更新日:2026年02月02日
山深くで味わう、炭火囲炉裏と四季の恵みに抱かれた絶品ジビエ体験
2026/1/18来店 お客様に誘われて岐阜の『柳家』さんへ。 横浜から新幹線で名古屋へ行き、そこから電車で1時間、瑞浪駅で降ります。更に送迎バスで30分…はるばるやって来ました。 靴を脱いでお店に上がり奥の個室へ進むと、囲炉裏を囲んで席が6席。 最初はシャンパーニュを1本お願いして乾杯! 大将が串に刺さった食材を囲炉裏に立てていきます。 その間、近くで採れた山の幸の前菜をいただきます。自然薯のむかごや行者ニンニク、蜂の子など、普段あまり食べられないものばかり。 滋味深く、しみじみ美味しいです。 ワインは北イタリアの白に変わり、お肉も色々なものが焼き上がります。鴨の様々な部位、鹿、猪などなど…横浜で食べたらメインで1品だけ出てくるようなお肉がどんどん出てきます。それに合わせてワインはジュヴレ・シャンベルタン、合わないわけがありません。 〆は鴨鍋、そして自然薯のとろろご飯。 もう腹ははち切れんばかりです。 猪などは脂も多かったのですが、食後の不快感は全くありませんでしたね。 大将のお話も面白く、ワインや食材の事を聞きながら最高の食事でした。 また季節が変わり食材が変わった頃にお邪魔したいです。
昭和の趣を感じる、心温まる炉端焼き体験
歴史を感じさせるお店。どこか懐かしさを感じさせる薄暗い店内は炉端の熱でじんわり暖かい。この薄暗さと、年配の女性焼き手。これこそ炉端の原点です。さて炉端といえば焼き物を乗せた大皿から選ぶスタイルですが、こちらもありました。様々な魚が乗った大皿と、野菜の大皿。好きなものを選んで焼いて頂くスタイルです。写真は順番にキンキ、ハタハタ、シシャモ、椎茸、アスパラ。刺身は八角と北寄貝。八角ルイベ状になってました。魚それぞれ旨すぎる。。。キンキは食べ終わったらスープにして更に味わえます。ニシン漬けと言うお新香を追加してお腹いっぱい。飲み物もコスパ良かったけど、面白いのは写真にもある丸い陶器の入れ物。中に日本酒が入ってて炉の熱でじんわり暖かい。柄杓で入れるなんて趣あってよろしい。素晴らしいお店。また来たいです
鮮度抜群の海の幸と活気ある雰囲気が魅力の炉端料理の隠れ家
【本日の晩酌残像】 1人ではありますが、予約が無いと入店が難しい小倉駅近くの炉端屋に野良で入れました♫ 料理、接客ともに相変わらずレベル高いです^ ^ 玄海サバ美味かったなぁ〜♪ 透明な液体は山椒ハイボールでして、これもめっさ美味いです(゚∀゚) 美味しく頂きました⭐︎ ごちそう様です(^人^)
博多スタイルの串焼きと厳選焼酎でお楽しみください!
