(23ページ目)バー 接待・会食 でおすすめのお店

今年の誕生日は白金台にある「RAMA」さんに連れてってもらいました。駅から少し歩いたところにある隠れ家的な超人気イタリアンの名店です。8席のカウンターのみとのことで、シェフとの距離感が近く、目の前で仕上げるところも見ることができます。 イタリアンと和の融合された料理の数々には驚きでいっぱいでした。トマトで作られた自家製醤油や、コースの途中で提供される握り寿司、出汁茶漬けなど、イタリアンがベースなのに馴染みのある和を随所で感じられて、コースを通してとても面白かったです。 ちなみに、個人的に印象的だったのがトリュフの細切りパスタです。トリュフをスライスして提供されることが多い料理のようなのですが、こちらのお店では削ることでより香り高くなります。こんなにも香りがいいのかと思わず感動したヒトサラでした。 なにより、冒頭でお伝えしたとおり、シェフとの近さはとても特徴的で、お話上手な方なので、コースを通して楽しく過ごすことができます。シェフのファンもいらっしゃるのではないでしょうか。 駅から少し離れた隠れ家的なお店で、新たな発見がある、ステキなお店でした。 #教えたくない隠れ家 #カウンターで距離縮まる #遊び心あり #お忍びデート #新しい発見がある

銀座、本場でも修行されたシェフが手掛けるモダンメキシカン。 すっきりナチュラルな店内は入ってすぐにテーブル席、奥のカウンターは定休日や22時以降で営業してるバータイムでの利用ぽい。 ランチコース¥7800、ディナーコース¥9800.14800。 ショートコース¥9800（税込） ■サルサ＆チップス ■マグロのなめろうトスターダと雲丹のタキート ■サスティナブルなライムスープ ■スズキのセビッチェ トロピカル ■鹿肉のガルナッチャス ■黒岩土鶏の炭火焼き　甘酒のサルサボラーチャ ■穴子のアロスアラトゥンバーダ ■ハーブティー 最初にトマト、ニンニク、唐辛子をすり潰したものをとうもろこしのチップスにのせて。 続いてフィンガーフード２種、トロと脳天のなめろう風チップス、雲丹のタキートはイカ墨のシートで巻かれてました。 野菜の屑も入れた滋味深いスープ。 見た目も美しいスズキのセビーチェにはトマト、アボガド、マンゴー、ディルと酸味と甘みと香りが良い。 トルティーヤに鹿肉のハンバーグ的なものをのっけたもの、紫キャベツの酢漬けが添えられてました。 メインは宮崎鶏の炭火焼に味噌的サルサソースもおいしい。あとみずみずしいとうもろこしも。 穴子のリゾット的な米料理に実山椒。 ショートコースはデザートがなくオススメされましたが、遠慮して食後のドリンクで〆。 コーヒー、紅茶、ハーブティー（ミント、ローズヒップ、カモミール） やはりとうもろこし率は高いですが、辛味や酸味はマイルドで見た目も美しい繊細なお料理。 素材の味とソース、添え物などマリアージュが楽しめました。 最近あまり量は食べられないけど、全体を通して思ったより重くなかったからフルコースでも良かったと思いました。 #ランチ #エスニック

宗右衛門町〜長堀をフラフラしてたら、深夜までやってる良いワインバーを見つけました。 店員さんも親切にワインについて教えてくれるし、何より店の雰囲気がまったり、やや静かめに飲める感じで良い！軽いスナックならラストオーダー以降も頼めるし、ここはリピートしたい！

素朴な素材を美味しく料理される。 インスタ栄えとかでなく、静かに美味しく料理を頂ける。 基本的にはお酒が得意な店主さんのようで、お酒を飲みながらフレンチを楽しむ方向が強め。 なので、お酒を飲まない方だと、提供事の空き時間が長いのと、量が少なめな点で割高感があるかも。 ただ、しっかりと美味しいので☆三です。 ディナータイムは予約必至です。飛び込みでは断られる場合があります。

