【個室あり】福岡の雰囲気が良い割烹・小料理屋 20店

美味しいお魚と美味しいお酒、そして気の置けない仲間との乾杯！そんな最高の夜を過ごしたい方におすすめしたいのが、福岡市中央区舞鶴にある『志まる（しまる）』さんです。 地下鉄赤坂駅から徒歩7分ほどの場所にある「グランエターナ天神西」の1階にひっそりと佇む知る人ぞ知るお店。入口では、思わずほっこりしてしまうふくよかな恵比寿様が優しくお出迎えしてくれます。 こちらは「市場で仕入れた新鮮な魚をおいしく、リーズナブルに」をモットーに掲げるアットホームな和食居酒屋です。オフィシャルな生い立ちは大々的には公開されていないお店ですが、大将は「元寿司職人」なのだとか！ そのため、魚の目利きや包丁さばきは間違いなし！九州の食材に深く精通されていることから期待が膨らみます。 まずはキンキンに冷えたビールで「お疲れ様！」の乾杯！ 最初の一品目は「鯵の南蛮漬け」。さっぱりとしたお酢の酸味と、シャキシャキのお野菜が鯵の旨味を引き立てます。そして味が染みしみでトロトロの「なすの揚げびたし」。和食の基本であるお出汁の優しさが、疲れた身体に染み渡ります。今が旬な「水なす刺」は、みずみずしくてサクッとした食感がたまりません。 オススメ「刺身盛り合わせ」は豪華な一皿！マグロ、アジ、タコ、エビ、サザエやウニ、そしてゴマ鯖まで乗っています。元寿司職人の大将が厳選しただけあって、どれも鮮度抜群で美味しかった！そして岩牡蠣は、大きくぷるんっぷるんミルキー＆濃厚で美味しい♡メヒカリの唐揚げは、、外はサクッと、中はふわふわの感動もの！レモンをギュッと絞っていただくと最高でした。 旬の甘みが弾ける「とうもろこし天ぷら」や、お酒泥棒確定の「タコと夏野菜のアンチョビ炒め」、そして噛むほどに旨味があふれる「イカの一夜干し」など、メニューの幅広さと和洋折衷なアレンジも、色々と食べたい方には嬉しいポイントです。 美味しいお魚にはやっぱり日本酒！佐賀の銘酒「東一」や「鍋島」を、可愛いウサギ柄などの涼しげなお猪口で。お料理とお酒のペアリングが最高すぎて、会話も弾みます。 そして絶対に外せないのが、〆の「瓦そば」です。 居酒屋さんなのに、なんと本物の熱々の瓦に乗ってドーンと登場！ジュージューと音を立てながら運ばれてくるド迫力のビジュアルに、テーブルのテンションも最高潮に♡風味豊かな茶そばの上には、たっぷりの錦糸卵、色鮮やかなネギ、そして山盛りの刻み海苔。中央に乗ったレモンともみじおろしが目にも鮮やかです。 熱された瓦に接している部分の茶そばは、パリパリで香ばしい「おこげ」状態に。このパリッとした食感と、上のモチッとした麺のコントラストがたまりません！温かいつゆに、レモンの爽やかな酸味とピリッとしたもみじおろしを溶かしていただくと、お腹がいっぱいでも不思議とツルリと食べられちゃいます。 美味しいお料理、豊富なお酒、そして気取らない心地よい空間。最後は絶品の瓦そばで心もお腹も満たされました。福岡・天神〜舞鶴エリアで美味しいお魚に迷ったら、ぜひ足を運んでみてくださいね！ごちそうさまでした。 Enjoy Gourmet Life☆ 店名：志まる（しまる） 住所：〒810-0073 福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目8-18グランエターナ天神西 電話：0927163440

桜坂の丘の上にあるお店。入口から店の雰囲気までしっかりとしたこだわりがあった。和洋折衷のコースを頂いた。すべて美味しかったが、季節のスープとしてでてきたキノコのスープ（茶碗蒸し風）と20年使われている大きな器で作られる海鮮おこげが絶品だった！お酒の種類が豊富で、スタッフさんの対応も良かった！

友達が誕生日を祝ってくれるという この歳になっても祝ってもらえるのは嬉しい 向かったのは西中洲にある「しん進」 近くの店にはよく行くがここは初めて 時間は19:00 事前に予約してくれていて広いカウンターに案内される とりあえずビールで乾杯 たまご豆腐 酢牡蠣 あん肝 ホタルイカの酢みそ和え 刺し盛りは白身少なめでw さつまいもの天ぷら あんこうの唐揚げ 佐賀牛と新玉ねぎのすき焼き 野菜の天ぷら ミノの唐揚げ 和牛ほほ肉の煮込み とり雑炊 ツナマヨおにぎり 魚も肉も野菜も全部美味いがあんこうの唐揚げが抜けて美味かったな 鯨とか他に食べたい料理も多かったのでまた来ようー ご馳走様でした〜 #福岡 #西中洲 #しん進 #和食 #要予約

