あっさり豚骨のスープが美味、佐賀にあるラーメン店
田中商店( ´ ▽ ` )ノ
打ち直しの漬物が食べ放題なのが嬉しい、絶品佐賀ラーメンの店
美味しい佐賀ラーメンを求めて、サン佐賀海苔がゴージャスに乗った佐賀海苔ラーメン(850円)を頂きました。 サラリとさした豚骨と適度に硬めの細麺、そして何より別盛りにしてくださっている佐賀海苔の風味が良かったです。紅生姜と高菜で味変した後半も美味しかったです。 ご馳走さまでした。 #佐賀んグルメ #佐賀ラーメン #佐賀海苔
南佐賀にある佐賀駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
子供の頃に食べた サッポロラーメン どさんこの味噌ラーメンを食べたくて、美味しい味噌ラーメンを探しています。 味が美化されてるのか当時の味に巡り合う事は未だ出来てないですが 美味しい味噌ラーメンでした。
佐賀市、佐賀駅近くのラーメン屋さん
遅くまでやってるラーメン屋】 23:00過ぎてしまい、締めのラーメン難民になって彷徨い、こちらへ。 こちらも23:00閉店らしいのですが、なんとか頼み込んで入れてもらいました笑 激辛ラーメン、うん、なかなかの辛さです。 でも旨味も感じて自分にはちょうどいい。 ご馳走様でした。 ワガママ聞いてくれてありがとうございます。 #深夜飲み #激辛部おすすめ #激辛好き御用達 #〆のラーメン
佐賀市にある佐賀駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
という事で玉子入りを注文 おにぎりもついでに 暫し待ち配膳されたラーメンの第一印象は『白い!』 まるでミルクのようです DNAを受け継ぐ各店何処と比べても1番白い! スープを飲むとなかなか旨い いちげんとも 一休軒鍋島店だったもとむらとも 幸陽閣とも 一休軒本庄袋店だったブラックピッグとも違う味 麺は旧本店が使っていた麺と同じ畑瀬食品のものと思われます 卵黄を割り麺に絡ませると味が極度に変わりました これはまるで『もとむら』で食べているかのような味 こんなにも変わるんですねぇ〜驚いた コレにてかなり印象が良くなり また食べに来ようと思わせるラーメンでした チャーシューは少し塩分高め ごちそうさまでした #一休軒さがラーメン #一休軒 #佐賀ラーメン #一休軒本店 #玉子入りラーメン #卵黄 食べログには一休軒さがラーメンと掲載されています 食べログに以前訂正を依頼しましたが却下されましたWhy? #豚骨ラーメン #佐賀ラーメン
繁華街の表通りにあるカウンターだけのラーメン店、あっさり豚骨がうまい
人は舌触りなどの食感で、この麺のサイズの違いを絶妙に嗅ぎ分ける力を持っています 切り番→麺の幅(mm)→標準麺帯厚(mm) 20 1.50 1.13 そば・冷や麦・ラーメン太麺 22 1.36 1.02 そば・冷や麦・ラーメン中太麺 (札幌ラーメン) 24 1.25 0.94 そば・冷や麦・ラーメン中細麺 (旭川ラーメン・東京ラーメン) 26 1.15 0.87 そうめん・ラーメン細麺(博多 ラーメン・熊本ラーメン) 28 1.07 0.80 そうめん・ラーメン極細麺 (長浜ラーメン) 30 1.00 0.75 そうめん 麺帯とは小麦粉を練り、ロール状にまとめた、切る前の麺の姿です。
1987年創業宮崎辛麺『桝元』にてレディースサイズ(3辛)+ごはん+餃子セットで¥1,000 目黒権之助坂辺りに2014年頃『辛獅子』という宮崎辛麺屋が開店しては閉業し また別の宮崎『辛麺屋一輪』が出来てあのあたりの宮…
常連さんに愛されている、ちゃんぽんと中華丼が有名なお店
【lunch】あいちゃんラーメン 【注文】大盛やきそば ・神埼郡吉野ケ里町 ・駐車場有り 【感想】シンプルなやきそば!実家に帰ってきたようなお袋の味です(*^^*) #昔からあるラーメン店!
