更新日:2024年02月22日
長崎に来たら絶対に訪れる銘店。
「刺身付すりみ御膳」 漁師さんから直接仕入れて毎日活魚を運んで魚になるべくストレスを与えないように移動を最小限にする事で鮮度抜群の魚を実現している「ささいずみ」さん。 すり身揚げ ふわっふわで熱々。揚げたて、ハフッハフのすり身揚げは、口いっぱいに甘味と旨味が広がる逸品。マヨネーズをつけても、醤油をつけても美味しい「すり身揚げ」は実に旨い絶品。 刺身四種盛り 鮮度抜群の刺身は、サーモン、蛸、アジ、カンパチいずれも新鮮で甘くトロける食感は、実に美味しい。 御膳は、炊きたてのご飯、茶碗蒸し、佃煮、香の物、赤出し味噌汁が付く。 デザートは系列の「サイエンスパティスリーササ」の"橙"を使った"みるくプリン"。 絶品"すり身揚げ"に"刺身"の大満足な御膳。 ご馳走さまでした。 「感謝」
貝料理を提供する、佐世保の隠れた名店
日本酒好きの辛党が行くべきお店です☺︎ 有明近海のいろんな貝を食べ比べできます。 おすすめ貝セット2700円、プラスで雑炊とお吸い物ついて3400円のコースが主です。 貝は季節ごとの旬のもので、9月に訪問した今回…
全米NO.1シーフードレストラン!「世界最高品質」のロブスターをご堪能下さい
ハウステンボスに来たら必ず行く レッドロブスター❤️ ロブスターとビールたまりません 私はスチームよりオーブンが好きです でも スチームは目の前でさばいてもらえるので それはそれで楽しいです
佐賀伊万里・銀座で人気店!魚・肉・酒…上質なおもてなしと空間【櫓庵治 佐世保店】
「櫓庵治(ろあじ)佐世保店」。惜しまれながら閉店した佐世保の名店「花のれん」の店舗を引き継いでオープンした鉄板焼きの店です。 カウンター席に座ると、目の前の鉄板で鮮やかな手つきで次々と料理を仕上げてくれ…
関東じゃまず食べられない海鮮に感動!佐世保でオススメの海鮮料理店
佐世保市下京町の「しぐれ茶屋」で食事会でした。イカの活き作り、豚肉の味噌焼き、茶碗蒸し、天ぷらなどなど。全て美味しかったです。佐世保でオススメの海鮮料理店の1軒です。 2015.3.16
「いかの活造り」が絶品の活魚料理の店
九州ツーリング初日の夜は、佐世保で一杯。 偶然見つけた店でしたけど、CPの良いお店でした。 焼酎ロックはグラスなみなみで350円。肴も地元産で300円のメニューには思えません。オッサン一人飲みで3290円。
新鮮な魚介、海鮮料理が非常に美味しく、お酒もついついすすむ、和食居酒屋
【福岡帰省ご飯シリーズ⑦】 佐世保の夜なのに、なぜか福岡にもある「さかな市場」の佐世保店へ。このお店、父親の行きつけらしく、どうやら娘を連れて行きたくて仕方なかった様子。 4000円の飲み放題付きコースでし…
小さい頃に行ったことがあるらしいのですが 全く記憶になかったので 連れて行っていただきました( *´ω`* ) パッと見 正直空いているのか分からなかったです 個室もあり 個室はプラス500円になっていました。 コロナの時期ということもあり 個室の方が安心なのかな?? おばあちゃんのお家感がある個室でした。 鯉のあらいは 臭いが強いのかなと思いましたが 全く匂いもなく とても美味しかったです。 味噌汁もついていました✨ 夏にさっぱりした酢味噌で頂く 鯉のあらいはオススメです!! 10月〜はしし鍋もあるらしく ちょっと気になっております∠( ̄^ ̄)
チェーン店でありながら、刺身も揚げ物もちゃんと美味しい海鮮居酒屋
シマアジ、マグロ、タイ、アコウ、イカの刺身に串焼き!サラダ、フライドポテト、だし巻き玉子、鉄鍋餃子、最後にイカ刺しの天ぷらと刺身アラの味噌汁が出て来てサイコーまいうー 長崎の日本酒呑みまくり〜〜〜〜〜〜 杵の川、六十余州、サイコーでした!
