囲炉裏

いろり
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR日豊本線(佐伯～鹿児島中央) ／ 宮崎駅 徒歩8分（570m）
ジャンル
とんかつ 弁当屋 テイクアウト
0985-28-8109

宮崎中央郵便局裏の宮崎トンカツの王道。 昔から小ぶりのすり鉢で胡麻を摩りすり鉢にタレを入れるスタイル。 昼は列をなす宮崎ではあり得ない超人気店。 オーナーご夫婦が驚異的な効率でお店を回す姿はもはや美学。 並んでいた長い列から解放されてようやく座る。 今日はカウンター席。 席に着くなりオーダーを取りつつお茶をサーブされる。今日はヒレカツを注文。 カウンター奥ではマスターがカツを揚げながらお盆に既にセッティングされた、カツが乗るであろうお皿に繊細に千切りされたキャベツを敷き、小鉢にはお肉の煮物、小皿にキムチを盛っていく。凄く手際が良い。 寸胴には並々とお味噌汁がスタンバッテいる。 女将さんは引っ切り無しに入って来るお客様とお会計とを交互にこなしていらっしゃる。 お二人のお姿をお茶のアテに、自分のオーダーを待ちわびる。 遂に自分のターンが回ってくる。 掌代の大きくて分厚いヒレカツ。 待ちわびた以上の期待感 。 胡麻が適度に入ったすり鉢を手にすり棒棒で香りが立つ程度に軽く回しすぐ様ソースを入れる。 待ちきれず冷めることを見越して最初の一切れは深めに擦ったばかりの胡麻のソースにディップ。 衣のサクサク具合、柔らい肉の火の入り加減と脂味の甘さを引き出す素晴らしい上げ加減。 素晴らしいヒレカツを永遠に楽しめるようにキャベツの千切りとお味噌汁で口直しをしながらお昼を満喫。

Masa Fujiさんの行ったお店

囲炉裏の店舗情報

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予約・問い合わせ 0985-28-8109
ジャンル
  • とんかつ
  • 弁当屋
  • テイクアウト
営業時間
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
宮崎県宮崎市高千穂通１-１７４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR日豊本線(佐伯～鹿児島中央) ／ 宮崎駅 徒歩8分（570m）
JR日豊本線(佐伯～鹿児島中央) ／ 宮崎神宮駅 徒歩29分（2.3km）
JR日豊本線(佐伯～鹿児島中央) ／ 南宮崎駅（2.6km）

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席数

23席
カウンター 有
喫煙 可

全面喫煙可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

0985-28-8109