京阪祇園四条駅からすぐ、鴨川に程近いアクセス抜群のこちら 雰囲気のあるオシャレなお店 カウンター、テーブル席 ■ 生ビール ■キウイのカクテル ■ハイボール ■カプレーゼ モッツァレラチーズめちゃ美味い！ ■サーモンのシーザーサラダ とびこの食感がいいアクセント！ ■エビとキノコのアヒージョ　 塩分と油分と具材が絶妙！ ■フライドポテトトリュフ味 サクッとホクホク！トリュフの香りが凄い！ ■ローストビーフ ズッキーニやブロッコリーと共に頂く斬新なローストビーフ！ ■マルゲリータ やはりチーズがめちゃくちゃ美味しい ■ボロネーゼ 濃厚で旨味が凄い！ガチでめちゃくちゃ美味しい〜 見た目より深いのでボリューム有り ■国産牛ヒレステーキ めちゃくちゃ柔らかい！ソースがくどくなく、永遠に食べれる一品 ■クラシックショコラ、炙りチーズケーキ ショコラは濃厚だけどなめらか、チーズケーキはフワフワで美味しい〜 オープン1番乗りで入れたけど、その後女性客中心に満席状態、人気店ですね！ 料理美味しいし、こんなお店知ってたらカッコええなぁ ご馳走様でした*\(^o^)/*

友人とランチに利用 ヘルシーなお料理で女子が好きそうなお店 この日のお客さんは全て女性でしたね　 デザートも頂き、満足です 夜はもっと雰囲気がいいと思うので今度は夜に行きたいです

　会社の同僚と自宅近くのスペイン料理　LENTEさんに行きました。 　テーブル席に通され、メニューからおすすめコースを選んで飲み物を注文。周りをみると常連さんが多く、家ネコがレストランのテーブルの下を歩き回り、時々私の膝に立って手をついて何か物欲しそうな目をしました。 　　コースにはアヒージョとメインの肉を選びました。 ところが、まず生ハムと羊のチーズの前菜から始まり、料理の名前は忘れましたが、焼いた羊のチーズを崩し生野菜と食べると旨い。次に煮込みが来て、マッシュルームのアヒージョとバケットが来ました 　メインはイベリコ豚のグリルで、マッシュドポテトとソースをのっけて食べるとこれが美味。腹一杯になりました 　現金払いで5000円　ご馳走さまでした。

火曜の夜は、プラチナ通りのプラチナクラスのレストランへ。 デンマークのレストランと言えば「noma」だと思ってましたが、初めてミシュラン三つ星を獲得したのは、「Geranium（ゼラニウム）」なんですね。そこ出身の辻村シェフのお料理、いただいてきました。さまざまな食材、刺激のアクセントが独特で、それでいてちらし寿司！も出てくるという…。デンマークと日本が、調和してました。 MOMAJのテーブルでたまたま一緒になったメンバーなのですが、みなさん筋金入りのプロフェッショナル(除・私)。 中でも脇先生は、「料理の鉄人」やら「きょうの料理」やら、テレビ出演も多い料理家でいらっしゃいます。先生のYouTubeでお肉を焼いたらかなり上手にできたところから、すっかり餌付けされてしまいました。惜しげもなくプロの技を動画配信してくださってること、感謝です。 フランスでの修行がベースになっていらっしゃるとのこと。経験者は感覚的に分かっているところから、「調味料適宜」、「時間適宜」といなしてしまいがち。野球で言えば、長嶋茂雄氏の「パッと行ってグッ、だ！」のようなコーチングですかね。ところがフランス人だと、表現を駆使してできるだけ正確なところを伝えようとするのだそうで、鍛えられたとか。だからYouTubeでも、コツやらポイントやらが的確に指摘されてるのですね。これからは先生のことを「料理界のイチロー」と呼ぶよ？ ご自分の身体知をことばにしてくださるのってありがたいです。 (脇雅世先生のYouTube) https://www.youtube.com/channel/UCHx9OrxwiFLvEkyx5c09r1w エッグは、シェフと仲良しの友人のご紹介なのですが、このたびはワインを持ち込んでいただき、厚かましくもすっかりご相伴に与ってしまいました。4人で4本！ 美味しいお料理と一緒だと、飲めてしまうものですね。そして二日酔いなし。お皿もテーブルも、楽しすぎ。舌に与えられた機能はフル回転な夜でした。

何百人の宴会ですので、 料理は運ぶ途中に多少冷めちゃうのも理解できます。 さすが名店で、サービスが優秀です。

文字通り、肉の宝石箱や〜！ 熟成肉やジビエなどの中から好きなものを好きなだけオーダーして、目の前にある薪で調理してくれます。 肉が焼き上がるまでの間、「食べる薪（素揚げした牛蒡）」やカルパッチョ、炙りゴマ鯖などで過ごし、気分を高めましょう。 肉は表面がカリッと、中はジューシー。噛めば噛むほど熟成肉ならではの旨味がじわじわ出てきて、赤ワインとのマリアージュは最高です。 薪火をぐるり囲むようなカウンター、両端には4人がけのテーブル。少人数で語らうのにおすすめ。大名の狭い路地のつきあたり、2階に上がる隠れ家感も含め素敵な空間でした。

