更新日:2026年04月04日
コシのある麺と甘めの出汁が自慢、名物うどんを楽しむひととき
鳥栖駅から徒歩10分ほどの場所に構えるうんど屋、【かつみ屋】に訪問しました。 名物は注文が入ってから圧力釜で茹で上げる《すどりかま玉うどん》。お汁はなく茹で上がった麺の上に甘辛タレと味付けされた大量の鶏皮。お好みでタレ、山椒、一味をふりかけていただきます。 麺は中太サイズでムニュムニュもちもち。独特の食感でこれは美味い。大量に乗る鶏皮もモチモチ。よく混ぜて食べるのがおすすめです。 揚げいなりもお店オリジナルの看板メニュー。揚げたて熱々で味がよく分からなかった笑。九州名物のごぼう天は別皿で登場。こちらも揚げたて熱々。
透明な麺はツルツルシコシコ!いくらでも食べられる、絶品うどん屋さん
釜揚げセット+ミニカツ丼 豚カツぶっかけ さすが豊前裏打会 モッチリとした透明感のある細麺! つゆが美味いから丼物も美味い!
駅ホームで味わう、だし香る絶品かしわうどんと名物駅弁
JR長崎本線鍋島駅にて、人身事故があり電車がストップ! 運転見合わせ中⤵︎ その時は腹ごしらえ かしわうどんを注文❗️ 電車が動き出すか心配だったが難なく終え 運転再開の見込みが未だに…
ふわふわ玉子×揚げたて天ぷら、幅広麺が楽しめる個性派定食処
何度か訪問するもいつもたまたま同じ曜日で店休日。下調べし無さすぎるのが良くないですね。 この日は前もって調べて行ってみると少し早い昼なのに行列出来てました。名前書いて待つことに。 待つ間、出汁の良い匂いが香ってきて楽しみです。佐賀に来るとカツ丼よく見かける気がしますがカツ丼が盛んなのかな?大好きだから嬉しい限りですが。 注文したのはカツ丼定食。カツとじ丼とたぬき丼のセットです。天かすは抜いてもらいました! うどんもカツ丼も美味しかった! ご馳走様でした!
丼物とだし自慢のうどんが味わえる多彩な食堂
カツ丼とミニうどんのセットをいただく カツが変わった切り方で脂がちょっと多かった タレは甘め、うどんの出汁は美味しかった
懐かしさと温かさに包まれる昔ながらのちゃんぽん食堂
九州食い倒れツアー3日目の早め晩ご飯 #麺活 は8年ぶりの山城屋食堂でちゃんぽんを。 8年前と何も変わってません。早め晩ご飯の時間だったのでお客さんは俺1人。お店のおばあちゃんと懐かしく話せました。 味変のソースはキッコーマンソース キッコーマンって醤油のイメージしかなかったのでちょっとビックリ。
生姜香る甘旨肉うどんが自慢
今日は佐賀にある畑の草刈りをして汗ビッショリ、久々に生姜タップリの肉肉うどん 汗かいてたし、腹減ってたからアッという間に食べてしまった。 替え玉すればよかった
丼ものと優しいうどん出汁でほっとできる昔懐かしい定食屋
久々にお伺いさせて頂きましたが、やっぱり美味しいですねぇ。私はカツ丼セットで、あとの2人はとろろうどんにカレーうどんでした。カツ丼セットのカツ丼は、タレが甘辛でふんわり卵でとじてあります。うどんの出汁も昆布が効いていてとても美味しい。カレーうどんを少しお裾分けしてもらいましたが、スパイシーなカレーと昆布だしがベストマッチでした。どこかで食べた味に似てると話していたら、筑後の大力うどんのカレーうどんに似てるって話になりました。それと、うどんを待つ間やうどんにトッピングさせて頂ける無料トッピングの昆布と鰹節とうどん麺の素揚げに梅干があるのも有難いですねぇ。美味しいので、是非食べてくださいねぇ。
地元で愛されるコスパ抜群のやわらか手打ちうどん
佐賀県江北町の山忠うどんさん 何度かトライしたけど休みだったり 満席だったり 今回は、やっと訪問できました 手打ち麺の喉越しの良さ 優しい出汁 美味しかったです #人気店 #メニュー豊富
打ちたて麺とだしの香りが心地よい、家族で楽しめるうどん店
以前も伺った事があった 開店前に車で待機している方も結構いらっしゃる カツ丼ハーフセットですが ボリュームありました 美味しかったです
自然を感じながら味わう、ボリューム満点の十割蕎麦と天ぷら
この辺りの数少ない飲食店の一つ。 蕎麦は、十割蕎麦で美味しいが、茹で時間を間違った?食感が悪い。腰がない、緩い! 普通盛りでも、都会の大盛りあるようで、 知らずに大盛りにしたら、腹パンでした。 最後は、そば湯を頂けます。 次回を期待して星2つ! また来ますね!
