更新日：2025年07月26日
本格的な手の込んだ料理とおもてなし、中津にある素敵な割烹料理店
永しんさんからのご紹介で訪問しました。 グルメな仲間も驚きの連続。 とにかく魚や素材の味がここまで洗練されているともはや別次元。 ちょっとしたことにもこだわりが満載で舌だけじゃなくて心も桃源郷。 久しぶりに食で感動を感じましたー。 これは月一でリピーターしたいほど。 やはり美味しいお店は美味しいお店を知っているということを実感。 また出てくる日本酒が参ったと思うほど料理を引き立てます。 気さくな大将もいい感じです。いやはやノックダウン。美味しいは正義ですね。
特別な日に味わいたい、献上品にもなった贅沢な白身魚セット
【小ぶりで身が厚い城下かれいの名店】殿様への献上品としつ世に知れた、城下かれいを堪能してきました♪この日は15時までの限定メニュー「城下かれいミニセット（4,180円）」をチョイス！！刺身・煮付け・唐揚げ・吸物・香物・御飯のセットで楽しませてか頂きました♪念願の城下かれいは、これからの4月からが旬との事でしたが、十分に満喫することがが出来ました！！大満足✩✩✩
大満足ボリューム＆有名人も訪れる、サラダ山盛りのお店
美味しくて量が多くと有名なこちらのお店へ。 芸能人のサインがズラリ！笑 とにかくサラダもてんこ盛り！（写真撮り忘れ） 平日だから人は少ない感じでしたが、週末は満席になるらしいです！
『料理は自由 一品一品に 心をこめて』
今日のランチは友達とこけしさんへ。 やっと予約が取れました。 インスタで人気の通り、美味しいランチでした。 思った以上に量が多く、食べ終わるのに時間かかってしまいましたが、、、笑
新鮮な海の幸を贅沢に味わえる、大分を堪能できる和食処
今日は、初めての訪問だったので 大将おまかせ6品¥4400のコース（ご飯ものなし）でお願いしました。 ふきのとうのコロッケ、りゅうきゅう茶漬け、アイスは、追加注文です。 お酒が好きな人、飲めない人も楽しめるお店でした。また、ぜひ行きたいお店でした。
ランチ3,300お任せのみ。 以前と違ってコース料理だけになってます。 知多のハイボールがあったので一杯だけ。 少し炭酸弱目。 まずは胡麻豆腐焼き。 お餅みたい香ばしく山葵無しで食べた方が胡麻の香りが良い。 蓮根饅頭は中に明太子とチーズが入って熱々で美味しい。 次はワンプレートで秋刀魚焼き、味付け牡蠣、干し柿チーズ巻き、カラスミ、蕪の酒盗載せ、京都の海老芋の揚げと色々楽しめる。 豊後牛のランプ肉は粒胡椒を乗せて。 茶碗蒸しのポタージュ風はトリュフ香る感じで一番美味しかった。 牛肉のしぐれ煮や魚ロッケはご飯のお供に。 ナスの味噌汁も硬めのご飯と合ってて美味い。 最後に葛切りに黒蜜つけて。 作り立てで20分以内しか出せないとの事。 食感がたまらない。 落ち着いた空間だけどカジュアルな雰囲気で一手間かけた料理を楽しめるお店。 楽しめました◎
関あじ、関さば、ふぐ、城下かれい 大分の恵みの旬を極めた料理をぜひご賞味下さい。
大分（別府）遠征w/家族。 常連さんのみ？TEL、HP等ではアクセス出来ない河豚料理の名店みね久さん。親族のツテで訪問。大皿で供されるてっさはなんと一人前。厚さは他県の2、3倍ほど、皮等もふんだんに添えられ、。東京基準なら10人前位ありそうな量です！？ しかも、大分ならでは、ポン酢にはワタも入れて味わうのはもう最高！ 関サバも見たことないサイズでコリコリ食感！ フグの白子もプリふわトロっ、美味い。 車海老の天麩羅、てっちり、雑炊、いずれも絶品です。因みに、とり天は子供の為の裏メニューと。 シャンパン、ヒレ酒に冷酒とお酒も大満足、堪能させて頂きました。ご馳走様でした、また伺います。 #別府 #河豚 #関サバ #ヒレ酒 #みね久
上品な和の朝夕ごはんを味わえる寛ぎダイニング
松秀の朝食。 朝食は和洋のバイキングと松秀の和食のどちらかを選べるようでしたが、夕食が美味しかったのもあり、朝食も松秀で。 湯豆腐、うるめいわし、ご飯、貝のお味噌汁が特に絶品でした。
上品で美味しい料理と、100%かけながしの天然温泉が楽しめる割烹旅館
