本格的な広島焼きを鉄板で楽しめる、現地の味を気軽に味わえるお店
13時にランチで来店。広島焼き豚玉そばダブルを注文。どて煮で瓶ビール。味は美味しい。総額3150円。現金払いのみ!
細麺たっぷりの広島風お好み焼きがガツンとくるボリューム満点ランチ
ランチにいきました、 こちらのお好み焼き、特徴は博多ラーメンの細麺がふんだんに入っている広島風お好み焼き!このコラボはかなり珍しい気がしますね。 久しぶりに食べましたが、歳のせいかお腹がはち切れそうだった。。。 でも相変わらずめちゃくちゃ美味しかった(^^)
多彩な料理と温かい接客のもんじゃダイニング
8/30(土) ちょっと前に後輩から「月島の美味いもんじゃ食いたいっすね、良い店知りませんか?」と聞かれハッとした。 そういえば月島でもんじゃを食べた事が無い(^^;; けど、息子が仲良い友達のお父さんがココの店主と聞いていたので、迷わずココに行こう!と提案して実現。 夕方17時から、だいぶ長時間居座らせて頂きました。 ・海ぶどう ・キムチ ∟7種類から「3種類」をチョイス →うずらの玉子、らっきょ、さきイカ ・広島県産牡蠣バター ・いけいけもんじゃ ∟モツ、にら、ニンニク入 ・つくしやスペシャルもんじゃ ∟もち追加 ・牛ハラミステーキ ・高菜チャーハン ・あんこ巻き ・抹茶あんこ巻き ・天使のチョコア巻き これらを頂きながら、ビール、梅干しサワー、シークワーサーサワー、レモンサワー、ピングレサワーなどなどを飲ませてもらいました。 どれを食べても美味しくて美味しくて、必ずまた行きたい。 今回はお好み焼きを食べなかったので次回は必ず! どれもハイレベルな食事でした^_^
昭和の下町情緒あふれる、鉄板前で味わう肉厚とんぺい&ふわふわお好み焼きの聖地
とんぺい焼きが全然違う!お好み焼きは理想系。 後で他の方のレビューとか見て知りましたが、 いつやらかの百名店とかにも入っているらしい。 さすが。 この辺はあまり来た事がない場所。 やけに無料案内所がいっぱいある、 なかなか香ばしいとこやな笑 こんなところに?という路地にお店。 そしてお店の前には列が。 こりゃ人気店だ。 さてさて、お店に入ってカウンターに座らせてもらいます。 オーダーは美味しいと噂のとんぺい焼き、なんやけど。 目の前の鉄板で焼かれ始めた、厚みのある豚のテキ こんな分厚いの使うん?とんぺい焼きに?? 焼いて固くて食べにくくなるんちゃう?と思いきや 食べると、ふわっと柔らかいお肉の食感、 卵もなんかぱちっと割って、 鉄板の上で平べったく焼いただけに見えたのに、 何やらふわふわしてる。 中にはカラシがアクセントに。 えーなんで?不思議 めちゃめちゃ美味しいやんか! えびもシンプルで美味しい。一瞬でなくなる。 めちゃめちゃ美味しい、全然まだ食べれる。 そして周りの人がよく頼んでいる豚玉も追加。 目の前の鉄板で焼かれるのを見るの楽しいね。 細かくみじん切りのキャベツに、生地、卵をちっちゃなボール内で空気を含ませながら混ぜ混ぜ そういえばなんか久々に見た、プロが焼くお好み焼き 最近はわりと中央の鉄板で焼いて持ってきてくれるところにしか行ってなかった。効率もいいしそっちが増えているんだろうな。 子どもの頃の近所の美味しいお好み焼き屋さんはみんなこうやって目の前で焼いてくれてたなぁ。個々のテーブルの鉄板におばちゃんが巡回してね。触ったら怒られる。 その当時見た手さばきと同じやなぁ。何ら気を衒ったことなんてやってないんやけど、わかるわ。 これもう絶対美味しいやつやん。 そして 完成したお好み焼きは見た目普通のお好み焼きに見えるけど、食べ始めたらもう。 想像する完璧なお好み焼き、としか言いようがない。 他はなんか、とにかくうまーし!と心の中で連呼しながら無心で食べているみたいな。 作ってる時にはずっと冷静に作り方とか材料とかじーっと見て分析しようと思ってたのに、全ての思考が止まった。 生地、中のキャベツや豚の具合、ソース… 只々、全てが美味しい…やば… ふわふわして… もはやお好み焼きがふわふわしてたのか、私の精神がふわふわしてたのかわからんような あら…お好み焼き…一瞬でなくなった… 今回は、食べ終わりたくないなぁと思う隙もなかった! あれ…お好み焼きって…飲み物やったかな…?!