大人気のひろちゃんラーメン 皆さん記帳して待ってます 待ちきれず帰る方は1組程度 外で35分ほど待ち、着席してラーメンが出てくるまで10分。食べ終わって外へ出ると丁度60分でした。 食券を買ったのは ラーメンとチャーシュー丼と生卵(卵黄) チャーシュー丼は気温のせいかチャーシューが少し冷たかったけど、気温が高い季節のトロけたチャーシューの時期が2倍美味しいかもしれない ラーメンはコッテリから少しあっさり目へとシフトチェンジされたのが1年ほど前だったかな? それにより更にお客さんが増えた気がする。 今日のラーメンはそれほどプクプク豚骨カプチーノではなかった しかしコクもあり味わい深いスープだった 何度も書くけど博多だるまに8年いたひろちゃんの進化系ラーメンはとどまることを知りません! 来年にも期待!
【てーるらーめん てーる10】 月1県外の〆は、JR鳥栖駅近くの飲み屋街の中にあるこのお店へ。このお店のラーメンのスープは牛テール(牛のしっぽ)100%である。 ラーメンメニューのトップに記載されていて、このお店人気NO1メニューであるてーるらーめん(780円)をオーダー。 全てのラーメンメニューには、ごはんがサービスでついてくる。ごはんがついてくるのは、ラーメンを器の内側に赤い◯丸がついているところまで汁を残して食べる。→その残りスープにごはんを入れてクッパで食べれるようになっている。 これは別の画像にて確認可能だが、てーるらーめんの美味しい食べ方というマニュアルがメニュー表と一緒に各テーブルに備えてある。 九州は、とんこつラーメンのイメージがとても強い。スープが牛テールというのは珍しい。 店員さんによると、一部牛骨スープを使っているお店も存在するが、牛テールは少ないらしい。 てーるらーめんの美味しい食べ方のマニュアルに沿って、最初にスープから味わう。 牛テールのスープは甘く旨味もある。 こうした味わい方もあるのか。初体験。美味しい。
みやき、吉野ヶ里公園駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
佐賀ラーメンの柔さは好みなのでこちらの麺は好きなタイプです 唐揚げは二個です これがまた写真ではわかりませんが厚くて大きくしっとりしたタイプでした ご飯は白さが引き立つ感じ 茶碗は小サイズ また訪問してみたいと思います 武雄の店舗も店名が味納喜知なので どちらも支店名があってほしいと思います ごちそうさまでした 実は麺は硬麺でオーダーすると伸びるのが早いのご存知ですか? 私は趣味で製麺機を持ってますので そば 中華麺 うどん スパゲティと製麺するのが趣味ですが 楽しいですよ!製麺は学問なんです!
