福岡のラーメン・麺類 食べ歩き オススメ20店

少し遅れた夏季休暇にて、北九州の今浪うどん　本店に寄らせていただきました。肉うどんが有名ですが、一般の肉うどんは薄い牛肉を甘辛に煮込んだものですが、今浪うどんさんはブロック肉でしたが、十分に柔らかいお肉でした。出汁は甘塩っぱく、関東並みの醤油色でしたが、個性があり満足しました。

今日は野球を見に行くので午後から年休とって会社からPayPayドームまで...途中で天ぷらうどんに寄って野菜天うどんとかしわおにぎり！ ちょー久しぶりの天ぷらうどんはコロナ禍でキムチが取り放題ではなくなってましたが、言えばお代わりは出来るみたい... ここのスメは独特で、椎茸の出汁が利いてて甘めの味付けです！ 麺はもちろん博多うどん！今日の野菜天は玉ねぎ、さつまいも、にんじんでした！ #うどん #唐人町 #野菜天 #かしわおにぎり #キムチ #喰わずに死ねるか！

昨日の朝9:10頃。新大阪を6:50発の新幹線で小倉に到着。朝うどんを6年ぶりの玄海うどんでりかしわうどんにおにぎりを。このあと下関へ移動してロックフェスに参加でした。 朝から大変美味しゅうございました！

牧のうどん 片江店 ここには、なんと餃子発見！ もっちりで大きな餃子でした ビールが飲みたくなるけど、車なので我慢我慢 久しぶりに釜揚げうどんをチョイス！ ドンドン麺が太くなるので 気が抜けません笑 硬麺がちょうど良いかも かしわご飯つけて満腹でした

今や絶滅危惧種となった駅ホームの吹きさらしの立ち喰いうどん。　自信久方ぶりの推参。 JR小倉駅在来線、1・2番ホーム（日豊本線・日田彦山線）の【ぷらっとぴつと うどん5号売店】で、『かしわうどん』にゴージャスにも（？）『TP月見』で久しぶりの一人呑みの〆。 吾輩は今日もわざわざ入場券を買ってまで来ております。 県外からなど旅のお方、是非小倉駅在来線においでの節はお立ち寄り下さい。 但し、7・8番ホーム（鹿児島本線）にも『…うどん1号売店』が同じ運営会社（北九州駅弁当）でありますが、私的にはよりローカル感が強く、すぐ横のホームベンチの使えるこの『…5号売店』を強く推奨致します。　 どうか、くれぐれもホームのお間違いのない様に願います。 — 場所: 小倉駅 - Kokura Sta. #1623 #ぷらっとぴっとうどん5号売店 #立ち喰いうどん #駅ホーム立ち喰いうどん #JR小倉駅 #JR九州 #JR小倉駅在来線 #1・2番ホーム #絶滅危惧種

