本場の実力派シェフが手がける、隠れ家で楽しむ本格タイランチ
元バンコク超名店シェフが腕を振るうナイトクラブ。 こちらはタイ人向けの踊りを踊るクラブ。そして、ランチタイムは日本人客向けのタイ料理ランチが頂けるお店。実は、ここのシェフがものすごい名店で腕を磨いた方。味は抜群なのです。 お一人様で行ってきました。 2025年2月8日 土曜日 14:12 *2コンボ ・ゲーンキアオワーンアボカド ・タレーパッボンカリー *コーラ 2コンボ ランチのお得な2種or3種のコンボメニューから、2コンボでゲーンキアオワーンアボガドもタレーパッポンカリーをチョイス。このお店、「パッポンカリー」を外したら来た甲斐が3分の2無くなると思っての選択です。 ゲーンキアオワーンアボカド 具材に海老とアボカドを使ったグリーンカレー。これがココナッツとアボカドのクリーミーな美味しさが相まって、濃厚で円やかな美味しさ。ゲーンキアオワーンらしい青唐辛子の辛味もしっかりしてます。グリーンカレーにはマストの筍も使われていて、結構具沢山でカレーとしてもスープ(ゲーンはそもそもカレーではなく汁物なのです)としても美味しい。 タレーパッポンカリー 魚介と野菜を使ったカレー。「ポンカリー」ってカレー粉の事で、「パッポンカリー」だからカレー粉を使って炒めた料理となります。ゲーンよりはカレーです。プーパッポンカリーやプーニムパッポンカリーなどは聞いたことがあると思いますが、味は同じ。違いは「プー」(蟹)を使うか「プーニム」(ソフトシェルクラブ)を使うかタレー(シーフード)を使うか。具材が違うって事です。ゲーンと同様に、なかなか具沢山でしっかりカレーの美味しさを楽しめる本格派。色的にはこちらの方が辛そうに見えますが、卵でとじることもありマイルドな美味しさ。ゲーンキアオワーンの方が数倍辛いです。こちらは辛いものが苦手な人でも美味しく食べられますよ。完成度が無茶苦茶高い、上野のクラブで食べられるとは思いもよらなかったハイレベルな味。その訳は…、この後お店の紹介を読めばわかります。 付け合わせのスープもかなり良い感じ。パッポンカリーには春雨のスープがよく合うのです。あっさりした鶏出汁のスープで、カオマンガイなどと一緒に出されるようなやつ。それに春雨の他お野菜やキクラゲなどこちらも具沢山。これが1000円程度で食べられるなら超良心的。大満足のランチになりました。 美味しく完食いたしました。 『上野ステラ』は、2014年4月にオープンしたタイ人向けのバー&ナイトクラブ。浅草と宇都宮にもお店があります。写真1番最後にオープン当時Twitterで拡散されたお店のチラシ画像アップしたので、雰囲気を感じ取ってください。で、ナイトクラブと聞くと、料理はイマイチでは?と疑問を抱く方も多いと思うのですが… なんと! シェフは本場タイのSomboonSeafood(以下ソンブーン)元料理長「セーン」氏とミシュランビブグルマン3年連続受賞シェフ「デーン」氏。 さて、ソンブーンとはなんぞや?と思う方へ簡単にご説明。一言で言えば、プーパッポンカリーを生み出した超が付く名店。 プーパッポンカリー発祥の店なのです。 2003年には、APEC首脳会議の際に小泉元首相も訪れたほど。ミシュランにも掲載されており、予約必須で、バンコクへ行ったら一度は行きたいと誰もが思うすごいお店です。ソンブーンは、プーパッポンカリー発祥の店だけに、味や使う素材にかなりこだわっていて、これまで日本で店を出さないかと打診されたこともあったようですが、日本の蟹ではソンブーンのプーパッポンカリーの味は出せないらしいのです。なるほど、だからこそ、『上野ステラ』でもプーパッポンカリーではなく「タレーパッポンカリー」なんでしょうね。 と、ここまで読んでもらえれば、ソンブーンの元料理長が鍋を振る店がどんなにすごいか、皆様おわかりいただけたと思います。そして、現在の『上野ステラ』は、日本人客向けにランチ営業をしています。場所は、上野の若干ディープなエリアにある雑居ビルの地下。はっきり言って、敷居高め。ナイトクラブに行き慣れている人でも、踏み込むのに多少の勇気が必要だと思います。でも、階段を降りてお店にたどり着けば、フレンドリーで優しい店員さんがいて、(タイ人にしては)丁寧な接客で対応してくれますよ。ガパオもゲーンもありますが、やっばり元ソンブーンの料理長がいるなら、パッポンカリーは絶対食べてほしいですね。タイ料理好きなら、勇気を出して行ってみましょう。 とってもおすすめ。 #タイ人に好まれるタイ料理 #タイ人に人気のお店 ##実力派 #ミシュラン #隠れた名店 #ナイトクラブ #14:00以降もランチやってる #お得なランチセット #お一人様OK #上野
本場メキシコ仕込みの味を、都会の真ん中で体験しませんか?