六本木から麻布十番方面に下りる、芋洗坂の先にある炉端焼き。 外国人のお客さんがとにかく多い!色んな言語が行き交っている中で食す日本の焼きと酒。笑 焼き物は結構大きいので、女性ならシェアしても良いのかも? ホタルイカのタタキはミソが絡まって美味しかったです。 九州料理なので、もつ鍋や明太子料理も多数。
駅近の隠れ家。大人の集うシックな炉端焼き
日頃お世話になっている先輩への御礼の席。 「馬場六区」さん初訪問しました㊗️ ファザードの大きなロゴがステキです♡ 屋号のフォントもカッコいい(≧∀≦) もう美味いに決まってる(思い込み多め) この日の注文はこちら! ⭐︎本日の刺身盛り合わせ ⭐︎桃トマト ⭐︎ポテトサラダ ⭐︎イサキの焼き ⭐︎がぶり鷄(半身) ⭐︎厚切豚タン ⭐︎牛たたき ⭐︎豚の角煮 ⭐︎焼きおにぎり(肉みそのせ) お酒は生ビール、レモンサワー&ハイボールなど。 (だいぶ飲みましたw) 先発は、桃トマト、ポテサラなど。 桃トマトはもはやスイーツ。甘すぎダ♡ ポテサラはクリーミーでした♫ イサキはホクホク。 鮮度が良いのか魚介が得意でないのに美味(๑˃̵ᴗ˂̵) 味のしゅんだ角煮もサイコー。ホロホロ! 後半にはオススメというがぶり鷄が登場。 香ばしく、ジュワッと旨み溢れる逸品。 〆には焼きおにぎり。 鮮やかな色の甘い味噌がめちゃくちゃ美味い。 完敗ですっ‼︎ お会計は20,000円也(税込) 満足度120%の素晴らしきお店でしたっ‼︎ またお邪魔しますっ‼︎ ご馳走さまでした(*´꒳`*) #高田馬場探索 #遊び心あり #丁寧な仕事 #872
鮮度抜群の地魚をリーズナブルに楽しめる、昭和レトロな下町居酒屋
三国港ツアーの前夜祭はこちら、評判もよく駅近、これは期待大です。こちらは、予約はコースを付けないとできません。なので、一番お手軽なコースにして、あとはお好きなものを頼めば良い、というお店の方のアドバイスにしながって、3000円(飲み放題なし)のコースで予約しました。 サイトに載っている内容は以下となりますが、日によって変わるようです。 ・小鉢 ・酢物 ・焼魚 ・お刺身 ・エビフライ ・あげだし豆腐 ・ホタテバター ・おろしそば または 焼オニギリ コースメニューとしてはごく普通のもの、さて、どんな料理になるかは楽しみです。小鉢と酢の物は写真撮り忘れσ(^_^;)酢の物はもずくでしたが、これが新鮮で酢の味も上品、これは当たりな予感です。焼物は鰤の照り焼き(写真忘れ)、しっかりとした切り身でキレのあるタレでやいてあり、香ばしさもいい感じです。刺身の盛り合わせはブリ、マグロ、甘エビで、これが鮮度抜群かつ厚切りな刺身で、3000円のコースとは思えないものでした。これなら他の刺身も期待できます。唐揚げ、エビフライも出ますが、エビフライの立派なこと‼︎特に選ばなかった〆は焼きおにぎりでしたが、これも香ばしくて大きい‼︎ そして、コースの合間に別オーダーでいただいたのは、カワハギ刺身、つぶ貝刺身、キンメの煮付け、炙りへしこ、ダダミ天ぷらです。刺身はどちらも新鮮で、身が締まっています。特にカワハギってこんなに身厚だったのか?という見事なものです、甘さすら感じる肝が最高‼︎女将のおすすめだけのことはあります。つぶ貝もコリコリで磯の香りを堪能しました。当然日本酒なので、炙りへしこでさらにお酒が進みますσ(^_^;)そしてこの時期ならダダミ(白子)の天ぷらでしょう‼︎ どれも鮮度よし、量もたっぷり、福井の夜は日本酒とと共に更けていきました。 コースに加えて、これだけ追加して日本酒も3本いただき、お会計は1名当たり8000円弱、女将さんを始めスタッフの方の気配りもとてもよく、これは良いお店に当たりました‼︎ 福井駅付近は魅力的なお店が多く、毎回大満足な前夜祭となっています。そして、どこも人が入っているのがいいですね。今年も良き出会いがあって、少し嬉しくなった夜でした。
【中島公園駅徒歩1分】焼き手が目の前で焼き上げる海鮮焼きをお楽しみください。
