Trattoria SOMEYA

トラットリア ソメヤ
予算
～5000円
～1000円
最寄駅
ゆいレール ／ 美栄橋駅 徒歩7分（540m）
ジャンル
イタリア料理 パスタ
定休日
毎週火曜日
098-894-8787

少人数で行くべき隠れた名店 地元の野菜を使ったアンティパスタ。にんじんのシリシリ（スライサーでおろした人参）が、甘くて柔らかくて溶けそうなほっくり感があるのに、最後の最後にしゃきっと感を残してくる絶妙な仕上がり。キャベツも春キャベツの甘さはありながらキャベツ特有の青臭さと芯の歯応えはなかったです。他にも島らっきょうと生ハムや紅芋のポタージュ、など説明してるだけで時間がかかります 生パスタはバターソースがコクを、塩加減がさっぱり感を、食べる前にサマートリュフが香ばしくが鼻に入ってくるので、いつまでも食べ続けられそうな品でした。パンがなかったのが残念。あったらソースをつけて… お肉は豚肉の低温調理。豚肉でここまでジューシーで肉質強く、でも硬いと思わせないテクスチャを出せるなんて真空調理恐るべし。粒マスタードも、バルサミコ酢のソースもどっちもあいます。いつまでも口の中で噛み締めながら味わい続けていました ワインも美味しく、ご夫婦（かな？）の人柄も皿に込められたかのような素敵な時間と空間が味わえました カウンター席あり 接客が丁寧 心地よい一時 ゆったり話せる 教えたくないけど教えたい店

Kyohei Horikawaさんの行ったお店

Trattoria SOMEYAの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 098-894-8787
ジャンル
  • イタリア料理
  • パスタ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
沖縄県那覇市松尾２-６-１８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                ゆいレール ／ 美栄橋駅 徒歩7分（540m）
ゆいレール ／ 牧志駅 徒歩10分（730m）
ゆいレール ／ 県庁前駅 徒歩10分（740m）

座席 修正依頼

席数

14席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について

サービス・設備などの情報 修正依頼

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098-894-8787