更新日：2026年07月21日
飲んだ後にもするっと食べられる、宮崎らしいやわらか釜揚げうどんの名店
《宮崎駅》1967(昭和42)年創業 飲み終わりの〆で賑わう人気うどん店 食べログ『3.59』 【訪問】易しい JR九州「宮崎」駅から徒歩14分 【行列】多い※回転早い 土曜23:10着、店内で12人並び 【注文】口頭 ○釜揚げうどん 卵入り(普)￥850 ■つけ汁■ ・鰹節と昆布出汁に柚子ペーストを加えた甘みとコクのあるつけ汁 ■麺■ ・柔らかもっちり細麺 ■具■ ・天かす、青ねぎ、生卵 (卓上調味料) 一味唐辛子 【店内】80席 カウンター5席、テーブル67席、座敷8席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #宮崎県 #宮崎グルメ #中央通 #釜揚げうどん戸隠本店 #うどん #釜揚げうどん卵入り(普) #釜揚げうどん #宮崎うどん #中央通グルメ
夜の〆に愛される、ツルツル細麺と出汁香る釜揚げうどんの名店
飲み会の〆に向かいにある織田薪さんに自身2度目の来店 メニューはシンプルにノーマル釜揚げうどんか卵入りか、前回同様ノーマル注文する事に お酒の後の一杯としては申し分の無い味に大満足 ツケつゆにほんのり柚子の風味、七味を加えて味変するもヨシ 最後はつゆにうどんが入っていた釜湯を入れて飲むとまた良い‼️ お腹が満腹でもぜひ一度ご賞味ください ご馳走様でした
ふわもち食感の釜揚げうどんと絶品魚すしで旅のひと休み
宮崎市は青島にある釜揚げうどん屋さん。 GWに行ったら、凄い列が出来ていて 40分ほど並びました。 その半分以上が外国人。 オーダーは、 夫も私も肉うどん770円 魚ずし1皿（5個）600円 釜揚げうどんのお店ですが、 夫も私も肉うどんをオーダー。 こちらのうどんは宮崎のうどんの中では 根性があり、もっちりで弾力が あります。 あくまでも宮崎基準です。 甘く煮られたお肉からの 甘味が馴染み出て、 お出汁と相まって滋味。 そしてここに来たら絶対にお約束の 名物の魚ずし（鯖） ほぼ生っぽい鯖ですが、 全く臭みがなく、 酢飯は酸味と甘味が強く、 柔らかくてやっと形をとどめている ので、一口で食べないと崩れます。 青島へ来た際には強くお勧めの うどん屋さん、いえ釜揚げうどんの お店です。 青島駅の真ん前です。 #青島グルメ #宮崎グルメ #宮崎市うどん #宮崎釜揚げうどん #魚ずし
釜揚げうどんのお店。オススメは山芋入り。宮崎独特の甘辛いつけ汁につけて
織田薪、戸隠、重乃井と釜揚げうどんの名店は、いずれも街中。大輝は車でないと行けない立地にも関わらず、宮崎で1番美味しいと推す人が多い。 平日11:30着で、店前、店の隣の駐車場はいっぱいで、少し離れた臨時駐車場へ。店内は座敷2つ、テーブル3脚。 釜揚げうどん並とばらずしで、950円。 シンプルながら、うどんとつけ汁の繊細なバランスが素晴らしい。確かに他の名店とは違い、つけ汁に甘みが少ない。最後にうどんが浮いていた茹で汁をつけ汁に加えて飲んでも口に雑味が残らない。サッパリした美味しさが素敵な一杯だった。
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