ふんわり明石焼きと多彩な明石名物を気軽に味わえる商店街の立ち寄り処
明石に出張という事で、ランチに明石焼きを頂きました。明石駅から魚の棚商店街に入って直ぐにある明石焼き屋さん入ってみました。 明石焼きの他にも鯛茶漬け、炭火焼き穴子もあり、明石名物を一度に味わう事ができる便利なお店。 観光客向けのお店なのだと思いますが、明石焼きは15個で¥900-とリーズナブルな値段設定。 お出汁で頂くのが基本ですが、そのまま食べるも良し、抹茶塩も良し、たこ焼き風にソースです食べるのも美味しい。 魚の棚商店街は明石焼きのお店が多いですが、分かりやすい場所で、入りやすい雰囲気なので、明石焼き初心者には悪く無いお店だと思います。 #粉物万歳
出汁の旨みを味わう大阪の大人たこ焼きと創作コース料理の隠れ家
あら、写真載せ忘れてましたか 今年も伺ってます ぷりっぷりの海老は手作りの昆布塩で頂きました 酵母も古代小麦のパン 手作り無塩バター カバテッリ カペレッティ 大好きなお店
深夜も賑わう具沢山広島焼きと充実鉄板メニューの名店
相変わらずの旨さ 広島空港から直行でお店に向かった ベトナム人の子が作ってくれたが この技をベトナムに持って帰ってぜひとも お店を開いて欲しい
プロの技で味が決まる、大阪の絶品粉もの体験
お好み焼きも過去一で美味しかったのですが、麺が旨いので焼きそばが最高でした。お好み焼きも焼きそばも店員さんが丁寧に焼いてくれるので、味がブレない。ソースはドバドバかけてもしつこくならないです。とにかく美味い。
分厚い豚バラと豊富なトッピングが魅力の広島風お好み焼き
10年ぶり。豚バラの肉が厚くて美味しい。筋コンとイカ天トッピング。ゴハンは炭水化物オーバーなので自重。
老舗の味を気軽に楽しめる、広島風お好み焼きとこだわりのそば
コウネを撮り損ねました 見学からのお客様に初の地元のお好み焼き、コウネを堪能してもらいました‼️ どこのエリアの方も美味しいと仰って頂き、お招きした甲斐がありました。 やはり八昌さん、美味しいなぁー。 週末だけど、11時頃でもほぼ満席‼️ やっぱりお好み焼きとお酒は合いますねー
広島産の食材にこだわりありのお店
【坦々麺風広島焼?これがまたクセになる美味しさ!】※2020年2月訪問。広島に行くと必ず寄るのがお好み焼き屋、今回は、駅前広場にあるBOSSへ。広島なのにタイガース?トラッキーのぬいぐるみに迎えられつつ入店。注文したのは坦々風お好み焼き。お好み焼きと中華がどこまで合うか期待しつつ、ビールと牛もつ煮で乾杯。すると10分ほどで主役が登場!スパイシーな匂いが食欲をそそる。味の方は坦々風の辛味が効いていて非常に美味い。ビールのアテにばっちり!!もちろん完食。広島焼、奥深いなー。ごちそうさまでした^ ^ #中華風お好み焼き #広島焼 #観光客におすすめ #地元民おすすめ
創作もんじゃと本格ラーメン、惣菜で楽しむくつろぎの座敷ダイニング
