全国の(24ページ目)火鍋の情報・おすすめのお店

年初めに伺いました❗️ 店内広々として、ランチのメニューも豊富で 90分食べ放題のランチもありました✨ ランチセット3つも頼んでしまいました 味付けがちょうど良く、野菜がシャキシャキで とても大満足です♪

【 バンコクの老舗中華料理店 】 かと思っていたのだが、どうやら老という字が店名に入っているので勝手に老舗だと勘違いしていただけで、まだオープンしてから6～7年というところらしい。 まあ老舗では無いわな。 ということで老舗でも何でも無いのだが、タイトルを考え直すのがメンドウなのでそのまま行きます。スミマセン。 さて、Sukhumvit Soi 41と43を繋ぐ小道にある老地方。 41から入るともうひとつ手前に東来順という中華料理屋があるので間違えないように。東来順もなかなか良い店のようなので、そのうち行ってみたいところ。 ■Fried Tomato with egg 118THB ■Pan Fried Dumplings 79THB ■Stir-Fried Tofu in Hot Sauce 135THB ■Chinese Rice Wine 380THB ■Steamed Bun with Pork, Shanghai Style 79THB ■French Fries Eggplant Strip 135THB ■Sauteed Shredded Potato with Chopped Greed Pepper 118THB ■Lamb with Cumin 248THB ■Dumpling Stuffed with Chinese Cabbage and Pork 79THB ■Shredded Pork with Green Pepper 168THB ■Sweet and sour Pork with Pineapple 179THB この日は男3人で好きな物を適当に頼んでみたが、どれもこれも安くて美味い。 特に餃子が美味かった。焼きも水も甲乙付け難し。そして小籠包も肉汁たっぷりでおススメ。 これらがひとつ79THB。めっちゃ安い。 めっちゃ安い一方で、ちなみにこの頃は1THB＝3.4円弱だったのが、今や1THB＝3.9円。4円も間近、というところ。 バーツの値段を4倍すれば良いので計算は楽になったものの、この1年弱の間に約15%も円が弱くなったというのは私たちのような駐在員の財布にはかなり厳しい。 誰に頼めば良いのか分かりませんが、マジでそろそろ何とかして下さい。 ちなみにこちらの店にはどうやら火鍋もあるようで、しかもその火鍋の評価が高いらしい。ということで、次回は是非とも火鍋を試してみたいと思う。 #タイ赴任 #バンコク都① #中華料理 #餃子 #火鍋 #酒持ち込み無料 （2021.12.07.Tue）

2023.3月 横浜まで観劇に行ったので、夕飯は火鍋にしました。唐辛子仲間（？）である友人セレクトのこちらのお店。 食べ放題なので思う存分堪能。もっと辛いかと思ったけど、そうでもなくて余裕でした。

ジャカルタ在住の方にご案内を頂いた、麻婆豆腐が絶品の町中華ならぬマヂ中華店。 ジャカルタ在住の華僑で賑わうお店。 水槽から活きた魚介も頂けます。 インドネシア料理に飽きた際の訪問にお勧めです。

お久しぶりにこちらで食事を。 やっぱりタイガープラウンが一番うまいです。新鮮なエビはこんなにも味が違うんだなぁと実感するお店です。活タイガープラウンは16RM/100gくらいでした。スーパーの冷蔵品だと5RM/100gくらいなので、高価ではありますが、価格差分の以上の美味さと思います。BYDは30RMでした。 少し残念なのは、この日のサービスレベルはかなり悪かったです。いつもは各人のお皿へお料理を取り分けしてくれましたが、今回は依頼してもやってもらえず。お皿の交換も言わないとやってくれない。店員さんがサーブの際に、貝が入ったお皿（重量で注文しています）から、いくつかの貝を床にこぼしてしまいましたが、こぼした分の補充無し。補充を指摘しても無視。 Imbiのお店もこちらも、これまではサービスが良すぎるくらいだったので、同じサービスを期待していたのですが残念です。たまたまこの日だけなら良いですが。。。次回に期待します。 #KLCC　#火鍋　#KL　#マレーシア　#美味い　#BEST