#異国情緒 #石造り…英国建築家設計 単身赴任時のマンション下、古代遺跡の様な不思議な建物…高級炭火焼き店(*^^*) 妻は初訪…絶対に感激確約店 ^_^ 店員さんが最初から最後まで、海鮮〜肉を焼いて・捌いて給仕してくれます 【ドリンク:自制…】 ☆赤Wine:グラスで …Bottleと迷いつつ、独りでは飽きるかな…と^^; ☆国稀純米×2:魚介に合います‼ ☆梅酒ソーダ割:妻のオーダー 酒類は意外に安くてリーズナブルです^_^ 【お通し】 鰊の切込み:夫婦共々苦手でしたが、喰わず嫌い…美味しかった^_^ 【大地コース】 コース選択は迷いました…食べ切れるかなぁ ^^; と … でも、”肉“も食べたい、ホッケよりも“キンキ”だよね…毛蟹もイイよね……で、決定 ”大地“ コース❗ ☆帆立:貝殻のスープも完飲 ^_^ ☆ぼたん海老:シッカリ焼き上げてあるので、頭も召し上がって下さい…との事で、美味しく頂きました(๑´ڡ`๑) ☆真ツブ:特製醤油でのつぼ焼き…これも汁まで完飲 (^o^) ☆毛蟹:丸ごと一杯、半身に解して”蟹だるま“で提供…いつも身を解す役の妻は大喜び…指が汚れない^_^ ☆キンキ:本州では”キチジ“の方が通りが良いかもしれません! 同じく “赤い” キンメの3倍以上の高級魚…目茶苦茶美味しいです (゚∀゚) ★ステーキ:道産牛…かなりのボリューム、ここ迄でかなりお腹パンパン(@_@) ★陶板焼き:この日初めての“野菜”、ベーコンにタップリCheese 【〆】 ☆毛蟹ごはん:ご飯の上に先程捌いた毛蟹の身…最後まで豪華です‼ ☆毛蟹鉄砲汁:毛蟹の爪の出汁が効いて、美味しかったぁ(^o^) ☆デザート:もうお腹イッパイ、満腹 ご馳走様でした #超お勧め #妻もニコニコ #変わらぬホスピタリティ #海の幸〜和牛まで北海道満喫
日本の粋、夕方四時開店。福岡市中央区薬院の炉端焼屋。
【博多 薬院】 古民家的な造りで少し奥まったところにあることからも隠れ家的な印象あり。建物の佇まいと同様渋さを感じる丁寧な料理。炉端もまた魅力的でした、初来店。 カウンター席では七輪を提供されます。自ら好みの焼き具合でいただく肉や魚、雰囲気が加わり味が3割増し♪ *塩もつ煮込み 580円 *鶏の白レバ刺し 580円 *上ハラミ 1,580円 *ミックスホルモン 880円 *厚揚げ 280円 *つまんでご卵のくん玉 330円 塩もつ煮込み…直接七輪に器を乗せます。熱々トロトロの塩もつ&塩出汁の染み入った豆腐、共に抜群に旨し! 鶏の白レバ刺し…ねっとり濃厚、胡麻油との絡み最高! カウンターでの七輪飲み、しっぽりゆったりの楽しい時間が過ごせます。全ての料理の質も高いので、雰囲気良く飲みたい時には再訪しよう、ご馳走さまでした!!
横浜みなとみらいにある魚料理が自慢の炉端焼きのとても雰囲気のいいお店
ランドマークタワーの地下にこんなにお店があるのを初めて知りました! 炉端焼きの居酒屋さん。早い時間に行きましたがほぼ満席で外席になりました。 お野菜美味しかった!
阪神ファンも盛り上がる!釧路で味わう炉端焼きと濃厚牡蠣
とある方との会食で「港釧路の炉端焼き 虎や」へ。美味しい食事と酒で楽しく、有意義な時間を過ごさせていただいた。ありがとうございました。
法善寺横丁の350円均一炉ばた焼!
法善寺横丁にある炉端焼き居酒屋。 時間帯にもよるが予約が3人から。 平日だから大丈夫かな。 6時半に店に集合。 初めて1階の席に座る。 カウンターに座り、まず生ビール。 大生はかなりの大きさ。 冷えたビールが旨い。 料理はお造り盛り合わせと串焼盛り合わせ。 この店で刺身は初めて。 値段もリーズナブルだし中々美味しい。 串焼盛り合わせは8本とボリュームがある。 うずらの卵とアスパラ巻、もも。 好きな部位があるのは嬉しい。 焼き鳥はビールに良く合う。 そしてイカの姿焼き。 大きなイカが丸ごと。 食感も良く美味しいイカだ。 やはり炉端焼きは美味しい。 ビールで焼き物。 値段もまずまず安くて美味しい。 また来てみよう。
