ。 #ロケーションが良い #お得なランチセット #ご褒美ランチ #シェフが本場仕込み #インテリアにこだわりあり

《餃シャン@高井戸》 唐揚げとビールより 餃子とシャンパンが好き。 そんなわけでこちらへ。 ノーマルの焼き餃子は1ケから頼める。 他に海老蒸し餃子、ニラ餃子など点心も充実。 炭水化物がっつり気分ではなかったので 点心と五目 酸味と辛味のスープで。 休みの日のシャンパーニュと餃子は贅沢。 グラスでちょうど出していたジスクールも 気になったけれどこの日は軽めに。 また昼飲みに来よう♩ #餃シャン #点心 #昼酒

元田中駅から徒歩3分くらい、出町柳から徒歩10分ちょっとのところにある人気の広東料理のお店 このあたりはチャイナタウンでもないのに他にも中華料理店が並んでました おまかせコース@9,000円を注文 前菜からどれも美味しい♡ちょっと味が濃いめですがお酒飲むひとにはちょうどよいかも 喉が渇くというほどでもなく最後までおいしくいただけました お腹いっぱいだったけどデザートを追加注文 ドリンクもリーズナブルで大満足です♡