他サイトの書き込みでオーナー代わって移転、味は変わってないと書き込みがあったが、 味は薄くなっていたし、甘味や旨味も減っていた。 玉子スープも味だけコーンスープになっていた。

【マーラータンだけじゃない！火鍋に似た四川グルメ「冒菜（ﾏｵﾂｧｲ）」をご紹介】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください 近年、Ｚ世代の若い女性を中心に 本場のガチ四川料理「麻辣湯（ﾏｰﾗｰﾀﾝ）」が爆発的に人気を博している。 人気の要因はいくつかありますが、 麻辣湯が数十種類もの具材から自分好みにカスタマイズが可能な点、 ヘルシーなイメージがある点。 ラーメン王として知られる石神秀幸氏がプロデュースした 七宝麻辣湯チェーンが日本人のブームを下支えしている点。 またTikTokでインフルエンサーが頻繁に紹介している事から、本来とっつきにくい印象のあるガチ中華の麻辣湯が、意外とＺ世代の若い人達にすんなり受け入れられている点などが挙げられます。 …ですが、本日紹介するのは麻辣湯と同様、 大陸でメジャーなカスタマイズ性の高い激辛四川グルメながら、いまだ日本人にあまり認知されていない「冒菜（ﾏｵﾂｧｲ）」。 「冒菜」はざっくり言うと 「一人用の火鍋」のような辛い鍋料理。 清末民国初期の時代の四川省成都で誕生したと言われています。（ちなみに麻婆豆腐の誕生とほぼ同時期である。） 訪問した『三顧冒菜』は冒菜専門のガチ中華で、 昨11月にオープンした比較的新しい店です。 店内の壁には三国志の英雄である周瑜と小喬がプリントされています。 そういえば店名の「三顧冒菜」も劉備が諸葛亮を迎えた故事「三顧の礼」を連想させますし“三国志推し”がコンセプトなのかも。 これは口の中が「赤壁の戦い」のように火の海になりかねません(笑) ■伝統四川味スープ(経典川味)　…￥0 ■白米 …￥220 (以下、トッピング) ■特製マーラー牛肉　…￥220 ■揚げ鶏肉団子　 …￥200 ■鴨血　 　…￥200 ■揚げ豆腐 …￥200 ■餅　 　　…￥200 ■湯葉 　　…￥200 ■白菜　　 …￥200 ■インスタント麺 …￥200 注文はモバイルオーダー式で日本語対応しています。 ベースのスープは０円で具を諸々トッピングして課金していくシステム。 男性は具８～１０種おすすめとの説明書きに従って注文してみました♪ 辛さは「原湯」「小辣」「中辣」「特辣」の４段階あり、 上から二番目の「中辣」にしてます。 赤赤と刺激的なビジュアルですが、 体感的には「辛いもの好きの日本人」でも割と楽しめる程度の ほどよいピリ辛さです。 花椒のバチバチした痺れ感はなく、 どちらかというと唐辛子のカプサイシン由来のストリートな辛さが主体。 それでいて油脂感があまりなく 火鍋よりもさっぱりとした味わいで予想の斜め上をいく美味しさ！ つづいて各具材のうち「特製マーラー牛肉」。 「麻辣」とネーミングされながらも辛味はなく牛肉のうま味がストレートに伝わってきます。 火鍋でもおなじみアヒルの血をゼリー状に固めた「鴨血(ﾔｰｼｪ)」。 日本の感覚だと気持ち悪く感じる方もいるかもしれませんが、 中華圏や東南アジアだと同様の食材は頻繁にみられる。相変わらずのプルプルとした食感。 個人的に絶対にこのスープに合うだろうな～と思って注文したのが 「方便面(中国語でインスタントラーメン)」。縮れたモッチリ麺と辛いスープが絡んで美味。 辛さの中に白菜の甘味が引き立ってよいですね。 白ご飯を注文したのが大正解で具をご飯に乗せて一緒に食べると最高～ ■コップ 何気に私の目に留まったのがまさかの 「黄色いプラスチック製のコップ」。 このコップ、形状から古代中国の三脚の盃「爵(しゃく)」がモチーフですね～ 大陸だとこういう面白い商品も販売されてるんですね(笑) 「爵」は殷周やそれ以前の時代の遺跡からよく出土する青銅器で、時代や地域によって微妙に形状に変遷がみられます。 ちなみに中国社会史の観点でみると、 古代中国では首長（王）の権威を示す宴会が儀礼的な意味も伴って重要視されており、出席者の身分によって宴席の席次（上座、下座）が決められていました。 これが宴会の酒器である「爵」と結びつけられ「爵位」となり、 のちに身分制度（公爵、侯爵、伯爵、子爵、男爵）として制度化され、 中国王朝の封建制度の根幹につながっていきます。 それから漫画『キングダム』など中国の時代劇などでよく見る、右手の拳を左手で包み込んで相手に敬意をあらわすポーズ「拱手（こうしゅ）」。 実は「拱手」は元々は「爵」で飲酒する際に、相手に失礼にならないように口元を着物の裾で隠しながら飲む所作が起源だったりします。 このように何気にこの「爵」という食器が 中国に与えた政治的・文化的インパクトって実は大きいのです （コメント欄につづく）