佐賀市、鍋島駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
本日の仕上がりは特上でした もやしラーメンです 前回は特に私の口に合わなかったのですが、こちらのお店は味が不安定なことが多いかもしれません。カエシの味も弱めで チャーシューも酸化しておらず、よかった。長浜一番さんはチャーシューが多めです。 最初にレンゲでスープをいただきました。この時点でラーメンの出来がわかります。うん、旨い! たっぷりの茹でもやしを最初にワシワシ食べてから麺を食べすすめます。炒めて味付けしてないないもやしなのでラーメンのタレ(カエシ)をかけると尚良しです。 食物繊維を先に胃袋に入れると、急激な血糖値の上昇を抑えることが出来ます。 さて、今日は麺を『やわ目』に注文しましたが、麺の先端がくっついてました。ダボの中で上手くかき混ぜられてなかったのではないでしょうか? 他の方は決まって『硬麺』『バリカタ』しか注文しませんが、それが通だとは一切思わないんですよね。昔ながらの佐賀の人は『やわ麺』を好みます、 半分ほど食べたら、ゴマと白胡椒で味変です。 胡椒でビシッと味が締まり美味しいです。 また次回もこの味でお願いしたい。 ごちそうさまでした
鳥栖駅にある昔ながらのラーメン屋。 まさに昭和に戻った感覚になる店内。 外に香るとんこつの香りに導かれた。 チャーシューメン(普通盛り)を注文。 他にも様々なメニューラインナップ。 しかしお客は常連?の酔ったお爺様1名。 昭和30年頃の鳥栖近辺の写真も、 令和と共に色褪せてきた。 店内にある全てが年季が入っている。 さてとんこつのチャーシューメン。 意外とあっさりだ。 だがそれを除けば想像通りのとんこつ。 旨いのだが、何か物足りない。 そこでセルフの紅生姜を投入したら、 不思議と味が引き締まって、 脳に満足感を伝えるに至った。 しっかりお会計をして、 店主にごちそうさまを伝え店を出る。 今日の鳥栖の夜は温かい。 けれどあまり飲みたくない気分だ。 普通が一番幸せなのだ。 ごちそうさまでした。
神埼市にある神埼駅付近のラーメン屋さん
【宝来軒】 神埼市内にあるラーメン店。夜遅くまで営業しているお店を検索して見つけた。86歳のおばあちゃんがひとりで切り盛りされている。近くには大学の学生寮などがあり夜遅くまで営業しているとの事。西九州大学の神埼キャンパスがあり大学生もこのお店を贔屓にしていて、地元で愛されているお店である。ご主人が生きている頃は2時とか3時まで営業していたらしいが、このところは0時辺りに店を閉めているとの事。気さくに話しかけてくれる方で優しい。初対面だが次から次へと話したくなってしまうような雰囲気を持つおばあちゃん店主。とても懐かしい思いにさせられる。店内にしてもどこか昭和の雰囲気も良いお店。 とんこつラーメンで少し塩味の効いたものとなってる。 美味しい! #駐車場あり #お一人様OK #塩味のきいたラーメン #神埼市 #優しいおばあちゃん店主 #懐かしい #地元で愛されているお店
って、言われたけどそのままで✨ もっちりした麺にスープがよく絡む 野菜はもやしとキャベツのボイルしたのが トッピング♪ 野菜もシャキシャキ チャーシューはめっちゃ分厚くて ボリューミー⤴︎⤴︎ 柔らかくてとっても美味しい ほろほろしてる❣️ 油は小さな粒々がコクを出してくれる⤴︎⤴︎ 普段、とんこつラーメンを食べる事が多く 麺も太くて醤油ベース 斬新なラーメンだった❣️ もちろん、完食です♪ 好みで量を変えられるのも 残さずに食べれるから いい事ですね♪( ´▽`) 美味しかった✨ また、行こうね♪ #ラーメン #駐車場あり #行列が絶えない #15時まで
神埼郡吉野ヶ里町にある吉野ヶ里公園駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
数ヶ月前に訪問しました。 あまり記憶にありませんが……… アットホームな感じだった気がします。
鍋島駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
お会計¥1,100-
普通のラーメンの並をオーダー 並々と注がれたスープには大量のネギしか見えませんが 下にチャーシューが2枚隠れてます 麺はらやわ麺で注文 僕の好みです おいしいのだけど何か決め手が無いなぁ ごちそうさまでした 食べログInstagramグフゲルググフォローしてくださると喜びます! お店の保存ボタンもポチッとお願いします
みそラーメン 定食 ぎょうざ&めし付 西山製麺と北海道味噌のラーメン おちつく優しい味、細めの縮れ麺 やわらかいチャーシューも美味しい! ぎょうざも皮はパリッと中はもっちりいい感じ
辛麺屋道初訪問 個人的には東京で宮崎辛麺を初めて食べました もう10年ほど前でしょうか その後に川崎発祥のニュータンタン麺を経験してます その頃も九州全域には宮崎辛麺浸透してなかったと思います ほんの…
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