濃厚スープに絡み合う！水戸・ひたちなか・県央地域の人気つけ麺20選

味玉つけ麺（1,140円） 王道の魚介つけ麺、しっかり麺にスープが絡み美味しい 揚げネギやカレー粉など味変出来るのも良かった。

茨城県ひたちなか市にあるラーメン・つけ麺とお店。 今回はつけ麺を注文しました。 魚介と鶏を合わせた濃厚スープでストレート麺によく絡んで美味しかったです。

【水戸】 ここのつけ麺が美味しすぎて、10年くらい前にちょこちょこと通っていました。 ずっと行きたいと思っていてやっと行く事が出来ました。 絶対につけ麺食べるぞ〜！と思って行ったのですが、ビジュが味噌ラーメンの方が今の気分に合っていたので味噌ラーメンを注文。 麺はやや太めで、つけ麺と同じ麺の様にも感じました。もちっとした感じ。 つけ麺も少し分けてもらいました。個人的にはつけ麺の圧倒的優勝！ （ラーメンは細麺が好きというのも原因かも） そして、割りスープの濃厚な出汁の味も素晴らしい！ 訪問時、他のお客さんからは味噌ラーメンの注文の方が多かった気がします。 餃子も頂きました。 ラーメン屋さんの餃子ってニンニク感が強すぎる印象だったのですが、ニンニク感は弱く好みな丁度いい餃子でした。 餃子の丁度いいって人それぞれ過ぎて表現が難しいですね。 2025/11/17(136)

連れと一緒に初めての訪問でした。 各々、椿ラーメン、みそカレーラーメンの細麺を注文しました。 スープは椿ラーメンはあっさりとりとんこつ味とみそカレーは濃厚で美味しい。 細麺との相性はバッチリです

今、モンブランが人気の道の駅かさま 人気店の活龍さんで てもみ中華そば と つけ麺 をオーダー 美味しかったです ごちそうさまでした

またまた子供のリクエストで伝丸にやってきました。今回は、濃厚味噌のタンメンに半チャーハンを食べて来ました

茨城県水戸市 【中華そば ことぶきや】 ▪️ 塩つけめん ▪️低温レアチャーシュー2枚 ・麺 太平打ちストレート麺 ・スープ 鶏白湯魚介スープ ・焼豚 分厚い豚肩ロース レアチャーシュー ★日曜日の14:40頃、外待ち1組。 ラッキーと思って待っていて中に入ったら5組くらい待っていました・・・ まぁ5組くらい直ぐだろうと思っていましたが、カウンターに座るまで40分ほどかかりました(^^;; こんなに並ぶなら入らなかったのに…(^^;; この日は、お昼過ぎまで仕事でこれから帰路。まだ車で長距離ドライブが待ってるんですけど・・・ しかもですよ。 中華そば食べに来たのにラーメン系は全て売り切れ！？ つけめんしかありませんでした… 普段あまりつけ麺食べないんですよね〜σ^_^; でももうせっかくなので つけめん頂きました。 レアチャーシュー2枚と一緒に。 そのレアチャーシューが凄かった！ レアチャーシューというより 「分厚い生肉」（笑） 低温調理されていると言われなければ、食べないだろうね〜 きっと(ﾟoﾟ;; 全く知らずに入ったお店でしたので、最初はちょっと気持ち悪い気もしましたね スープに付けないで食べたら生肉食べてるような・・・ 本当に大丈夫かなぁ〜と(^^;; つけめんは、スープをIHヒーターで温めるスタイル。 これまた初めての体験！ こんなの必要なんだろうか？？？ まぁ食べてて冷めたらまた温められるし 良いのかなやっぱし！ 普段つけめんは食べないけど、嫌いじゃないんです。 でもあまり好んで食べませんね なぜでしょう？ 食べたら美味しく食べるんですけど。 ここん家も結局スープまで完飲完食（笑） 腹パンでこれから約5時間の運転が待ってます・・・（ーー；） ご馳走さまでした！

胡麻塩ラーメンの大盛りを食べました。胡麻の味濃厚、細麺のちぢれ麺と絡み美味しいかったです。

茨城のドロつけ老舗 昆布水も食べたかったけど初訪なのでどろつけ(1000円) 意外にも清湯ラーメンとかが左上でつけめんは端っこでした。時代の流れかな つけ麺はワシワシ麺でドロつけ全盛期を感じる素晴らしいものでした。並でも結構な盛りです つけダレは甘さ控えめでほんのりビター仕上がり。割りスープが昆布なのは珍しいなと感じました。

茨城県水戸市 【水戸駅】 水戸で一番評価の高いラーメン店！！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️親鶏中華肉ワンタンそば - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️平日13:30時頃、先客2名 メニューがたくさん有って 入り口でかなり迷いました〜(･･;) でも、「親鶏中華」って言葉に引き寄せられてワンタン入りをポチりました。 5-６分で着ラー。 肉がたくさん乗ってます！ 親鶏もも肉は歯ごたえ十分！ 肉ワンタンもつるっと旨い！ スープはコクがありますね！ 醤油のキレも良き！ 麺はぱっつん系でこれまた美味しい。 太麺も選択できますが、細麺でお願いしました。 総合的にかなり美味しいラーメンでした。 縮れ麺とかも食べてみたいですね〜 また水戸に来たら絶対食べに来ます！！ ご馳走様でした。

