貝族料理＆雑炊の店 曽根崎

Ryo Yano

貝尽くしで最高のお店 佐世保の友人におすすめしてもらいました✨ 雑炊セット4000円一択です！ 6種類ぐらいの貝を堪能した後貝柱たっぷりの雑炊が美味しすぎる 汁物もつきます 貝は店員さんが目の前で焼いてくれます 店内は広くなくこじんまりした感じがまたいい(･∀･)ｲｲ!! 貝に合う日本酒がいっぱいありおすすめ！ 14代もありました！ 量が少なく見えますがゆっくり飲み食いができるのでお腹いっぱいになります

Sayaka.k

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日本酒好きの辛党が行くべきお店です☺︎ 有明近海のいろんな貝を食べ比べできます。 おすすめ貝セット2700円、プラスで雑炊とお吸い物ついて3400円のコースが主です。 貝は季節ごとの旬のもので、9月に訪問した今回は 貝柱、マテ貝、蛤、浅利、帆立、ほっき貝、ニシ貝、栄螺の8種。 牡蠣小屋とかで似たようなことしてるけど、こんなに種類を食べ比べることはないし、お店の人が全部焼いてくださるのでとても楽ちん。 日本酒も辛口でコクがあり貝に合うものが揃ってるので、辛党の方と行かれるのがよろしいかと。 今日のセレクトは三重の作でするりと行った後に、奈良の春鹿でガツンと貝出汁とマリアージュ。 注意点。ひとつひとつ丁寧焼いてくださるのですが、お酒飲んでないとお腹も膨れないし微妙かも。お連れ様も飲める人といったほうがよかですよ（＾ω＾） #欲深い食べもの

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中尾 仁

絶対オススメの店の１軒、佐世保市上京町の「貝族料理＆雑炊の店 曽根崎」に２回目の入店。「雑炊セット」2,900円をいただきました。ちょっと路地裏にあるので佐世保市民でも知らない人がいるようですが、もう25年も続いている名店だそうです。 とにかく最初っから最後まで貝尽くしなのです。カウンター席に陣取れば、目の前のガスコンロでお店の方が焼いてくれるので、それを眺めながら待つのがとてもワクワクします。 貝を焼く時にかける特製のタレがまた美味い。そして８種類ほどの貝を焼いて楽しんだ後に作ってくれる貝の雑炊とお吸い物がまた超絶に美味いのです。私は飲めませんけど、日本酒が好きな人は最高に合うと思いますよ。 2015.2.10

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中尾 仁

また佐世保の良い店を見つけました。(^^)v 気になっていた「貝族料理＆雑炊の店 曽根崎」に念願の初入店。貝類専門の居酒屋さんです。佐世保市上京町に店を出して25年だそうです。 様々な貝を目の前のコンロで次々と焼いてくれます。今日は、サザエ、ハマグリ、アサリ、ホタテ、アコヤ貝（貝柱）、ホッキ貝など。 貝にたっぷりかけてくれる出汁がとても美味しい。それと貝の旨みが合わさってそれぞれ個性的な美味しさでした。貝が大好きな私にとっては天国のような店でした。 シメの雑炊は、カキ雑炊か、ホッキ貝雑炊のどちらかを選ぶシステム。今日のところはホッキ貝にしました。コリコリした貝の身もたっぷり入っていて、大満足しました。 2014.12.20

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高木 飛鳥

貝料理の専門店という響きに引かれ行ってきました‼︎ 雑炊セットを注文+. カウンターの席にガスが置いてたため,自分で焼くのかと思いきやお店の人が目の前で貝を焼いてくれました！個人的にこういう雰囲気はすごく好きです(人'v`*) こんなにいろんな種類の貝を一度に食べるのは初めての経験だったので,それも良い思い出になりました！