新鮮なネタをいかに新鮮ににぎるかに勝負をかけている江戸前の高級寿司店
佐世保に戻る。日曜の夜。当日予約で佐世保で食べログ1位のお寿司屋さんの予約が取れた。 おだやかで温かい店主。こちらのお店はもともと、長崎県の離れ小島の崎戸町にあったそうで、店主も崎戸町ご出身。郷土愛に…
佐世保市のアーケードにある庄やグループの大衆海鮮居酒屋
( ˘ω˘ ) ・ぶつ切り刺身まかない丼 ・盛り沢山天丼 ・水産握り寿司10貫セット ・北海丼 まーイチバン良さげだったのはぶつ切り刺身まかない丼で、色んな刺身が入ったいわゆる海鮮丼、ちなみにご飯は白飯か酢飯が選べるが、圧倒的に白メシにすべき…(≧∇≦)北海丼(酢飯)はサーモンとホタテ、いくらとウニはごく少量…σ(^_^;) 天丼はエビ、イカ、白身、ホタテに野菜、ちなみに寿司と北海丼には茶碗蒸しが付いてます*\(^o^)/* #海鮮ランチ #まかない丼 #天丼 #握り #北海丼 #喰わずに死ねるか!
昔ながらのお寿司屋さん、ネタが新鮮でシャリの量もちょうどよい
お刺身では雲丹醤油でいただく烏賊と、コリコリの食感がたまらない白身がとても美味しかったです。テーブル個室は落ち着いて食べられるので良いです。
佐世保中心部にある和風モダンの居酒屋。日替わり贅沢ランチがお得感高し
きょうの忘年会は「くうてんや」でした。フグ料理のフルコースに、カキフライに、レモンステーキ。まさに佐世保が誇る食材たちのオンパレードでした。佐世保バンザイ! フグの旨みが溶け込んだシメのおじやが、また…
どれも手が込んでいて美しくて上品でおいしい料理の小料理屋
1枚目の写真は「鱧(ハモ)フライ」。佐世保市戸尾町の「喰い処りき」です。和の料理が楽しめる良い店だと聞いていたのですが、初めて行く機会を作ることができました。(^^)v 鱧松茸土瓶蒸し、合鴨ロース、蓮根のは…
くつろぎの個室空間で過ごすひととき。のんびりと和の創作料理を堪能する
-個室で過ごす優雅なひと時- 美しい庭園を眺めながら味わう、こだわりの本格和食!
【戸尾町にNEWOPEN】オシャレな空間で和食から洋食まで味わえる♪
ランチはホカホカご飯に鮮度最強のネタが乗る漁師丼など最高に旨い居酒屋
今回のメニューが前回食べたカマスの塩焼の定食と、もう一つはからあげなど非魚介だったし、中身があこうだったので、久々に漁師丼にしました。 あこうは高級魚でもちっとした食感がたまらん旨さでした。 #佐世保 #三平 #漁師丼 #あこう #喰わずに死ねるか!
長崎旅行で訪れたい、魚介が味わえる本当にいいお店
お刺身もお寿司も一品も、品が良くておいしい。 ばってら、巻き寿司を堪能しました。 小海老の唐揚げは、小海老と言いつつかなり大きくて、その分ジューシー。 鱈の白子炙りも素敵でした。
常連さんに愛される老舗寿司店
締め鮨のつもりでこちらも行ってみたかった鼎寿司さんへ。 締めのつもりだったので一品料理は茶碗蒸しだけにしてトロ入りの特上握りと日本酒2合を注文。 こちらのお寿司、近海の魚を中心にまぐろは築地から仕入れられてるとの事。 板場の大将は古希を迎えた柔和な笑顔が素敵な人。握る時は寡黙に話す時はニコニコと感じよく気さくに声かけてくれます。 カウンターに通されましたが常連さんみたいな方とワイワイ、初見の私にも声かけてくれてとても楽しい時間を過ごせました。 お通しで出てきたのは鯨のおばいけ。このおばいけが凄く美味しかった。握りも勿論どれも美味しい。シャリの大きさ硬さが好み。 締めのつもりでしたが、あまりにも美味しく鉄火巻と日本酒1合追加しちゃいました。 握りは穴子が絶品。凄くうまい。ヒラスや鯛、イカ、マグロも美味しいですね。鉄火巻も大好きでした。マグロ赤身ももちろんですが、海苔の風味が好き。 味もお店の雰囲気も良い素敵なお店でした また行きたいお店。1軒目で行ってみたいな。寿司も美味しいけど、大将が好きになるお店。