(112ページ目)ダイニングバー ワインが飲める でおすすめのお店

投稿1番乗りのようです。 南区のイタリアンを目指したのですが、この日は 営業開始が遅くなる様で 急遽関内へイタリアンを食べにタクシーに乗りました。 先客2名。 私は1人ですのでカウンターに案内され、 「ランチは何にしますか？」と聞かれたので、 アラカルトは駄目でしょうか？と尋ねると 「混んできたら遅くなりますけど」と返され 了承の上、 スプリッツァ、うずらのピクルス、冷菜3種盛、 鴨ローストのフォアグラのせをお願いすると 「フォアグラが無いんですけど」 あら、残念 それではとラムチョップをお願いしました。 私、鴨フォアのクセのある脂も嫌いではありません。 キャビアの代わりにランプフィッシュだって OKですから♪ さて、 スプリッツァとうずらで30分待つ事になりました。 それだけランチ目当てのお客様がひっきりなしに来店されています。 #こりゃぁ美味♪ ワインを1本頼んで3種盛を楽しみます。 ラタトゥユ、生ハム、パテドカンパーニュ これは量が多過ぎました！ パテドカンパーニュは好きなんですが、厚さ1cm以上あると1人で食べるには飽きがきます。 (ラムはよほど美味しく無いと食べ残すなぁ)と 思いながらもワインで流し込んでいると 分厚いラムチョップ2本が登場！ ナイフの入りがスムーズで柔らかそうです。 切り方を1本ずつ変えていただきましたが、 脂がスッキリ落ちて臭みがありません♪ 骨の周りは折り畳んだナプキンで挟み、かぶりつきました。 皮目がカリッと中はふわっと♪ 焼き方が凄く上手なんだなぁと思い、スタッフさんに聞くと普通にオーブンで焼いただけらしいです。 えぇぇっ？じゃあ家でも出来るのかなあ？ いやいや私には無理です。 過去一美味しいラムチョップ♪美味でございました。 ちなみに昼から夜まで通し営業だそうで、 料理も豊富ながら アルマンドやベルエポ、ドンペリなどの泡系が 充実していますので、デートにも向いていると 思います。 私には０次会やクラブ活動の待ち合わせに使ってくださいと言っていましたが…。 また、料理だけでなく動きの素速さやノールックで端材を処分する動きからオーナーシェフだとばかり思っていた女性がスタッフの1人と聞いてびっくりしました。 お腹いっぱいになったところで熱いコーヒーを追加して会計しました。 私の飲食中に来店したランチ客全員分と同じ位の 金額でした。 ランチは1,000円〜1,300円の4種を選べる様で、 この日はチキンが真っ先に売り切れましたが サラダやスープ、ドリンクも付いているので 関内では格安と言えるかもしれません。 食べ方や飲み方でインパクトを残したので次回は ソファー席でまったり鴨ローストを食べに伺いたいと思います。 #15時半迄ランチあり #超絶上手いラムチョップ #鴨ロースト食べたい！