地元の味を堪能できる、温かな雰囲気とお手頃価格の居酒屋
とても美味しくて雰囲気も良く、店員さんもホスピタリティ溢れる居酒屋さんでした!お値段もリーズナブル。 日本酒利酒セットも夫はドライな感じで、私はフルーティーな感じでというアバウトな注文ながら、ドンピシャな美味しさ。これだから旅はやめられない! 琵琶マスのお刺身、小鮎の唐揚げ、熟成真鯛の炙り、鮒寿司のコロッケ、鯖と漬物のポテトサラダ、サーモンハラスの炉端焼きを食べました。 全部美味しいんだけど、個人的には真鯛が凄く美味しかったです❤️ また行きたいなぁ。ご馳走様でした。 #彦根居酒屋 #近江牛だけじゃないよ #居心地の良い #美味しい居酒屋
鴨、猪、鹿をいろんな食べ方で楽しめる炉端焼き店
仕事で激しくむしゃくしゃして、とにかく美味しいものを食べたい!となったので、こんな時こそRetty検索!でここにたどり着きました。久々の西麻布。入ると囲炉裏を囲むカウンター席があり、それだけでテンション上がります。 ジビエのお店に来たのに、最初に頼んだのは、 ★金目鯛の炙り だって金目鯛大好きなんだもん。そこから、 ★もずく酢 ★きのこ朴葉焼き ★鴨燻製 ★鹿の赤肉、 ★ソーセージ …とジビエ祭り。なんて楽しいお祭りなんでしょう!両隣で焼いていた鴨がめちゃくちゃ美味しそうでしたが、一羽丸々あるので食べたら他が食べられないと思い断念。次は鴨だけを食べに来るのも良いなと思ってます! #ジビエ祭り開催 #ジビエ大好きなんです #臭みがむしろ良い #臭みが全くないなんてジビエじゃない #接待にも使えそうなお店
藁焼き鰹とライブ感が魅力の本格和食店
宇都宮バリ系列の鹿芭莉 名物、鰹の藁焼き塩タタキは枕崎産の一本釣り 藁の炎で一気に焼き上げることで 旨味が凝縮し、モチモチ食感に! 目の前で焼くので迫力満点。 お通しは桑名の焼きはまぐり(400円) 2Fにワインセラーもあります。
新鮮な海鮮と焼き鳥を楽しめる落ち着いた炉端焼き居酒屋
⏰今回の投稿は 上野、上野広小路にある 炉ばた焼 樽平 さんで 今回はアラカルトで 色々とオーダーしました⚽️ 今回選んだのは タコの唐揚げ 鶏の唐揚げ すみいか刺 上しろもつ焼きを せせりをオーダーしました 炉端焼きが名物の お店なんですが それ以外の お刺身や 揚げ物なんかも 結構美味しいし 雰囲気もいい感じですし 良い意味で 上野っぽいお店かなとw あと このお店は 結構早い時間から 営業しているのも 嬉しいポイントですし また 若い人で ガヤっていもないので かなり過ごしやすい お店だと思います⛔️
リーズナブルで、つまみも上手い!スタッフさんの対応が気持ち良いお店
薬院、炉端や五(ごん)(o^^o) 気に入っていてたまにお邪魔します(*^^)v 刺し盛りと、鳥白肝串がお気に入り(*´∀`) カウンターと掘りごたつ座敷と、座敷個室小さいのが2部屋。 動き回る時期の子供が居ると個室は本当にありがたい。 魚はもちろん、一品も美味しい! 御通しからボリューム◎ ここに何回かいった時に大好きな小雪ちゃんに会えた(∩´∀`∩) #ろばたごん
お祝いと体験が楽しめる、季節も楽しみなお店
2025/12 ひな鳥焼きを美味しく頂きました♪ 後は追加でタンなどを! 初めてだったので、どんな風に船が止まるのか?到着アナウンスって何?とか、色々楽しみでした。 肝心の料理も美味しくて、ただのエンタメだけのレストランとは違いました。 ただ巨大レストランにありがちですが、店員さん同士の連携が無くて、 「タブレット使えないので電話で追加注文して下さい」 と言われ、電話注文すると、 「タブレット注文出来ませんか?」 を注文の度に繰り返しました・・・ 囲炉裏は暖かいので、寒い時期がおすすめです♪
北海道産の旬で新鮮な海の幸を満喫できる美味しい焼き物が頂けるお店
