“Local experience” 〜ここでしか味わえない体験を〜
【素晴らしいローストビーフがいただけます】 水戸県庁から少し離れたところにあるフレンチ。 紹介され、ゴルフ帰りに寄りました。 シックで落ち着いた店内に、 大きなダイニング、個室、 さらには中庭にテラス席もあります。 そして、入店直後から、 「ここの接客、いいな」 と思わせる接客は、料理に対する期待を上げます。 実際、ホスピタリティが素晴らしく、 最後まで気持ちよく食事ができました。 この日は【スタンダードコース】をお願いしました。 テーブルには食材だけが書かれたメニューが。 全て茨城県産とのこと。 何が出てくるか楽しみになります。 料理名は正確ではないですが、、、 ⚫︎アミューズ 海老の出汁が効いたソースのムースと 花豆に近いお豆を使った最中 最中にはお店の刻印が押されています。 県内でも、この刻印を作れる方は ほとんどいないのだとか。 海老の濃厚なソースのムースと、 お豆の優しい甘さの最中、 最高のスタートでした。 ⚫︎とうもろこしのスープとフォカッチャ とうもろこしと水と塩だけで作られたスープ。 際立つ甘さだけでなく、 野菜の苦味と青味も感じさせる一品でした。 他では食べたことのないスープでした。 これは、ぜひまたいただきたいです。 フォカッチャは、 スープで使ったとうもろこしの皮等を 使ったもの。 とうもろこしの仄かな甘さが感じられます。 スフレバターとの組み合わせも素晴らしく、 おかわりする人続出でした。 ⚫︎トマトのグラタン あまーいトマトですが、 酸味も感じられるグラタン。 ⚫︎蕎麦粉のガレット(?)と常陸牛のタタキ(?) 料理がうまく説明できませんが(笑)、 ネットリした蕎麦粉のガレットは、 蕎麦の香ばしさも感じさせる一皿でした。 レアな常陸牛も旨みが詰まっています。 ⚫︎大洗産のヒラメのカルパッチョ(?) 赤紫蘇のグラニテ添え サーブされた状態でも彩り美しいヒラメ。 そこに、赤紫蘇のグラニテをかけてくれます。 パフォーマンスも面白いですが、 赤紫蘇の香りとグラニテの冷たさが ヒラメと合っていました。 ⚫︎真鯛と蔓紫のソテー 野菜はもう一つ使われていましたが、失念(笑) ホップの効いた少し苦味のあるソースと いただきました。 ⚫︎ミントのグラニテ パチパチするものが入っており、楽しかったです。 皆さん、ドンパッチだ!と昔のお菓子を 思い出していました。歳がバレますねー。 ⚫︎ローストビーフ 本日のメイン。 55度の温度で4時間かけて じっくり火入れしたローストビーフ。 増量してもらったため、見た目も厚く、 一瞬、食べ切れるかな?と怯みましたが、 杞憂でした。 牛特有の脂も程よく抜けており、 今まで食べたローストビーフの中でも、 抜群に美味しさでした。 ⚫︎奥久慈茶のアイスとメロン、 シュークリームとブルーベリーのお菓子 お茶の苦味が効いているアイスのメロン添え。 甘いモノは苦手ですが、 こちらは甘さと苦味が良い塩梅で 美味しくいただきました。 ブルーベリーのお菓子は、 中に大粒のブルーベリーが入ってます。 見た目のプルン感に騙されました。 まさかの硬さのあるお菓子でした。 シュークリームも甘さ控えめで 美味しくいただきました。 水戸にあるお店のため、 早々、来ることは叶いませんが、 ぜひ、また訪問してみたいお店の一つです。 ちなみに、飲み物の値段もリーズナブルでした。 スタンダードコースでこの満足感なら、 他のコースではどうなっちゃうんだろう? 楽しみしかないですねー。 ごちそうさまでした♪♪
