石垣島で1番人気があり、評価が高い八重山そば #明石食堂 石垣島北東にあり一応バスもあるが、基本車でないと厳しいとこにある。そんな中明石食堂のそばを求めて、連日待ちが( ﾟ∀ﾟ)! 私達も行った時、10組待ちでした。 そばなので、回転率が良く20分もかからないくらいで入店。 ●ソーキそば(大)/1200 ●ジューシー(小)/400 八重山そばといえば塩ベースが多いですが、こちらのは豚骨ベース。水も良い水使ってると口コミで見ましたが、このスープがめちゃめちゃ美味い!麺もぷちぷちして美味しく、人気の理由がわかりました! 場所は良くないですし、営業は木～土の3日と限られますが、行く価値はあるかと思います。 【★★★★★】
0980-89-2447
八重山ソバの超人気なお店さん。あっさりしてて食べやすい
石垣島にあるソーキそばの有名店。開店前から行列ができているが回転が早いのでそれほど待たずに食べられる。特大のソーキが二枚も乗った名物のソーキそばは７５０円とリーズナブル。お肉はトロトロで衝撃的ともいえるおいしさ！石垣島に行ったら絶対に行くべき!という人も多い人気店。
口コミ(100)
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お昼に行ったら15人くらいの人が待っていました。かなりの人気店でです。 評判の高い沖縄そばを食べましまが、ここまでトロトロのソーキは初めて食べました。軟骨が半熟の白身みたいなレベルで柔らかくなっており、自分でも作ってみたくなりました。 スープはアッサリした豚骨（と多分カツオ）で全て飲み干してしいました。 小を頼んだのですが、ソーキも結構入っていてお腹いっぱいになりました。 下調べしたよりも値段がだいぶ変わっているのですが仕方ない事だと思います。カツ丼とライスが無くなっている変わりにジューシーが増えていました。 野菜そばはメニューに載っていませんが壁に書かれていました。人が入ってしまうので写真は撮れませんでした。 #沖縄そば #ソーキが絶品 #人気店
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【グルメ旅：沖縄・石垣島】 ２時間ほど並びました！だけど、その価値あり！ ◆ソーキそば（中） ◆ジューシー（小） 恥ずかしながら「八重山そば」と「ソーキそば」の違いを初めて知りましたwソーキ蕎麦には豚の角煮が乗っていて、ソーキそばにはかまぼこと豚の細切りが乗っているんだとか！勉強になりました！ちなみに「ジューシー」は？というと炊き込みご飯のようです。 「ソーキそば」 ドーーンと特大の豚の角煮が乗ってきた！とろっとろに煮込まれて、甘くておいしい！中サイズでもかなりのボリューム！女性や「ジューシー」も頼む場合は、小サイズでも良いかもしれませんね！ 「ジューシー」 やさしいお味の炊き込みご飯で、味の濃いソーキのお供にピッタリです！ あ〜〜、お腹いっぱい！大満足！ ここで初めてソーキそばの旨さを知ったと言っても過言ではない！ #ソーキそば #石垣島グルメ
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開店時間前にはものすごい人数が待っていました。待つスペースは屋根付きベンチあり。 11時に開店してから1時間後には注文したものを食べられました。 ソーキが大きくて柔らかくて美味しかったです。 お店は綺麗で座敷とテーブル両方あります。
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今年の3月末に訪問。開店直後に着いたものの、すでに店内はいっぱい。1時間ほど待ってやっと入店、ソーキそばを注文。とろとろのソーキそばにしっかりと味のついたスープに感動。濃過ぎず、薄過ぎず、ソーキの味とバランスが取れています。
明石食堂の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 0980-89-2447 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
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座席 修正依頼
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| 利用シーン | 禁煙、宴会・飲み会、おひとりさまOK、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、おしゃれな、ご飯、ランチ |
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