卒業旅行本番の懇親会。 ふぐ料理メインのこちらで会食でした。 2階に通され、格式高い座敷で美味しい料理とゆっくり思い出話をしながら楽しい時間を過ごしました。 ふぐはたんぱくで美味しかったです。 クエのあら炊きも上品な味付けで、さすが割烹料理の人気店だなと感じます。 スタッフの方の接客も良かったです。 お値段は張りますが、それに見合う内容だったかなと思います。 ご馳走様でした。 #クエのあら炊き #ふく料理 #割烹料亭 #格式高い #接客が丁寧 #大事な接待に #高級感ある店内 #宴会でも使える

ランチを始められたと聞いて伺いました 豪華な海鮮丼✨車海老の天ぷら2尾に各種お魚のお刺身炙りもあり！ウニものってる。だし巻き玉子と明太子に揚げ餅まで。 とっても美味しかった♪ ごちそうさまでした

【別館:大人な雰囲気の個室と絶品割烹】 Rettyの投稿を見て個室で初予約→訪問。 案内された3Fの個室は何ともノスタルジックな 大人な雰囲気を醸し出していて印象◎ 7,000円のコースは 刺身、天婦羅、握り、魚、牛肉、 炊き込みご飯、デザート ん～美味しい！ ひとつひとつ表現するのは かなり長文になるので省略します。 ホントはダメなんだろうけど。。。(笑) でも、 どの料理も丁寧に調理されていて、 朝倉の陶芸作家さんの食器を使用、 個室の雰囲気 すべての要素によって 幸福感で満たされる。 それに尽きる。 大切な人、接待にオススメ。 #大人な雰囲気 #個室ありが嬉しい #割烹 #特別な日のデートに #福岡祇園

久々に福岡。 美味しい鯖が食べたかったのでRettyでリサーチしてこちらに入店。 鯖は五島鯖を使っているそうで、普段食べてる鯖とは全くの別物。 薄造り、胡麻鯖、竜田揚げ他を頂き、締めに頂いた鯖棒寿司は絶品でした。 ここは機会があれば絶対再訪問したい店です。 #五島鯖 #鯖棒寿司 #胡麻鯖

久しぶりの無尽蔵。 やっぱりここは美味しい。宮崎出身の大将が一人で全部作り上げる素晴らしい料理。 最後の鯖寿司はホントに楽しみです #大名の隠れ家

博多の人気店「Koga」で、気になっていた《ランチ限定 松きのこ特別セット》をいただきました✨ 松きのこホイルバター焼きは、湯気と一緒にふわっと香りが広がって、思わず幸せな気持ちに…♡ バターのコクと松きのこの旨みが相性抜群。 松きのこの握り寿司も、シャキッとした歯ごたえが楽しくて、何個でも食べられそうでした 選べる鍋は私は“松きのこすき焼き”をチョイス！甘めの割下に松きのこの香りがしっかり溶け込んでいて、贅沢すぎる味わい。 お肉も野菜も全部美味しくしてくれる「魔法のきのこ」って感じでした… そして〆の麺がまた最高。 鍋に合わせて変わるのも特別感があって嬉しいポイント◎ 全体的に「松きのこ」をここまで堪能できるお店は珍しく、ランチとは思えない満足度でした 全室個室で接待やデートにもお忍びでもオールマイティで使えるお店！ 雰囲気良くてつい人に紹介したくなる… 夜のコースもぜひ行ってみたいです

料理も美味しいし、女将さんの人間味と日本酒セレクトが良い！少しずつゆっくりと美味しいものを食べたい時はここ！ #美味しい #小料理 #日本酒にこだわり #素敵な女将

福岡中洲のてら岡★ ランチで海鮮丼。 エビがぶりぶりで美味しい。 刺身も新鮮で胡麻ソースも◎ あらの味噌汁が美味しい。 お茶も美味しいし、かなりいいお店。

インスタ→@ryosuke.takamori0212 （フォローされたら喜びます笑）　 【福岡・西中洲】職人の美学が宿る。五感で味わう「しらに田」至高の椀物 名店ひしめく西中洲に店を構える「しらに田」。今回はランチでの訪問でしたが、その確かな技術と心意気は、この一杯の椀物にすべて凝縮されていました。 お椀の蓋を開けた瞬間にふわりと立ち昇る、出汁の奥深い香り。 美しく澄み切った一番出汁は雑味が一切なく、昆布と鰹のピュアな旨味がすっと身体の隅々にまで染み渡っていきます。脂質を抑えながらもこれほどの深い満足感を得られるのは、本当に上質な日本料理ならではの魅力ですね。 椀種であるふっくらとした真丈（しんじょう）は、口に含むとほろりと優しくほどけ、素材の甘みが口いっぱいに広がります。　添えられた青菜のシャキッとした鮮やかな食感、そして天盛りの赤のアクセントが、出汁の輪郭をさらに引き締め、見事な味のコントラストを生み出しています。 美しい器、完璧な温度感、そして細部まで計算され尽くした職人の技。ただ美味しいという言葉だけでは片付けられない、心が洗われるような静謐な時間を過ごすことができました。 季節が移ろうごとに、どのような旬の味覚で楽しませてくれるのか。何度でも足を運びたくなる、福岡が誇る名店です。　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 九州、近畿圏、関東を中心に日本全国のおすすめグルメを発信中。 お店選びの参考にしてもらえると嬉しいです！ 取材やタイアップのご相談はこちら：Instagram @ryosuke.takamori0212 食べログ:mimikaki0212 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #しらに田 #福岡グルメ #福岡ランチ #西中洲グルメ #西中洲ランチ #和食ランチ #日本料理 #懐石料理 #ミシュラン福岡 #椀物 #出汁 #グルメ好きな人と繋がりたい #福岡和食 #至高の一杯 #名店巡り