天然赤酢使用!昔ながらの本格江戸前寿司をご用意しております。
大賑わいの築地(.°_°.) 久しぶりの築地。 多くの人で賑わってます。 やっぱり寿司食いてぇ〜っと神楽さん 一階はカウンターのみ。 二階もあるみたいです。 ランチメニューから 築地のセット、おすすめ握り、本日の厳選 と単品生カキ まずは生カキ。海のミルクかジュワッと。 こちらのお寿司は赤酢を使用した江戸前寿司が味わえるお店。 香りがよく円やかな酢加減の赤シャリ。 さすが築地、鮪は絶品。こちらの炙り寿司は、燻製みたいなスモーキーな香りがして美味しいですね♪ 殆どの握りをあまり醤油使わず食べれちゃいました。 壁紙のメニューから見てはいけないもの発見。人生で一番高い太巻きはお土産。 お腹いっぱいで出たハズが、誘惑いっぱいの築地。 卵焼きをつまみ食いしていたら、板前さんが血眼になって私達家族の所に… 板前さん「あ…先程の!」 なんだなんだ!卵焼きつまみ食いしてるのバレたからか!……な〜んて思ってたら… 忘れ物です!探してました! 買い物をした漬物やら梅干しをテーブルの下に忘れてたみたいです(;▽;) 忙しいところ、わざわざ2人で探して来てくれました。 築地場外市場…色々ありましたが、新鮮な味と人情に出会えました( ^ω^ )♬♬ #江戸前寿司 #神楽寿司さん新館 #数店舗あり #大賑わい #下町情緒漂う #赤酢のシャリ #下町人情に出会える #美味しいお寿司 #2023/4月
身体に優しい無農薬野菜ランチが充実したおしゃれ空間
今日は東京から友人が出て来ていたのでランチに中津へ行ってきました。 梅田はめちゃくちゃ混んでましたが隣町の中津はビジネス街でもあるので人通りは少ない。 でもここだけは早い時間から満席。予約したので余裕で入れましたが。 クリスマスランチコースは最高に美味しかった〜。 相変わらず90%は女性客でした。 クリスマスランチコースは、Soup自社農園直送お野菜のスープ、 畑からの贈り物Seasonal Plate40品目のXmas、美膳プレートPastaトリュフとポルチーニのソース~ファルファッレで〜、 MainDish 1魚介とサフランのカルタファタ、 Main Dish 2黒毛和牛のグリル Dessrt本日のドルチェ
京都の町家の佇まいで、懐石とワインを頂けるお店
お初のお店さん。¥8200の白梅コースを予約して。4名で2階の個室に案内していただきました。場所柄、さすが全てが丁寧です。生ビールはメニューに書いてなかったけどエビスともう1つありました。1階で入れるのでビールの泡が減りますが…って、ほんま丁寧。お料理はとくにヒネリなく、これぞ王道の京料理って感じで。焼酎、白ワイン、日本酒でちゃんぽんしちゃった。〆の桜エビごはん、香ばしくて美味しかったです。アラカルトも注文したかったけど良い感じにお腹いっぱい。絶対禁煙って諦めてたけど、ここの個室では喫煙オッケーで、店員さんが何度も灰皿交換して下さいました。ほんま丁寧。 #クセになる
表参道の夜景と共に楽しむ気軽なワインバー
表参道交差点すぐ近くのワインバー♪カウンターと奥にテーブル席があって落ち着ける素敵なお店。お通し?もこだわりが感じられます。ワインももちろんのこと、ここでいただいたテキーラ(ワイングラスで)がとてもくせがなく飲みやすかったです!