豪快かつ丁寧な北海の炉ばた @神楽坂 神楽坂の小栗通り。 この街の歴史を紡いだ生活の跡が所々に残っている。北原白秋の居宅の跡があったり、芸妓さん達が行き交った小道が残っていたり。そして、銭湯や床屋、豆腐屋、八百屋さんは今でも利用されている。 そんなこの小道には感度の高い飲食店が数多く面しており、神楽坂の食い飲み散歩を検討する際にはマークすべき場所だ。 当日はグルメな建築家に紹介されたこのお店に。 新鮮な魚や肉、野菜を大胆かつ丁寧に目の前で調理。 その様子を眺めも肴の一つ。 欲張り飲兵衛にはたまらない、質の高い大人空間がここにある。 ◆牡丹海老 北海道産の牡丹海老。大きい。深い甘味でプリプリの食感だ。 後で頭の部分を焼いて煎餅にしてくれた。 これがまた香ばしく、上等な酒の肴になるんだな。 ◆じゃこサラダ ◆冷やしトマト ◆八角の軍艦焼き【絶品】 北海道でしか獲れない希少な魚。 断面が八角形をしていることがその名の由来だ。 とても大型。目の前の大きな炉で焼かれているのをチラチラと観察。ヒレが大きいんだな。 網の上の魚の上に鍋蓋のようなものを被せて蒸し焼きにしたり団扇で火加減を調節したり。 とても手間をかけてもらっている様子だ。 背開きされた身は意外に肉厚。 そこ味噌とたっぷりのネギが盛られ、脂の乗った味わいのある白身のパワーとマッチ。 これは日本酒よりもビールかもね。 ◆じゃがバター ホクホクで味の濃いジャガイモ。
囲炉裏を囲んで食べられる。炉ばた焼き・炙り焼きのお店
矢場町駅すぐの囲炉裏のお店に予約を入れて 仲良しメンバー3人で行ってきました。 今まで何度も此方の前を通ったことがあるのに こんな素敵なお店があったのはびっくりです。 店内は囲炉裏が並ぶ落ち着いた和の雰囲気。 BGMはジャズが心地よく流れています。 コースは5,000円、7,000円、8,000円の3つ。 失敗したら嫌なので5,000円にしました。 早速、トリビーで乾杯から始まります。 【いろりのコース:5,000円】 ◆フグの一夜干し ◆車海老、ホタテの貝柱 ◆霜降り和牛、名古屋コーチン ◆真鴨ロース、イカ団子 ◆鶏そぼろと柚子胡椒の鍋 ◆きりたんぽ ◆きしめん ◆栗アイス ◆北海ししゃも(追加) ◆はたはた一夜干し(追加) ◇生ビール×? ◇田酒 特別純米酒 ◇天賦 純米吟醸 ◇而今 純米吟醸 雄町 火入れ 魚介のみと魚介と肉が楽しめるコースが選べて 魚介と肉でお願いしましたが、囲炉裏に陣取り 原木備長炭で新鮮な食材を焼き上げるのが最高。 雰囲気も良くめっちゃ美味しいです!!! 魚介はフグの一夜干しから車海老、ホタテなど お肉もしっかり、霜降り和牛、名古屋コーチン、 真鴨ロースと楽しめて焼き上がりの旨味が絶品。 コース以外に単品メニューから追加できるので 北海ししゃもとはたはた一夜干しをアテにして 高級な日本酒を楽しむのがたまりません。 〆はきしめん入りの鶏そぼろと柚子胡椒の鍋で 出汁の旨味とツルツルきしめんが最高でした。 お店の接客も丁寧ですごく良かったです。 ごちそうさまでした。 #矢場町駅すぐの囲炉裏のお店 #隠れ家 #囲炉裏と日本酒
博多駅近くで天然の旨い魚が食べたいならココ!一人前1000円の刺盛りは、必見!
博多駅からすぐの居酒屋さん。地酒などお酒の種類がとても豊富!カウンターがたまたま2席空いててラッキー。 お店の雰囲気もとても良く、1人呑みやカップル、女子会メンバーなど色んな人がいました! ピーマンの肉味噌は生のピーマンに肉味噌を自分たちで詰めるという初めての体験。新鮮なシャキシャキピーマンと肉味噌の相性が最高(´౿`)♡ 他にも揚げナスのウニ醤油バターやまじゃくの唐揚げなどなど注文するもの全部美味しい! 最初に、釜飯(調理に30分ぐらいかかる)とお味噌汁を最後に一緒に持ってきてもらうように注文するのがオススメです。 あさりと三葉の釜飯とあおさとなめ茸のお味噌汁がほろ酔いの体に染み渡り最高の〆でした(*´˘`*) 人気店なので予約必須店です! #一押し居酒屋特集 #リピート決定