更新日:2025年12月12日
唐津の季節と技が織りなす、一瞬で心奪われる極上江戸前鮨体験
銀座「きよ田」に影響を受け、唐津で独立された店主。東京・佃の「つく」に銀座・きよ田の「田」から名前をもらったそう。食器は唐津焼で有名な中里隆さんの作品。 店主の落ち着いた雰囲気と、とびきりの笑顔が印象的。 10,000円のつまみ、握りコースを頼みました。 湯引きした河豚 コリコリ美味しい 牡蠣チーズのタルト 日本酒必須 煮鰻 限りなく透明に近い綺麗な味 ひらめ しっかり歯応え 鰆 口当たり軽やか ふんわりなくなる コウイカ これもしっかり歯応え 旨味が強い 足赤に昆布締め 圧倒的美味しさ 鮪 熟成の感じがちょうど良い 鰹 鮪以上の脂の乗り 大トロ級 しめ鯖 きちっと角がある締め具合 帆立 帆立と思えない見た目 紫雲丹 ぎゅっと詰まっている 穴子 濃厚なツメ、ほろっと消える 最後の方で少し塩辛いかなと思うネタもあったけれど、こちらならではの白身の美味しさ、唐津旅行の際にピッタリです。
新鮮な魚介と心温まる接客が自慢の和食処
. ✩ 活魚料理 山茂 ✩ _______________⭐︎注文⭐︎________________ ✔︎いか活造り ¥時価 ✔︎さしみ盛り合わせ (2人前) 1人前¥1.650〜 ✔︎あらだき ¥1.540〜 ✔︎天ぷら盛り合わせ ¥1.650- ✔︎佐賀県産和牛 焼きしゃぶ ¥1.320- ✔︎いかしゅうまい (3個) ¥820- お会計はたらふく飲んで食べて 【お一人¥10.000円程】 _______________⭐︎感想⭐︎________________ 【唐津市にある美味し過ぎるお店】 【厳選された唐津の魚介を最高の状態で提供】 【コース料理も有り ご予約はお電話のみ】 メニューは時価系が多めな為 好きな物を注文するとぼちぼちなお値段に! ですがお味は間違いない 特に鮮魚系は感動レベル!? 【いか活造り】 かなり大きいアオリイカのお造り 店内に生簀がある為 鮮度が良過ぎます 和歌山のアオリも美味しいですが 比べると一段レベルが違いました 【お造り盛り合わせ】 鮪頭肉・鮪ほほ肉・ふぐ あら(クエ)・タコ・ヒラメの6種盛り クエは和歌山の方が香り良く脂ののった印象 ただ鮪やタコは抜群に美味しくて 特にヒラメの脂のノリ方が凄いんですw 今までの食べたヒラメの中で 群を抜いて良かったです 他のお料理も安定して美味しく お母さんの接客が非常に良くて また行きたいと思う 美味し過ぎるお店でした _____________⭐︎店舗情報⭐︎______________ 【店名】活魚料理 山茂 【住所】佐賀県唐津市紺屋町1674 【電話】0955-73-0201 【時間】17:00〜22:00 【定休日】日曜日 【駐車場】有り 【備考】全席喫煙可能 【Instagram】@yamashige_karatsu #唐津#唐津グルメ #唐津観光 #唐津くんち #唐津焼 #唐津居酒屋#呼子のイカ#山茂#唐津城#伊勢海老
築130年の古民家で味わう、素材引き立つほっこり和食体験
小鳥やひょっこり猫ちゃんもやってくる、そんなのどかなお庭を眺めながらのほっこり和食!(ほうじ茶を一緒にいただいたので、ホッコリ度倍増で正解でした) コースの最後にでてくるおにぎりは、おかわりがてき、違う味が出てくるので、お腹が一杯になりそうな人は1つめは小さめを頼んでおくのがおすすめです! 食器は唐津焼だと思います☺️ 近くに窯元もある!
