山田屋

やまだや

予算
~5000円
~15000円
最寄駅
JR日豊本線(門司港~佐伯) / 臼杵駅 徒歩7分(490m)
ジャンル
ふぐ料理 懐石料理 割烹・小料理屋
定休日
不定休
0972-62-9145

高級店にふさわしい店構え。美味しいふぐ料理の老舗料亭

口コミ(10)

    大分の臼杵は、ふぐ料理で有名です。  山田屋は、東京の西麻布で、臼杵ふぐ山田屋として、ミシュラン2021のレストラン部門で二つ星を持っています。 余りふぐが好きでない妻に、「本場の臼杵本店の方が、東京で食べる値段の半額で、臼杵だけでしか食べられないメチャ美味しい秘伝の薬味で刺身を食べさせてくれる。」と言ったら、妻も行くと言ってくれました。 料理は1ヶ月前に、昼のコースで12,100円(税込)と焼き白子を予約注文しておきました。 ふぐ刺しを食べた妻は、「美味しい!、ルール違反だー!」って叫んで、「又連れてきて。」と言われました。 写真の唐揚げと雑炊の間に、鍋を撮るのを忘れました。 支払料金は、ソフトドリ2杯2杯を入れて、35500円でした。 臼杵港12:40発の八幡浜行きのフェリーに間に合うよう、無理を聞き入れて頂いた女将さん、ありがとうございました。

    大分県臼杵市!KEIKOの実家!ふぐ料理で有名の山田屋本店へ! ランチメニューのコースをいただきました! かなりの人だかりでどぉしたのかと思ったら、充電させてもらえませんか?の取材が突然入ったの事で!!出川哲郎さんと関根勤さんが来てました! たまたまトイレに行った時にでっちゃんが出てきて握手をしてもらい!ロビーで待っていたら関根さんがいて握手してもらいました!!お二人ともすごく対応が良く一言二言会話させてもらいました! ふぐ料理は最高!!日本酒とも良く合います!別注でふぐ寿司と白子焼を注文しました! それぞれが料理が丁寧で接客もとても丁寧です! ヤバいです!めっちゃ美味しいです!また行きたいです!また行きます!

    大分県臼杵市。グローブKEIKOの実家としても名高いふぐ専門店。日曜日のランチ。2日前に急きょ行けることになって予約。1軒家で大広間が数部屋あるつくりのせいか、満席でもないようすだった。 静かにたたずむ、オーラある入口。お庭もとてもきれい。 肝心のふぐ、びっくりするくらいおいしかった。ふぐって今まで淡白な白身魚っていうイメージで好きでもきらいでもなかったけど、今回は今まで食べていたものとはまったくの別物。ふぐの概念が覆った。なんで同じふぐでもここまで差が出るんだろう。 西麻布の支店はミシュラン三ツ星。ミシュラン三ツ星の定義どおり、ここに来るだけのために旅行する価値がある。西麻布の支店、たぶん味は同じくらいか大分のこちらの方がおいしくて、値段はこちらの倍くらいするのかと思う。でも西麻布の支店にも今度ぜひ行ってみたい。 器や調度品も、いいもの使っている感がこちらにも伝わってきた。 お店の女性はベテランのプロのサービスをこなす方と、あきらかに顔採用している若くて美しい方の二手にはっきりとわかれていた。

    大分県臼杵市にある"山田屋"本店。仲間内の忘年会で利用させて頂きました。今回はコース¥10,000。どの料理も美味しく、これぞ超一流。途中、女将さんも登場してくださり、思わず正座してしまいました 仲居さんの対応も凄く良く、料理に華を添える格好に。又、一年間頑張り来年も楽しみたいところです☀ (料理内容;前菜,刺身,唐揚げ,鍋,雑炊,デザート,追加の鰭酒) #ふく #臼杵の老舗料亭 #年に一度は #女将さん #臼杵 #豊後水道 #大分県

    大分県の中で全国的に1番知名度が高いと思う臼杵市にある臼杵ふぐを取り扱う老舗料亭になります♪♪ 西麻布にある店舗はミシュラン三ツ星店、またはglobe Keikoさんのご実家って事で、個人的には九州地区で最も行きたいと思っていたお店で、念願叶って訪問する事が出来ました(≧∇≦) お店の雰囲気、接客、料理も何から何まで素晴らしく感激したって言うのが率直な感想で、同時に今年のマイベスト候補になるお店だなぁって思いました( ^_^)/~~~ 本店は本店にしかない7000円からのコースメニューからあり、価格面が西麻布にあるお店の半値以下で食べれるのもとても魅力的でした☆ 注文したのは、7000円コースメニューで以下の料理になります♪♪ ◆小鉢 味噌だれが美味しかった ◆ふぐ刺し 厚めにカットされたふぐ刺しでポン酢にふぐの肝を絡めて食べるのですが、噛み応えがあり甘味もあって臼杵ふぐはホント美味しいって言う悶絶ものでした(≧∇≦) ◆ふぐのから揚げ 身が弾力があり、皮がパリパリのから揚げでした〜 骨が多く身を取るのが難点でしたが、大満足な一品でした( ^_^)/~~~ ◆お寿司 ふぐの肝の軍艦巻きとズッキーニの軍艦巻きでした〜ふぐの肝の軍艦巻きがとても美味しかったなぁ〜って言う印象でした( ^_^)/~~~ ◆みそワン 夏場限定で鍋の代わりとして提供する一品でサッパリした白味噌ベースの少し冷ました味噌汁でした〜 ◆雑炊 〆の雑炊との事で、提供されました〜ふぐ刺しでしようしたポン酢で食べる一品で美味しかったです(*^^*) ◆デザート ゆずしらたま、りんごドーナツでしたが、デザートもかなり美味しかったって言う印象でした(≧∇≦) 行くにくい場所にあると思いますが、臼杵は城下町でレトロな建物がたくさんで観光もオススメ出来るので、大分県に行かれる機会があれば是非是非立ち寄ると良いのかなって思いました♪♪

山田屋の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ふぐ料理
  • 懐石料理
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
カード
  • AMEX
  • JCB
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~5000円
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR日豊本線(門司港~佐伯) / 臼杵駅 徒歩7分(490m)
JR日豊本線(門司港~佐伯) / 上臼杵駅 徒歩18分(1.4km)
JR日豊本線(門司港~佐伯) / 熊崎駅(2.5km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        臼杵市バス 市バス内循環線 本丁 徒歩3分(220m)
大分バス 大道・大分大学入口・戸次、大道・県病入口・榎峠・臼杵 城北 徒歩4分(310m)
臼津交通 臼関線 城南 徒歩5分(340m)            

          
店名
山田屋 やまだや
予約・問い合わせ
0972-62-9145
お店のホームページ

席・設備

個室

特徴

利用シーン
  • 個室
  • ランチ
  • 接待
  • ディナー
  • デート
  • PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
Jo Hassy
最新の口コミ
坂井徹

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