今日は会社近くのプリンスで会食です 桜が見えるテーブル席に案内されました 真っ先にチョイスした「ローストビーフ」は厚みは あるがめちゃめちゃ柔らかく 美味しくいただけました 小鉢に入ったチラシが個人的に お気に入りでお代わりしてしまった 平日ですが宿泊者も多く 賑わってました ご馳走様でした

美しい橋を渡り…BAR輝さんへ 観光で賑わっても、人がごった返さないところが金沢のいいところ。 こちらは和服美人が揃うステキな空間。 若干の緊張です。人間緊張しとらんとね。 あきさんお疲れ様です♡

六本木♡ ・ 足しげく通うシャンパンバー ・ 毎週金曜日はマグナムが登場(^^) ・ スティルのグラスも都度変化していくので飽き知らず♡ ・ @fumin0418 と @ao_kazuki に会いに行ってるようなものだけれど ・ ・ #食いしん坊 #ハシゴ酒 #六本木 #六本木グルメ #六本木ワインバー #ワインバー #シャンパンバー #roppongi #winebar #champagnebar #damienhugot #lachandelle

2017.9.16 23:00 名古屋へ出向いた夜、単身赴任時にお世話になったワインバーへ立ち寄り。ソムリエかつ店長かつ1人経営の若菜嬢が元気にお出迎え。「久しぶりだねぇ」と。ワインはおまかせですが、いつも顧客の気分や状況を把握してチョイスしてくれるのでラクチンです。座席は皆さんの、ソファ〜チェアー。視界に入る常連さんと2-3言話しながら、すこしゆったりした時間を過ごす。新栄の喧騒なエリアにある貴重なオアシスです。

名古屋駅近くの外資系ホテルの朝食なので、宿泊以外の人は結構高い値段だが、せいぜいチェーン店の居酒屋並み。新鮮な野菜と搾りたてのジュースに、シェフが目の前で卵料理を調理してくれるので優雅なモーニングを食べることができる。珈琲もネスレの珈琲なので大変美味しい。 朝の6時半からやっているので、ゆっくり美味しいご飯を食べるならおすすめ。 #出勤前に行ける #優雅なモーニング #雨だから駅近で濡れない

このお店は、7周年記念ということで、いろいろイベントが、あります。 お昼過ぎにドルチェとソフトドリンクで、お邪魔しましたが、夜にも、行きました。 今、アルコール類をいただくと、Tシャツが、もらえるという企画があり、午後4時以降に、入店したら、貰えます。 今日なら、まだ有るかもしれません。 ということで、夜、パイナップルマンゴーと、チョコレートミルクを、注文しました。 美味しく頂きました。 Tシャツも貰いました。 #ドルチェセット！ #パイナップルマンゴー！ #チョコレートミルク！ #7周年記念企画あり！ #Tシャツプレゼント！

博多に朝から用事を済ませて、小倉に戻って来て前々から気になっていたこちらのお店に訪問。ちょっと早めでしたが先客1組。奥のテーブルで、日替わりランチを注文。店内落ち着いていて、テラス席もあり、後から入られたJDらしき数人が座ってました（暑いですが、若さですね。）店内もテラスも眺めが良いです。ランチもゆっくりいただくことが出来ました。なかなか良いランチ処です。またゆっくり過ごし来たいオススメのお店です。 #リピート決定

知っていましたか？ 『ダンヒル銀座』では服やカバンや靴だけじゃなく、カレーも提供していることを。 『dunhill BAR』と名付けられた店内飲食施設。 2階フロアにはバーカウンター。 3階フロアにはソファー席が有ります。 食事の目玉は週替わりのカレーとハンバーガー。 この日いただいたのはこちら。 ★Weekly Curry週替わりカレー ¥2400 「黒胡麻ペーストのブラックカレー」 スイート＆ビターな中にじんわりとした辛さとスパイス香りがたまりません。これは美味しい！ ふくよかでジューシーなグリルチキン、同じくグリルされた色とりどり野菜。 流石はダンヒル。顧客層の高いハードルに応えるハイクオリティな一皿になっていますね。 ★Homemade Cola自家製コーラ ¥1100 シナモン、ジンジャーにシトラス系シロップ。甘く爽やかな味わい。 添えられているのはオレンジのドライフルーツ、食べてまた美味しい。 平日ランチタイムは食事にコーヒー（単品価格1000円）がついて随分おトク。 カレーを食べにダンヒルへ。 ちょっとワクワクしませんか？