ゲンティンハイランド Sky Avenueの屋上階のレストランBAR街にあるお店です。 この日は3名で、焼肉とお魚の火鍋のセットをいただきました。 焼肉は具沢山の肉野菜炒めな感じ、焼肉に関しては日本や韓国焼肉の方がレベルが上ですね。 火鍋は痺辛旨が癖になりそうな、ビールによく合うお味で美味かったです。 また、食事中に突然変面ショーが始まり、目の前で鑑賞できました。ショーが終わってしばらくすると茶芸師の方がパフォーマンスしながらお茶を淹れてくれ、思いがけず２つもエンターテイメントまで見れて、お値段変わらず、お得な気分になれました。ショーは土日だけのようですので、念のため。 #火鍋　#焼肉　#ゲンティンハイランド　#パハン　#ショッピングモール　#BAR　#マレーシア

記事が気になったら「#赤坂火鍋 」で検索 今回ご紹介するのはこちら‍♀️美容と健康が食のテーマ。 食べログ投稿件数3000件超え！グルメ女子のiceちゃんとご一緒しました♪ @ ‍ 薬膳火鍋OSHIDORI 赤坂店‍（おしどり） 03-6441-2226 ⏰月・火・水・木・金・土・日
祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30⏰ 東京都港区赤坂3-18-7 パラッツオカリーナ 3F ‍♀️赤坂駅から徒歩5分 本日の目的地は赤坂駅近くにある路地を入った所にあるお店だ。 外観はオフィスビルの様な外観で火鍋屋さんが入っているビルには見えない雰囲気だ。ひっそりと立て看板が目印で置かれているのも隠れ家感がある。 内観は木を基調とした重厚感のある造りの表面だ。内部は全て完全個室。赤坂でデートディナーを楽しむのに最適なお店である。 個室にはいると香り高いスパイスの香りがほのかに香ります。これから始まる食事に期待感を高めながら料理を待ちます。 程なくして先付けや火鍋が登場。当日担当していただいた女性スタッフさんが丁寧に一皿一皿、食材を説明していただきました。食べる前に食材の知識を得る事で、食べた時の美味しさも相まってより多幸感を得られます。 注目したのコース人気コース↓ ◉【鴛鴦コース】（OSHIDORI）6500円（税込） ※デトックス効果があるとされる麻辣とアンチエイジング効果が期待できる鶏白湯スープを選びました。 Asahi 瓶ビール"Premium 熟撰" まずは乾杯残暑のため、喉越し軽いこの生ビールが最高に感じました。 ◇前菜3種 旬の物を出していただきました。和物で安心する味。特に椎茸の煮物は好きでお酒がすすみました。 ◇野菜・きのこ盛合せ 箱いっぱいに盛られたきのこの種類！個人的にどのきのこも良いですが、特に黄色がかったきのこが好きですね。 ◇練り物盛合せ 盛り合わせのレベルを超えた一皿。水餃子と鶏肉団子は安定の美味しさです♪ ◇肉盛合せ 大好きなラム肉を選んで、豪華3点盛りが完成。ラムの歯ごたえと旨みが口に広がります。 ◇選べる〆麺 うどんを選びました。平打麺で喉越しよいツルツル麺。締めの前に食材をかなりいただきましたがサッパリといただく事ができますよ〜！ ◇選べるデザート 三色団子とほうじ茶を ◇お土産 特製ふりかけ 赤坂というエリアにこの質と量、お値段が見合ってないと思うくらい、コスパ良いお店です。麻辣で程よく汗をかいて、鶏白湯で肌がプルプルになった感覚があり食と健康を得られるお店なのだなと、改めて実感しました。 ご馳走様でした 赤坂周辺で火鍋をお探しならこちらがおすすめですよ 【店舗情報】 美容と健康効果が見込める本格薬膳火鍋。 薬膳使として国内最高位である、国際薬膳調理師の資格を保有する薮崎友宏看取による、10種類の漢方を使用した本格薬膳火鍋。 盛りだくさんな旬の野菜や、きのこと銘柄肉を、美容と健康効果が見込める鍋をお召し上がりいただけます。 【コース内容】 薬膳火鍋OSHIDORIのスタンダードコース 季節により変わる日々の旬の野菜と仕入れにより変わる希少な種が含まれる数十種類のきのこが魅力 火鍋の特徴でもある、白い『白湯（パイタン）スープ』と赤い「麻辣（マーラー）スープ」には良姜、草果、クコ、龍眼、なつめなど数十種類もの漢方が溶け込んでいます。中華中医薬学会が認証する国際薬膳調理師の薮崎友宏監修の元作られたスープです。 #遊び心あり