選べるご飯と熟成うどん、家族みんなが満足できるあたたかなお店
ゴールデンウィーク二度目の旅行の帰り道での昼飯。 二度お店が休みで移動を久留米方面に! やっと過去の記憶をたよりに到着 珍しいメニューを見つけて夫婦で注文。 私は白糸大盛。嫁は白糸天ぷら。プラスまぜめし 見た目は素麺だけど細麺うどんらしい。 コシがあり喉越しバツグン あっという間に食べちゃいました。 無料の惣菜を頂き満足満腹 ご馳走様でした☺️ #リピート決定 #福岡グルメ #筑後グルメ #筑後うどん #白糸凄い #人気うどん店 #九州B級グルメ会
口当たりが良くコシのあるうどんが人気のお蕎麦&うどん屋さん
お出かけ途中で偶然にも見つけたお店ですが、とっても美味しくて、しかもリーズナブルです!これはリピーターになりますね
懐かしい雰囲気とコシのあるうどんが楽しめる、地元に根ざしたうどん屋さん
仕事で佐賀は小城へ。この辺り全く土地勘なくとりあえず目当に向かう通りのうどん屋さんのこちらへ。 店舗の入り口にはおでんがあります。小さい頃よく見かけたうどん屋の風景でうどん屋におでんあると嬉しい。(最近は食べない時の方が多いですが…お腹いっぱいになるし) 注文したのは丸天うどんとトッピングでワカメの大盛りです。 スメ美味しいですね。うどんも割りとコシがあり食べ応えあります。ワカメも茎部分が細かく切っていてくれて嬉しい。 美味しいうどん屋と出会えて良かったです
甘いお出汁と豊富なトッピングが魅力の、クセになるうどん屋さん
空港から一旦職場に戻り外販の準備をして向かったのは「牧のうどん 鳥栖店」 時間は19:50 外販と言いながら牧のうどんで待ち合わせは不思議に思う方もいらっしゃると思うが決まってる商品の受け渡しだけなので食事するついでに仕事は済ませるw カウンターとテーブル席は満席だったので小上がりに案内される オーダー票に書き込んでオーダーするが面倒なので水を持ってきていただいた時に口頭で注文を済ませる 肉ごぼううどん(中麺)+かしわご飯(¥940) ここに来たらこのほぼこのオーダー一択 サービスのネギを入れ麺がスープを吸う前に一気に食べるw 肉の甘みが出た出汁が美味しい〜 肉をご飯にバウンドさせて一緒に食べる スープを吸ったごぼう天も良い塩梅 安定の美味さでお腹いっぱい ご馳走様でした〜 #佐賀県 #鳥栖市 #超人気店 #牧のうどん #鳥栖店 #肉ごぼううどん #かしわご飯
濃厚だしと優しい太麺のうどんが自慢
平日18時過ぎに訪問。 座敷とカウンター。 肉ごぼううどん、いなりとむすび。 濃い目の出汁がご飯に合う。 うどんは太く柔らかめ。旨い。
早い安い旨い三拍子揃ってコスパも良い、24時間営業しているうどん屋さん