店の真ん中にある大きな生け簀が特徴のお店。 このエリアだったら、どこでも美味しい魚が食べられますが、鮮度抜群、行列に並ぶ必要もなく、お客さんの中心は地元の人たちということで、おすすめです。

#落ち着ける店内 結婚式前日に親族の食事会を西鉄グランド ホテルの｢松風｣にて～ 私の家族は、西鉄グランドに泊まっていて 母は、余り歩かなくていい様に車椅子で 移動出来る地下の食事会場にした。 現在は、宮崎応援チケットが有り、そちら を利用する。 全部で9人でしたが、お料理は8人分にした。 店内は、掘りごたつ式で足が楽でした。 私は、ザクロ酢を二杯飲む お料理は、次から次に出て、美味しくて お腹も一杯になり、お喋りも弾む このメンバーで、15年位前に、お正月旅行で 上海、蘇州に行った。 その時の事を思い出し懐かしかった。

【福岡市博多区御供所町】弘法大師が中国から帰国後、日本で最初に創建した東長寺の裏手にお店はある。地下鉄では博多駅から一駅の祇園駅の近くの住宅街にある。インターフォンを押して入る隠れ家的な和食酒場。 ＊ 刺身もり ＊ クジラのうね ＊ 活いか 小 ＊ 海老しゅうまい ＊ ローストビーフ ＊ 自家製オイルサーディン ＊ 自家製さつま揚げ ＊ 海鮮巻き小 ＊ いか後つくり 天ぷら お酒は芋焼酎のくじら 特筆は、海老しゅうまいの美味さ。口の中で、とろけるしゅうまいなのだ。これはバリうま。このお店に来られたら、必ず食べていただきたい一品です。ごちそうさま。 #東長寺の裏手 #インターフォンを押して

博多駅近くの和食屋さん ミックス定食を注文 お刺身と天ぷらを両方食べられるのがミックス定食 お刺身は鮪、鯛、カンパチで、いずれも新鮮で旨い 一方天ぷらは衣が厚めでちょっと残念な内容。具材はどれも悪くなかったので、揚げる方の調子がイマイチだったかな お腹が空いていたのでリッチに注文しましたが、普通であればお刺身のがオススメのようです お店構えは入りにくそうですが、ランチはリーズナブルだったので普段使いできそうです

カウンター席でいただきました。 一つ一つの料理がとても丁寧で、目で楽しみ舌で味わう。2月ということで人参は鬼。 これを作るのにどのくらいの時間がかかるのか？ そんなことを考えながら料理をいただく。 また、ご主人・奥様がとても気さくで、ビールから始まり日本酒も進みました。 またお邪魔したいと思います。

お料理は繊細でとても美味しかったです。 しかし暇な日だったのか、カウンターで賄い？なのか。 もしくは常連さんとのお喋りなのか… 板前さんの私語がとても気になりました。 テーブル席までにも聞こえるのは、少し気を配ってもらいたかったですね。

古民家を改装した店でずっと奥まで入って入り口がありました。 2人掛けのテーブル席に座り、黒板メニューからどれがおすすめと聞いたら、ぶたじる、そういえば表の看板に豚汁復活と合ったのを思いだし、ぶたじるを注文。 着丼したぶたじると、アジフライの熱いこと熱いこと！ ぶたじるは、豚バラ肉が沢山入っており、野菜のほうが少なめ。味噌汁は、ちょっと香ばしい香りを通り越して焦げた感じかな。 アジフライの小鉢も柔らかく旨かったです。 Paypay支払いで850円 ご馳走様でした。 何故ウェハースが付いているのですか？と店の人に聞いたら、これは全員に着けてます？という答えでした。

【福岡の銘店ですっぽんモーニング】福岡での朝ごはん。何を食べようかと検索したところくぼたがヒット！すっぽん料理のお店で朝ごはん？と気になり早速訪問。メニューは4種類、せっかくなのですっぽん雑炊セットを選択。人生初すっぽん！なんとなくたこに似たような歯応え、イケる！豪華な朝ごはんとなりました♪ #朝からガッツリ #すっぽん雑炊