■アクセス 東京メトロ千代田線・代々木公園駅より徒歩3分 ■訪問回数 初めて ■用途 1人でランチ ■概要 代々木公園駅近くにお店を構えるもんじゃ焼き専門店。 店内は昔ながらの座敷席が広がっており、ゆったりと寛ぎながらもんじゃ焼きを楽しむことが出来るお店です。 一般的なもんじゃ焼きとは異なる、ユニークなアイデアの創作もんじゃが人気となっているようです。 ■メニュー 名物であるもんじゃ焼き以外に、創作ラーメンのメニュー開発に力を入れており、ラーメンの場合はお1人様でも利用が可能となります。 ラーメンは定期的メニューが変わり、お伺いしたタイミングでは鶏だくラーメンがラインナップ。 この日はラーメンを目当てにお伺いし、鶏だくラーメン(1,000円)をオーダーしました。 ■感想 最寄り駅にあるお店の中で、食べログの点数が非常に高いので以前から気になっていたこちら。 もんじゃ焼きと同じぐらいラーメンも人気があるようで、まずはラーメンを食べにお伺いしてみました。 お品書きにはラーメンのメニュー開発の経緯や思いが記され、こだわりの強さを見て取ることが出来ます。 オーダーから10分ほどで、お目当ての鶏だくラーメンが到着。 スープは鶏や野菜を煮詰めて作られており、どろどろとした濃厚な食感が感じられます。 麺作りの名手である浅草開化楼製の麺とスープが良く絡み、こだわりのスープの旨味をしっかりと味わうことが出来ます。 アクセントに使われたローリエ油が上品な印象を加えており、唯一無二の味わいと香りを堪能しました。 ラーメンは定期的に変わるようなので、今後もチェックしたいと思います。 ご馳走様でした。
だし(鶏がらor和風)とお酒に拘った月島もんじゃ店。古民家を改装した趣ある雰囲気
味はいつも通り。 でもでも店員さんが、大幅に変わったのかな? 作ってもらっても下手だし、やる気が伝わらないし、 店員さん違うだけで、お店が違うみたい。 勉強になった。
漢字テストも楽しめる、だし香るふわとろ明石焼きのお店
【初訪問・明石で食べたい^o^】 前回21時頃に行ったら、ラストオーダーで入れなかったので、今回は一次会で行きまして、やっと食べることができました〜 明石名物の、出汁で食べる「たこ焼き」です、卵色したたこ焼きに、しっかりとタコも入っています。15個の、当店一番人気のメニューをいただきました、そして二次会へ^o^ 尚,注文時に10問の漢字テストが渡されて、回答率に応じて割引率が変わります、8問正解できたと思ったのですが、七問成果で5%割引でした… #明石名物たこ焼き #出汁がスタンダードですが、ソース有ります #明石駅から徒歩五分 #人生には飲食店がいる
神戸ディープ文化を味わう、心温まる鉄板前の下町お好み焼き体験
【ふらっと神戸】 “THEディープ神戸”リアルニ軒目どうする?。安心してください。目と鼻の先にあるんです。このコンボはもう鉄板ですよね。海苔で巻いたお好み焼きが名物のお店。日曜の夜、カウンター6席とテーブル4席の店内はさすがに満席でしばし席が空くのを待ちます。 ほどなく用意されたカウンター席に座りまずは『チューハイ』をオーダー。そしてもちろん『海苔巻き』を玉子ありでお願いします。 焼き場を守る女将さんとサブの女性店員さんで切り盛り。熱々の鉄板の前で店内にテイクアウト、ウーバーイーツまで次々と入るオーダーに対応する様はホントすごいです。 目の前の鉄板で仕上げられる海苔巻き。大判の海苔にお好み焼きを載せ、まずは3分の1ほど海苔ごと折りたたみ、はみ出た生地に切れ込みを入れて反対側から海苔ごと巻き上げ仕上げます。女将さんのこの手捌き、見ているだけで酒が進むわ。 鼻に抜ける海苔の風味が心地いいですね。巻かれたお好み焼きは極々細かに刻まれたキャベツがシャクシャクと小気味いい食感。玉子が入って生地も滑らかです。手間はかかりますが、食べる方は至極楽しめるスタイル。