上質な演出と多彩な料理で特別なひとときを味わえるホテルダイニング
会員制宿泊ホテル 今回は夕食をビュッフェにしました。 ピアノの演奏があり 料理は全て凝っていておしゃれでした。 色々な種類を食べれるように 小鉢が沢山並んでいたのも良かった。 シェフが目の前で切っていた 子羊が美味しかった。 サービスも素晴らしく 相手のバースデープレートを お願いしていたのですが ピアノ演奏と一緒にお祝いしていただき ホスピタリティをとても感じました。 またお伺いしたい。
心遣い溢れる季節食材の贅沢イタリアン
昼からちょっとおしゃれにイタリアンのコース【前菜、メイン(4品から1品選択)、デザート】を注文しました。 注文後、アレルギーの有無を聞かれ、お店の心遣いに脅かされました。 前菜のサラダはビーツのドレッシングが爽やかでした。 メインのエビのトマトクームパスタは濃厚なのにくどくないまた、じゃがいもニョッキと牛肉はちょっとピリ辛でお肉はホロホロでパンチの強い味でした。 デザートのクリームブリュレ、ブラッドオレンジのシャーベットも美味しかった。 再来決定の大満足なお店ができました。
【渡辺橋駅3分】フェスティバルホール内で本格グリル料理と厳選ワインを楽しむ肉バル
お茶だけ利用。 アイスコーヒーが濃くて◎ シフォンケーキも美味しかった! ワインが豊富でお肉が食べたくなりました。
ワインと本格フレンチを色々なシチュエーションで利用できるフランス料理店
VINTAGE1970(ヴィンテージ)は、私がまだワインにはまる前から通わせていただいているお店です。 このお店、一般的にはワイバーとしてのジャンルになるのかもしれませんが、人によって場面によって様々な使い方と顔を持つ素晴らしいお店です。 一人でふらっといくワインの品揃えが豊富なワインバーとして、深夜までちゃんとフルコースが食べられるフレンチとして、ワインとチーズを楽しむ食後の2軒目として、食後酒と葉巻を楽しむアフターバーとして、素敵な女性をエスコートするときに、ワイン会の会場として、友人といくビストロとしてなどなどあらゆるシーンで使えるお店です。 店内の雰囲気も照明の明るさも非常に私はこのお店が個人的に好きです。 こんなお店を自然体で使えるようになったら、大人の仲間入りというような尺度にもなりえるお店です。 錦3丁目という場所柄、色んな雰囲気の色んな仕事のお客さんがいるお店ですが、それがまたこのお店の魅力にもなっている気がします。 さて、お酒と料理ですが、まずワインリストは非常に豊富でボトルもおすすめできますが、グラスワインも赤白とも3種類以上は、置いているのでその場の気分や料理にあわせて選べますし、スタッフのほとんどがソムリエなので安心してお任せできます。 料理は、フレンチベースのお料理を黒板メニューや定番メニューから選べます。 味は、どれもはずしません。 特筆すべきは、チーズのワゴンサービスで、非常に豊富な種類から好きなチーズを選べます。 ワインとチーズ好きな私にとっては非常にうれしいお店です。
PIZZA FEST最優秀賞受賞ピッツァを楽しむ!テイクアウトもOK!
