更新日:2025年12月19日
世界で磨かれた職人技と旬素材が際立つ鮨の名店
モナコ公国の五つ星ホテル『メトロポールモンテカルロ』にて副料理長として和食を教える立場にあった2代目が握る極上鮨 土地柄車で来る方が多い地域なのですが 飲むと決めていたので、電車にて出陣。 初めて降り立つ鹿児島本線『大野城駅』。 博多駅より五つ目の駅で電車で15分230円とお近く 大野城駅からは10分ちょっと歩きます。 道中に2軒の豚骨ラーメンの香りを嗅ぎながら住宅街へ 到着 一軒家で座敷もある大きなお店。駐車場は8台ほど店頭に用意されていました。敷地の角には旧店名『菊寿司』の石碑の様な大きな石看板(板ではないが) 横一列に大きなカウンターにて一斉スタートです。 つまみ↓ 久留米の善光寺の蕪の摺流し 虎河豚 ポン酢 鰆 漬け あん肝 裏漉し 余市北海道 ヨコワマグロ 稾炙り 壱岐長崎 牡蠣 茶碗蒸し 佐賀唐津いろは島 カマス 五島長崎 虎河豚白子焼➕磯醤油→海苔の醤油です 感動の旨さ 虎河豚唐揚げ ドストライク! 握り↓ 赤酢使用 アオリイカ 玄界福岡 春子鯛 玄界福岡 白甘鯛 長崎 大トロ 戸井 函館 旨い! やま幸 小肌 佐賀有明 松葉蟹 煮蛤 千葉 鯖の棒鮨 車海老 大分 雲丹 北海道 お椀 煮穴子 対馬長崎 玉 予約はポケットコンシェルジュより。 1名でうかがえたのは、キャンセル枠だったから。 通常は2名以上でないと予約枠が無いようですね。 博多の老舗鮨店『高玉』で10年間研鑽されたのちに モナコ公国の五つ星ホテル『メトロポールモンテカルロ』 にて和食を指導された後に帰国された、二代目瀬口祐介さんの柔らかな雰囲気から鋭い味の鮨とツマミを堪能しました。 白ワイングラスで10杯ほど飲んでしまったようです。 その前にビール2杯 笑笑 テール デトワール / キュヴェ ギョタク [2022] 白ワイン 辛口 750ml / フランス アルザス Cuvee GYOTAKU / Terres detoiles (Christophe Mittnacht)(クリストフ・ミットナット) ごちそうさまでした。 東京の5万円の鮨と比較しても遜色無し ミシュランガイド福岡佐賀長崎2019 一つ星 食べログアワード シルバー ゴエミヨ 3トック
大量に肉と米を食い、ビールを飲みたいならココ。ほっとくつろげるお店
行きたかった玉福食堂★ 16時半に着いて、店前で待ってたら優しい店員さんが入っていいよーって笑 ロースターで焼く肉も美味しい。タレ甘めです。 骨付きカルビ、ミノ、朝鮮漬け、めちゃくちゃ美味かった!ご飯にかなり合います! ミノは今までで最高★ コスパもいいし、雰囲気もいいし、また食べたくなる味!
進化に挑戦し続ける、驚きと丁寧さが光る多彩なラーメンの名店
人気のラーメン屋さん 担々麺ととまとんこつ 炒飯セットにしました どちらも美味しいけど 担々麺のほうが濃くて好み セットの炒飯はけっこうボリュームあり
優しくコク深い正統派。毎日でも食べたくなる一杯。
スタンダードな豚骨ラーメンが飽きずに食べられる。50歳男には少し強めの塩味、麺は細めのストレート。 2軒目だったので焼飯や替玉はしませんでしたが、アプリをダウンロードして次回の楽しみにします。 美味しかったです。ごちそうさまでした。
和の優しさとコクが楽しめる太麺味噌ラーメン専門店
家族で外出時に行きました。息子のラーメン好きに乗っかり訪問。最近気になる味噌ラーメンだから楽しみ。 一風堂で23年働かれた方が始めたお店らしいです。頂いたのは辛ネギ味噌ラーメン太麺です。 まずスープは無茶苦茶美味い。出張明けの休日で胃が疲れてたので発酵食品の味噌は良いですね。 そして美味い! 太麺は家系のような麺かと思ってたら平麺!これも美味い。でも、これなら細麺も食べてみたいかな。次は細麺で食べたい 美味しい味噌ラーメンでした!ご馳走様でした
女性シェフによる素材感溢れる滋味深い東インド/コルカタ/ベンガル地方の料理を堪能
百名店で気になっていた東インドベンガル料理専門店インディアンスパイスファクトリーさん。 丁寧で繊細なスパイス使いにメロメロ♡ マトンビリヤニ 飴色玉ねぎがたっぷり! こんなに飴色玉ねぎ入ってるビリヤニ初めてかも! プラム?も入ってる! お野菜や果実の甘みが味に深みを出してます。 ごろっとジャガイモや丸ごとゆで卵が豪快! マトンの風味も良いスパイス♪ すごく美味しかった〜♡ マトンカレー めっちゃコクうま、 玉ねぎの甘みも効いてて マトンの香りもとろっとした脂身も 旨みをガツンと感じる。 僅差で、チキンよりマトンカレー派かなぁ? チキンカレー こっちもコクうま! マトンカレーよりマイルド。 色がすごいですが味わいミルキー♪ 一口目、マトンよりチキン!と感じました! マトンよりオイリーでよりこっくり♡ どちらもお肉が大きくて 満足度高い! 副菜も美味しくて ここまできて食べる価値のあるカレーだと思いました! また食べたいー!
