別府駅から徒歩圏内、竹瓦温泉入口の対面にあるNorary-Craryさんへランチで伺いました。 食事メニューはシンプルでターリー、マサラチャパティ、ベシターリー、カレーパンです。 ターリーには、野菜、チキン、キーマカレーの３種類と豆とキューリのピクルス、生姜の効いた付合せ、ヨーグルト、モモ、パパド、全粒粉チャパティ、インド米ライスが盛り付けられていて、一度、器に全てを入れて混ぜながらいただきます。 食べ方は丁寧に教えてくれます。 カレーは食材に合わせてあり、それぞれ単品でも美味しいし、混ぜると更に複雑な味わいになります。辛さも弱い人には辛いかなといった感じで自分には丁度良かったです。 チャパティもパパドも美味しく、ランチなので一杯で止めましたが、ビールとの相性抜群で何杯でも飲めます下さい。 お店はカフェで本格インドカレー屋さんのイメージとは一線を画します。 #別府駅 #竹瓦温泉近く #北インド料理 #こだわりのスパイス #混ぜると尚美味しい
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口コミ(2)
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絶品ミールス！Norary-Craryさん。チャイハナ海花や魁カレー塾からカレーを学び20年以上もかけて完成させた北インド風ターリーです。 本当に美味しかったので、 このためにまた大分に行こうと思います笑。 とにかくボリュームも具材も満点で、ひと皿1500円というコスパも素晴らしいと思いました(*^^*) ●ラムキーマ ガツンと来るラムの香り•スパイス感•唐辛子の辛味！ ほうれん草？のソースやカシューナッツ、蓮根、コリアンダーがアクセント。玉ねぎやトマトといった野菜の旨味も感じます。 ●チキンカレー ほのかに欧風テイストであめいろ玉ねぎを感じる、でも、ちゃんとスパイス！こちらもカシューナッツが入っています！ ●ナブラタンコルマ パニールがシーフードのような旨味。濃厚でクリーミー、ブロッコリーやビーツと言ったホクホクのお野菜もたくさん。 ●ひよこ豆サラダ ●塩漬け生黒胡椒入りのヨーグルト ●玉ねぎアチャール ●マトンサモサ お肉とスパイスのパテがみっちり♡レモンが合うし揚げたてサクサク。一口食べて美味しさに驚き、一旦皿に置いて、最後にまた食べました笑（好きな食べ物は最後のタイプ笑） ●チャパティ 全粒粉の香ばしさが絶妙。これだけで食べても美味しい。ナンよりも口溶けも良くて濃厚なカレー達と相性がいいですね！ ●パパド ●サフランライス ●コク足しソース カレー類は基本的に塩で味付けしているから、コクを足したくなったら使って下さい、とレクチャーを受けました。 あめいろ玉ねぎの濃厚でリッチな旨味が加わります。 豆のサラダやアチャールの側にかけるのが気に入りました！
スパイス料理 Norary-Craryの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 非公開 |
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| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| QRコード決済 |
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住所
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
JR日豊本線(門司港～佐伯) ／ 別府駅 徒歩9分（650m）
JR日豊本線(門司港～佐伯) ／ 東別府駅 徒歩15分（1.2km）
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サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | https://norary-crary.wixsite.com/home |
|---|---|
| FacebookのURL | https://www.facebook.com/norarycrary/ |
| 利用シーン | PayPay決済可 |