貴重体験。素晴らしいレストランでした。 すごく距離の近い地産地消を体現するお料理たち。 そこからシェフの食材への想い、愛に溢れる哲学がしっかりと見えて、言葉にしたら貧相になるくらい。 シェフ、奥さま、自らが大切に育てた牛がメインのコースは、一見牛がいなさそうなお料理にもしっかり潜んでいます。そこにいます。 印象に残ったのはタルタルとロースト。 タルタルは餌である牧草で香りづけしてあり、磯のスープといただきます。それは海の近くで育った牛を感じて欲しいという想いから。 その想いの通り、タルタルを口にし、スープを口に含むと、摩訶不思議。海辺へトリップ。 ローストはそれはそれはしっかりした力強さのある味で、噛み締める度に草原を歩く牛達が目に浮かぶ。 タルタルで海岸を感じ、ローストで草原を感じ、玉ねぎの冷製パスタで大地を感じ、 こんなにもリアルに牛の育った背景を感じ、感謝しいただいたコースは初めて。 感激。 じっくりそれに向き合う時間もまた想像力を膨らまされ感謝が大きくなる。
佐賀の郷土料理と地酒を堪能できる、駅近の和み居酒屋
出張で佐賀を訪れ、地元のお魚が食べたくなり、口コミ評価が高かったこのお店へ。刺し盛りはバラエティな魚介が並び、新鮮で美味しかったです!ただどなたかのレビューにも書いてありましたが、イカ刺しが単品で頼めないのが難点ですかね…。呼子のイカ刺しは甘みがあって柔らかく、めっち美味しくて、もっと食べたかった…( ; ; )ムツゴロウはネタで頼みました。店員さんは骨も頭の部分も食べられると仰ってましたが、やはり皆さんのレビューを見て、取って食べたら結構美味しかったです、でも味が濃いかな…(^^;; #新鮮なお造り
2000客の珈琲カップのコレクション世界一のレストランカフェ&ギャラリー
月曜12:30に着いたら駐車場が満車。有田焼きの店には客足が戻っていない感じだけどもここはとても賑わっている。初めてなのでお店のお勧めでスープチキンカレー。有田チキン,とってもあっさりだけど淡白ではない味で,地元野菜もとても新鮮さが溢れていた。こんな美味しいカレー,あまり記憶にない。辛めが好きですが,中辛,ココナッツスープベースがとてもバランス良かった。お勧めです。全て有田焼きの器というのも,ありがたみが増します!
とろける透明イカと贅沢な味変を楽しむ上質和食体験
唐津で美味しいイカを頂きました。先ずは刺身で頂くと未だ動いています。透明なイカをかぶりつくとほんのり甘く適度に歯応えがあります。このぐゅにぐゅに感が美味‼️ 頭と脚は好みにより焼きと天ぷらにできるとのことで天麩羅に。これまた味変で天麩羅でイカの甘味が増強します。 食事セットには茶碗蒸し、味噌汁、汁粉などもついた豪華食事セットでした♪ お茶もめちゃくちゃ美味しい‼️ #烏賊刺身 #烏賊天麩羅
地元の旬の食材を使った料理やワインが楽しめるイタリアンレストラン
宿泊したオーベルジュの館内にあるリストランテで夕食・朝食ともにいただきました。天井が高く開放感溢れる落ち着いた空間でいただいたすべてが絶品でした! 18時半からいただいた夕食は「夏のスペチャーレコース(税サ込15,730円)」だったようです。 まず「一口のおもてなし」として緑と黒のオリーブが登場。正直苦手な私は恐る恐る口に入れたのですが、これまでにいただいたものとは別物の素直な味わいでした。続いての前菜二皿はそれ自体で立派な料理と言えるもので「マゴチと鮑 ナスのカポナータ」は上品な味付けの冷製ナスに鮑もたっぷり載せられていました。「鰻のゼッポリーニ ケッカソース」もフリットに仕上げた鰻がふわっとしていて、味わい深い一品でした。イタリアンビールのモレッティとの相性もバッチリでした! 続くパスタは「トリュフ風味のラビオリと若楠豚のサルシッチャ」でしたが、香り立つトリュフに負けないサルシッチャの旨味を噛み締めました。どの一皿もひと手間掛けられた味わいでうならされました。 魚料理は「オマール海老のロースト オレンジタイム風味焼き」でした。半身にしたオマール海老が丸ごと一尾分供されましたが、上手に殻からはがせる下拵えもされており、香草の風味と辛過ぎない野菜のペペロンチーノも素敵な一品でした。 