味噌の名店『麺屋 花菱』さんに久しぶりの訪問。実に10年ぶりぐらいです。ホントに久しぶりです。14:00ぐらいの訪問でしたが外待ち8人ぐらいです。相変わらず凄い人気です。 メニューはたくさんあるんですが、あまりにも久しぶり過ぎるのでデフォの「味噌らぁめん」をお願いしました。 豚、鶏の分厚い旨味と、合わせ味噌からなるこってり系の濃厚味噌スープ。赤味噌主体の合わせ味噌ですが、味噌特有の甘味、辛味、旨味と、背脂のコクも加わる文句なしに美味い味噌です。このスープに近い味って何処だろう？思い浮かばないぐらいの独特の味わい。『花菱』さんって、こんなに美味かった？ 麺は、軽くうねりのある太麺。こちらの麺は無添加の自家製麺だそうです。無添加っていうのは、かん水を使ってないっていう事ですね。かん水を使わないって事はうどんみたいな事なんだけど、明確にラーメンの麺に仕上がってます。 やや硬めの茹で加減で、もっちり感があまり経験した事の無い独特の食感です。無かん水ですから、小麦本来の味を楽しめます。濃厚スープもしっかり絡んで、全体の相性、一体感が素晴らしいですね。 チャーシューは大判の炙りバラロール。その他、太めのメンマに、白髪ネギ、水菜。挽肉のコクも良い感じに作用してます。さりげないんですが、具材の構成、組み合わせも完璧です。 総じて… 水戸を代表する味噌の名店は健在でした。 久しぶりでしたが、やっぱり物凄く美味い味噌ラーメンでした。味噌ラーメンって、その店、その店の個性が凄く出ます。『花菱』さんの味噌は、濃厚で他に替わりのない唯一無二の味噌ラーメンだと思います。 基本の「味噌らぁめん」がこれだけ美味いので、あれだけ豊富なメニューが成立するんですね。スープ、麺、具材と、軸がブレない店は強いです。久しぶりの『花菱』さん素晴らしかったです。ご馳走様でした。

2024.06.22 いつも行列が出来ててなかなか行く気にならなかった水戸の人気店。 今日は、たまたまお昼時なのに、並んでいる人が少なかったので、初来店。 それでも店内含め10組ほど待ち時間約20分で入店。 メニューは、つけそばのみ、醤油、味噌、塩の3種がベース。 券売機の横に黒澤醤油の看板があったので、ゆず醤油にネギとたまごトッピング。 相方は、ゆず塩で。 先にたまごとネギのトッピングが到着。 カウンターにあった割スープにネギをちょっと入れてネギスープを頂く。 かなり薄味だが、昆布の出汁がしっかり感じられウマウマ〜(o^^o) そして麺とつけ汁が到着。 麺がキレイ。店主の性格が感じられる。 つけ汁にちょっとつけて頂くと小麦の香りとしっかりした噛みごたえが絶品。 つけ汁の様々な出汁とゆずの香りがマッチングして激ウマウマ〜(*^ω^*) そしてさすがに黒澤醤油、負けずに主張してくる。 これは並んでも食べる価値ありの一品です。

初めての訪問した 比較的に空いていた。自販機の前でメニューを見てとろりそば半熟味玉をチョイスした。 直ぐにカウンターに案内されて暫くするとラーメンが着丼した。 見た目は、丼が小さい見えたが盛り付けがきれいでした。スープは、つけ麺のスープのような感じで濃厚の魚介系の味でヒラ麺にからんで美味しい。チャーシュー、味玉とスープが最高。 今度はつけ麺かな

久しぶりに来店した。今回は、限定の麻婆まぜそばと連れが海老まぜそばを注文した 麻婆まぜそばにはニンニク入りしました。 着丼後、山椒の匂いと辣油の匂いで食欲が増しました。 麻婆と麺の絡みが最高です。

【楽しみがいっぱいのまち大洗】毎年恒例の新春ヒラメ釣行の帰りに『麺屋 渡来人』さんにランチで伺いました(^^)大洗港から朝5時に出船してお昼の12時までヒラメを狙い仲間と楽しんできて…帰港してお腹が空いたところで食べたくなるのが…みんなラーメンだというので…®️さんでリサーチしてここを見つけました(^^)住宅街のなかにあるお店なので…大きな道路には面していません(^^)しかしお昼時ということもあり…常にお客さんがたえない程の人気です(^^)食券機にて《味玉ラーメン（¥1,100）》をチョイス(^^)カツオ節の効いた美味しいスープがちぢれ麺に絡んで美味しい(^^)味玉や大きなチャーシューも美味しく…極寒のなかの海釣りで冷え切った身体を暖めてくれました(^^)釣果は本命のヒラメ1枚にゲストでマハタ1尾でした(^^)帰ってすぐに捌いて刺身にして家族や友人に食べていただきました(^^)今年も一年海釣りを楽しめるよう精進して参ります(^^) #楽しみがいっぱいのまち大洗 #麺屋渡来人 #節系ラーメン