行列でも納得、大ぶりなエビフライが自慢の落ち着いたレストラン
【2023.04.27初訪問】 書き忘れです( ˊᵕˋ ;) ずっと気になっていたいつも行列のできる 人気のお店へ行ってきました。 駅からは距離はあるものの、それでも行く価値のある お店でした。 店内はたくさんの方でにぎわっていて、少しだけ待ちましたが 一人だったのもあり、カウンター席へすんなりと座ることができました。 木を基調としたおしゃれな店内で落ち着きのある雰囲気です。 私が頼んだのは大海老フライのレギュラー。 ライトサイズを頼むと少ないサイズの定食が出てきます。 そしてやってきたエビフライ。 おっきい!! よく、衣でごまかしてあるパターンもありますが ここの海老は身がプリプリで大きくて食べ応え抜群です。 どうやら、エビフライは人気メニューのようです。 並んででも食べたいお店です。 また、今度は違うメニューを食べに伺いたいです。
3種の味噌が選べる味噌ラーメン専門店
【蔵出し味噌麺場 彰膳 春日本店】味噌ラーメンのお店です。平日のお昼に訪問。お客さんはチラホラ。味噌は甘めの九州味噌、少し濃いめの信州味噌、濃いめの北海道味噌の3タイプから選びます。私は信州味噌ラーメン、奥さんは九州味噌ラーメンを注文。いろんなトッピングがあるようですが今回はシンプルに。あと小焼き飯も。 極太ちぢれ麺にもやしとメンマ、挽肉の旨味もいい感じです。山菜が入っているのが珍しい。なぜか味噌と言うとカラダに良いイメージがありスープも美味しくいただけます。ただなかなかのボリュームで後半少し飽きてきました。あれば半ラーメンくらいが私にはちょうどいいかも。 焼き飯はやや薄味ですがちょうど良いしっとり系で美味しいです。いろんなお客さんも注文されてました。普通サイズの焼き飯がないのが残念。 炙りチャーシューがおすすめらしいので次回は頼んでみよー。 ご馳走さまでした♪ #味噌ラーメン #極太ちぢれ麺
濃厚とんこつ×極細バリカタ麺が魅力
『六長屋』さんへ “博多とんこつこってりラーメン”を注文。 麺はバリカタでオーダー。 極細麺は、好みでした。 チャーシューも肉厚で美味しかったけどスープがぬるいのがNGですね。
万人受けすること間違いなし!あっさりとこってりが選べる豚骨ラーメン店
実は初めての訪問になるんですが、先日、管理物件の家主さんにお誘い頂きまして、ラーメン龍の家春日下白水店に伺ってきました。 龍の家さん自体、久留米に本店があり、熊本や東京にも出店されている、とても有名な豚骨ラーメンのチェーン店だし、評判もいいのは重々承知しているんですけど、なぜか機会がなくて今まで未訪問だったんですよねえ。 というわけで、今回、初めての訪問にドキドキしながら向かいました。 以前はゴルフ場だった跡を開発して出来た商業施設の敷地内にあり、ケーズデンキやナフコ、ユニクロやしまむら、GU等々たくさんの大型店が立ち並んでいる更にその中の、ミスターマックス春日ショッピングセンターの敷地内にあります。 隣にサイゼリアが併設されていて、お昼時なのでどちらもお客さん入ってました。 駐車場はゆとりがあり、そちらに停めてお客様と合流した上でお店の中に。 店内は入って左側が厨房とカウンター、右手側に木の年輪を意識したような丸テーブルがあり、全体的に木を基調にした落ち着いた店舗。 店内はほぼ女性スタッフで回してらっしゃいます。 ご案内されるままに入口近くのテーブルに座り、メニューを見ると基本のラーメンがこく味と純味の二種類。 背脂、辛みそ、香油が入り、ニンニクと焦がし玉ねぎの風味が入って濃厚な一杯という説明のこく味と、ベーシックでキレのあるまろやかなスープという純味。 どちらかというとこく味の方がここではスタンダードな気がしましたけど、お客様がこく味の方にされたこともあり、またシンプルな方が最初だしいいかなというのもあって、純味玉子にセット焼きめし、それに餃子を注文。 すると、こく味の方に餃子をセットでつけた方がお安いですからと提案され、それに従うことに。 