BARだけ立寄りました♪ 日本酒の飲み比べ、雁木、東洋美人、上喜元 宮城県の伯楽星を初めて頂きました⤴︎ フルーティで美味しい♡

<北新地らしい高級サロンバー> 　 コチラのバーの場所は、北新地のクラブがひしめく、 いわゆる上通りクラブストリートの真ん中にあります！ ＜あっ！ども！＞　　＜あっ！また、よせていただきます！＞ 　 ＜あっ！ママ！ご丁寧にいつもお歳暮・お中元あがっ～す！また！＞ と、わずか、数十メートル歩く間に、えらいこっちゃ！です！ 1人で、又は、メンズと歩くと大変な場所にあります！(#^.^#) 第一印象は、＜わっ！明るいなぁ～？＞　 予想したバーの薄暗さは無く、明るい店内！ カウンター席と、テーブル席があり、割合は、 カウンター席３ぐらいに対して、テーブル席７ぐらいの割合か？ ある程度の人数でも来れるサロンバーですね！　 おいらはカウンター席へ ＜彼女は、キティーを白ワインで、僕は、ウイスキーソーダ＞　と　おいら バーテンダーさんは、銘柄を聞く事も無く、＜解りました！＞と一言 出されたウイスキーソーダを　一口、ココが一番大事なのである！ おいら、ゲストは、バーテンダー、お店のクオリティーをここで確かめる！ バーテンダーも、おいらの器量を測っていき、次の１杯を薦めてくるだろう？ ココでのおいらの感想。一言が、 今後のこのお店、バーテンダーとの関係を決める！(๑◕ܫ￩๑)ﾉ♬ ファーストコンタクトで、 コチラのお店が出された＜ウイスキーソーダ＞は、 アイリッシュウイスキーの代表格　ジェムソン　 なるほど！なるほど！　アイリッシュか？ コチラのお店のイメージとスタンスが理解できた！ 最もポピュラーな、このアイリッシュウイスキーは、 ソーダで割ると、大麦の香りがほのかに香る 聖パトリックデー記念ボトル　第二弾のボトルか。。。 オールグリーンがとても爽やかですね！ なるほど！なるほど！無難に様子をうかがいますか？ 二杯目は、バーテンダーさんが、ボトルを持ってきてくれた コノおやじ！　さぁ～？　何選ぶねん！とでも思ったんでしょうか？（苦笑） マクファイル、グレンリベット、モートラック　と、オールドビンテージが並んだ！ ＜この柄が可愛い～♪＞　と彼女は、モートラックを指差す！　 おいおい！57.1℃でっせ！ 誰も　飲むとは言ってませんよ！（汗）　 ＜サントリー角のハイボールは、有るんかな？＞ ココは、国産シングルモルトで逃げるか？（滝汗）　。。。。。。 シェーリ樽からの直接ビン詰め、最も仕事が丁寧だと評価の高い　 モートラックをチョイス！（飲むんかい～！） なんぼ取りはんのかね？ﾟ:*(pq′◡`*)　 彼女に　＜この１杯　いくらだと思う～？＞　とおいら ＜えっ！高いの？　￥3500円ぐらい？＞　 それぐらいであって欲しい！と心の中で叫びつつ。。。 ＜楽しみだね！＞　オールドビンテージですからね～！と、 笑顔だが、背中はびっちょ！びちょ！（脂汗） ￥6000円？　伝票をみた彼女は悶絶！（ついでにおいらは、気絶寸前！） ＜あんたアホちゃうん？さっきのお店が、飲んで食べて2万円ほどよ！＞ ＜ここで、３杯飲んで、￥12000円　ってか？　早く帰ろ～！＞ 　正に新地価格ですね！（苦笑） オールドバカラのグラスでいただく、 モートラック・ディスティラリー　1971年　ゴードン＆マクファイル しっかりした厚み、熟成の甘み　質の良いモルト！　 こいつは、確かに旨い！（最後の一滴まで飲みきる） 北新地のクラブストリートのど真ん中の高級バー、 バーテンダーさんの接客はとても良かったです！ 場所柄、ステイタスから、値段の事を言うと、 元も子も無い！クラブもそうですが、正に水商売！　 北新地らしいバーでした！(#^.^#)♥♥　 #春ごはんキャンペーン