中洲ジャズの夜。つのだ ひろが「メリー・ジェーン」を生演奏と生歌で歌いあげた♬ 博多中洲で多くの観衆で酔いしれた٩( 'ω' )و リアルタイムでは知らないが、曲は知っている。中洲にはしんみりと似合う名曲だと思った(^^) そんな中洲で呑む。 落ち着いた大人のお店が多い西中洲。今宵は、 「西中洲 しん進」週末の夜、しっぽりと一人呑み。 食べログ評価は、3.72だけあり、結論から言えば、料理はかなりうまいし、雰囲気もよい٩(^‿^)۶ お通しは、トウモロコシのすり流し。冷製。深い味わいがあるが、さっぱりといただける。 対馬の大穴子の白焼きは、ヘタな鰻より肉厚。だが、決して大味ではなく、素材の繊細な旨味が楽しめる。カリカリの皮が味わいを深める。塩とさわびだけでいただく。これは、かなりうまい。 焼酎は焼芋黒瀬を切子グラスでいただく。やはり、切子で呑む焼酎は、いつもより美味しくいただける◎ 小鰯の山椒煮は、丁寧に炭火で炙ってから供される。 牛ほほ肉のトロトロ煮込みは、ハーフで出してもらったが、思わず、大将にこれはうまいね〜٩( ᐛ )وと感想を伝えると、自信に満ちた笑顔で美味しいでしょ？トロトロになるまで煮込みます！と。うまい一品。 この後、栗の素揚げに、自家製の辛子明太子をいただく。もうすでに焼酎を何杯いただいただろうか？ 居心地の良いカウンターにて、心地よい酔い(^^) ごちそうさまでした٩( ᐛ )و٩( ᐛ )و ⭐️⭐️⭐️⭐️ #西中洲の名店 #クラフトビールが飲める店
口コミ(32)
オススメ度：94%
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［1泊2日九州グルメツアー vol6］ 〜シークレットゲストを迎えて〜 仕事終わりに駆けつけてくれた博多の女✨ 当然お食事もされてなく腹ペコ。 西郷どんの奥様もお昼食べてから食事してないので、西郷セレクトで連れてきてもらいました。 ほんと色んなトコ知ってるよな〜って(TPOに合わせたお店って事で、どこでもいいってわけじゃない) 僕が普段行くようなお店より二段階高級✨ 西郷どん同様腹パンだったので、オーダーは全てお任せして乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ •付き出し.....カブのすり流し 丁寧に裏ごしされたカブをダシ汁で延ばした逸品。舌触りが滑らかで仕事の丁寧さが伝わります。付き出しでコレなら期待大☆ •野菜のジュレ 彩り最高✨トマト苦手なので茄子のとこ一口いただきました(*^^*) •自家製蒲鉾 酒のつまみに最高なやつwマヨネーズ巻いてあるのかな？山葵でいただきました。 •造り盛り合わせ 下に敷いてるのは今年の初雪だそうです←ウソw 今流行りのインスタ映えする盛り付け✨ •穴子の白焼き 西郷どんのオススメ☆いやぁ、コレは美味い！マジで美味い！パリッとした皮と脂に肉厚の身がたまらん！塩と山葵で。 •ローストビーフ？ なんか肉出てきたw低温調理なのか、血が出てこないとこがイイ！しっとりした柔らかさが岩塩でもタレでもいけます✨コレもバリうまかった(*^^*) しかし、さすが西郷どん！引き出しの多さに感服致しました！ ミッションを達成することが出来る気がした2月の夜♬ #バレンタインキャンペーン #ちょっと高級 #接待にも #デートにも
2018.01.30 福岡市中央区西中洲 大人の街、西中洲で美味いものを食わしてくれるお店で熱くなった仕事脳をクールダウンさせる。要は呑み(^^) 僕の昨年のRettyマイベスト4位のお店。仕事場のグルメな輩もちょくちょく通う。素材も調理も間違いはないと思います。 いつものお通し、冷製スープではじまる。 今宵は、カブのすり流しである。 刺身はおまかせ。鯨のさえずり、うね、百尋。鯖、ヒラメ、ヒラメのえんがわ、ミズイカ、中トロ、タイラギ、、、芋焼酎水割りでゆるりとやる。 有明産飯だこ煮はいかがですか？というのでいただく。あと、対馬産の大穴子白焼きは絶品。これもオーダー。岩塩をちびりちびりつけていただく焼酎が進む一品。 鰯の山椒煮。 河豚白子焼き、なまこ。冬場の風物詩混ぜ。 自然に美味いというのは表現はわかりにくかもしれませんが、すべての料理に雑味なくすんなりと喉元を通る美味さがあります。 酔いも進み、何かシアワセなキブンとなってまいりました(๑˃̵ᴗ˂̵) ごちそうさまでした♪(´ε｀ ) ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ #名店 #対馬産大穴子の白焼きは絶品
ふらっと福岡その2 後をついて行ったらここにw からすみと大根一緒に食べると美味しいんやねぇ^ ^ ふぐの白子もアッサリながら旨味もあって酒が進みます！ お通しのカリフラワーの冷製スープがまた美味しかったけど竹崎かに食べたけど痛恨の撮り忘れ… うなぎが専門店よりも美味しいって行ってたので食べたいなぁ(｡´艸`｡) #接客が丁寧
前から言ってみたかった西中洲しん進さんにお邪魔しました。 ビルの中にお店を構えられてますが看板が無いので少々迷いながら何とか到着。 先ずはオススメの野菜のテリーヌと自家製蒲鉾、つぶ貝を。 このテリーヌなかなかやります。 食感の違う鮮度の良い本当に綺麗に纏まってます。 トマトの甘味にもビックリ！ 刺身は穴子に太刀魚の炙り、くじらに赤貝、貝柱と雲丹、等々どれも鮮度、食感、香り共に素晴らしい。 筑後川の天然鰻の白焼きは美味しすぎておかわりしそうになりました、またお値段も良心的。 メヒカリも抜群のサイズで塩、天つゆどうやって食べても美味しく味わえます。 とにかく全てが満足の行く料理ばかりで良いお店に出会えました。 またお邪魔します。 9000円/人位 #西中洲 #全般的に満足 #隠れ家的銘店