入った時の挨拶からそうでしたけど、接客相当いいですね(^-^) で、ラーメンと焼きめしがほぼ同時に来て、少し遅れて餃子登場! ラーメンは実にまろやか、クリーミーな豚骨スープで、クセがない分、辛味やニンニクなどの風味付けが欲しくなるのもわかる感じ。 そこを補ったのがこく味ってことなんでしょうね。 でも、純味は大量の豚の頭骨を長時間煮込んで仕上げてあるのがわかるというか、この辺の安定感はさすが店舗数を多数抱えてらっしゃるチェーン店というところでしょうか。 麺は普通で頼みましたが、やや芯が残るくらいでなかなかいい感じです。 チャーシューは二枚、それにキクラゲとネギ、そしてトッピングの味玉。 どれも平均以上に美味しい。 後半、辛子高菜を入れてみましたが、コショーや辛子高菜もこのスープにはバツグンに合いますね。 焼きめしはパラパラでこちらもかなり美味しいです。 餃子は普通サイズ、中に背脂でも仕込んでいるのか、ものすごくジューシーでこれも旨い! 完食した後、どうしても気になったので最後にとろけるプリンを注文。 ラーメン屋に置いてあるデザートって、どうしてこう美味しそうな気がするんでしょうねえ・・・。 まして、ネーミングがもう食べないと!って名前ですもん。 出てきたプリンはココナッツミルクっぽいのが表面にかかっていて、その中身自体はパステルのようなとろけるタイプのプリン。 頂いてみると、とろけるプリンに杏仁豆腐のような風味が加わり、これはなかなかのレベルの高さ。 正直、想像以上に美味しいプリンでした(^-^) ラーメン自体はこく味を食べていないので、本当の意味では龍の家を味わったということにならないかもしれませんが、焼きめし、餃子、そしてとろけるプリンのレベルの高さと、接客は素晴らしかったですね。 人気があるのもうなづけます。 また機会があれば次はこく味を試してみようと思います(^-^) ごちそうさまでした<m(_ _)m> #龍の家 #春日下白水店 #ミスターマックス春日ショッピングモール #春日店 #駐車場あり #純味 #焼きめし #餃子 #とろけるプリン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #トンコツラーメン #セットメニューあり #麺スタグラム #福岡県春日市 #ガーソー #ラーメン #ラーメン大好きガーソーさん #gaso #ramen #tonkotsu #gourmet #fukuoka #福岡グルメ #久留米 #kyusyu
クリーミーなラーメンと創作リゾットを楽しめる満足ランチスポット
久しぶりに伺いランチがかなり変わっていたので、噂のカルボにジェノバライスのセットにしました❣️クリーミーなトマトスープはクセになりそうです☺️ 最近かなり積極的に店舗拡大してますが、味や接客のレベルは保たれてるのも好感が持てますね
ロックテイストのお店
【2023/4/16訪問】 肉々しいハンバーグ、個人的にはとても好み。 カレーも美味しかったです。 店内煙モクモクなんで、洋服にはにおいが しっかり付いてしまうので注意が必要です(^o^)
全席禁煙で子連れでも安心して美味しいお魚料理が食べられるお店
ランチの刺身 ランチに「鯖が食べたい」と思い立ち、電話で鯖の入荷を確認してからお店へ向かいました。平日の12時でしたが、余裕で座ることができました。注文したのは、本日の漬け茶漬け定食に鯖刺しとあら炊き。娘と妻はそれにビールを頼んでいました。なお、水はセルフサービスになっていますのでご注意ください。 まず、鯖刺しが登場。2〜3人前とのことでしたが、十分な量がありました。さすが鹿児島産、身はコリコリとしていて新鮮さが伝わってきます。鹿児島醤油は少し甘めでしたが、鯖に合い、美味しくいただきました。 次に本日の漬け茶漬け定食が運ばれてきます。ご飯のおかわりが無料ということで、まずは半分の鰤の漬けをのせて、出汁をかけ、家族3人でシェアしながらいただきました。食べ終わったところでご飯をおかわりし、2杯目も同じように楽しみました。出汁はちょうど2杯分あったので、3人で食べても満足できるボリュームでした。 あら炊きはタイが1匹分入っていて、これも3人で十分な量。旨味がしっかり詰まったあら炊きも絶品でした。 いよいよ鯖刺しが美味しい季節の到来。これからの時期、さらに楽しみです。 ごちそうさまでした。 福岡県春日市星見ヶ丘5丁目3番地 こんぴら丸春日店 #福岡グルメ#春日市ランチ#鯖刺し#漬け茶漬け#あら炊き#こんぴら丸春日店#鹿児島産の鯖#新鮮魚介#ランチタイム#家族でランチ#ビールと一緒に#海鮮好きな人と繋がりたい#美味しい季節#ごちそうさまでした