☆ちょっとそこまで食べ歩きMalaysia編☆ どれも美味しかったー☆ 日本人に合う味だと思う！ おかげで食べ過ぎたー(^^)

Citywalk の二階にある中華料理店でランチ。辛いもの好きの妻は汁なしの坦々麺、私は娘とシェア前提で玉子炒飯、牛もつの入った米麺のラーメンを注文。 坦々麺は真っ赤でしっかり辛いく、中華麺です。炒飯はこちらのお米の為、基本的にパラパラ？パサパサ？で、具材はにんじん、ネギ、チャーシューなどが入っており、ガーリックで炒められていました。 牛もつの米麺は大くせのスープにツルツルの米麺もとたっぷりのモツが入ってました。 基本的に中国で食べるローカルの味に近く、私には美味しいのですが、娘には大癖だった様で癖が強いと怒りながら食べてました。

マレーシアペタリンジャヤSS2の王子烧烤さんに行ってきました。 この日は天気も良く、比較的涼しい感じだったので外席で、ムーカタ（タイの焼肉）をいただきました。 ムーカタのセット（2～3人前）約55RM（約1600円）、内容は写真の通り、充実しています。 タレは自分でタレコーナーで配合するシステムです。ニンニクとタイチリソースのタレを作りました。 ムーカタはミャンマー人の親切な店員さんが作ってくれました。 お味も良いです。ビールはChang Beer500㎖缶が10RMとかなりお安め、こちらもスーパーの小売価格以下です。 少しネオンが眩しい感じのお店ではありますが、ビールも食べ物も良心的価格で、店員さんも親切、良いお店だと思います。 #ペタリンジャヤ　#SS2　#SS　#タイ料理　#ムーカタ　#中華　#ビール　#タイ　#マレーシア　#焼肉　#ホルモン　#牛タン

お久しぶりにこちらへ。 湯葉の和え物、回鍋肉、豚と青菜のそぼろ風的なものをいただきました。 全て無辣で注文しましたが、回鍋肉は無はできないとのことで小辣で。 小辣でも結構な辛さと山椒感ありました。旨辛です。 #Pudu　#Imbi　#火鍋　#四川料理　#中華　#美味い　#KL　#マレーシア