肉料理は「特選佐賀牛ヒレ肉のグリル わさびのバニエット添え」お肉の味わいは言うまでもありませんが、わさびの香りも爽やかで、添えられたトウモロコシの美味しさに感動した贅沢の極みの一品でした。 「季節のドルチェ」もボリュームがあり、やっと完食するほどの満腹感でした。「トラジャコーヒー」または「嬉野紅茶」を選べましたが、紅茶好きの家内も満足していました。 夕食後に館内のバーハミルトンに立ち寄るつもりでしたが、あまりの満腹に断念したのが残念なほどの大満足でした。 朝食(税サ込3,388円)も実に充実していました。波佐見焼の器に美しく盛られたそれぞれがどれも美味しく、観光旅館の朝ごはんとは一線を画しています。 「季節のオーガニックジュース」は牛乳も選べました。あまりの美味しさにおかわりをしたぐらいです。 「ヘルシー野菜スープ」は、文字通り野菜の甘さもやさしい味でした。 いかにも自家製の「フルーツヨーグルト」、甘みが感じられるオリジナルドレッシングのかけられた「彩り地野菜の健康サラダ 」、プレートに盛られた「本日のお勧め地卵料理」「ソーセージ・ベーコンとハム」は「シェフ自信作」と冠されているだけのことはあり一品一品に手間が掛かっています。温泉卵を出汁と絡めていただく一品にはうなりました。 ジャム・バターの添えられた「パン」はおかわり自由。お茶が練り込まれたパンが特に気に入りました。都度焼いて持って来てくれます。 「ホテル特製モーニングコーヒー」または「嬉野紅茶」でフィニッシュです。いつもは慌ただしい朝を迎えていますが、此処では思わずゆったりと味わってしまいました・・・。
本格ディナーコースから、カジュアルに楽しめる料理まで。有名ステーキ店
とべとべハッチ♪ ステーキ蜂♪❗️ ハンバーグセットを注文❗️ オリジナルのサラダドレッシング! フレンチと梅 梅をサラダにふりかけ うめ〜❣️ コーンスープも美味しい❣️ ハンバーグは、デミグラスソースがオススメという事で美味しい❣️ 肉汁がジワっと出ている! 美味しい❣️
素材と味わいが調和する心ほどけるコース料理
ランチは予約制ではなく順番待ちをして食べたのですが、ディナーは予約もできるとのことで予約してからコース料理を堪能しました。 サラダ(5種類ほど)、パスタ(5種類ほど)、メイン(肉or魚)、パン、デザート、ドリンク エビとアボカドのサラダ トマト甘い→エビぷりぷり→アボカドねっとり〜 トマトとモッツァレラチーズのパスタ ソース絶妙→もっちりチーズ→相まって感動‼︎ 鶏のスパイス焼き(多分)パリパリ皮で香ばしいっ りんごのシャーベット、パンナコッタ?、生チョコ さっぱりシャーベット→ベリーのソースが→ネッチョリ美味しい生チョコ 先輩方と食べて話して笑って、楽し美味しいひと時でした♪
雑貨屋さんとカフェが併設されたお洒落なのに落ち着く空間
日帰りお風呂に来たら受付時間まで空きがあったので併設されてる熱めの足湯、おしゃれ雑貨とカフェで時間潰し
直営牧場の厳選肉とたっぷりボリュームを堪能できる焼肉ランチ
佐賀県小城市の焼肉森山さんで、 鉄板焼肉定食(1520円)ランチを堪能。 カルビ柔らか(^^) 2つのタレも良かったですし、、 塩と焼肉の相性もバッチリでした。更にドリンク付きで、この値段はリーズナブルでした。 #焼肉 #小城市
厳選和牛の極上ステーキと丁寧なサービスが魅力
職場の旅行で初めて利用しました。 この日は贅沢に「特選佐賀牛ヒレステーキのセット」を。 サラダもスープもエビももちろん美味しかったですが、やはりヒレステーキの柔らかさ、とろけ具合はサイコーでした! もう2度と食べれそうにないなぁ(笑) ごちそうさまでした。
優しくスパイシーなカレーが自慢の、完全予約制カレー屋さん
12時半の回を会社の同僚と予約して行きました。確かに場所は分かりづらく、危なく見過ごすところでした。 店内は二組だけで、カルダモンを使った蓮根から始まり、それぞれ本場インドや地場のものをスパイス代わりに使ってカボチャ、モモ肉、イカのそれぞれ趣向を凝らした一品が続き、佐賀牛のキーマカレーと野菜カレーがメインディッシュで出ました。キーマカレーは絶品でした。 ワンオペでたっぷり二時間半、談笑しながら美味しい料理を楽しめました。 オーナーシェフは東京で修行し地元の佐賀で今のスタイルを確立したそうで、完全予約制にしたのは、料理のクオリティを保つため、従って看板も一切出さないで分かりづらい店になってます。 現金払いで8000円 ご馳走さまでした。
