完全会員制、低温調理器をつかった料理が有名な29ON本店に行きました！ ========== 料理に関して ========== ほぼ肉しかきません。肉が好きな人は大満足する内容です。 牛肉がメインで、様々な部位がいろんな形で提供されます。 基本レアの状態で提供されるのでレア肉好きにはたまらないです。 私的には、分厚くカットされた鴨肉 が一番衝撃的で美味しかったです。 鴨肉は火を通しすぎるとすぐパサパサになってしまうんですが、ゆっくり熱を入れるとこんなに柔らかくなるとは...！ ========== 接客に関して ========== 本店はエンターテイメント要素が強いです。 料理が出たと思ったら、壁に掛けられているディスプレイを使ってお客さん全員に向けてプレゼンが始まります。 牛のどこの部位が提供されたのかや低温調理器の調理法などを説明されます。 これが楽しめる人でないとちょっとキツイかも知れません（私はとても楽しめましたよ！）。 ====== その他 ====== 2018年11月現在は会員は募集していないようです（来店したときに次の予約を入れる人が殆どでそうそう空きが出ないんだと思う）。 29ONさんはいくつか店舗がありますが、どこも特色があります。 本店は肉がメインですが、場所によってはイタリアンだったり天ぷらが出たりします。
Mitsuki Sugiyaさんの行ったお店
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![麺屋 海神]()
麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![T.Y. HARBOR]()
T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ～2000円
- ～6000円
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![駒形どぜう]()
駒形どぜう
浅草駅 / 日本料理
- ～3000円
- ～4000円
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![7025 Franklin Ave.]()
7025 Franklin Ave.
五反田駅 / ハンバーガー
- ～2000円
- ～3000円
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![鶏匠 たけはし]()
鶏匠 たけはし
六本木駅 / 居酒屋
- ～1000円
- ～6000円
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![かおたん・らーめん エントツ屋 南青山店]()
かおたん・らーめん エントツ屋 南青山店
乃木坂駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![やきとん まこちゃん 本店]()
やきとん まこちゃん 本店
新橋駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ～3000円
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![鮨 一新]()
鮨 一新
国会議事堂前駅 / 寿司
- 営業時間外
- ～15000円
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![正ちゃん]()
正ちゃん
浅草駅 / 居酒屋
- ～2000円
- ～2000円
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![暴走熟成肉庫 肉アバンギャルド]()
暴走熟成肉庫 肉アバンギャルド
岩本町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ～8000円
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![たん清]()
たん清
秋葉原駅 / 焼肉
- ～2000円
- ～6000円
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![銘酒居酒屋 頑固おやじ]()
銘酒居酒屋 頑固おやじ
新宿駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ～10000円
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![ジャクソンホール]()
ジャクソンホール
調布駅 / バー
- ～1000円
- ～3000円
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![えびす駄菓子バー]()
えびす駄菓子バー
恵比寿駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ～3000円
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![沼の家]()
沼の家
大沼公園駅 / 和菓子
- ～1000円
- ～1000円
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![サリサリカリー]()
サリサリカリー
白楽駅 / カレー
- ～2000円
- ～2000円
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![米新]()
米新
新宿西口駅 / すき焼き
- 営業時間外
- ～4000円
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![原宿タップルーム]()
原宿タップルーム
原宿駅 / 焼き鳥
- ～3000円
- ～4000円
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![サッポロビール園 ライラック]()
サッポロビール園 ライラック
東区役所前駅 / ジンギスカン
- ～2000円
- ～5000円
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![炭火ホルモン焼き 夏冬]()
炭火ホルモン焼き 夏冬
五反田駅 / ホルモン
- ～1000円
- ～3000円
