博多 一幸舎 トンロー店

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• 鍋
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• 焼き鳥
• 居酒屋
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1000投稿 Takeshi Takiguchi

【 あわわわわ～ 】 ゴルフの後は玄風館でビールと焼肉！サイコーです。ゴルフのスコアはイマイチでしたけど。 で、焼肉は軽くにして〆ラーへ。向かった先は日本で最後まで行く機会に恵まれなかった一幸舎。（玄風館の投稿はこないだしたばかりなのでパス。） （ゴルフ@The Pine Golf & Lodge） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001479968/40313351 （玄風館@トンロー） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100000929131/39633876 超濃厚な博多ラーメンで知られるこちらの濃厚スープの表面には泡が出来るほど。泡系ラーメンなんてジャンルもあるそうな。泡系ですか。いつの間にかいろんな系が出来ましたねえ。 ■一幸舎チャーシューラーメン 240THB ■替玉 45THB ■焼きラーメン 180THB ■ハイボール（ダブル）189THB (+VAT 7%) まずはハイボール（ダブル）と焼きラーメンが登場。さっき玄風館でそこそこ呑んできたんですけどね。でもダブルです。 焼きラーメンですがネーミングそのまま焼きそばの麺が博多ラーメンの麺になった感じです。むかーしむかし博多で屋台の小金ちゃんで食べた焼きラーメンとはかなり違いましたが（もんじゃ焼きみたいだった記憶が、、、）これはこれで美味しかったのでOKです。まあほぼ焼きそばですので想像通りのお味です。 さてメインのラーメン。ちゃんと泡立ってますね。さすが元祖泡系！（店内に書いてありました。） まず感じるのはタイではまずお目（お鼻？）にかからない獣臭。これぞ博多ラーメン、やっぱりこうじゃ無いと。（この辺、賛否両論あろうかと思いますが。）替玉したいのでまずはスープは飲まずに麺をずるずるずる～っと。 ウマい！ こりゃウマい！ 久しぶりの細麺バリカタ！しっかり美味しいです。でももうちょっとカタメでも良かったかな。最初はスープに入ってくるのでハリガネくらいのが良かったかも。 さくっと一玉食べたところで替玉追加。今度もバリカタで。替玉はスープに入らずそのまま出てくるのでスープにどぼん。ずるずるずるーっと。うんうん。これくらいのカタさがちょうど良いね。 最初はハリガネ、替玉はバリカタが個人的にはExcellent!かと。 最後に辛子高菜、紅生姜をトッピングしてスープを完飲してごちそーさまでした！ いやー、美味しかった。 ちなみにバリカタは通じましたが「ハリガネ」とか「コナオトシ」がタイ人の店員さんたちに通じるかは不明です。次回試してみます。 とりあえず泡立ってれば泡系なんですよね？ってことでタイの泡系ラーメンはこちら↓↓↓です。 （内田家@タニヤ） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001282499/32481424 （七星ラーメン@タニヤ） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001398359/31065485 （七星ラーメン@プロンポン） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001426450/34590860 （平野大勝軒@プラカノン） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001449398/36897841 内田家は家系の他に博多ラーメンもあってしっかり泡立ってるので泡系ラーメンってことでいいと思うんですが、七星は鶏白湯。これも泡立ってるから泡系に入れちゃっていいんですよね？ そーいえば平野大勝軒も泡立ってたっけ。 そもそも泡系の定義って「とにかく泡立ってること」でいいんですかね？ #タイ赴任 #ラーメン・つけ麺 #博多ラーメン #餃子 （2019.06.03.Mon）

Saesha Shida

最近リピートしているラーメン屋さんはここ! もはや豚骨ラーメンならここ一択かもしれません! 私は知りませんでしたが福岡で有名な博多ラーメンのバンコク支店のようです。 店内は豚骨の匂いが充満。なかなか強い香りです。 日本人だけでなくタイ人にも人気のようで、午後一時半に伺ったらほぼ満席でした 今回は黒ラーメンを注文。黒いマー油が表面を覆ってます。内側は博多で食べた濃厚でミルキーで、でもくどすぎない豚骨ラーメンです。細麺で、硬めにオーダーできます。 卓上には紅生姜だけじゃなくピリ辛高菜もあります。さすが博多ラーメンと相性いいです。 パリッとした一口餃子には赤い柚子胡椒が添えられていました。 #ラーメン #バンコク #トンロー #スープを飲み干すラーメン #ラーメン女子