スパイス料理 Norary-Crary

公式情報
すぱいすりょうり のらりくらり
予算
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最寄駅
JR日豊本線(門司港～佐伯) ／ 別府駅 徒歩9分（650m）
ジャンル
インドカレー インド料理
定休日
不明
非公開

絶品ミールス！Norary-Craryさん。チャイハナ海花や魁カレー塾からカレーを学び20年以上もかけて完成させた北インド風ターリーです。 本当に美味しかったので、 このためにまた大分に行こうと思います笑。 とにかくボリュームも具材も満点で、ひと皿1500円というコスパも素晴らしいと思いました(*^^*) ●ラムキーマ　ガツンと来るラムの香り•スパイス感•唐辛子の辛味！ ほうれん草？のソースやカシューナッツ、蓮根、コリアンダーがアクセント。玉ねぎやトマトといった野菜の旨味も感じます。 ●チキンカレー　ほのかに欧風テイストであめいろ玉ねぎを感じる、でも、ちゃんとスパイス！こちらもカシューナッツが入っています！ ●ナブラタンコルマ　パニールがシーフードのような旨味。濃厚でクリーミー、ブロッコリーやビーツと言ったホクホクのお野菜もたくさん。 ●ひよこ豆サラダ ●塩漬け生黒胡椒入りのヨーグルト ●玉ねぎアチャール ●マトンサモサ　お肉とスパイスのパテがみっちり♡レモンが合うし揚げたてサクサク。一口食べて美味しさに驚き、一旦皿に置いて、最後にまた食べました笑（好きな食べ物は最後のタイプ笑） ●チャパティ　全粒粉の香ばしさが絶妙。これだけで食べても美味しい。ナンよりも口溶けも良くて濃厚なカレー達と相性がいいですね！ ●パパド ●サフランライス ●コク足しソース カレー類は基本的に塩で味付けしているから、コクを足したくなったら使って下さい、とレクチャーを受けました。 あめいろ玉ねぎの濃厚でリッチな旨味が加わります。 豆のサラダやアチャールの側にかけるのが気に入りました！

N.MAYUさんの行ったお店

スパイス料理 Norary-Craryの店舗情報

店舗基本情報

TEL 非公開
ジャンル
  • インドカレー
  • インド料理
営業時間
定休日
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住所

住所
大分県別府市元町１５-７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR日豊本線(門司港～佐伯) ／ 別府駅 徒歩9分（650m）
JR日豊本線(門司港～佐伯) ／ 東別府駅 徒歩15分（1.2km）

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://norary-crary.wixsite.com/home
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