聖なる夜の予約が取れないスペシャルディナー♪ トリュフから始まり、プロシュート、モッツァレラ、四元豚、ウニ、牛フィレ、フォアグラ… コースにピッツァとパスタ両方出て来て、メインも豪華でドルチェまで! 贅沢な素材の組み合わせと、バランスの取れた調理。 一階だから景色がどうかなと思ったが、御堂筋の街路樹のイルミネーションが綺麗。照明も抑えててムードもイイ。 元ミシュラン調査員のハニーも大満足♪
【すすきの駅2分】料理との相性抜群の自然派ワインが豊富|本格フレンチ焼き鳥に舌鼓
クラフトビールの後はお蕎麦気分でしたが、あいにくお目当ての店が休業中で、しばらくぶりにこちらへ。 『Bird Watching』 コロナ前はヘビロテしていた焼鳥とおでんをワインで楽しむ素敵なお店。 いつも接客してくれていた店員さんは独立したようでいませんでしたが、店内改装して席数増えてました。 まずは白ワインで、大好きなエゾシカのつくねをカシスマスタードで。 うん、これこれ‼️ その他、レバーや、とうきびのつくね、ささみワサビ、ズッキーニ串をいただいてやっぱりビールに戻りました(笑) お隣に座っていた常連のダンディとも話盛り上がり、楽しい夜でした。 ここも外せないお店です。 ご馳走様でした✨✨✨
ランチもディナーもリーズナブルで美味しい、イタリアンレストラン
メインのパスタを1品注文し、サラダやピザ、デザートはバイキングで楽しめる٩(๑❛ᴗ❛๑)۶☆ メインメニュー名は合ってるか忘れましたが『シラスと大葉のペペロンチーノ』♪ 塩っ気と唐辛子のピリッと感がしっかり効いているので、大葉感は弱く感じましたが満足♡ サラダもデザートも2回おかわりしておなかいっぱい( ´θ`)=3 ちなみにゼリーは甘くてムチっとしててちょっとハマりました♡ アイスは3個目いきたかったけど、時間もそろそろだったし、遠慮してコーヒーでしめました♪ またうかがいたい(*´∇`*)☆
1997年オープンの銀座のフレンチレストラン&ワインバー
今日のワイン本当にアタリだったー!!美味しくてもあんまりリピまでは考えたことないんだけど、ドメーヌ・ミューラー・ケベルレのこの可愛いチケットはやられた!(ピノ・ノワールの味も好きだった)あと、マ・パ・レのナチュラルオレンジワインも味がキュートでヤバかった。飲んでる最中はしっかりワインなのに、余韻が本当にジュース!これはまた飲みたい。。。!!
小洒落た蕎麦屋さん。NEWoManの上にある。 駅近なのが便利で訪問。 天ぷらとかお酒のアテがたくさんあって〆に蕎麦食べるスタイル。 天ぷらが意外に美味しくてめっちゃ良かった♡ 蕎麦もするっと入るタイプだった。香りはあまりしないけど。お酒の種類も多くて良い。
東梅田駅徒歩2分の創作串かつ専門店
素晴らしくすてきな驚きをたくさん味わえるお店です。 大阪出張で連れてきていただいた知留久さん。しるひさ、という店名がまず読めない 笑 カウンターだけのこじんまりした店内は満席で、油のいい匂い。席には生野菜とタレ、レモンがセットされて串揚げが置かれるであろうスペースが空いてます。じゅるり。 スタートすると、コースが終わるかストップの合図を出すまで串揚げが出てくるとか。連れてきてくださった方も、コース最後まで食べきったのは一度だけとか。ちなみに、今回は志半ばでストップとなりました。次回リベンジ! 牛ロース、豚ロース、活海老、つくね、いか、ホタテ、アスパラ、キス、フォアグラ、蓮根、鮭イクラ、あさり、椎茸、子持ち昆布、甘鯛、カニ、おこわ、小海老、いちご(たぶん1〜2本抜けてる) 一本一本手が込んでいて、それぞれおススメされるタレにつけて頬張るとまさに口福。 時々小ねぎを食べて口の中をさっぱりさせつつ、どんどん食べ進めて。季節のおこわの串を食べたあたりでそろそろお腹いっぱいに。気持ちはまだ食べたかったけど、小海老でしめて、最後は季節のフルーツ イチゴ串をデザートにして、ごちそうさまでした! とっても良いお店でした〜^_^ #カウンターで距離縮まる #手の込んだ串揚げ #大人デート
