【帯広駅から徒歩8分】十勝のモダンイタリアン
【電話予約OK】ビジネス街で話題◎"安く飲めて歌える"賑やかなワインバー
コンセプトは食べて美肌♡罪悪感なく心ゆくまで豚しゃぶとワインを楽しんでほしい♡
ミシュランガイド東京2025セレクテッド店の実力を存分に感じさせる、麻布十番の隠れ家ビストロ。 再訪です。 記憶に残る特別な食体験を提供してくれます。 麻布十番の静かな通りに佇む、カウンター8席のみの小さな店。 黒板に手書きされたメニューが期待感を高め、シェフの双川氏がワンオペで切り盛りする様子を間近で見られるのも魅力の一つ。 落ち着いた大人の隠れ家的な雰囲気で、デートや記念日利用にも最適です。 今回特に印象的だった料理。 菜の花、カブ、苺、モッツァレラチーズ。春の息吹を感じるひと皿。菜の花のほろ苦さ、カブの瑞々しさ、苺の甘酸が柔らかに溶け合い、モッツァレラがまとめ役に。 のれそれのスクランブルエッグ。アナゴの稚魚の繊細な旨味が卵の優しさと見事に調和。口当たりの良さが忘れられません。 フォアグラのテリーヌ いちじくのジャムとデニッシュ。濃厚・甘美・香ばしさの三重奏。王道ながらも完成度の高い一皿。もう1つ食べたくなる。 えびのにんにく、とうがらし、パプリカ、トマト煮。洋風エビチリに近い構成ながら、フレンチタッチの香りづけが絶妙。にんにくとトマトの旨味が利いて、余韻にまで食べたくなる美味しさ。 うさぎのもも肉 香草焼き。ジビエの野趣と優雅なフレンチ技法の融合。香草使いが巧みで、うさぎ肉の風味を見事に引き立てています。 カツサンド。店の名物として名高い逸品。完璧な火入れのカツとトーストの香ばしさが絶妙。 シェフのワンオペながら提供のリズムが絶妙で、マダムの温かなサービスも心地よい。 カウンター席ならではの距離感で、料理への情熱も伝わってきます。 この技術レベルと食材の質を考えれば、価格設定はむしろ安価。 ミシュラン選出店としてのクオリティを十分に感じられます。 「奇をてらわないのに確実に記憶に残る味」というのが、たそがれの真骨頂。 シェフの熟練した技術と感性により、日常的な食材が特別な体験へと昇華されています。 たそがれ 東京都港区麻布十番2-6-2 THE CITY麻布十番1AVANTI 3F #フレンチワインバー #絶品洋食 #麻布十番グルメ
蓼科湖畔にある、フレンチシェフが作る料理とこだわりのワインを気軽に楽しめる店
2023年オープン。銀座のど真ん中、銀座プレイス７階のカジュアルフレンチへ初訪問。こちらはゼットンが手掛けるフレンチ業態で、かつてL'ARGENTだった場所。店内やインテリアなどはそのまま使っています。 モダンでカジュアルなアプローチのフレンチは、どれもわかりやすく肩肘張らずに楽しめます。価格もこの品数でかなりリーズナブルで、普段使いしやすいです。アラカルトやスナックメニューもあるので、二軒目使いにも良さそうです。
洗練された静寂に、極上の一杯を。果実香るカクテルと極上のモルト
五反田にこんなお店があったなんて！ 会食で来訪しました。前菜からデザートまで7品。どれも美味しくいただきました。 ワインは好みをお伝えすると食事に合うものを幾つか提案していただけます。
【築地駅徒歩6分】旬の食材とワインをカジュアルに楽しむイタリアンバル
落ち着いた雰囲気のランチから楽しめる大人のシャンパンバー
#店内が女子会にぴったり #リーズナブルな価格設定
ワインなしで食事だけですがスパイスカレー美味しかったです。
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