更新日:2026年04月22日
熊本駅からスグ近く!【創業60年】昔ながらの熊本らーめん『 黒亭 』-本店-
熊本ラーメンで検索したら一番に出てきたのでこちらへ。12時半ごろでちょうど並び始めたところ。駐車場が少し離れた場所にあります。 券売機です。 一番人気の玉子入りを注文。綺麗なビジュアルです。スープはさらっとしていてとてもあっさり。思っていた味とかなり違いました。 麺は中太というか、広島の中華そばに近い麺でこれも意外。結構柔らかめでした。 あっさりしていて美味しいですが、玉子の必要性はあまり感じられなかった。 差別化のためにあるような気がします。(これまで食べた玉子入りラーメンはどこもそういうところが多い印象…) 紙エプロンも聞いてくれて、接客がとても良い。トイレも綺麗でした。 どこのお土産店でもここのラーメンを見ました。他店の熊本ラーメンも食べてみたいです。
このラーメンには、約1.4kgもの情熱が詰まっています
3回目の挑戦でやっと行けました。 13時過ぎても20人ぐらい並んでる。 背脂入りで950円、お高めですが美味いスープでした。 中太面なので満腹感有りますが、個人的には細麺がいいかと思いました。
食欲がおさまらない!焦がしにんにく油が最高に旨い◎創業60年の熊本らーめん
熊本に帰ったらやっぱりラーメン屋巡りは欠かせないです。 東京にもとんこつラーメンはあるけど、博多の名前の方が通りがいいので熊本ラーメンはあまり目にしません。細麺でわかりやすいのもあるかも…。 とにかく、熊本ラーメンが食べたくて、まずは、下通りの黒亭へ。前に来た時は、地下にあったけど、1Fへ移転?してました。ちょっと中途半端な時間だったので、ミニラーメンを頂きました。一食としては絶対に少ないけど、食事と食事の間だと超いいし、ちゃんと具も揃ってます。ここが大事です。博多は、具が少なくて、デフォルトは紅ショウガとネギとメンマとチャーシューってところで、替え玉までが一食ですが、熊本ラーメンは、紅ショウガはないけど他にキクラゲとゆで玉子はほぼデフォルトではないでしょうか。替え玉の文化はないから一食の具を豊かにしているのかもしれません。僕はこっちの方が好きです。若い頃は、替え玉が有り難かったけど、今は、一杯でちょうどいいからですね。ま、久しぶりの熊本ラーメンを満喫しました。やっぱ美味い。ご馳走様でした。
深夜も楽しめる、あっさり豚骨と笑顔が嬉しい熊本ラーメン店
『よしとも』さんへ とんこつラーメンの店で、とんこつ、辛とんこつ、チャーシューの3種類。 今回は“チャーシュー麺”を注文。 スープはかなりあっさりした味。 麺はストレートの細麺で好み。 チャーシューは豚バラチャーシュー。 辛もやしと高菜が置いてあり味変にトッピングして食べるとまた旨い。
路地裏で香りから楽しめる本格とんこつラーメン
意外なところにあるとんこつラーメン店。外を歩くと、ワクワクする臭さが鼻へ。券売機ですが、オーダーが購入時に厨房へ通るため、不安になりながらも着席。シンプルに美味しくいただきました。
濃厚ラーメンとボリューム焼きそばが楽しめる休憩スポット
所用でトンボ帰りの熊本出張 時間に余裕があったので時間調整も兼ねてランチを済ませて行こうと玉名パーキングエリアへ 時間は14:00 この時間でも7割ほど席が埋まってる 券売機で先に購入し席で待つと番号で呼ばれるスタイル 新玉名ラーメン唐揚げセット(¥980) 濃厚でマー油の効いたスープは食べ慣れた味 久しぶりだっけどやっぱり美味い! 麺は中太ストレート 少し柔らかめの茹で具合は好み 家系ラーメンより間違いなくご飯に合う 唐揚げは無くても良かったかな? ご馳走様でした〜 #熊本グルメ #玉名パーキングエリア #玉名ラーメン #焼きそば
鶏ガラ塩スープと歯切れ良い麺が魅力の注目ラーメン店
【鶏がらスープペースの極上の塩ラーメン】 こんにちは♪ 久しぶりの投稿です。 見つけてしまいました‼️ 熊本県八代市にこんな美味しい塩ラーメンがあるなんて 熊本と言えば豚骨ペースにマー油がかかったこってりのイメージですが、こちら山河さんのラーメンは塩です 醤油、ちゃんぽんとメニューは有るのですが、常連様イチオシの塩ラーメンをいただいてみました オーダーから10分で着丼。 そのラーメンが写真のものです チャーシュー、煮卵、メンマ、ネギとシンプルながらも、鶏ガラベースの繊細な味を邪魔しないバランスがとれた一杯です スープは見た目通りあっさりですが、コクと旨味があり、思った以上にパンチが有りました 麺は細麺で硬めに茹で上げられており、パッッと切れる歯切れの良い麺です 人気店なので、着丼まで少々待ちましたが 常連様と相席だったので、楽しく待てました 気軽にお話ししていただきました常連様、ありがとうございました 熊本県八代市に光り輝く 渾身の塩ラーメンのご紹介でした ご馳走様でした
氷点下ビールと多彩なおつまみが楽しめる居心地抜群のお店
昼飲みで利用。 焼き方は写真付きのボードを見れば作れます。 何より毎回運ばれてくるビールの上澄みがシャリシャリに凍っているぐらいキンキン。→一瞬で飲んでしまいます。 自分達以外のお客さんは全て女性。 11:30〜オープンですが、人気店のため予約必須です。(木曜の昼間に行きましたが、オープン以降すぐ満員、お待ちのお客さん数組いました。) 【注文】 ①なんじゃもん(3品選ぶ) チーズ、明太、もち ②ハイ辛もん(3品選ぶ)→お酒を飲んでたのでお店の方にオススメで選んでもらいました。 ゲソ、梅しそ、ちりめん
選べる麺と絶妙な辛さがクセになる味噌ラーメン
天草国道沿いですが天草市へは有料道路から行くのでわからず何度も探して伺いました。 しかし、わざわざ行く価値が有るお店です。 いろいろな味のスープがありますがまずは定番と書いてある豚骨をいただきました。 麺が中細で食感がいいので大盛りでももっと欲しくなります。 豚骨臭さが無いので食べやすいラーメンです。
玉名の豚骨ラーメンにしてはこってりし過ぎない味で、食べやすいラーメン
玉名ラーメンにはあまり見かけない醤油ラーメンがあるお店です! 豚骨もさっぱりめで食べやすく、よく家族で食べに来ます。炒飯や餃子もおすすめです #ラーメン女子 #玉名ラーメン
やみつきらーめんはその名の通り、本当にやみつきになっちゃう一杯
好きです。油そば。 金龍の油そばが大好きなんです。 車のメンテがてら まーた来てしまった金龍。 トッピングの煮卵、まうごつうまか。 #いつ食べても美味しい油そば #昼から喫煙可能
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