【深夜営業】大人の隠れ家で時間を気にせず優雅なひと時を
六本木からすこし歩いたところにある雰囲気の良いお店です。 人数少し多かったですが、とても楽しく飲むことができました。おしゃれで素晴らしいお店です。 #お月見キャンペーン #同僚と気軽に #会社の歓送迎会におすすめ #落ち着ける店内 #カジュアルデートに使える
【 淡路町駅徒歩2分】ミクソロジーカクテルとイタリアンがコンセプトのバー&グリル
某士業免許の実務講習(無事修了しました〜!)後歩いてたらかき氷を見つけたので〜17時なのにじりじり照り照りだったので〜お客さんいなかったので〜 800円の二種類で迷ってたのですが紫とうもろこしのにしました 果肉たっぷりのラズベリーとシロップの甘さからはじまって、最後は赤ワインの苦味でさっぱりでした。とても良いバランス お会計の時に作り方など聞いたのですが、なんと赤ワイン風で赤ワインは一切使ってないそうです!紫とうもろこしとしいたけと抹茶とスパイスとなんやかんやで赤ワイン風に仕立てているそう。 他のものもぜひ食べてみたいな〜
銀座裏路地の職人技パスタと心地よいおもてなし
旧店名CAVE +SRh。2023/7/28 遅めのランチ。銀座は花椿通り沿いの雑居ビルに15:30までランチと看板出てたので潜入。古いビルで恐る恐る鉄扉開けると、シェフの方(オーナー?)が、一瞬戸惑って時計を見て「どうぞ」と。14:45微妙でしたが、片付けされるつもりだったかな?食べたかったのはパスタ。メニューから季節野菜とシラスのパスタを注文。盛り盛りサラダはとても映えます。美味しくいただきましたが、パスタが来ない。少し遅いなぁと思いかけたころ、湯気が沸き立つパスタがテーブルに。まず香りがいい、細麺でツヤがいい、具がゴロゴロ、そしてソースが優しい味!迎えられた時の印象悪かったですが、職人シェフさんだったんですね。15:30にお礼と会計して扉を出たら、シェフが見送りに。笑顔で「ありがとうございました。夜もぜひ」と。気持ちのいいランチになりましたー。
デザイナーが手掛けたお洒落なお店で厳選された日本酒とお蕎麦や料理をお楽しみ下さい
秋葉原で仕事があったのでお昼に気になってた諸々のラーメン屋さんを巡るもどこも大行列。 平日なのに恐るべし秋葉原! 外国人もおおいですねー 通りすがりで「ランチタイム竜田揚げ無料」の文字を見かけて、唐揚げ大好きな連れのために入店を決めました。 唐揚げは、3〜5個まで好きな個数をえらべます。 私のオーダーは ◆ピリ辛とろろそば +唐揚げ3個 しっかりとしたコシのあるお蕎麦は美味しい! あられが入ってるのが面白いです。 唐揚げは連れにあげようかと思ったけど美味しすぎてペロッと思わず完食しちゃいました(^_^;) これで880円は神コスパだと思います。 まあ連れは肉とろろそば大盛りに唐揚げ5個頼んでたから、身体のためにはこれでよかった…はず。 とてもコスパよく味も良いのでおすすめです。 ごちそうさまでした。
個室完備のモダンなおしゃれバー
東心斎橋バー、はしご2軒目は、前から気になっていた、ガルリさんに来ました! ビルの5階にあり、エレベーターを降りると、まだ店舗に入ってないのですが、高級ホテルを思わせるような空間になってます。 そこから重厚感のある扉をくぐると、そこには本当に非日常的な空間が広がってます! バカラグラスや、彫刻など、本当にカッコイイお店! 店ができて15年経つようですが、それを思わせない設えです。 デザイナー森田恭通さんがデザインした店舗らしく、本当に居心地の良い空間になってます。 お酒の種類も豊富で、料理も美味しそうな料理がたくさんありました! 2軒目でしたが、カツサンドを注文しました! 見た目が既に美味しそう! 食べると、更に美味しい(笑) 肉々しさの中に、上品な味わいになっており、何個でも食べられそうです! 山崎のビンテージをロックで飲んで、非日常空間を満喫しました! 本当に良いお店見つけました! 絶対また来ます! ご馳走様でした!