実に久しぶりに小倉名物『ドギドギうどん』を食べに【正ちゃんうどん】に来た！　 お江戸からお客さんが二人みえられまして、昨日『THE・本店』でラーメンを食べられたってことだったので、「そんなことならば田川名物の次は小倉名物ですばい…」ってことでこの店へ。 各々の「肉うどん」に「玉ねぎ天」「ゴボ天」「丸天」をバラしてトッピング！　 初めての方々にはこうして召し上がられるとよろしゅございますよ…(*´∀`)♪ｱﾗｶﾙﾄﾈ｡｡｡ あいかわらず色目の濃い醤油仕立てのスメですがしっかり出汁が摂られてて旨味十分で美味しくいただけましたな。 ドギドギ系のうどん屋さんは早朝から午後1時過ぎ迄の店が多いので、この店は夕方まで営業してくれてるので13時30分入店でも充分食べられますからね、助かりますわな。 おまけ｡｡｡久しぶりにおまけだ！ 小倉名物「どぎどぎ」うどんを誤って「ドキドキ」うどんと無責任で無知極まりないマスメディアがなんの勉強もなく言いふらしておりますが、あくまでも、昔々のこのうどんがとぉ〜っても脂ぎってたので『どぎどぎしちょ〜のぉ〜！生姜やら鷹の爪やら入れんといっちょん食べられんばい‼︎』ってぶつくさ言いながら食べてたから「どぎどぎ」うどんなのであって、なんやその「ドキドキ」たら言う似非言葉なんかではないのだ。 あくまでも『どぎどぎ・ドギドギ』なのだ。 …この際ついでに以前から何度も申し上げておりますが、「柚子胡椒」「ゆず胡椒」ではなく絶対的に『ゆずごしょう 』なのであります。　青柚子の皮と青唐辛子を刻んで潰して塩で漬け込む『ゆずごしょう 』なのだ、故に「唐辛子であって胡椒では無い」のだ。　確かに北部九州では唐辛子を「こしょう」と言い、胡椒を「洋ごしょう 」と言い習わす。　だからと言って「柚子」までは良いとしても「胡椒」では無いのだから「胡椒」は無いだろうに…Σ(-᷅_-᷄๑)ﾊﾞｶﾁﾝｶﾞ｡｡｡ …ガセネタにはお気を付けあそばせ。 【おさらい】 ✖️どきどき…ドキドキうどん…間違い…胸がドキドキなんかしない❣️ ◯どぎどぎ…ドギドギうどん…正解…ギトギトの小倉訛りな訳だ ✖️柚子胡椒・ゆず胡椒・ゆずこしょう・柚子こしょう…間違い…柚子+胡椒では無い！ ◯ゆずごしょう…正解…あくまでも【固有名詞】 …努努お間違いのないように願い奉ります｡｡｡ おしまい｡｡｡ #1369 #ドギドギうどん #小倉名物どぎどぎうどん #ツラミ #頬身

ランチにて！ 入店し、セルフのお水を取り、着席する前におばちゃんに中肉そば！と注文！ おばちゃん？？？ どうした？？ あっ…ここは中肉ではなく半肉だった… ゴメン、半肉そば！と注文し直しました。 税込770円！ 今日も美味しかった！

出張帰りに時間がいつもよりあったんで、駅弁ではなく飲食店に。目に入ってきたのは、最近ハマりつつある「肉ゴボ天うどん」、博多名物をいただきました。あっついうどんと冷えたビールって…旨い

【柔らかくて美味しい博多うどん】 博多出張の昼食で初入店。 昼時で地元の人が行列作る人気店に地元メンバーとランチで来ました。 ごぼう天うどん(¥620)とおいなりを注文。 柔らかめのうどんに薄くスライスしたごぼう天に、あっさりした出汁で食べやすく美味しかった。 地元メンバー曰く、飲んだ後に食べるのがちょうど良いと。なっとく！ 北九州の資さんうどんとは、うどんの柔らかさが違い食べやすかった #博多うどん

因幡うどんさんのソラリアステージ店でランチ。 天丼セット１２１０円（ランチは−100円）を頂きました。 しっかりした天丼、食べ応えあって美味しいです✨セットのハーフうどんも、博多らしいやわ太麺でスメも美味しい！ 天神ど真ん中ではリーズナブルなランチでお値打ちです✨ #天神 #ソラリアステージ #因幡うどん #天丼

飲んだ後の締めに最高でした@中洲川端。 三件中洲で飲んだ後24:00過ぎて同僚が しめうどん行きましょ！っていうのでこちらに。 生姜があまり好きではないのでそこまでそそられていなかったんですが、 九州の少し甘めの醤油出汁と生姜がめっちゃ合う！ 飲んだ後のラーメンよりも好きかもしれない。 こんな時間だけどどんどんお客さんが入ってくる。二階席まであるw 福岡県内いくつもあるので今度は他のお店でもw #retty人気店 #しめうどん