昭和52年(1977)創業うちだ屋グループのセルフサービス店 『めん勝』グループトータル49店舗 セルフサービスといえども はなまるうどんや丸亀製麺に慣れてる筆者にとっては特別でもない メインのうどんそばを注文してトッピングの天ぷらやおにぎりなどをトレーに載せてレジにて払うスタイル! 社食や学食とほぼ同じです 初訪問なのでシンプルな肉うどんをメインに注文 イカ天のかしわにぎりを追加 水もセルフ 後で気づいたのだが天ぷら系は電子レンジにてお好みでレンチン出来るんですね 外は暑くそんなものは不要でした まぁ揚げたてには敵わないものです さて 出汁を飲んで驚いた かなり旨い上質な出汁だ!!! 幸せになる 麺もやわ過ぎずモッチモチで旨い 牛肉は甘めに炊いてあるのですが甘すぎることは無い旨さ セーフです 上に載った青ネギも旨いなぁ イカ天は全部うどんの上に これも厚めのイカで旨い お出しを吸ってパワーアップ! レンゲがあるかどうかは確認しませんでしたが丼を持ち上げて出汁を飲みました カシワおにぎりも美味しい 今までうちだ屋さんにも行ったことが無くずっとスルーしてた事が悔やまれます グループ49店舗のお店を制覇しよう ごちそうさまでした #セルフうどん #うちだ屋グループ
自由なトッピングと出汁追加で楽しめる、コスパ抜群のうどん店
鶏を頂いた後にごはんはこちらに。 久しぶりに牧のうどんを訪問させて頂きました。 肉ごぼううどん(柔麺) かしわめし 全部で¥910 美味しかった
黄金の出汁と優しい味わい、忙しい日にぴったりのうどん屋さん
こんにちは、佐賀!明日から大雪の予想なので、本日のお昼は身体を温め&時短で本日のお仕事を巻き巻きで終わらせるべく、エチマチのこちらへ。お蕎麦もありますが、やはり推しは柔やかなのに味わい深いうどんで。黄金に輝くクリアな汁は、北海道産昆布と、鹿児島産鰹節と長崎産いりこの合わせ出汁で激ウマです。 ゴボ天うどん(温、590円)でスピーディーにエナジーチャージを終えて、さぁ次へ!ご馳走さまでした‼︎ #佐賀んランチ #優しい味わいのうどん #待ち時間ほぼゼロ
明太子釜玉ネギをたっぷりのせた、コシある国産小麦麺にやみつきなうどん店
精神保健福祉士 実習も終わり ご飯でも一緒に行こう⤴︎⤴︎ 仕事終了後に 彼と待ち合わせ(≧∀≦) 思い出の ✨丸亀製麺✨ に、彼の車で(*≧∀≦*) 本日は、丸亀製麺 2回目と言うこともあり もちろん なんとなく 覚えていますよ システムを(^◇^;) 今日は、一応 お祝いの為 肉うどんに 海老天2尾追加しちゃった⤴︎⤴︎ ネギもたっぷり入れて スープもね♪ 支払いは、彼です(^。^) ありがとう コシがあって 九州のうどんは柔らかいから なんだか、珍しい感じがする 前回の記憶は、ほぼ無いみたいです 笑ってたからかなぁ(^◇^;) 海老もカリッとあがって 尻尾まで美味しい お肉も柔らかくて甘い ネギと一緒に んー美味いヽ(´▽`)/ また、行こうね♪ ありがとう 連れてってくれて(๑˃̵ᴗ˂̵) 一緒に食べると また、美味しいんだよね♪ 帰りは、 街中のイルミネーション 見て帰ろぉって✨ 綺麗かったね(((o(*゚▽゚*)o)))♡ #うどん
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