【本格イタリアン】貸切可◎デート・宴会にも!旬の食材を使用したこだわりの料理
【柏でナポリピッツァの新店オープン編٩( 'ω' )و】 マルゲリータ1680 マリナーラ1380 ペローニ生ビール780 ニッカフロンティアハイボール680 麻布十番の人気店が柏に上陸! 場所は柏駅東口から柏銀座通り商店街を抜けて徒歩6分ほど、ナポリピッツァのお店に初入店です。 こちらの特徴は、なんといっても「3度焼き」。 この独自製法によって、生地はもっちり感とクリスピー感が同居した仕上がりに! 丁寧に盛り付けられたトッピングとブレのない焼き上がりで、いつ訪れても安定して美味しいピッツァがいただけます。 さらに魅力的なのがアラカルトの充実度。 前菜や揚げ物など、お酒が進む料理も豊富に揃っているので、次回はお得なワインボトルを合わせて楽しんでみたいと思います。 柏で安定のナポリピッツァを味わえる一軒、リピート確定です! #イケピー新聞 #柏 #ナポリピッツァ #新店
【北浜駅徒歩3分│喫煙可】上質な鮮魚と季節の日本酒~大人が集う北浜の隠れ家酒場~
北浜飲み♪8月にオープンした地下1階の隠れ家酒場 今週オープンされたばかりの「北浜 kuromo plus870」さんへ早速行ってきました。 こちらのお店さんは北浜で人気の「黒門酒場」さんの新店舗で、黒門酒場さんは何度か行ったことあるので、その際にオープン告知を見て来ました。 場所は、北浜でも少し奥の方?阪神高速沿いあたりで、飲食店が密集しているわけではないので、知っていないと中々通らないかも? しかも小さいビルの地下なので、隠れ家感が半端ないです。 さらに、扉には一切なにも書かれてないので、開ける時のドキドキ感もあり。 入ると、中はオシャレなダイニングバーのような空間で、カウンター席、テーブル席とあります。 店員さんはメジャーリーグの現地ファンが切るようなユニフォームで、カラフルでカジュアルな感じ。 自分たちは2名でしたのでカウンターへ。 特徴的なのが、ドリンクは瓶、缶モノは全てセルフで、ショーケースから自分で取って、キャップやプルタブを専用の瓶に入れます。 ビールのラインナップに生ビールはなく、ハートランドとブルックリンラガーのみ。いや渋すぎでしょ。 最初はライトなハートランドから、2杯目でブルックリンラガーいきました。 スミノフアイスは種類が4種類あって、サワーやチューハイが好きな方はコレですね。 料理は結構多様にあり、和洋折衷な感じ。 黒門酒場さんといえば、もちろん魚が美味しくて、こちらでも天然本マグロの脳天お造りやお刺身盛り合わせなどを楽しめます。 ただ、それだけじゃなく、ラムチョップやローストポークなどの肉料理も豊富で、フライドぽてとたやから揚げはフレーバーが選べる。 注文は、握り盛り、ツナパワー揚げ、豚ロースの角煮、だし巻き、ナチョス、フライドポテト2種などなど。 書きながら気づきましたが、、脳天お造り頼んでない、、、(次回は絶対食べる!) 料理はどれも価格考えても期待値を超えてきて美味しい。 特に、ツナパワー揚げは柔らかくて脂も乗っていて、にんにく醤油の風味が最高に美味しくて、瓶ビールがグイグイ進みます。 ハイボールは右田ウイスキー5種からチョイス。 店員さんとの会話も楽しみ、良い感じになったのでお会計。 最後はなんと、セルフドリンクの王冠やプルタブ5個でガチャガチャが引けます。次回割引頂ける券をゲットして帰路へ。 次回、絶対、本マグロ脳天お造り食べます… ごちそうさまでした。
人と人がフラットにつながる“現代版の宿場町”
新宿駅9分◆クリスタル煌めく空間で楽しむ贅沢アフタヌーンティー&ラウンジバー。
長らくSNSのフォローだけで、訪問出来ていなかった水餃子と創作中華のお店!午後休を取って所用が終わり、保育園のお迎えまでに少し時間があった日。一人で立ち寄りました(人゚∀゚*) ⚫︎生ビール(¥660) ⚫︎名物水餃子3種食べ比べ(¥990) 海老香る紅油/台湾すき焼き/ニンニク醤油各2個 ⚫︎黒チャーハン(¥935) お通しはシーザーサラダでした◎ 看板メニューの水餃子、3種食べ比べが楽しいです!!モチッとした皮にぷりぷりの餡♪海老とパクチーの香り拡がる紅油、エスニックな風味の台湾すき焼き、葱との相性も良いニンニク醤油、どれもとっても美味しい〜(*≧艸≦)✨モチモチの皮なので、可愛らしい見た目ですが結構食べ応えがあります!焦がし醤油の、しっかり味のチャーハンも美味しかったです! 軽くのつもりが、炒飯も餃子も食べてお腹いっぱい♪お通し代を入れて約3000円でした。現在ランチはありませんが、土日祝は13時〜通し営業なので昼呑みも可能◎みんなでいろいろ頼むのも楽しそうですね!ご馳走様でした*\(^o^)/*
ゆっくりくつろげる雑貨& Cafe &Musicbarです。