特に酒飲みはアテ感あって最高でしょう。 3杯目のチューハイがまだ半分ほど残っていたので『とん平焼き』を追加注文。豚バラと玉ねぎ、椎茸を炒めて卵でくるんで出来上がり。って、なんか簡単に作れそうですが、プロの手にかかるとやっぱり違うんですよねぇ。豚バラのこってりした脂感、玉ねぎのほどよいシャクシャク感、椎茸のジューシーな旨みが玉子のまろやかさと一体になって楽しめます。ああ、チューハイが捗るわ。 終電の時間が近づいてきたのでここらで切り上げ。お腹と時間に余裕があれば、ステーキや野菜炒めなんかも食べてみたかったな。これは次回の宿題です。 忙しく立ち回りながらもお客さんへの気配りを欠かさない女将さん。何度も何度も口ぐせのように“ありがとう”という言葉を繰り返します。こちらこそ美味しい食事と楽しい時間を過ごさせていただいたことに感謝です。 地元にあったら間違いなく通ってしまうお店。“THEディープ神戸”の真髄を体感しました。 ごちそうさまでした! #旅グルメ
自分好みにアレンジできる、行列のできる鉄板お好み焼きの名店
小さい頃家族でよく行ってた大大大好きなお好み焼き屋さん 超久々に行ってきました! 休日だったので一時間位待ちました。 関西風は鉄板で自分で作れるので、当時は小さいヘラで自分用の小さいお好み焼きを作って食べるのが楽しかった思い出。 今回もミニサイズ作りました◎ そして、関西風が知ってる関西風じゃなくて野菜多めでめちゃくちゃに美味しい。 広島風は安定のそば肉玉で。 鉄板に出してくれるのでできたてあつあつで美味しかった◎
ふわとろ食感と出汁の旨味が光る、余計なものを足さない明石焼きの名店
明石で明石焼きを初めて食べました。10個700円と他の店より少なめ。カリカリでとろとろ。 タコの旨みがしっかり感じられて、出汁は後味に少し苦味を感じる煮干し系の味を感じました。 卓上のソースはウスターソースのようなサラッとしたソース。やっぱり出汁がいい。持ち帰りの注文も多く、確かにこれしかメニューにないので家で他のものと楽しみたい気もしました。でもこの味は焼きたてじゃないと楽しめないんだろうなとも思います。ごちそうさまでした。
季節の移ろいと共に味わう、ホッとする本格お好み焼き定食
外は暑いですが 店はエアコン効いてて 熱々のお好み焼きいただくのに 最適です モダン定食ご飯小いただきました
広島西条でお好み焼き。創作性の極みのカリカリチーズ!店頭でお試しあれ
西条にある結構有名なお好み焼きやさん。 トマチーとかあるけど今日はどノーマルで。 西条にある中でも美味しいお店です。 基本、ヘラでどうぞ!
どっさりネギと柔らか牛すじ、厚みが自慢のお好み焼きが楽しめる賑やか鉄板酒場
大阪市天王寺区国分町9丁目のお好み焼きの『たぴおか食堂』でのランチです。超人気店なので予約して伺いました。開店時間の11:30前には既に何組もの方々が待っていらっしゃいました。今回は2人でしたのでオムそば(太麺でケチャップ&マヨネーズ添え)と1番人気のスジネギ焼き(味付けは塩ダレとポン酢のハーフ&ハーフです)お好み焼き(ミックス玉)です。スジネギ焼きはたっぷりの葱がとても甘くスジとの相性バッチリでした。お好み焼きは豚肉、海老、烏賊がたっぷり入っていました。生酢橘のサワーを飲みながらコテでハフハフ言いながら熱々のお好み焼きを頬張りました。 #大阪 #天王寺 #お好み焼き #スジ肉 #葱焼き #焼きそば #オムそば