サクサク揚げ物と蟹の味わいが楽しめる上品な定食屋
蟹クリームコロッケが人気のひさやさん、 テイクアウトでは何度か頂いたことがありますが、 店内で頂くのは初めてです、 注文は蟹クリームコロッケとコーンクリームコロッケとれんこんミンチカツを選びました、 折角なのでかに飯、かに味噌汁と蟹三昧になりました、 蟹クリームコロッケ、コーンクリームコロッケは共にクリームがトロトロで美味かった、 れんこんミンチカツもサクサクで美味い。 かに飯は薄味だけどしっかりとカニの風味がかんじとれます、 味噌汁も美味かった〜、 テイクアウト分が在庫切れで買えなかったけど、 またリベンジします、 ご馳走さまでした( ◠‿◠ )
とても質の高いフランス菓子店
一見通り過ぎてしまいそうなお店ですが、公園横なので分かりやすいです! おしゃれなケーキと焼き菓子が可愛く並んでます。 ルイさんの、クレームブリュレが大好きだったのですが『〇〇産のバニラが手に入らなくなった為、現在作れないんです…』と(^_^; こそのこだわりが美味しさの秘密だったんですね… 又、再販する日を心待ちにしてます(º﹃º`)
具だくさんのやわらか麺が楽しめる、昔ながらのうどん屋さん
最近、寒い日が続きますので、お昼にうどんを食べる事が多いですね。 日頃行列店で、寄りそうで寄ったことがなかった此方に伺いました。 「肉ゴボウ天うどん」(740円)を頼もうとメニューを見ると 「スタミナうどん」(720円)を発見! 頼もうとした「肉とゴボウ」にワカメ、たまご迄乗っている結構贅沢なうどん!それに20円安い! それならとスタミナうどんをと注文! 十分です。ワンダフルです。感激しました。 次もスタミナうどんかな?(笑) ご馳走様でした。また来ますね。
太宰府ICから車で13分|中辛以上でクセになる!刺激が楽しいスリランカ料理
【2024.02.24初訪問】 マッサージをしてきたので、 その終わりにショッピングモールの中にある ずっと気になっていたカレー屋さんへ行ってきました。 スリランカカレー久しぶりにいただきました。 私が頼んだのは、 スリランカカレーの大盛に、マンゴーラッシー。 店員さんはみなさんスリランカの方だそうですが 日本語もすごく上手でした。 カレーは辛さは中間ぐらいにしたんですけど 私、個人的にはちょうどいい辛さでスパイスもちゃんと効いてて 美味しかったです!(^^)! 天神に行かなくてもスリランカカレーが食べられるのは 嬉しいですね!(^^)!
福岡春日原北町のコスパと味で人気の焼き鳥屋さん
かれこれ30年通ってます。 嬉しいこと、楽しいこと、ごくたまにあるそうじゃないこと、、 常にこの店と歩んできたような気がする(店側は知らないだろうけど)。 何かあるたびに使わせてもらってる店です。
貝出汁が際立つ、香り高いラーメンと心地よいおもてなし
『ラーメン普通』さんへ 普通の名前の由来は不明ですが、美味しかったです。 魚介系スープの“醤油ラーメン”を注文。 スープは、しっかりした魚介スープに好みで魚粉までかける事が出来ます。 チャーシュー丼も鶏と豚から選べました。 今回は、鶏を選択してわさびを付けて食べるチャーシュー丼も美味しかった。
春日市にある珈琲とホットケーキの店「森のルーチェ」ゆっくりとおくつろぎください。
久々の「森のルーチェ」さんです。 パンケーキが有名ですが 甘くないメニューもありますよ。 オムライスの中身は黒米でした。 コクがあって美味しいです。 もちろんパンケーキもと欲張ったので 晩御飯パスしました。 駐車場は裏にあります。(写真1枚目) 女性のお客さんに大人気でした。 みなさんぜひ