茨城県水戸市 【らーめん たいざん】 ※店名変更頂きありがとうございました！！ ▪️ 太麺 豚・1350円 ・麺 極太平打ち麺 ・スープ 濃厚とんこつ ・焼豚 ぶつ切り多め！ ・コール 背脂、にんにく ★土曜日の19時過ぎ、待ち無し 6-7割の入りでした。 お店は水戸駅ビル(エクセルみなみ)の4階にあります。 同じビルでちょい飲みの後の〆ラーでの立ち寄りです このフロアには4軒のラーメン屋さんが入ってお、どこにしようか悩みましたが、この名前とビジュアルに惚れました（笑） 名前が「太麺 豚」 最高じゃ無いですか(o^^o) これも二郎系なんでしょうかね！？ チャーシューが固かったら嫌だなぁ〜と思いましたけど、全く心配する必要が無いくらいほろほろな柔らかさでした！ これ旨し！ 反対に麺はワシワシ食べるヤツ（笑） コールは「背脂」と「にんにく」 これでがっつりですね！ 麺はワシワシですけど、意外と旨い！ 年に一度くらいならこういうのも良いかなぁ〜(･･;) スープは濃いめ もちろん残しましたよ〜^^; 勢いで飲めちゃいそうでしたけど、やっぱりねぇ….. (>_<") スープ以外は美味しく完食！ ご馳走さまでした！ 　　- - - - - - - - - - - - - - - - - 店名／らーめん たいざん ・住所／茨城県水戸市宮町１丁目7-31 エクセルみなみ 4F ・営業時間／11:00〜22:00 ・定休日／無し ・支払い／現金、電子マネー。 ・駐車場／有り(エクセルみなみ駐車場)1000円利用で1時間無料 ・席／カウンター、テーブル ・最寄り駅／水戸駅直結(駅ビル) 　　- - - - - - - - - - - - - - - - -

魚介系鶏白湯　むじゃきそば。 この日は茨城県石岡へ出張。常磐線の異音で列車が遅れスケジュールがタイトに。ランチは車で5分程の人気ラーメン店三代目むじゃきへ。どうやら水戸のお店の様です。 店に着くと先客が3名待っており、食券を購入して待合室で待ちます。回転は早く10分も待たずに入店できました。 ◎味玉むじゃきそば　　　1100円 ◎平日のサービスセット　380円 ラーメンはあっさり、こってりとつけ麺、台湾まぜそばと種類は豊富。初めてなので、店名がついた1番人気の魚介系鶏白湯を注文。サービスセットは餃子3個とライスです。 ラーメンのスープは濃厚ですが、嫌な後味は無くスッキリ。麺は自家製でこれが美味しい。 チャーシューは豚バラと鶏チャーシューの2種類で刻み葱と玉葱が入ってます。 餃子はニンニクたっぷりでこちらも美味しかったです。 25年80杯目

饗油そば ¥680 東海村で2杯いただいて6号線を走って帰ろうかなぁと思ってたところ、佐和駅？そう言えばここがあるなぁ〜と思って、初訪問の『饗者』さんです。 こちらは大洗にある『渡来人』さんの姉妹店だそうです。こちらは油そばを提供してるんですね。3杯目でも汁なしならイケるかなぁ（笑）「饗油そば」をお願いします。 シンプルな汁なしスタイル。先ずはよーく丼底の醤油ダレと混ぜていただきます。 三河屋製麺製のモチモチした食感の太麺と、キレのある醤油ダレと動物系の旨味が渾然一体となって、食べ手に直球でガンガン攻めて来ます。 この醤油ダレを前面に押し出した構成って凄い。これって生半可な気持ちで注文すると殺られますよ（笑） ロースチャーシュー、メンマ、刻みネギ、刻み海苔、ナルト。 お店オススメの、辣油と酢の味変もなかなか良い感じ。でも個人的には味変無しで、あのままストレートに醤油の味わいでも良かったかな？（笑）逆にスープ割りが欲しかったりして…（笑） 総じて… 直球ストレートど真ん中の汁なしです。 券売機には「饗ジャンクせば」っていうのもあるんですね。ガテン系の（笑）このビジュアルも堪らないけど、一食目なら飛びついたでしょうが、連食ならこちら。 …というよりはこの方が絶対美味い！！と確信しました。誤魔化しが効かない麺と醤油ダレメインの潔い構成に好感を持ちました。

面家さんに油めんを食べに行きました ダブル白ねぎ付で頼みました よくある油そばですが、麺とタレがベストマッチで美味しいです。 お客さんの大半はダブルを頼んでいました。今度はトリプル頼んでみようかな。

ラーメン詳しくないので 二郎系とは知らずに入店。 チャーシュー トロトロで美味。 野菜たっぷりは女性に嬉しい。 無料で野菜増しとか にんにく抜きできるのね そう言えば オーダーの際に聞かれたかも(^_^;) 男性のお客様が多くて 急いで出てしまいましたが 美味しかったです。 #ホワイトデー