House of Prime Rib

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415-885-4605

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【サンフランシスコ番外編】とろけるようなローストビーフに身も心もとろける。超予約困難のローストビーフ専門店。連日連夜、閉店時間の22時まで大賑わい、とてつもない盛況ぶりです。たまたま21時からの予約が取れたので「せっかくなので」行ってみました。メニューはローストビーフのみ。肉の量と付け合わせを２品選ぶだけ、と至ってシンプル。量が多いことで有名なので、標準のPrime Rib Cutにしていただき、付け合わせにホウレン草のペーストとベークドポテトを注文しました。まず、テーブルの上にナイフが刺さったサワードウ・ブレッドが出されます。ちょっとつまみながら、次の展開を待ちます。続いて、ウエイトレスさんが野菜とドレッシングをあえて、目の前でシーザーサラダを作ってくれます。さすがはアメリカ。エンターテイメント性が高く、まったく飽きません。ほどなくして肉の塊が乗った台車が運ばれてきます。シェフが目の前で肉を切り分けて、お皿に盛ってくれます。で、でけー！やわらかいローストビーフにはさっとナイフが入っていき、口の中でとろけていきます。肉の味わいを感じつつ、それでいてさらっと口の中から消えていく。これは美味しい。普通の量で良かったー。付け合わせもすごい量です。さすがに最後には苦しくなりましたが、美味しく頂けました。完食した後、満腹で呆然としていると、美人ウエイトレスさんにGood Boy！とか言われ、鼻の下を長ーくしながら帰路につきました。チップ込みでひとり70ドルくらいでした。良い思い出になりました。ローストビーフアメリカサンフランシスコ

Masaya Onukiさんの行ったお店

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予約・問い合わせ	415-885-4605
ジャンル	ステーキ
営業時間	[月~木] 17:30〜22:00 [金] 17:00〜22:00 [土・日] 16:00〜22:00
定休日	無休
予算	ディナー～8000円
クレジットカード	可

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住所	San Francisco 1906 Van Ness Ave, San Francisco, CA 94109 大きな地図をみる

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カウンター	有

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お店のホームページ	http://www.houseofprimerib.net/

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