昼はカフェ、夜は樽生スパークリングワインが楽しめるバー
プチ贅沢ランチの後、近くの、船小屋温泉「樋口軒グランドホテル」の温泉に入り、以前から、行きたかった、鳥栖の、「リンコット」さんへ! TAKEHIROさんの、食べた「とりかごパンケーキ」と、ブルーベリーの香りのフレーバーコーヒーを頂きました。 予約でいつも、満杯らしく温泉の脱衣場で、予約。 最初は席が無いから空いたら電話します、との事。諦めてましたが、温泉を出る頃にOKの連絡。パンケーキを先に焼いといて貰う事を、無理やりお願いして、丁度その頃に到着!だって焼き上がるのに40分は、かかるとの事!(゜ロ゜;ノ)ノ 必ず伺いますと、約束して、約一時間かけて、移動しました。お陰であまりまたずにすみました。 このビジュアルのスゴいこと⤴️⤴️ 味は、フレンチトーストをふわふわにした感じで卵の味が濃厚で美味しい❤️ ランチで、アップアップしたのに、食べられるか心配しましたが、ふわふわだから、何とか完食。(^-^)vでも、今夜は何も入りません。 ご馳走さまでした。d=(^o^)=b❤️ #住宅街にポツリとある #
特別な日を彩る、音楽と彩り豊かなレア肉ディナー
お誕生日だった1月 彼氏と仕事帰りに ✨KUREHA✨予約して 窓際の予約席で お祝いしてもらった(*≧∀≦*) ジャズの流れる店内 お肉が食べたかったから 赤身のレアで めっちゃ美味しい 柔らかい⤴︎⤴︎ 見た目も綺麗✨ 玉ねぎのスープも 美味しい(((o(*゚▽゚*)o))) お肉には 季節のお野菜 食用の花も飾ってあり 目でも舌でも味わう事が出来る なんともレアなんでお肉が 鮮やか(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) お誕生日だったので デザートプレートに ✨HAPPY birthday✨ って、 チョコペンで書いてもらった(๑˃̵ᴗ˂̵) また行こうね♪
伊万里牛と美術品が楽しめる上質ステーキハウス
父が亡くなって30年 父の弟が今年亡くなり その妻より ✨ステーキを食べに行きたい✨ と、リクエスト(≧∇≦) 喜んで(*^▽^*) って、事で伊万里にある✨勝✨へ イチボステーキ150gを注文 ランチには、 スープ、サラダ、パンかライス、ドリンク が付いてくる ¥3500- 子供が小さい時に、ステーキの食べ方 ナイフやフォークの使い方が分からなくて 可哀想だったと 何十年も前の事が悔やまれるようだった 80を超える叔母が 全部食べれるのか心配だったが 綺麗に食べれたのが嬉しかった✨ 両親が健在している時よりも 両親ともに亡くなってから より親交が深まっている イチボステーキは、 お尻の柔らかいお肉だという事で 150g食べれたのかも 親孝行のつもりで連れてったのに 凄く喜んでくれた また、行こうね ずーっと、元気でいてね
新鮮な海の幸とビールで楽しむ贅沢なひととき
九州旅行2日目のランチは、こちらで牡蠣の炙り焼きと大粒の牡蠣フライを頂きました。 ドライブ途中の為、禁酒が辛かった。
お得にフレンチと飲み放題が楽しめるバランス重視のお店
飲み放題付コース ¥5000 何年か前に この飲み放題付のコースが とーっても良かったので、 今回は担当してた卒業生の 成人のお祝で来ました✨ スパークリングも生ビールもついて ノンアルカクテルもあって フレンチでコスパ良い! どれも美味しかったけど 以前来た時よりも 全体的な量は少なかったかな。。 1人分のコースを2人で分ける感じ フレンチつまみに たくさん飲みたい人には おススメです
佐賀牛をお箸で楽しむ鉄板カウンターステーキ
伊万里に来たついでに 知人に紹介された 伊万里牛の鉄板焼きに 柔らかい 美味い それしか言葉が見つからず
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