Calmette

お店情報

012-042-8804

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プノンペンの老舗ローカルフードのお店です。ホテルに近かったので来てみました。地球の歩き方には載っていたのですが、いろいろなサイトに書き込みがなかったので、少し心配だったのですが、とてもとても良いお店でした。ローカルフードをオススメしていただいて三品。タマリンドのスープ、焼きナスと豚ミンチ肉の炒め物、ブラホックというカンボジアの香辛料を使ったお肉と小茄子の煮物。ご飯がつきます。スープはトムヤンクンの辛さがない感じ。食が進みます。焼きナスの炒め物。これは日本人の大半の口に合うマイルドな美味しさ。ブラホックと使ったお料理は好き嫌いがわかれると思いますが、東南アジアの味そのもの。とてもとても満足。アンカービア大瓶二本を飲んで18＄でした。今日のディナーも大満足です。