大分遠征 : 朝食編 : かまどで炊いた「銀シャリ」が旨い！ 朝食は素朴ながら丁重な味わいです。 アジの開き・豊後牛の煮物・出し巻き卵・冷奴・ひじき・もずく酢・辛子明太子・しらす大根・漬物・フルーツ 御飯一杯目は、辛子明太子を銀シャリにのせてアジの開きをオカズにペロリといただく。 御飯二杯目は、いつもの「勝手丼」！ まるで「特製牛丼」みたいなビジュアルですが、コレがバカ旨いのです。 朝から大満足でご馳走さまでした。
こだわりのおいしい日本酒が味わえる、料理も絶品の割烹・小料理屋
まじ生涯で1番美味しいお寿司屋さん お魚ももちろんやけど、日本酒が通向け。都内からわざわざ足を運ぶお客様もいるそう。 ※私の #夏休みキャンペーン おばあちゃん家 佐伯寿司の源流を作ったじいちゃんの跡を継いでる(らしい) 天然の魚にこだわってます。 綺麗な海で育ったから美味しいんやと！ #夏休みキャンペーン #大将の個性が強い #希少部位が沢山 #写真を撮りたくなる料理 #牡蠣が濃厚 #観光客におすすめ #地元の名店 #自然素材にこだわり #実力派 #ドヤれる隠れ家 #トロが口の中でとろけた
新鮮な海の幸を心ゆくまで楽しめる、多彩な創作和食ダイニング
還暦祝いで利用しました。まずお造りの種類の多さに驚き‼️少しずつ色んなものが食べたい私たちはここにしてよかったと早くも大満足。肉寿司が1番という子供たち、お造りが1番、鮑が1番、とそれぞれでしたが私は最後のヒラメの茶漬けが1番で少食の妹の分もいただきました。どれも美味しくてお腹いっぱいに。提供のタイミングがもう少しスムーズになることを期待しつつ、次回もぜひこちらを予約したいです。
湯布院づくしの食材を使った人気の「合わせ箱」が評判の日本料理の名店
ずっと気になっていましたが、野菜でお米食べれるのか⁉︎と疑心暗鬼でなかなか訪問できず笑。 でも、とても美味しく平らげてしまいました(≧∀≦) ここ行かなーい？と 夫に写真を見せた時、 野菜ぃ〜まぁいいけどぉ とあまり乗り気じゃなくて、 ギリギリまでピザ屋と迷いましたが、 行って良かった★ 合わせ箱の山をオーダー。 蓋を開けると 目にも鮮やかなお野菜たち♦︎ 合わせ箱って言うより、宝石箱！ お野菜が 一つ一つ 丁寧に調理されていて、 様々な味が飛び出てくるのが 楽しい♡ 1月だったので 栗きんとんや黒豆といった おせちのおなじみメンバーも。 お好みで、 と言われた出汁醤油も 塩味が円やか。 少しですが 豊後牛と冠地鶏が2切れずつ入っています。 豊後牛は脂が乗っていて ジュワッとジューシー♡ 冠地鶏は皮目がパリッと焼かれていて ここでも丁寧さを感じられます。 夫も「美味しかった！」と喜んでいました笑。
庭園を望む個室で味わう、驚きのコスパと伝統が光る本格河豚料理
大分県臼杵市臼杵にある"山田屋"さんへ。 老舗料亭は日本庭園の中庭に鯉が泳ぐ池等見事です。 ｢夏のふぐ会席｣¥9680は目で楽しみ舌で味わいの素晴らしいコースです。 冬のイメージも、夏のふぐも美味しいです。 良い時間を過ごせますね！ #ふぐ会席 #老舗料亭 #夏のふぐ #日本庭園 #臼杵市 #大分県
大分市にある大分駅付近の日本料理のお店
昨夜はこちらへ。 完全予約制&個室のお店です。 繁華街にポツンと純和風の佇まいのお店があり、とても店構えが良い感じです。 個室も狭くなく、二重扉になっておりすごく静かです。 予約時間に行くと既に女将さんが入り口でスタンバイしてくれてました。ちゃんとしてる。。。 料理はどこか懐かしい、それでいてきちんとしたものばかり。お客さん連れてくには最高です。 豊後牛の瓦焼きはポン酢を混ぜたゴマダレで頂きました。とてもうまい！！ 蕗の煮付けやナスの味噌和えなど一品一品が丁寧で美味しい。 締めはめかぶに味付けしたものを白ご飯に乗せて頂きます。うまっ。。。 こんなたくさん料理あって個室でゆっくりたべれて飲んでも1人1万円きります。 半端ないコスパ。 次は違うコース試してみたい！ ごちそうさまでした。 ※外観写真撮り忘れたのでwebページから頂きました
全てが絶品！食事もお酒も楽しめるコスパ優秀な隠れ家
佐伯市内の会席料理のお店です。 ご主人は京都で修行されたようで、優しくて美味しいお料理がお安く頂けます(^^) 支払いの時に『え？こんな値段でイイの？？』って率直に思いました‼️ またお邪魔させて頂きたいですね〜〜♫
昭和18年創業の老舗日本料理店。大分の旬のお料理と心を込めたおもてなし。
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