2021.11.21 娘の英会話の後、ちょっと足を伸ばして「うどん屋　仁」へ。 Rettyで見つけて、気になっていたお店です。 鞍手の街から外れた所にありますが、駐車場は結構いっぱい！ 妻と娘は肉うどんとおにぎり、私はごぼ天うどんにたぬきむすびを注文。 食券機で買って、ベルを渡されて鳴ったら取りに行くシステムです。 薬味がネギ、ワカメ、天かす、鰹節など、。 10分弱でベルが鳴り、ネギとワカメを乗っけていただきます！ スメはバランスが取れていて、いい塩梅(^^)d うどんもツルツルのもちもちで美味しい！ ごぼ天は太くて長いですが、ホクホクしています。 パリパリ系のごぼ天を出す店が多い中、珍しい！ ほいでもって、たぬきむすびがこれまた美味い(^^) あっという間に完食♫ 帰りに人気だというチーズケーキをテイクアウト。 コレも濃厚なめらかで美味しかった(^^)d #車での来訪がオススメ #駐車場あり #たぬきむすび #ごぼ天うどん #チーズケーキ

ギリギリセーフ！で入店できました。 18:00閉店のようです。 みなさんおすすめのうどん屋さん、非常に楽しみにしてました。 旦過市場が火事で一部を消失してしまったようで、平日の夕方はちょっと薄暗い市場…その奥にひっそりあかりが灯ってます。 席は3卓ほどしかない狭いお店なので、お昼時は並びそうです。 ゴボ天うどんいただきました。 腰がないおうどんですが、おそらく手打ちの麺です。 スープは濃くなくちょうど良いかな。 おうどんが好みでなかった分、ゴボ天がすごくおいしく感じました。

本日初来店！ 皆さんオススメのかやくうどん！といなり(=^^=) ボリュームはそこまでありませんが、出汁がホンットに美味しいです！！全て飲んでしまいました！！ これぞ、ザッうどんっちゅー感じでした！！ 駐車場もありますし、オススメですね！！ 以前あったちゃんぽんはもぉないとのことです！！笑

コロッケうどん540円 追加ワカメ120円 おじさん達がコロッケでビール飲んでた。 なるほど、まきの飲み斬新。

肉ごぼ天うどん生卵入り！安定の美味しさ！！(^ ^) かしわめしも少しコッテリした油分があって、それがまた良いです〜。

小倉駅のホームにある名物のうどん屋さんを見つけました。 何十年もやってる感じで、すごく雰囲気のある店構えでした。 肉うどんがとも美味しく感じました。 味はお店の雰囲気によって大きくかわります。 普通の立ち食いそばのお店ですが、本当に美味しく感じました。

博多担々麺のこちらのお店へ。私は担々麺、妻はまぜそばを注文。担々麺は辛さ控えめでスープにコクがあり美味。まぜそばも太麺がもちもちで一口追い飯までついて満足度の高い一杯でした^_^

ランチで九州のうどんチェーン店ウエストさんへ！ やはりゴボ天食べたくて、ゴボ天とまる天とわかめの入った得々うどん。欲張りうどんだ。 いなりもつけて、950円、うどんだけなら700円。ありがたい。 出汁も美味いし、ワカメがシャキシャキで美味い。ゴボ天まる天懐かしい味 満足でした

（2025.09.14） 渡辺通り、電気ビルの裏手にある『元祖 肉肉うどん』 真っ黒なスープに平打ち麺、お肉がゴロゴロと入ったおうどんにたっぷりな生姜を加えていただきます 裏通りではありますが… 多くの飲食店が並ぶ通りの交差点にあって、黒地に白抜きで書かれた大きな看板がひと際目立っています 店内は10席ほどのカウンターと4名掛けテーブル2卓と思ったよりも小ぢんまりとしていまして… 椅子やテーブルだけでなく、床板や壁面、天井まで木の温もりが感じられる落ち着いたお店でありました 提供される肉うどんは多くのお店が提供する牛丼のアタマを載せたようなものではなく… 肉うどん発祥とされる福岡・小倉でいただく、真っ黒いお汁に角切りのお肉がゴロゴロっと載せられたものであります 見た目にはかなり濃そうな感じなのですが、意外にもスッキリとしていまして… 無し/少なめ/普通/多め/メガ盛りとある生姜の風味が味を引き締めてくれるのであります そんなうどんをメインに丼ものとのセットメニューや、唐揚げやアジフライなどが添えられる定食メニューもあって… 何をいただこうかと迷いますが、人気No.1とある「元祖 唐揚げ定食」をいただくこととし、せっかくなのでと生姜はメガ盛りでお願いしたしました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45751540.html